DorfStadt 01-2019

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6 • DorfStadt-Zeitung 1/2019 • 17.1.2019 Wirtschaft ANZEIGEN Omabrötchen in dritter Generation Bäckermeister Dirk Hansen (rechts) mit seiner Frau Solvey, die ihn im Verkauf unterstützt Foto: Krohn Generationswechsel in der Backstube in Sülldorf: Dirk Hansen (55) hat den Fa - milienbetrieb in der Süll - dorfer Landstraße zum 1. Januar 2019 übernommen. Gemeinsam mit seiner Frau Solvey und seinen beiden Söh - nen Sascha und Christopher führt er Hansen – Ihre Bäckerei nun in die Zukunft. SÜLLDORF Den Namen Hansen kennen Elbvorortler seit fast 100 Jah - ren. Gegründet wurde die Bäcke rei von Hansens Groß - vater 1926 in Blankenese. Heu - te erhalten die treuen Stamm - kunden ihre Brote und Bröt - chen in der Blankeneser Bahn - hofstraße 1. Daran ändert sich nichts. Auch wenn sich die Backstube sich seit langem in der Sülldorfer Landstraße be findet. Auch die Filialen in Ris sen, Sülldorf, Blankenese, Iser brook und Groß Flottbek (Waitz - straße) bleiben weiterhin erhalten. Für die Kunden ändert sich nichts. Hansen – Ihre Bäckerei ist ein traditioneller Handwerks be - trieb, der sich seit 1926 in den Elbvororten befindet. In den sechs Filialen erhalten Sie fast ausschließlich Produkte, die täglich frisch in der Bäckerei in Sülldorf hergestellt werden. Der Betrieb verwendet ausschließlich qualitativ hochwertige Zu - taten, zum Beispiel Butter, Milch, Käse und frische Früchte aus der Region. Fachkräftemangel trifft Branchen Besonders stolz ist Dirk Hansen auf seine 35 Mitarbeiter, die ihm jahrelange Treue halten. „Nicht nur für das Bäcker hand - werk ist es schwer, Mitarbeiter zu finden, die engagiert, kompetent und freundlich sind“, weiß der Bäckermeister, der als stellvertretender Innungs mei - ster die Nöte der Branche kennt. Die meisten seiner Mit - ar beiter sind allerdings schon seit vielen Jahren in seiner Backstube oder im Verkauf tätig. Jeden Tag geben die Bäcker von Hansen ihr Bestes, um den Gaumen ihrer Kunden zu verwöhnen. Das wird jährlich vom Institut für Qualitätssicherung des Zentralverbandes des deutschen Bäckerhandwerks e.V. (www.brottest.de) bestätigt: Re - gelmäßig erhält Hansen – Ihre Bäckerei beste Bewertungen für Brot, Brötchen und Christ stol len. Mit dabei sind regelmäßig die Oma-Brötchen, für die die Bäckerei in den Elbvororten berühmt ist. Hergestellt nach einem streng geheimen Fami - lienrezept und seit der Grün - dung der Bäckerei unverändert, schmecken die Oma-Brötchen einfach köstlich. Auch das Dinkelvollkornbrot, das „Ange - schobene“ oder das Sonnenblu - menkernbrot wurden vom Brot tester im vergangenen Sommer als hervorragend ausgezeichnet, viele weitere Brote mit „sehr gut“ bewertet. Kun - den schreiben auf Google vom „besten Bäcker im Hamburger Westen“. Bei so viel Lob steht Dirk Hansen für seine Kunden gerne schon um 0 Uhr nachts in der Backstube, um die ersten Teige vorzubereiten, damit seine Kunden jeden Tag mit frischen Broten und Brötchen versorgt werden können. Sogar Sonn - tags steht Hansen früh auf. Weiterhin beste Brötchen Perspektivisch stehen bei Han - sen – Ihre Bäckerei die Zeichen auf Kontinuität, denn die Weichen für die Zukunft sind gestellt: Sohn Sascha (26), ist als Bäcker bereits seit 2012 aktiv in der Produktion dabei und absolviert demnächst eine kaufmännische Ausbildung. Sohn Christopher (29) steigt ab sofort ebenfalls in den elterlichen Betrieb ein. Ehefrau Sol - vey Hansen steht seit eh und je im Hauptgeschäft in der Süll - dorfer Landstraße hinterm Tresen und preist die Brötchen und Kuchen ihres Mannes an. Expansion steht eher nicht auf der Agenda der neuen Inhaber, denn die derzeitige Lage auf dem Arbeitsmarkt vor allem bei den Bäckereifach verkäufer in - nen bietet derzeit keine Per - spektive auf zusätzliche Ver - kaufsstellen. Derzeit suchen die Hansens händeringend zusätzliche Mitarbeiter im Verkauf. Hansen – Ihre Bäckerei Sülldorfer Landstraße 143 Tel.: 87 46 17 www.hansen-baeckerei.de C.A.P.E. erweitert sein Angebot im Verbund mit der Elbdiakonie | Doris Krumbiegel Der Bedarf an vielfältiger Unterstützung im Alltag bei pflegebedürftigen Men schen wächst. Um den verschiedenen Bedürfnissen nach Hilfe gerecht zu werden, gestaltet C.A.P.E. – Christ - licher Ambulanter Pflegedienst der Elbvororte – sein Angebot künftig neu und erweitert es um zahlreiche Hilfs- und Be - treuungsleistungen. „Die Nachfrage nach Unterstüt - zung in den verschiedenartigsten Bereichen, auch nach Hilfe im Haushalt, ist riesengroß. Bisher mussten wir leider viel zu vielen Patienten absagen, weil wir das alles nicht leisten konnten. Doch das wird sich jetzt ändern“, sagt Udo Hansen, Geschäftsführer von C.A.P.E.. Der Pflegedienst ist seit Oktober SCHENEFELD BLANKENESE Hunderte nutzten die Ge - legenheit, um sich im Au - tohaus Elbgemeinden die neuen Renault- und Hon - da-Modelle anzuschauen. Besonders der neue Renault Kadjar hatte es den Besu - chern angetan. Elbvorortler und Schenefelder tauschten sich am gemeinsamen Frühstücksbuffet über die aktuelle Angebotspalette mit den Fachleuten vom Autohaus aus. Außerdem wurden viele Fragen rund um den persönlichen und kompetenten Service des Autohauses für die Kunden aus Schenefeld und den Ham - burger Elbvororten beantwortet. So manches Problem kann so kurzfristig behoben werden. Die Verkäufer und Mitarbeiter E-Mail-Info: media@dorfstadt.de oder Tel.: 87 08 01 60 AUTO HANDWERK • Dachrinnen-Reinigung • Fassadenreinigung (Malerarbeiten) • Dachreinigung und -imprägnierung • Schornsteinverkleidung Termine frei! MEDIA Teil der Elbdiakonie, zu der un - ter anderem auch die Diakonie St. Pauli und die Diakonie sta tion Bergedorf Vierlande ge hören. Bislang war C.A.P.E. vorwiegend in der ambulanten Pal li - ativ- und medizinischen Fach - pflege tätig. aus der Werkstatt freuten sich, mal wieder ungezwungen mit ihren Kunden zu Jahresanfang im Austausch über die Renault- Honda- und Daciawelt ins Gespräch zu kommen. Endlich konnte auch in Sche ne - feld der aktualisierte Re nault- Wedeler Landstr. 43 · 22559 Hamburg-Rissen · Tel.: (0 40) 81 45 05 Mo.–Fr.: 9–13 u. 14–18 Uhr, Sa.: 9–12.30 Uhr Bedachung u. Dachsanierung Tel. 040 / 333 73 630 • 20459 Hamburg BESTATTUNGEN Geschäftsführer Udo Hansen präsentiert die neuen Autos Foto: Krohn Empfang: Auf ins neue Kadja(h)r Wir kaufen Wohnmobile + Wohnwagen, 03944-36160 www.wm-aw.de Fa. Bestattungen Rolf Eggerstedt 86 14 03 Simrockstr. 