SchlossMagazin BayerischSchwaben Februar 2019

Bayerisch-schwaben 

Nr. 02 / 2019 I Februar I Bayerisch-schwaben I Preis: unbezahlbar www.schlossmagazin.com 

Hallo 

Hochzeiter! 

Tipps und Adressen rund 

ums Thema Heiraten 

Hauptrolle für den Reis 

Wissenswertes + Rezepte 

Fit in den Frühling 

Mit Power und Ayurveda 

Stilwelten 2019 

Die neuesten Interior-Trends

PREMIERE DES NEUEN MAZDA ḃ 

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Der neue Mazda3 wird Sie mit seinem besonderen Design, seiner 

außergewöhnlichen Eleganz und seiner Funktionalität begeistern. Bereits 

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| editorial | 3 

Das Leben erwacht 

An sonnigen Tagen lässt er sich schon erschnuppern, 

der Frühling. Die Luft riecht ein 

wenig milder; man meint, einen blumigsanften 

Hauch wahrzunehmen. Im Kopf hat 

hierzulande der Winter ausgespielt und die 

Menschen atmen durch. Traditionell wird jetzt 

die Faschingszeit gefeiert, mit der ja die grauen 

Wintergeister vertrieben werden sollen. 

Damit die tollen Tage keine unerwünschten Spuren hinterlassen, sollten 

nicht nur Fasnachts-Narren besonders auf ihre Gesundheit achten. Das 

SchlossMagazin gibt deshalb Tipps, wie Sie fit ins Frühjahr starten und verrät, 

wie Sie mit den Grundregeln des Ayurveda ihrem Körper Gutes tun. 

Herzlichen 

Dank 

Hallo 

Hochzeiter! 

Sie planen, den Bund fürs Leben einzugehen oder 

kennen Freunde oder Verwandte, die einander „ja“ 

sagen wollen? Dann kommt diese Ausgabe des 

Schlossmagazins genau richtig. Wir verraten Ihnen 

Adressen, wo Sie professionelle Beratung bekommen, sei es was das festliche 

Outfit betrifft, die beste Auswahl an Trauringen oder die passende 

Hochzeits-Location. Und ein paar Ideen zur Bereicherung der Feier mit heiteren 

Spielen möchten wir Ihnen ebenfalls nicht vorenthalten. 

Zeit für Farbe 

Nach den tristen Wintermonaten sehnt man sich 

nach Farbe. Wie lässt sich der Frühling am schnellsten 

ins Haus holen? Mit Blumen! Zu den beliebtesten zählen jetzt Tulpen, die 

aus den niederländischen Gewächshäusern als erste im Jahr den Weg in den 

Handel finden. Wussten Sie, dass sich um Tulpen spannende Geschichten 

ranken? Dann lesen Sie mal diese Ausgabe des SchlossMagazins! Tulpen gibt 

es in allen erdenklichen Farben; besonders aktuell sind derzeit solche in 

Pastelltönen. Pastells liegen auch anderswo im Trend und zwar in der Mode 

und sogar auf dem Inneneinrichtungs-Sektor. Hier dominieren zarte Farben, 

helle Hölzer und weiche, glänzende Stoffe, gerne aus edlem Samt oder Velours. 

Akzentfarben und Metallics setzen Kontrapunkte, damit das Gesamtbild 

nicht zu süßlich wirkt. Wir haben uns auf den Möbelmessen umgesehen 

und inspirieren lassen, um Ihnen, unseren Lesern, die wichtigsten Trends 

nahebringen zu können. 

Das SchlossMagazin wünscht Ihnen eine unterhaltsame und informative 

Lektüre. 

Im Namen des ganzen Teams 

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Hannelore Eberhardt-Arntzen 

Chefredakteurin 

Küche und Wohnkultur GmbH 

Ludwig-Auer-Str. 7 • 86609 Donauwörth 

Tel. 09 06 / 7 05 88 90 

www.kueche-wohnkultur.de

4 | inhaltsverzeichnis 

Inhalt 

Besuchen Sie das SchlossMagazin 

auch auf der Website 

www.schlossmagazin.com 

Titelfoto Goldlichtfotografie / Nadine Kasten 

14 24 

44 

region aktuell 

5 Das Neueste aus 

Bayerisch-Schwaben 

Interessantes in Kürze 

10 Weitersagen 

Ausgewählte Veranstaltungstermine 

12 Gefundenes Fressen 

für Tanzbegeisterte 

Internationale Ballettund 

Tanzgala 2019 

14 Heimat erleben! 

Das kulturelle Jahresprogramm des 

Bezirks Schwaben 

16 Faszination Schmetterling 

Ausstellung im Botanischen Garten 

Augsburg 

17 Was geht ab in 2019? 

Events in und um Augsburg 

18 Donauwörther Kultur Frühling 

Das Programm 

menschen – orte – leidenschaften 

20 Bild des Monats 

Schifoan 

22 Hauptrolle für den Reis 

Wissenswertes rund um das beliebte Korn 

24 Rezepte mit Reis 

Köstliches mit verschiedenen Reissorten 

26 Fashion-Highlights 

Die wichtigsten Looks 

28 Titelthema 

Hallo Hochzeiter! 

Hochzeits-Special 

30 Lässiger Glamour 

Wallemähne dank Echthaar- 

Extensions 

32 6 Traumkleider in Weiß 

Aktuelle Brautmode 

34 Hochzeits-Spiele 

Beliebter Zeitvertreib für Gäste 

und Brautpaar 

36 Fit ins Frühjahr 

Was man gegen Frühjahrsmüdigkeit 

tun kann 

38 Mit Ayurveda gesund leben 

Kleine Grundregeln für den Alltag 

40 Solo um den Globus 

Tipps für allein reisende Frauen 

42 Unterwegs abseits der Skipisten 

Notfallausrüstung und Lawinenkunde 

sind ein Muss 

46 

44 Tulpen-Time 

Historie und Trends 

46 Stilwelten 2019 

Die Einrichtungstrends 

der kommenden Saison 

50 Vorschau + Impressum 

promotions 

28 Heiraten 

im Parkhotel Schmid 

Adelsried bei Augsburg 

29 Hochzeitsmode 

für Sie und Ihn 

Lisas Hochzeitsladen, Inning 

30 Es beginnt mit einem Ja 

Ihr Juwelier & Trauringstudio 

am See 

31 Mit stollz Hochzeit feiern 

Der Maßschneider für Männer 

in Landsberg 

32 Neu in Augsburg: 

Emma The Bride 

Brautmode für Damen 

34 Wo Professionalität 

auf Herzlichkeit trifft 

Heiraten im Fortbildungszentrum 

Riederau, Dießen 

35 Damit der Tag 

unvergesslich bleibt 

Heiraten im Gasthof 

und Hotel Wagner, Untergriesbach

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| aktuell | 5 

WEGWEISEND. 

SCHLÜSSELFERTIG. MASSIV. INDIVIDUELL. 

Region aktuell 

das neueste aus Bayerisch-Schwaben 

Mozarts 

Modewelten im tim 

Zum 300. Geburtstag Leopold Mozarts 

zeigt das Staatliche Textil- und Industriemuseum 

Augsburg (tim) in Kooperation 

mit dem Bayerischen Nationalmuseum 

München einzigartige historische 

Kostüme des 18. Jahrhunderts, Schuhe 

und Accessoires der damaligen Zeit. 

tim-Museumsdirektor Dr. Karl Borromäus 

Murr: „Da sind wahre Modeschätze zu 

bewundern! Die Grundlage für die Ausstellung bildet der umfangreiche Briefwechsel 

der Familie Mozart, in dem sich jede Menge spannender Kommentare zu Textilien 

und Kleidungsweisen in den europäischen Metropolen wiederfindet, die Leopold 

Mozart mit seinem musikalischen ‚Wunderkind‘ Amadé auf dessen Konzertreisen 

besuchte.“ Für Schulklassen und Erwachsene hat das tim spezielle Führungen im 

Angebot, außerdem ein umfangreiches Konzert- und Vortragsprogramm. Mehr über 

die Ausstellung, die vom 22. März bis zum 6. Januar 2020 zu sehen ist, erfahren Sie in 

der Märzausgabe des SchlossMagazins. 

