Norderland-Aktuell Februar - April 2019
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VORWORT<br />
LIEBE LESERINNEN UND LESER<br />
Sind Sie gut angekommen im neuen Jahr?<br />
Haben den einen oder anderen Vorsatz in die Tat umgesetzt oder auch wieder verworfen?<br />
Oft haben die sogenannten „guten Vorsätze“ ja mit Ernährung und Gewichtsabnahme zu tun.<br />
Bei Karin Kramer aus Westoverledingen dagegen heißt es „Kalorien zählen verboten!“<br />
Mit „Ostfriesland backt“ hat sie für den SKN-Verlag jüngst ein aufwändig gestaltetes und appetit -<br />
anregend bebildertes Backbuch zusammengestellt, das neben traditionellen Rezepten für Schwarzbrot,<br />
Neujahrskuchen oder Ostfriesentorte auch allerlei raffinierte Eigenkreationen und viel Lesestoff<br />
enthält (siehe Bericht ab Seite 4). So reichen die Themen von „Ostfrieslands Orangen“ bis hin zu<br />
„Legenden aus dem Backofen“. Unermüdlich hat die Hauswirtschaftsmeisterin in ihrer Landhausküche<br />
Teig gerührt, Sahne geschlagen, Torten verziert und Plätzchen in den Ofen geschoben. In den Rezepten<br />
steckt viel Liebe und Wertschätzung für heimische Produkte – und sich auf diese zurückzubesinnen,<br />
anstatt zum Fertiggericht zu greifen, kann auch ein guter Vorsatz sein! Auch wenn man dabei nicht<br />
unbedingt an Gewicht verliert …<br />
Wen es nach dem Backen und Kochen raus ins Freie zieht, der ist im <strong>Norderland</strong> gut aufgehoben!<br />
Beim Radfahren die ersten Frühblüher entdecken und danach eine schöne Tasse Tee – herrlich!<br />
Im Winter wie im Frühjahr gibt es in der Region an der Nordsee viel zu entdecken – sei es beim Besuch<br />
der neuen Kunstausstellung über Jann Stein im Teemuseum oder beim Osterfeuer am Meer am<br />
Norddeicher Strand. Dort werden traditionell die Geister des Winters vertrieben.<br />
Genießen auch Sie, liebe Leserinnen und Leser, den Frühlingsbeginn im <strong>Norderland</strong>!<br />
Es grüßt Sie herzlich,<br />
Anna Sophie Pijl<br />
WIR<br />
FREUEN<br />
UNS<br />
AUF SIE!<br />
Tel. (0 49 31)<br />
9754680<br />
Öffnungszeiten: Mo.-Fr. 10.00 - 18.00 Uhr · Sa. 9.30 - 14.00 Uhr · Doornkaatstraße · 26506 Norden<br />
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