7 und Mestorfweg 14 www.rolfeggerstedt.de Kadjar präsentiert werden: Der Bestseller hat 2019 eine modifizierte Front- und Heckpartie mit noch markanterer Licht sig - natur erhalten. Den Innenraum kennzeichnen unter anderem der 7-Zoll-Touchscreen für das Online-Infotainmentsystem Re - GASTRONOMIE Ab Januar 2019 wird neu eine hauswirtschaftliche Unterstüt - zung (z.B. Einkaufen, Wohnung reinigen oder Wäsche waschen) angeboten und eine individuelle Begleitung im Alltag durch Mitarbeiter der Elbdiakonie (z.B. zu Spaziergängen, Arztbe - suchen und Therapien, kulturellen Veranstaltungen, bei Hob bies, Beschäftigung und sozialen Kontakten). Ziel ist auch, künftig eine um - fängliche Grundpflege anbieten zu können. Sie umfasst – je nach Bedarf – Hilfe bei der Körperpflege, bei der Mobilität sowie bei der Ernährung. Um das alles zu leisten, sind C.A.P.E. derzeit zusätzliche Pflegekräfte sehr willkommen. Infos und Beratung zur Kosten - übernahme der ambulanten Pfle ge durch Krankenver si che - rung, Pflegeversicherung und Sozialämter gibt es bei C.A.P.E. natürlich auch. C.A.P.E. Hasenhöhe 128 Tel.: 86 02 88 www.capepflege.de nault R-LINK 2 in neuem De - sign sowie die ergonomisch optimierten Bedienelemente für die Klimaanlage. Das Antriebs - spektrum umfasst zum Markt - start zwei Turbobenziner mit Partikelfilter und einen BLUE dCi Turbodiesel mit SCR-Kata - lysator. Renault kombiniert alle Triebwerke wahlweise mit dem 6-Gang-Schaltgetriebe und dem 7-Gang-Doppelkupp lungs ge - triebe EDC. Nehmen Sie Platz und reservieren sich Ihre Probefahrt. Autohaus Elbgemeinden Osterbrooksweg 89, Schenefeld Tel.: 83 93 98-0 www.autohauselbgemeinden.de ÖFFNUNGSZEITEN: Dienstag–Samstag ab 17.00–24.00 Uhr Sonn- & Feiertage ab 12.00–24.00 Uhr Montag Ruhetag Sülldorfer Landstraße 164 • Tel.: 8 70 10 76 Wir transportieren’s! 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Termine DorfStadt-Zeitung 1/2019 • 17.1.2019 • 7 Ausgewählte Termine der Elbvororte – weitere aktuell auf www.dorfstadt.de/elbvororte-events Was halten Sie von einer kompetenten, individuellen & persönlichen Beratung rund um Ihren BMW oder MINI? Wir bieten Service, Reparatur, Unfallinstandsetzung und Sachverständigenleistung aus einer Hand! Blankeneser Landstr. 59 | 22587 Hamburg (0 40) 8 66 44 26 | www.munderloh-hamburg.de • Rolladen – Rolltore • Fenster- u. Türsicherungen • Markisen • Insektenschutz Für Ihre Sicherheit Einbruch- und Sonnenschutz Fenster- und Türriegel von der Polizei empfohlener Errichter- Betrieb Schenefelder Landstr. 281 22589 Hamburg Tel.:873032·Fax:8701080 www.kohlermann.de Foto: PR MaCajun Die Cajunmusik ist einer der ältesten heute noch lebendigen Volksmusiken dieser Welt. Die 1755 aus Canada vertriebenen Franzosen siedelten sich in Louisiana an und wurden dort im Schmelztiegel diverser ethnischer Gruppen bald dominierend. Das Leben und die Musik der Cajuns richtet sich damals und heute noch nach dem Motto: Laissez les bons temps rouler / let the good times roll oder: genieße das Leben ständig! Cajun-Musik beinhaltet die ganze Bandbreite der uns bekannten musikalischen Stile. Und der besondere Groove der Cajunmusik mit dem besonderen Rhythmus begeistert. Instrumental gehören die Fiddle und das Knopfakkordeon sowie die Gitarre