Informationen www.timbayern.de 

Im Bild Dr. Karl Borromäus Murr neben Exponaten · Foto tim 

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AUGSBURG 

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Donauwörther 

Osterbrunnen 

Der Ostereiermarkt, der in diesem Jahr 

am 31. März stattfindet, ist traditionell 

auch der Startschuss für die Donauwörther 

Osterbrunnen. Nach fränkischem 

Brauch organisiert CID-Projektleiterin 

Birgit Rößle die Dekoration der fünf 

Innenstadt-Brunnen, die von verschiedenen 

Institutionen gestaltet werden. 

Hierfür wird ab 11. Februar Schnittgut 

von Buchs, Eiben oder Thujen benötigt. Wer also vor hat, seine Hecke zu schneiden 

oder Büsche in Form zu bringen, kann das Grün – nach Absprache – direkt zu Birgit 

Rössle, Gartenbau Rössle, Nordheim (Tel. 0906-999 89 404) bringen oder sich mit 

der CID in Verbindung setzen (Tel. 0906-789-104, cid@donauwoerth.de). Das 

Schnittgut sollte mindestens eine Länge von 15 bis 20 cm haben, damit man es gut 

binden kann. Die geschmückten Osterbrunnen können vier Wochen lang bis zum 28. 

April bewundert werden. 

Informationen www.cid-donauwoerth.de 

foto Birgit Ziegler 

pro air Medienagentur

6 | aktuell | das neueste aus bayerisch-schwaben 

Faszination tropischer 

Schmetterlinge 

Botanischer Garten Augsburg 

15. Februar bis 31. März 2019 

Täglich 9 bis 17 Uhr, im März bis 18 Uhr 

Zusätzlicher Eintritt: 2 Euro (ab 3 Jahre) 

Schulklassen und Kindergärten bitte nur 

nach Voranmeldung an der Kasse 

Erlebnis durch vier Jahreszeiten: 

augsburg.de/botanischergarten 

Dr.-Ziegenspeck-Weg 10, 86161 Augsburg 

0821 324-6038 (Kasse) 

Foto: Norbert Liesz 

Gewinner des 

„Goldenen Muhaggl 

2019“: René Sydow 

Beim 1. Kleinkunstfestival „Goldener 

Muhaggl 2019“ im Parktheater im 

Kurhaus Göggingen hat das Publikum 

anhand von Bewertungskarten in 

vier Kategorien einen eindeutigen Sieger gekürt. Mit einem Start- 

Ziel-Sieg setzte sich René Sydow aus Witten vor den vier Konkurrenten 

bzw. der Konkurrentin durch. Mit seinem Programm „Die 

Bürde des weisen Mannes“ gewann der Träger des Deutschen Kabarettpreises 

den mit 1.500.- € dotierten „Goldenen Muhaggl“, eine 

vergoldete Kastanie (außen garstig, innen glatt und angenehm), gestiftet 

von der Augsburger Aktienbank (AAB). Im Nachgang wurde 

unter den Gästen, die am Künstler-Voting teilgenommen hatten, 

pro Abend einer von fünf Gewinnern ermittelt, der jeweils einen 

1 g-Goldbarren im Wert von ca. 500.- € erhielt. Nach dem tollen Zuspruch, 

den die erste Auflage des Wettbewerbs erhielt, wird es auch 

im Frühjahr 2020 eine Neuauflage des „Goldenen Muhaggl“ geben. 

Informationen www.aab-vor-ort.de 

im Bild René Sydow · Foto Steffen Suuck 

Wendejahre – 

neuer Bildband 

von Daniel Biskup 

Mit dem Bildband „Wendejahre – 

Ostdeutschland 1990 – 1995" komplettiert 

der Augsburger Verlag Salz 

und Silber ab Mitte Februar die Umbruch-Trilogie des Star-Fotografen 

Daniel Biskup. Nach den Büchern „Budapest – Berlin. Mein 

Weg zur Einheit" und „Russland. Perestroika bis Putin" dreht sich 

„Wendejahre" um die Zeit nach dem Mauerfall, rechtzeitig zum 

30-jährigen Jubiläum des Mauerfalls. In mehr als 400 einzigartigen 

Aufnahmen lässt Biskup die Jahre 1990 bis 1995 Revue passieren 

und zeigt in sechs Kapiteln auf eindrückliche Weise, welche Spuren 

der Umbruch hinterlassen hat. 360 Seiten (deutsche und englische 

Texte), Preis 45.- Euro, ISBN 978-3-9820207-1-6. Vom 15. 

April bis 30. Juni werden seine Fotos auch im Schaezlerpalais in 

Augsburg zu sehen sein. 

Informationen www.salzundsilber.de 

Wemding feiert 

550 Jahre Stadtgeschichte 

Löwen, Gunst und Gulden: Die Stadt Wemding feiert „550 Jahre 

bayerisch“. Wer immer auf dem neuesten Stand zum historischen 

Fest sein möchte, dem bietet ab sofort die Homepage www.lgg. 

wemding.de alle Informationen. Die Seite wird bis zum Fest, das 

vom 29. Mai bis 2. Juni stattfindet, regelmäßig mit den aktuellsten 

Neuigkeiten bestückt. Mehr dazu zu gegebener Zeit 

Informationen www.lgg.wemding.de

| aktuell | 7 

LEW mit Rekordsommer 

Der Jahrhundertsommer 2018 sorgte auch bei 

der Stromerzeugung aus Photovoltaikanlagen 

für Rekordergebnisse: Die PV-Anlagen im 

Netzgebiet der LEW Verteilnetz GmbH (LVN) 

produzierten noch nie so viel Strom wie in 

diesem Jahr. 1.660 Millionen Kilowattstunden 

wurden insgesamt eingespeist. Damit können 

rechnerisch rund 470.000 Durchschnitts-Haushalte ein Jahr 

lang mit Strom versorgt werden. 

I m Bild Insgesamt waren Ende 2018 rund 72.000 PV-Anlagen an das 

LVN-Netz angeschlossen, 1.650 kamen seit Jahresbeginn neu dazu. 

Foto LEW / Rainer Funck 

Donauwörth 

mit neuer Homepage 

Die Stadt Donauwörth präsentiert sich ab sofort mit einer neuen 

Homepage: Unter www.donauwoerth.de finden Bürgerinnen 

und Bürger zahlreiche Informationen unter den Stichpunkten 

„Rathaus“, „Leben in Donauwörth“, „Kultur“ und „Wirtschaft“ 

übersichtlich zusammengestellt und in benutzerfreundlichem, 

modernem Design. Ein Extra-Button gleich auf der Startseite 

führt zu allen Auskünften rund um das Thema Tourismus. Natürlich 

ist die neue Homepage auch full responsive, d. h. die Seiten 

passen sich ans Gerät des Benutzers an, ob Smartphone, 

Tablet oder PC. Einige weitere neue Inhalte sind bereits jetzt 

geplant, werden aber erst nach und nach umgesetzt. Auch wird 

es künftig einen Online-Newsletter geben; die erste Ausgabe 

erscheint im Februar. Voraussichtlich ab März werden zusätzlich 

die Niederschriften öffentlicher Stadtrats- und Ausschusssitzungen 

auf der Homepage einsehbar sein. 

