KÜCHENPLANER Ausgabe 12-2018

Studioplanung
lungstour ein Erlebnis, bei dem nicht zu viel und nicht
zu wenig geboten und der Besucher nicht überreizt
wird.
Lieber hell und freundlich
Auch die klassischen Beratungs- und Musterecken
sind ein Horror für Andrea Tormin. „Mal ehrlich, wer
will denn in der Ecke stehen oder sitzen?“ Für die Gestaltung
von Beratungsflächen könne man sich ein Beispiel
an den Duty-Free-Shops in den internationalen
Flughäfen nehmen. Um zum Gate zu gelangen, muss
man durch Duty-Free-Shop. Auf eine Küchenausstellung
bezogen steht am Anfang ein heller, freundlicher
Beratungsbereich, in dem Muster und Dekore präsentiert
werden und der signalisiert: „Hier kann ich mir
zum Schluss noch einmal alle Informationen abholen.“
Tablett voller Kaffeebohnen
Die Ausstellung muss ein räumliches und sinnliches
Erlebnis sein und dem Kunden sollten unterschiedliche
Szenarien geboten werden. Dabei spielt
Licht eine wichtige Rolle. So sollte nicht die komplette
Ausstellung mit Licht geflutet werden. Andrea Tormin
schaltet in einer Ausstellung gerne einmal das komplette
Licht ab, um dann Stück für Stück die Beleuchtung
wieder anzuschalten: Zunächst die Nischenbeleuchtung,
dann die Arbeitsflächen etc. So entsteht ein
Spiel mit Licht und Schatten und die Küche gewinnt
an Atmosphäre. Zudem ist die Dekoration ein wichtiger
Teil der Planungsarbeit von Andrea Tormin. „Mit Deko
kann man einer Küche ein ganz anderes Gesicht geben
und eine Landhaus-Küche in eine moderne, sachliche
oder Sylt-Küche verwandeln.“ Mit der Dekoration wird
die Ausstellung aber auch lebendig, denn jede Schublade
wird dekoriert, jeder Kühl- und Vorratsschrank ist
befüllt. Der Kunde soll sich wie zu Hause fühlen, daher
findet man auch schon mal eine dekorativ umgekippte
Mehltüte.
Neben Farben, Tapeten, Pflanzen oder Geschirr legt
die Planerin großen Wert auf olfaktorische Dekoration.
So wurden in Ausstellungen schon Tabletts voller
Kaffeebohnen oder ganze Schokoladen-Berge verteilt.
Plötzlich steigen dem Besucher der Duft von Kaffee
oder Schokoladenaroma in die Nase. So wird der Gang
durch die Ausstellung zur Sinneserfahrung und setzt
positive Marker beim Kunden. Das wiederum erhöht
den Kaufanreiz. „Ich bin überzeugt, dass dieses Konzept
Ausstellungsküchen einzigartig macht und man
die einzelne Küche auf diese Weise viel besser in Erinnerung
behält.“
Zeigen, was die Geräte können
Küchengeräte sollten erst eingeplant werden, wenn
der Entwurf steht. In der Ausstellung muss der Tech-
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