zur traditionellen Besetzung – natürlich auch bei MaCajun! Die deutsche Gruppe MaCajun wurde 1995 gegründet und formierte sich im Sommer 2009 neu. Schlagzeug, Percussion und E-Gitarre geben Fiddle und Accordion den richtigen Druck für eine fetzige Musik. MaCajun spielt und pflegt sowohl den traditionellen Stil der Cajunmusik, spielt zunehmend aber auch neuere Arrangements. Termin: 1. Februar 2019 um 20:30 Uhr | Ort: Theaterschiff Batavia Eintritt: 16,-€ | www.batavia-wedel.de Frühschoppen mit der Parklane Jazzband Happy Jazz vom Feinsten. Anfang der 60er Jahre in der alten Uetersener Turnhalle in der Parkstraße, wo man sich regelmäßig zum „Jazzen“ traf, wurde die Parklane Jazzband gegründet. Vor allem im Kreis Pinneberg sind sie eine feste Größe in der Jazzszene. Die Jazzmen der Parklane Jazzband spielen einen swingenden, fröhlichen „Happy Jazz“, eine Mischung aus bekannten, schwungvollen Oldtime- und Dixieland Nummern. Termin: 27. Januar um 11 Uhr | Ort: Theaterschiff Batavia Eintritt: 12,– € | www.batavia-wedel.de Foto: Baraniak Von einem, der auszog, Schau - spieler zu werden – und bei den Großeltern einzieht. Nach dem großen Erfolg von Wann wird es endlich wieder so, wie es nie war kommt nun der nächste Roman des großartigen Schau - spielers und Autors Joachim Meyerhoff auf die Bühne des Altonaer Theaters. GEWINNSPIEL Sie wollen gewinnen? Dann sen den Sie uns eine Karte mit Stichwort »Ach..diese Lücke« an die DorfStadt-Zeitung, Bramweg 31, 22589 Hamburg oder per E-Mail an Gewinn@dorfstadt.de. Einsendeschluss: 30. Januar 2019. Der Rechts weg ist ausgeschlossen. Bei Teilnahme erklären Sie sich einverstanden, dass Ihr Name – im Falle eines Gewinns – an den Veranstalter weitergegeben wird. Diese entsetzliche Lücke..! 2 x 2 Tickets für die Premiere, am 10.2. um 19 Uhr zu gewinnen! Die Kindheit auf dem Gelände einer riesigen Psychiatrie und das Austauschjahr in Amerika liegen hinter ihm, die Schulzeit hat er überstanden, als vor dem Antritt des Zivildienstes das Unerwartete geschieht: Joachim wird auf der Otto Falckenberg Schauspielschule in München angenommen und zieht zu seinen Groß - eltern in die großbürgerliche Villa im vornehmen Stadtteil Nymphenburg. Er wird zum Wanderer zwischen den Welten. Joachim Meyerhoff hat seine Kunst, Komik und Tragik miteinander zu verbinden, noch verfeinert. Sein Held nimmt sich und seine Umwelt immer ge - nau er wahr und erkennt überall Risse, Sprünge und Lücken. »Ach, diese Lücke, diese entsetzliche Lücke« (Joachim Meyerhoff) Altonaer Theater Termine: Premiere am 10.2., Vorstellungen bis 24. März 2019. Eintritt: 17,– bis 38,– € Tickets: (0 40) 39 90 58 70 www.altonaer-theater.de Foto: PR SEDAA: EastWest Mongolian meets Oriental SEDAA (persisch für Stimme) verbindet auf außergewöhnliche Weise die archaischen Klänge der traditionellen mongolischen Musik mit orientalischen Harmonien und Rhythmen zu einem faszinierenden Ganzen. Die in ihrer mongolischen Heimat ausgebildeten Meistersänger Nasaa Nasanjargal, Naraa Naranbaatar und der virtuose Hackbrettspieler Ganzorig Davaakhuu entführen gemeinsam mit dem iranischen Multiinstrumentalisten Omid Bahadori in eine wahrhaft exotische Welt zwischen Orient und mongolischer Steppe. Die Grundlage