9. März bis 7. April 2019 

13. Donauwörther 

Kultur Frühling 

5 Veranstaltungen 

aus den Bereichen Literatur, 

Musik, Kabarett & Klassik 

Michael Fitz 

Lenze & de Buam 

Werner Meier 

Quelle: Lenze & de Buam 

Foto: © Mohr Studios 

Konstantin 

Wecker 

www.donauwoerth.de 

donauwörth 

Foto: © Annik Wecker 

Informationen www.donauwoerth.de 

AKT in der Kunsthalle BBK 

Die neue Ausstellung des Berufsverbands der 

Bildenden Künstler im Kulturhaus abraxas 

trägt den kurzen Titel AKT. Das Wort Akt erzeugt 

vielfältige Assoziationen. Unter anderem 

löst es in uns erotische Bilder aus; innige 

Flashs des Begehrens oder vulgäre Gedanken, 

den Menschen als Ware oder Objekt zu sehen, sind möglich. In der 

Kunst hat der Akt als schnelle flüchtige Zeichnung Übungscharakter, 

um menschliche Proportionen und Perspektive zu schulen. 

Der nackte Mensch ist für den Künstler die Inspirationsquelle 

überhaupt. Er kann dieses Sujet übertragen, um damit seine 

Ängste, Ideale und Phantasien in seinen Werken darzustellen. In 

der Ausstellung, die bis zum 3. März zu sehen ist, werden verschiedenste 

Darstellungsformen des nackten Menschen gezeigt, 

z. B. Kleinplastik, Skulptur, Zeichnung, Fotografie und Malerei. 

Informationen www.kunst-aus-schwaben.de

8 | aktuell | das neueste aus bayerisch-schwaben 

Hautnahes 

Warmtanzen 

im Ofenhaus 

Fantastisch! Darin waren sich alle 

Mitglieder des Lions Club Augsburg 

Elias Holl einig, die Mitte Januar 

eine Probe des Augsburger Ballett- 

Ensembles im frisch bezogenen „Ofenhaus“ im Gaswerk besuchen 

durften. Nicht allein der eindrucksvoll-urbane Look des neuen 

Theaterquartiers, auch der hohe, großflächige und hell beleuchtete 

Ballettprobensaal, den Ballettdirektor Ricardo Fernando erst 

zwei Tage zuvor mit seiner Companie einweihen konnte, rief Staunen 

und Begeisterung hervor. Der einmalige Einblick in die tägliche, 

harte Probenarbeit der Ballettcompagnie des Staatstheaters 

Augsburg beeindruckte nicht weniger, denn die Gäste durften 

hautnah miterleben, wie Choreograf Ricardo Fernando mit den 

Tänzern arbeitete, um seinem modernen Tanz-Duo „Voices“, das 

im Rahmen der kommenden Aufführungen „Missing Link“ auf der 

neuen Brechtbühne gezeigt wird, den finalen Schliff zu geben. 

Und auch die gute Sicht auf die neue „brechtbühne im Gaswerk“ 

durfte der LionsClub bereits kurz testen. 

Informationen www.lions-augsburg.de 

Foto Cornelie Elsässer 

Zum Gedenkjahr 

Kaiser Maximilian I. 

Anlässlich des Gedenkjahres zu Kaiser 

Maximilian I. widmet sich auch das 

Fugger und Welser Erlebnismuseum 

in Augsburg auf vielfältige Weise den 

Themen Kaisertum und Verflechtung 

zwischen Politik und Wirtschaft. Im Programm sind drei neue 

Führungen, ein Ferienprogramm sowie sechs Vorträge, die sich 

alle um den facettenreichen Habsburger drehen. Alle Führungen 

sind auch privat buchbar. 

Informationen www.fugger-und-welser-museum.de 

im bild Jakob Fugger im Bergwerk · foto Regio Augsburg 

Backstage – das Hip Hop Tanzmusical 

Wenn die DA F.U.N.K. Stage Crew auf die Bühne kommt, darf eine 

Show der Superlative erwartet werden. Doch wie schaffen es die 

Tänzer in die großen Shows? Und vor allem, was genau passiert 

hinter den Kulissen? Das Tanzmusical Backstage entführt die reale 

Welt des Tanzes: Eine irrwitzige Tanzshow mit sensationellen 

Akrobatik-Elementen garantiert spannende Unterhaltung. Der 

extravagante Soundtrack lädt ein in die coole Welt des Hip Hop 

und wird durch eine großartige Bühnenshow in Szene gesetzt. 

Regie und Produktion: Mike Mayr, Spieldauer: 2 Stunden inkl. Pause. 

Premiere ist am Samstag, den 9. März um 20:00 Uhr. 

Weitere Termine und Informationen 

https://backstage.dance · www.dafunk.dance 

Die Schäffler 

tanzen wieder 

Nur alle sieben Jahre findet in 

Dinkelscherben der traditionelle 

Schäfflertanz statt. Die Sage erzählt, 

dass die Zunft der Fassmacher, 

die Schäffler, nach den 

Pestjahren Anfang der 16. Jahrhunderts die traumatisierte Bevölkerung 

wieder auf die Straße locken wollte. Ihren Ursprung soll die Tradition 

in München haben. In der Gemeinde Dinkelscherben hat der 

erste Schäfflertanz 1893 stattgefunden. Die Tänzer tragen weinrote 

Jacken und schwarze Kniebundhosen, dazu eine dunkelgrüne Kappe. 

Mit Bögen aus grünem Buchs in den Händen tanzen die Männer 

(Frauen sind nicht dabei) verschiedene Figuren, darunter die Schlange, 

die Laube, das Kreuz oder die Krone. Ein Kreis ist der Ausgangspunkt 

für jede Figur. Die Tanzführung übernimmt der erste Vortänzer. 

Nach der letzten Figur kommen die Fassklopfer und klopfen den 

Rhythmus der Musik mit. Am Ende stehen die Reifenschwinger auf 

dem Fass, gefolgt von den Clowns, die mit ihren Späßen die Umstehenden 

aufs Korn nehmen. Burschen, die beim Schäfflertanz mitmachen 

möchten, brauchen zwar keine Fassmacher mehr zu sein, doch 

es gibt strenge Regeln. So müssen sie zum Beispiel unverheiratet 

sein. Auch im Februar 2019 sind die Dinkelscherbener Schäffler wieder 

an verschiedenen Tanztagen aktiv. Am 28. Februar findet im Dinkelscherbener 

Pfarrsaal ein großer Schäfflerball statt. In Augsburg 

sind die Schäffler am Rosenmontag, den 4. März, zu Gast. Sie ziehen 

zu den Lechwerken, zum Landratsamt und zur Stadtsparkasse. 

Informationen www.schaefflertanz-dinkelscherben.de 

Foto Schäfflertanz Dinkelscherben 

Tickets für Donauwörther 

Sport-Gala 

Diesen Termin sollten sich alle Sportinteressierten in Donauwörth 

fest anstreichen: Am Freitag, den 15. März, findet in der 

Neudegger Sporthalle die 17. Auflage der Donauwörther Sportgala 

in Verbindung mit der Ehrung erfolgreicher Sportler*innen des Jahres 

2018 statt. Was das Rahmenprogramm betrifft, so darf sich 

das Publikum wieder auf hochkarätige und abwechslungsreiche 

Darbietungen freuen. Die begehrten Karten sind jetzt schon bei 

der Stadtverwaltung, Tel. 0906-789140, zu reservieren. 

Architekturausstellung 

Im Landratsamt Donau-Ries 

Vom 27. Februar bis 10. März ist im Landratsamt Donau-Ries in 

Donauwörth zu den normalen Öffnungszeiten eine breit gefächerte 

Leistungsschau architektonischen Schaffens in der Region, 

darunter Einfamilienhäuser und Gewerbebauten, aber auch 

Gebäude aus den Bereichen Gesundheitswesen, Bildung, Sport, 

Kultur und Religion zu sehen. 

Informationen www.donau-ries.de/Landratsamt

10 | termine | veranstaltungstipps 

Alle Angaben ohne Gewähr. Kein Anspruch auf Vollständigkeit 

Weitersagen: Veranstaltungstipps 

# Ausstellung # Theater & Kabarett # Musik & Tanz # Sonstiges 

Augsburg 

Bis 16. Mai, jew. 19:30 Uhr 

■ Missing Link 

Tanzabend in vier Teilen auf der neuen brechtbühne 

im Gaswerk: Das Ballett Augsburg hat 

mit dem vierteiligen Tanzabend „Missing Link“ 

und international hochkarätigen Gästen für 

sich die neue Spielstätte im Ofenhaus eröffnet. 

Neben einer Uraufführung („The piece“ von 

Riccardo De Nigris) sowie einer deutschen 

Erstaufführung („Yidam“ von Ihsan Rustem) 

runden „Voices“ von Ballettdirektor Ricardo 

Fernando sowie „18+1“ von Gustavo Ramírez 

Sansano diesen kontrastreichen Tanzabend ab. 

Die Gegensätzlichkeit der Inszenierungen 

spiegelt sich auch in den unterschiedlichen 

musikalischen Stilen wider: Eine Auftragskomposition 

von Massimo Margaria, zeitgenössische 

Musik von Michael Gordons, Mambos 

von Pérez Prado und Popmusik der norwegischen 

A Cappella-Gruppe Pust verbinden sich 

zu einem abwechslungsreichen Ballettabend. 

www.staatstheater-augsburg.de 

missing link · Foto Jan-Pieter Fuhr 

Freitag, 15. Februar, 19:00 Uhr 

■ Zuhälterballaden 

Konzertabend mit der Formation Más que Tango 

im Brechthaus: Entstanden in den Rotlichtbezirken 

von Buenos Aires, kam der argentinische 

Tango in den 1920er Jahren auch in die 

großen Städte Europas und feierte dort Erfolge: 

Kein Zufall also, dass die verruchte Aura 

des Tangos auch im Werk von Bertolt Brecht 

und Kurt Weill Spuren hinterlassen hat. Bei 

diesem Konzert trifft der Gangster Macheath – 

genannt Mackie Messer – auf den von Jorge L. 

Borges besungenen Zuhälter Don Nicanor Paredes 

aus Buenos Aires, und die Musik von Kurt 

Weill trifft auf die von Astor Piazzolla. Mit Sebastián 

Arranz (Vocal), Christian Gerber (Bandoneon), 

Iris Lichtinger (Piano). Anmeldung 

unter Tel. 0821-4540815 wegen begrenzter 

Teilnehmerzahl unbedingt erforderlich 

www.augsburg-tourismus.de 

amadeus ·Foto David Ortmann 

Ab Samstag, 16. Februar, 19:30 Uhr 

■ Amadeus 

Peter Shaffers Schauspiel zählt zu den erfolgreichsten 

Theaterstücken des 20. Jahrhunderts 

und ist spätestens seit der mit mehreren 

Oscars ausgezeichneten Verfilmung von Miloš 

Forman aus dem Jahr 1984 weltbekannt. Es beleuchtet 

das Leben des musikalischen Genies 

Wolfgang Amadeus Mozart aus Sicht seines 

Widersachers, dem Wiener Hofkomponisten 

Antonio Salieri. Hausregisseur David Ortmann 

bringt das tief mit Musik durchwebte Schauspiel 

nach fast 40 Jahren zurück in die Mozartstadt, 

die 2019 den 300. Geburtstag seines Vaters 

Leopold Mozart feiert und pustet 

zwischen Wahrheit und Fiktion erfrischend 

den Staub der Geschichte fort. In seiner Inszenierung 

von „Amadeus“ erkundet David Ortmann 

mit seinem Team den „Mythos Mozart“ 

und stellt dabei eine Barockbühne in den martini-Park, 

auf der sich Historisches und Heutiges 

vermischen. Bis 17. Mai im martini-Park 


Samstag, 16. Februar, 20:00 Uhr 

■ Die Heinz Erhardt Revue 

Heute wieder ein Schelm: Diese Revue ist eine 

großartige Verbeugung vor dem zeitlosen 

Jahrhundert-Komiker Heinz Erhardt. Wer federleichte 

Wortspiele und temporeiche Texte 

mag, kann nicht umhin, Heinz Erhardt zu lieben. 

Seine Filme sind bis heute Kult, seine Soloprogramme, 

mit denen er die großen Hallen 

füllte, waren umjubelt und unvergesslich. Seine 

besondere Fähigkeit, Sprache höchst amüsant 

ad absurdum zu führen, ist nach wie vor 

unerreicht. Kongress am Park 

www.kongress-augsburg.de 

Sonntag, 17. Februar, 19:30 Uhr 

■ Schätze der Volksmusik 

Neue Ziachmusik, alte Augsburger Bläsermusik 

und Allgäuer Lieder und Tanzweisen − die große 

Vielfalt traditioneller Klänge gibt es zu entdecken, 

wenn sich bei den „Schätzen der Volksmusik“ 

dieses Mal Sänger und Musikanten aus dem Allgäu, 

dem Lechrain und Augsburg im Parktheater 

Göggingen treffen. Die Familienmusik Althaus, 

die Dreieck-Musi und die Gögginger Tanzlmusik 

machen die große Vielfalt traditioneller Klänge 

erlebbar: über neugemachte Mundartlieder, alte 

Bläsermusik vom Augsburger Kapellmeister 

Wendelin Massanari (1869-1928) bis zum Allgäuer 

Jodler. Durch das Programm führt BR-Sprecher 

Johannes Hitzelberger. Die musikalische Leitung 

hat Christoph Lambertz, Volksmusikberater des 

Bezirks Schwaben, inne. 

www.parktheater.de 


■ Budapest in den 30er Jahren 

3. Kammerkonzert der Augsburger Philharmoniker; 

Rokokosaal 



■ Eröffnung des Brechtfestivals 

im Foyer des martini-Parks 

www.brechtfestival.de 


■ Alle machen. Keiner tut was! 

Christian Springer macht Kabarett, das heißt: 

Mitdenken! Der vielfach prämierte Kabarettist 

mischt sich ein, auch im echten Leben. Er ist der 

Mutmacher unter den Kabarettisten. Kurhaustheater 

Göggingen · www.parktheater.de 


■ Havana Nights 

Das karibische Tanz-Musical aus Kuba 

Kongress am Park 


tastenzauber · Foto Peter Neidlinger 


Big Band Galaball 2019 

Willi Nuszbaum und seine Horn Flakes bitten 

zum Tanz: knackiger Big Band-Sound 

Kurhaustheater Göggingen 

www.parktheater.de

FOTOS Presse u.a. 


■ Augspurgia Faschingsparty 

Mit Stargast und DSDS-Finalist Michael Rauscher 



 

 

 

| termine | 11 

Donnerstag, 28. Februar, 19:30 Uhr 

■ Tastenzauber 

Die Tasten tanzen: Die junge Klavier-Elite des 

Leopold-Mozart-Zentrums Augsburg interpretiert 

mit zwei bis zu acht Händen tänzerische 

Kompositionen von Mozart, Scarlatti, De Falla 

über Liszt, Brahms bis Ravel. Kurhaustheater 

Göggingen 


Freitag, 1. März, 20:00 Uhr 

■ 30. Hollaria Faschingsgala 

Mit Loona als Stargast 



Samstag, 2. + Sonntag, 3. März, 19:30 bzw. 15:00 Uhr 

■ Operettenkonzert im Fasching 

Die schönsten Melodien der klassischen Operette: 

mit dem Salon-Orchester Frank Lippe, 

Kurhaustheater Göggingen 


Montag, 4. März, 20:00 Uhr 

■ Galaball am Rosenmontag 

Stilvoller Schwarz-Weiß-Ball der Gögginger 

Vereine: Tanz und Show-Einlagen, Kurhaustheater 

Göggingen 


Donnerstag, 7. März, 19:30 Uhr 

■ Buddy in Concert 

Die Rock’n’Roll-Show mit den original Stars 

aus dem Buddy Holly-Musical, Kurhaustheater 

Göggingen 


Gersthofen 

Stadthalle 

www.stadthalle-gersthofen.de 


■ Stephan Bauer 

Comedy: Vor der Ehe wollt‘ ich ewig leben. 

Aber heiraten ist Dummheit aus Vernunft. 