ihrer modernen Kompositionen bilden Naturklänge – erzeugt mit traditionellen Instrumenten und durch die Anwendung uralter Gesangstechniken nomadischer Vorfahren, bei denen ein Mensch mehrere Töne zugleich hervorbringt. Vibrierende Untertongesänge und der Kehlgesang Hömii sowie die wehmütigen Klänge der Pferdekopfgeige Morin Khuur verschmelzen zusammen mit pulsierenden Trommelrhythmen zu einem mystischen Klangteppich der Schwingungen und Stimmungen, der den Zuhörer mitnimmt auf eine akustische Reise entlang der Seidenstraße. Foto: Jo Titze Termin: 19.01.2019 um 19.30 Uhr | Ort: Kulturkirche Altona Eintritt: VVK 13,– € (zzgl. Geb.), AK 18,– € (erm. 10,– €) www.sedaamusic.com / www.kulturkirche.de Foto: PR Auf die Kinder! Laura und Tim beziehen eine gemeinsame Wohnung. Die Eltern der beiden treffen sich zunächst auf "neutralem Boden", um über die Zukunft der Kinder zu beraten. Schnell wird deutlich, dass hier Welten aufeinander prallen. Die Fischers: bodenständig und ein bisschen spießig - sie hören schon die Hochzeitsglocken. Andererseits die Buchwalds: intellektuell und ziemlich versnobt – sie hätten offenbar lieber einen anderen Schwiegersohn für ihre Tochter. Natürlich wollen alle nur das Beste für die Kinder. Aber was ist das Beste? Darüber gehen die Meinungen doch ziemlich auseinander. Vor allem, weil die meisten "Fakten" über die Kinder reine Wunschvorstellungen und Vermutungen sind. Als ein Enkel das Glück der Familien eigentlich komplett machen könnte, geht es richtig los: Wie soll er erzogen werden? Welche Oma darf auf ihn aufpassen? Termine: 18. / 19./ 25. / 26. Januar; 1. / 2./ 8. / 9. / 15. / 16. Februar 2019 jeweils um 20 Uhr Ort: Theater Wedel | Eintritt: 16,50 | www.theater-wedel.de Foto: Staemmler Oh, wie schön ist Panama! Mit dem Figurentheater Gingganz & nach dem Buch von Janosch Auf der Bühne ein großer Pappkarton. Wenn er aufgeht, öffnet sich vor den Augen der Zuschauer eine kleine Welt: Die Welt vom kleinen Bär und vom kleinen Tiger. Sie begegnen auf ihrer Reise vielen Freunden. Sie erfahren, wie die Welt von oben aussieht und wie schön ein Plüschsofa ist. Und sie lernen: „Wenn man einen Freund hat, … braucht man sich vor nichts zu fürchten.“ Termin: 20. Januar um 15.30 Uhr Ort: Kulturkirche Altona Eintritt € 7,- www.kulturkirche.de Weitere Termine auf: www.dorfstadt.de IMPRESSUM Die DorfStadt-Zeitung erscheint alle drei Wochen donnerstags in den Elbvororten bei MK Medien PR- & Eventagentur, Bramweg 31, 22589 Hamburg. Tel.: 87 08 016-0 Redaktion: redaktion@dorfstadt.de Anzeigen: media@dorfstadt.de Autoren: Manuela Tanzen (m.tanzen@dorfstadt.de), Wolf A. Wiegand (w.a.wiegand@dorfstadt.de) Herausgeber/V.i.S.d.P.: Markus Krohn Unverlangt eingesandte Manu skripte und PR-Berichte werden nicht zurückgesandt und nicht vergütet. Wir behalten uns vor, die Texte und Bilder nach Belieben zu verändern und zu veröffentlichen. Ein Anspruch auf Veröffentlichung besteht nicht. Druck: WE-Druck, Oldenburg © MK Medien PR- & Eventagentur Nächste Ausgabe: 31. Januar 2019 Redaktionsschluss: 23. Januar 2019 Foto: PR
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Seite 3 und 4: Am 26. Mai 2019 finden nicht nur di
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