Freitag, 15. – Sonntag, 24. Februar 

■ KO-LA 2019 

Fasching in Gersthofen 


■ Josef Brustmann 

Comedy: Fuchs-Treff – Nix für Hasenfüße 

 


■ Edita Gruberová 

Farewell Ariengala: Die Sopranistin Edita Gruberová 

wird nicht zu Unrecht von der Presse als 

„Prima donna assoluta, Phänomen der Koloratur, 

Diva des Belcanto Gesangs“ gefeiert. Begeisterte 

Ovationen des Publikums bestätigen dies 

nach jedem Auftritt. Mit schwierigsten Gesangspartien 

und treffsicheren Koloraturen hat sie 

sich in die Herzen der Opern-Fans gesungen: Sie 

gilt als Wunder stimmlicher Konstanz. Bei ihrem 

Abschiedskonzert wird sie von dem jungen Pianisten 

Peter Valentovic begleitet. 

edita gruberová 

Freitag, 1. März, 19:30 Uhr 

■ Folsom Prison Band 

Hommage an Cash and Country Music 

Samstag, 2. März, 19:30 Uhr 

■ Couplet AG 

Das Beste aus 25 Jahren: Ein echtes Fest für 

alle Kabarett-Fans und ein Rundumschlag, 

denn in den Liedern und Sketchen wird so 

ziemlich alles durch den satirischen Reißwolf 

gedreht, was sich finden ließ. 

www.aichach.de 

aichach 


■ Gehirnwäsche 

Der Mentalist Alexander Schelle zeigt in seinem Programm 

auf faszinierende Art die Grenzen der Wirklichkeit 

und hinterfragt mit seinem humorvollen Stil 

unerklärliche Phänomene. Schloss Blumenthal 


■ Vivid Curls 

Mundart-Pop aus dem Allgäu: Inka Kuchler und 

Irene Schindele gelingt als Vivid Curls die Kombination 

von Anspruch und Inhalt mit wunderschöner 

Melodik, abwechslungsreichen Rhythmen 

und fein herausgearbeiteten Songperlen. 

Pfarrzentrum St. Michael 


■ Raphaela Gromes und Julian Riem 

Mit der Münchner Cellistin Raphaela Gromes 

und dem Pianisten Julian Riem kommen zwei 

große Stars nach Aichach, deren Spiel nicht nur 

bei zahlreichen Wettbewerben prämiert wurde, 

sondern deren CDs auch mit mehreren Auszeichnungen 

versehen wurden. Die beiden Ausnahmemusiker 

spielen Werke von Beethoven, 

Rossini und Offenbach. Pfarrzentrum St. Michael 

www.friedberg.de 

friedberg 


■ Beflügelt von A nach Pe 

Die Sängerin Pe Werder präsentiert zu ihrem 

30-jährigen Bühnen- und 25-jährigen Plattenjubiläum 

ihre Musik als kabarettistischen Liederabend 

und nimmt uns mit auf ihre ganz persönliche 

Reise, die in der Kleinkunst begann. 

Ein besonderer Konzertabend, an dem die Singer-Songwriterin, 

zusammen mit ihrem kongenialen 

Begleiter Peter Grabinger am Flügel, mit 

dem „Kribbeln im Bauch“ nicht nur „Segler aus 

Papier“ fliegen lässt. Wittelsbacher Schloss 


■ Zimt & Zyankali 

Krimi-Theater für Genießer, begleitet von 

einem Vier-Gänge-Menü 

Landgasthof Herzog Ludwig, Harthausen 


■ Sinfonische Matinee 

des Friedberger Kammerorchesters mit der Sopranistin 

Susanne Rieger und dem Soloviolinisten 

Marcellin Borsarello, Wittelsbacher Schloss 

Freitag, 1. März, ab 20:00 Uhr 

■ GroSSe Prunksitzung deS ORCC-Friedberg 

mit Showprogramm und Gästen; Gasthof Metzgerwirt, 

Wulfertshausen 

vivid curls

12 | region | Ballett-Gala 2019 

Gefundenes Fressen 

für Tanzbegeisterte 

Internationale Ballett- 

und Tanzgala 2019 

Es strömte wieder in Massen in den martini-Park, das Augsburger Ballett-Publikum. An 

zwei Abenden im Januar überzeugten Gast-Solisten internationaler Ensembles und natürlich 

die Augsburger Tänzerinnen und Tänzer die Zuschauer mit modernen und beliebten 

klassischen Choreografien. 

Text Hannelore Eberhardt-Arntzen · fotos Jan-Pieter Fuhr 

Die Augsburger Ballettkompanie konnte schon unter 

der Ägide Robert Conn ein treues Publikum gewinnen. 

Der neue Ballettchef Ricardo Fernando mit seiner 

Frau Carla Silva an der Seite profitiert von diesem Rückenwind, 

prägt aber trotzdem „sein“ Programm mit persönlicher 

Handschrift und viel Enthusiasmus. Das Augsburger Ensemble 

scheint hinter ihm zu stehen. Schließlich muss die (bislang) 

noch relativ überschaubare Truppe Außergewöhnliches leisten, 

betrachtet man die vielen Auftritts-Termine und Neuchoreografien, 

die die Tänzerinnen und Tänzer ausfüllen müssen. 

So konnte Ricardo Fernando an den beiden Gala-Abenden einen 

geschickten Schachzug platzieren, indem er Previews auf 

die kommenden Tanzabende einflocht und so bei den ballettverrückten 

Augsburgern die Neugier anstachelte. Moderiert 

wurden die Aufführungen auf bewährt informative und humorvolle 

Weise von Erich Payer, Ballettmanager Armin Frauenschuh 

und Ricardo Fernando selbst. Natürlich durfte auch 

ein (stolzer) Seitenhieb auf das „Upgrade“ des Theaters Augsburg 

zum Staatstheater nicht fehlen. Jetzt könne das Ballett 

auf eine zahlenmäßige Verstärkung hoffen. Das mit der Hoffnung 

auf Zuwachs hätte das Ensemble gleich wörtlich genommen: 

Zwei der Tänzerinnen sind „guter Hoffnung“ und dürfen 

nicht mehr auftreten – eine weitere unerwartete Herausforderung 

für die Gruppe. 

Die Gäste waren wie gewohnt international und handverlesen. 

Renommierte Tänzer, aber auch die Elite des Nachwuchses 

kommen jedes Jahr gerne nach Augsburg, wohl wissend, dort 

ein dankbares Publikum zu haben. Das hat sich in der Szene

| region | 13 

längst herumgesprochen. Dank großzügiger 

Sponsoren, sie nicht unerwähnt bleiben 

sollen, können sich die Tänzerinnen 

und Tänzer vor, während und nach den 

Aufführungen bestens betreut wissen. 

Wer auf die erprobte Mischung aus klassischem 

Ballett, Neoklassik und zeitgenössischem 

Tanz hoffte, wurde nicht enttäuscht. 

Soli, Pas de Deux und Ensembles 

ergaben insgesamt ein äußerst abwechslungsreiches 

Programm. Während beliebte 

Galanummern wie die Pas de Deux aus „Le 

Corsaire“ und „Dornröschen“ mit Natalya 

Kusch und Ivan Putrov aus der Slovakei 

oder „Don Quichotte“ mit Haruhi Otani 

und Ángel García Molinero von der Compania 

Nacionale de Danza aus Spanien die 

Fans des Ballet Blanc begeisterten (Kommentar 

von Erich Payer: Wie wird man so 

bezaubernd wie Dornröschen Natalya 

Kusch? Viiiiiel schlafen!), überzeugten Gäste 

und Gastgeber auf der anderen Seite 

mit dynamischen, kraftvollen und teils verblüffenden 

modernen Choreografien. Auch 

die tänzerische Komik kam nicht zu kurz. 

Unerwarteter Gag unter den Beiträgen 

war das Fußtheater „Fußmord“ von und 

mit Anne Klinge, die mit ihrer originellen 

Darbietung quasi ein ganzes Eheleben in 

fünf Minuten erzählte. „Tanz ist die Poesie 

des Fußes“ konstatierte einst der englische 

Dramatiker John Dryden und so hat 

auch Fußtheater auf einer Ballettgala 

durchaus seine Daseinsberechtigung. 

Die Fans des Augsburger Ballettensembles 

dürften dank der Appetithäppchen wie 

„Mambo Jambo“, „Under One’s Breath“ oder 

„Yidam“ Lust auf die neuen Tanzabende bekommen 

haben, die als „Missing Link“ seit 

Anfang Februar bzw. „Dimensions of Dance, 

Part 2“ ab Mitte April im Gaswerk Oberhausen 

zur Aufführung kommen. Offenbar hat 

die Eigenwerbung ins Schwarze getroffen, 

denn der Schlussapplaus für alle war gigantisch 

– und viele der Tanzabend-Termine 

sind bereits ausverkauft. #

14 | region | Jahresprogramm Bezirk Schwaben 

Schwäbische 

Schulgeschichte(n) werden 

auf Schloss Höchstädt erzählt. 

foto Christina Bleier 

Heimat 

erleben! 

Das kulturelle 

Jahresprogramm 

des Bezirks Schwaben 

Das Schwäbische Jugendsinfonierorchester · foto Christina Bleier 

2019 bringt Sehens-, Hörens- und Wissenswertes rund um Schwabens Kultur. Dabei sind 

auch zwei Neuheiten: der Musikförderpreis und eine Kultur-Broschüre in leichter Sprache. 

Großveranstaltungen wie der Schwabentag 

oder der Oberschönenfelder Weihnachtsmarkt, 

Theatertage, Konzerte 

und wissenschaftliche Fachtagungen gestalten 

das Kulturleben der Region aktiv mit. Die musikalischen 

Veranstaltungen des Bezirks Schwaben 

reichen von klassischen und geistlichen 

Konzerten bis zum beliebten Volksliedsingen im 

Wirtshaus. Tanz-Bälle, der große Trachtenmarkt 

in Krumbach, Publikationen und eine 

Vielfalt an Kursen runden das Angebot ab. 

Eine neue Kultur-Broschüre in leichter Sprache informiert 

mit illustrierenden Fotos und bunten 

Zeichnungen über alle Kultureinrichtungen des 

Bezirks. Ein wirklich tolles, im Wortsinn hochklas- 

siges neues Kulturformat stellt der Musikförderpreis 

des Bezirks Schwaben dar. Damit sollen 

Nachwuchskünstler gefördert und renommierte 

Persönlichkeiten des hiesigen Musiklebens in Anerkennung 

ihres Lebenswerkes geehrt werden. 

Bewerben können sich Dirigenten, Komponisten, 

Solisten, Orchester, Ensembles aller musikalischen 

Kategorien mit Wohnort oder Wurzeln im 

Bezirk Schwaben. Das Preisgeld in Höhe von insgesamt 

50.000.- Euro kann jährlich an bis zu drei 

Preisträger vergeben werden. 

Museum Oberschönenfeld 

Seit seiner Eröffnung 1984 blickt das jetzt 

frisch modernisierte Museum auf unzählige 

Präsentationen spannender Sonderthemen 

zurück. Die kurzweilige Sonderausstellung 

„Best of – Museum Oberschönenfeld seit 1984“ 

zeigt daraus vom 7. April bis 13. Oktober ein 

breit gefächertes Kaleidoskop an Kunst und 

Kultur – Highlights und Nostalgisches. In der 

Schwäbischen Galerie werden zwei Ausstellungen 

präsentiert: „Second nature“ – Skulpturen 

von Keiyona C. Stumpf, der Kunstpreisträgerin 

des Landkreises Augsburg 2018 (bis 

10. März) und BIEN mit Beobachtungen und 

Dokumentationen des Augsburger Künstlers 

Maximilian Prüfer in den chinesischen Provinz 

Sichuan, wo mangels Bienen Bäume mühsam 

von Hand bestäubt werden müssen (22. September 

bis 24. November). 

www.museum-oberschoenenfeld.de

| region | 15 

DIY-Trachtenmode · foto Georg Drexel 

Die „Macher“ des Bezirks Schwaben · foto Andreas Lode 

Exponat aus der Sonderausstellung „Utopie Landwirtschaft“ 

foto Archiv Ottomeyer / Museum Cloppenburg 

Museum KulturLand Ries (Landkreis Donau-Ries) 

Die Sonderausstellung Utopie Landwirtschaft erzählt von vergangenen und 

aktuellen, großen und kleinen Utopien und ist ein Gemeinschaftsprojekt von 

sechs bayerischen Agrar- und Freilandmuseen (20. Juli bis 27. Oktober). 

www.museumkulturlandries.de 

Schloss Höchstädt (Landkreis Dillingen) 

Die Ausstellung „Macht Schule! Schwäbische Schulgeschichte(n)“ beleuchtet 

Aspekte des Schullebens in Bayerisch Schwaben ab 1945. Neben 

den Objekten gibt sie Schülern eine Stimme, die in Projekten untersuchen, 

was Schule heute ausmacht. Zusätzlich erlaubt die vom Schulmuseum 

Nürnberg übernommene Schau „Bloß nicht erwischen lassen! 

Spickzettel – die verborgene Seite der Schule“ einen Blick in die schöpferischen 

Fähigkeiten prüfungsgeplagter Pennäler aus aller Welt. Mit 

1.000 Exemplaren gilt sie als Europas größte Sammlung an Spickzetteln 

aus hundert Jahren. Neben den Klassikern aus Papier können umgebaute 

Armbanduhren, präparierte Schokolade, Hightech-Brillen und andere kuriose 

Basteleien bestaunt werden (2. April bis 6. Oktober). 

www.hoechstaedt-bezirk-schwaben.de 

Hammerschmiede + Stockerhof Naichen 

(Landkreis Günzburg) 

Das Museum widmet sich in einer unterhaltsamen Sonderausstellung 

den Verlockungen: Genussmittel und Werbung früher. Mit zunehmender 

Industrialisierung entwickelten Firmen Markenprodukte und bewarben 

sie mit verführerischen Versprechungen. Verpackungen aus bedrucktem 

Blech oder Werbeaufsteller aus der Sammlung Pretzl, schönes Geschirr 

und spezielle Geräte bieten nostalgische Einblicke in historische Genusswelten 

(19. Mai bis 3. November). Die Hammerschmiede Naichen ist ein 

am Standort erhaltenes technisches Denkmal aus den 1920er Jahren. 

www.hammerschmiede-naichen.de 

Schwäbisches Bauernhofmuseum Illerbeuren 

(Landkreis Unterallgäu) 

Im ältesten Freilichtmuseum Bayerns (seit 1955) soll in diesem Jahr die 

ehemalige Holzsägemühle aus Hettisried als vollständig erhaltenes Gesamtbauwerk 

aufgebaut und als Schausägewerk betrieben werden. Der 

Abschluss der Sanierungsarbeiten an der historischen Eisenbahnbrücke 

zwischen Illerbeuren und Lautrach bildet den Anlass für die Sonderausstellung 

„Bitte Einsteigen!“ Lokalbahn Memmingen – Legau (1904 bis 

1972). Sie gilt als ein Meisterwerk der Ingenieurskunst, ohne Stahl, nur 

aus Stampfbeton erbaut. Fotos, Dokumente und Objekte erzählen über 

die facettenreichen Geschichte der 17 Kilometer langen Zugverbindung 

(7. April bis 21. Juli). Die Schau „Volk – Heimat – Dorf“ thematisiert Ideologie 

und Wirklichkeit im ländlichen Bayern der 1930er und 1940er Jahre. 

Propagandaschriften über „Erzeugungsschlachten“ und Anleitungen zur 

Seidenraupenzucht dokumentieren den starken Einfluss der NS-Politik 

auf die Landwirtschaft. Die Ausstellung ist ein Gemeinschaftsprojekt der 

süddeutschen Freilichtmuseen (8. August bis 30. November). 

www.bauernhofmuseum.de 

60 Jahre Schwäbisches Jugendsinfonierorchester 

Eine Institution feiert Geburtstag! Hervorragende junge Musizierende 

aus ganz Schwaben erarbeiten mit Dirigenten und Dozenten Konzertprogramme 

auf hohem Niveau. Viele Ehemalige spielen heute in renommierten 

Orchestern, nicht wenige Solisten haben Karriere gemacht. Zum 

60sten Jubiläum haben sich Organisation und Dirigentin Carolin Nordmeyer 

das „tänzerische Frühlingskonzert“ einfallen lassen. Mit Stepptanz! 

Der junge Schlagzeuger und Tänzer David Friederich wird im April 

in Morton Goulds „Tap Dance Concerto“ mit hochvirtuoser Fußarbeit Teil 

des Broadway-inspirierten, zauberhaften Werkes sein. Ferner ist Duke 

Ellingtons Suite „The River“ zu hören, die ursprünglich als Musik zu 

einem Ballett geschrieben wurde, und Sergej Rachmaninows mitreißende 

Sinfonische Tänze op. 45. Das Herbstkonzert erweist Leopold Mozart 

die Ehre. Seine Sinfonia in C wird die vier Konzertabende eröffnen, 

Bruckners Vierte Sinfonie beschließen. Dazwischen liegt die „Missa solemnis“ 

von Wolfgang A. Mozart. Am 13. September feiert das sjso sein 

Jubiläum in der berühmten Basilika Ottobeuren, für das sjso ein geschichtsträchtiger 

Ort, wurde es hier doch gegründet. www.sjso.de 

Volksmusik- und Trachtenberatung 

Über volksmusikalische Lehrgänge und Tanzkurse sowie Workshops und 

Kurse rund um die Tracht und ihr Zubehör informieren die Websites 

www.volksmusik-schwaben.de 

bzw. www.trachten-schwaben.de # 

Informationen und Jahresprogramme 

www.bezirk-schwaben.de/jahresprogramme 

www.bezirk-schwaben.de/musikfoerderpreis

16 | region | Faszination Schmetterling 

Faszination 

Schmetterling 

fotos Michael Ortner 

Schmetterlinge sind Sympathieträger. Mit ihrer faszinierenden Biologie und den spannenden 

Lebenszyklen sind sie in der Literatur Symbole für Werden und Vergehen. Texte 

von Goethe bis Sting belegen, dass die Faszination über das Leben der Schmetterlinge 

seit Jahrhunderten anhält. Im Botanischen Garten in Augsburg können vom 15. Februar 

bis 31. März wieder Hunderte tropischer Schmetterlinge bewundert werden. 

Der alte griechische Name für Schmetterling war Psyche, auch das Wort für 

Geist und Sein. Im Mittelalter galten Schmetterlinge als Verkörperung von Feenwesen, 

die es auf süßen Rahm abgesehen haben. Denn die zarten Flatterer 

saugen nicht ausschließlich am Blütennektar. Alte Namen wie Milchdieb und Molkenstehler 

deuten darauf hin, dass die Rahmschicht auf der Milch favorisiert wurde. 

„Schmetten“ heißt diese Rahmschicht im Althochdeutschen – deswegen die Bezeichnung 

Schmetterling, ebenso die englische Bezeichnung Butterfly, die auf die Butter 

Bezug nimmt. Der Begriff Falter kommt vom Flattern, althochdeutsch fifaltra. Im Italienischen 

werden die Tiere Farfalle genannt. Der Botanische Garten zeigt in der Pflanzenwelt 

unter Glas nicht nur prächtige Schmetterlinge, sondern demonstriert auch die 

Entwicklung vom Ei über die Raupe bis zum Schlüpfen des Schmetterlings. # 

informationen www.botgarten-augsburg.de

Events in und um Augsburg | region | 17 

Augsburger Sommernächte 

27. – 29. Juni, Festzone City 

www.augsburg-city.de 

Lechflimmern 

27. Juni – 7. September, Open-Air-Kino 

www.lechflimmern.de 

Jesus Christ Superstar 

29. Juni – 28. Juli, Musical, Freilichtbühne am 

Roten Tor 


Was geht ab in 2019? 

Events in und um Augsburg 

Das Jahr wird spannend in der Region. Zahlreiche Events 

stehen an – jährlich wiederkehrende oder ganz einmalige. 

Hier eine Auswahl der Highlights bis zum Sommer 

foto Martina Vodermayer 

Sommer am Kiez 

5. Juli – 10. August, Kult mit 25 Bands 

in Oberhausen 

www.sommeramkiez.de 

Opern- und Operettensommer 

6. Juli – 3. August, vier Konzertabende 

im Botanischen Garten 

www.augsburg.de 

Sommernachtsträume beim Jazzsommer 

10. Juli – 11. August, Botanischer Garten + 

Zeughaus 

www.augsburger-jazzsommer.de 

Der Grenzgänger 

1. Februar – 31. März, Retrospektive zum 100. 

Geburtstag des Augsburger Künstlers Wolfgang 

Lettl, Schaezlerpalais 

www.kmaugsburg.de 

Brechtfestival 

22. Februar – 3. März 

www.brechtfestival.de 

Mozarts Modewelten 

Ab 22. März, Ausstellung im Textilmuseum tim 

www.timbayern.de 

Bob Dylan 

20. April, einer der bedeutendsten Interpreten 

der Rock-Ära kommt in die Schwabenhalle 

www.messeaugsburg.de 

Frühjahrsplärrer 

21. April – 5. Mai auf dem Kleinen Exerzierplatz 

www.augsburgerplaerrer.de 

Imperiale Kostbarkeiten 

4. Mai – 27. Oktober, Sonderausstellung im 

Sisi-Schloss Unterwittelsbach 

www.aichach.de 

Deutsches Mozartfest 

11. – 26. Mai, www.mozartstadt.de 

Django Reinhardt Festival 

14. – 16. Juni, Kurhaus Göggingen 

www.django-reinhardt-festival.eu 

FunkyForestFestival 

14. – 16. Juni, Junges Musikfestival in den 

Westlichen Wäldern bei Langenneufnach 

www.funky-forest-festival.de 

Maximilian I: 

Kaiser, Ritter, Bürger zu Augsburg 

15. Juni – 15. September, Maximilianmuseum 

www.kmaugsburg.de 

Sonnwend Töpfermarkt 

15. + 16. Juni, Töpfermarkt im Stadtpark von 

Friedberg 

www.sonnwend-toepfermarkt.de 

Modular 

20. – 22. Juni, Jugendfestival im Gaskessel 

Oberhausen 

www.modular-festival.de 

Konzerte im Fronhof 

19. – 21. Juli, www.konzerteimfronhof.de 

Augsburger Friedensfest 

24. Juli – 8. August, Rathausplatz und anderswo 

www.friedensstadt-augsburg.de 

La Strada 

26. – 28. Juli, Straßenkunstfestival in der 

Innenstadt 

www.augsburg-city.de 

Süddeutsche Karl-May-Festspiele 

26. Juli – 8. September, Old Surehand auf der 

Naturbühne Western City Dasing, 

www.karlmay-festspiele.de 

Kulturina 

2. – 4. August, Kultur, Kulinarik und Kunst in 

Gersthofen 

www.kulturina.de # 

Alle Angaben ohne Gewähr, 

kein Anspruch auf Vollständigkeit

18 | region | Donauwörther Kultur frühling 

lenze und buam 

Werner meier 

Donauwörther 

Kultur Frühling 

fotos Presse u.a. 

Von Klassik über Kabarett bis zur Lesung ist wieder 

alles dabei. Auf dem Spielplan stehen diesmal 

fünf Veranstaltungen. 

Samstag, 9. März, 19:00 Uhr, Aula Gymnasium 

Konstantin Wecker – Lesung 

„Das ganze schrecklich schöne Leben“: Die Biografie 

Zu Konstantin Weckers 70. Geburtstag im Jahr 2017 erschien seine lang erwartete Autobiografie, 

die so ungewöhnlich ist wie das Leben und Schaffen des Kraftgenies der großen deutschen Liedermacher. 

Sein „uferloses“ Leben hat dazu beigetragen, dass Konstantin Wecker zu einer öffentlichen 

Persönlichkeit gereift ist, deren Wort Gewicht hat und in Zeiten von Rechtsruck, Turbokapitalismus 

und Kriegspolitik absolut notwendig ist. Entstanden ist ein farbiges Puzzle, aus dem sich 

das Charakterbild eines Ausnahmekünstlers Stück für Stück zusammenfügt. 

Freitag, 22. März, 21:00 Uhr, Doubles Starclub 

Lenze & de Buam 

Lenze alias Lorenz Astl zählt zweifelsfrei zur kreativen Speerspitze der zeitgenössisch-alpenländischen 

Musikszene. Gestartet hatte der sympathisch umtriebige Oberbayer seine Karriere zu Anfang 

der Dekade mit den Elektro-Hoppern Bavarobeat sowie als Frontmann von Django 3000, deren 

Gassenhauer „Heidi“ aus seiner textlichen Feder stammt. Ausgestattet mit E-Gitarre, Klavier, Akkordeon, 

Posaune, Trompete, Tuba, Bass und Schlagzeug präsentiert die Band jetzt auf „50 Gramm 

Musik“ einen facettenreichen, Mundart-geerdeten Liederreigen, der die von ihren Konzerten bekannte 

Spielfreude und Leidenschaft vorzüglich widerspiegelt. Dabei überzeugt sie mit einem lässig 

authentischen (und extrem hitverdächtigen) Mix aus Pop, Rock und Folk/Country. 

Freitag, 29. März, 20:00 Uhr, Zeughaus 

TWICE – „100 Jahre TWICE (gefühlt)“ 

Twice sind Manuel Hechemer, Benjamin Welz und Tobi Wiedenmann. Die drei Berufsmusiker plaudern 

aus dem Nähkästchen und spielen die dazu passenden Lieder. Tragisch-komisch-romantischfrustrierende 

Anekdoten und Lieder über Veranstalter, Wirte, Hochzeiten, Geburtstage und deren 

Protagonisten. „Ihr spielt aber schon bis Open End?!?“ In der Region gehört das Trio längst zu den 

beliebtesten Musikgruppen. 

konstantin Wecker · foto Thomas Karsten 

Freitag, 5. April, 19:00 Uhr, Zeughaus 

Werner Meier – Bayerisches 

Musikkabarett „Nah dran“ 

Groovige Gitarre trifft freches Mundwerk: 

Werner Meier, der Meister des hintersinnigen 

Humors, schafft wie kein anderer leichtfüßig 

und verschmitzt den schwierigen Drahtseilakt 

zwischen ernsten Themen und guter Unterhaltung, 

jenseits von Schenkelklopfer-Klamauk 

und Zotendrescherei. Seine Lieder kommen so 

locker daher, berühren aber weit über den 

kurzen Lacher hinaus. Virtuos spielt Werner 

Meier mit den Erwartungen seiner Zuschauer 

über verblüffende Pointen, begeistert mal mit 

treffsicherem Sprachwitz und scharfer Zunge, 

mal mit leisen, poetischen Momenten, aber immer 

ganz nah dran am Mensch. 

Sonntag, 7. April, 15:00 Uhr, Enderlesaal 

Kammerkonzert 

der Werner-Egk-Musikschule 

Die Werner-Egk-Musikschule lädt erneut ins 

barocke Ambiente des Enderlesaales ein. Schüler 

und Lehrkräfte zeigen ihr Können von Klassik 

bis zur Moderne. # 

Informationen www.donauwoerth.de

Mozarts 

Mode 

Welten 

Ausstellung 

22.3.2019 – 6.1.2020 

Staatliches Textil- und 

Industriemuseum Augsburg (tim) 

www.timbayern.de 

Kooperationspartner 

Medienpartner

20 | bild des monats 

Schifoan 

Am Freitog auf’d Nocht montier’ i die Schi 

auf mei’ Auto und dann begib’ i mi 

in’s Stubaital oder noch Zell am See, 

weil durt auf die Berg ob’m ham’s immer an leiwaund’n Schnee. 

Weil i wü’, Schifoan, Schifoan, wow wow wow, Schifoan, 

weil Schifoan is des leiwaundste, 

wos ma sich nur vurstelln kann. 

Songtext 1. Strophe + Refrain 

von Wolfgang Ambros

| bild des monats | 21 

Foto Schlick 2000 

Night of Colours 

im Skizentrum Stubai, Schlick 2000 – 

ein feurig-buntes Skivergnügen mit Feuerund 

LED-Show und Tanz der Pistenraupen. 

Ab 6. Februar jeden Mittwoch 

um 20:30 Uhr bis zum 6. März

22 | GENUSS | Hauptrolle für den Reis 

So viele können sich nicht irren: Millionen Menschen ernähren 

sich von Reis und sehen in ihm nicht nur eine Beilage. 

Kein Wunder, denn er ist bekömmlich, gesund und 

in unzähligen Sorten auf dem Markt. Ob gekocht oder gebraten, 

die kleinen Körner sind eine Delikatesse für sich. 

Deshalb spielen sie auch für europäische Feinschmecker 

immer mehr die Hauptrolle. 

Hauptrolle 

für den Reis 

Zu den bekanntesten 

Langkornreis 

Langkornreis-Sorten 

gehören definitiv Jasmin Reis und Basmati Reis. 

Auch viele Vollkornreissorten, manchmal brauner 

Reis genannt, sind Langkornreis-Sorten. Da 

sie ihr Silberhäutchen noch haben, besitzen sie 

einen hohen Mineral- und Ballaststoffanteil. 

Auch die Vitamine sind noch enthalten. Naturfoto 

pixabay 

Beim Reis gibt es eigentlich eine „Gelingt immer-Garantie“. Denn ob cremig, 

bissfest oder knusprig – für jeden Zustand gibt es auf der Welt irgendwo 

ein Gericht. Gilt in Deutschland Reis, der zu lange gekocht wurde und zerfallen 

ist, vielleicht als misslungen, wird in China daraus Congee, ein Reisbrei, hergestellt. 

Unabhängig von der Reissorte existieren für europäische Gaumen ein paar 

Grundregeln, deren Beachtung optimale Geschmacksergebnisse garantiert. 

#1 Reis waschen Langkornreis sollte vor dem Kochen immer gut gewaschen 

werden. Durch das Waschen entfernt man überschüssige 

Stärke und eventuelle Verunreinigungen. Wäscht man diese Stärke nicht ab, verklebt 

der Reis und wird eher pampig. Rundkorn-, also Paella-, Risotto- oder Milchreis, braucht 

nicht gewaschen zu werden, denn die Körner sollen ja aneinander kleben. 

#2 Die richtige Menge 

Wasser verwenden 

Um einen lockeren Reis zu erhalten, sollte man immer auf 

das richtige Reis-Wasser-Verhältnis achten. Bei geschälten 

Reissorten wie Basmati und Jasmin gilt die Faustregel 

1 zu 1,5. Bei Vollkornreis braucht man mehr Wasser. Um ein sehr gutes Ergebnis zu 

erzielen, sollte man sich an die Anleitung auf der Verpackung halten. Kocht man den 

Reis nämlich mit zu viel Wasser, verliert er an Geschmack und wird matschig. Kocht 

man den Reis mit zu wenig Wasser, besteht die Gefahr, dass er anbrennt. Außerdem 

kann der Reis dann nicht genug Wasser aufnehmen und die Körner sind in der Mitte 

noch hart, während sie außen schon gar sind. 

#3 Die richtige 

Reissorte verwenden 

Einige Gerichte, wie zum Beispiel Paella und Risotto, sollte 

man auch mit den entsprechenden Reissorten zubereiten. 

Kocht man zum Beispiel ein Risotto mit Basmati Reis, 

dann wird man nicht so ein schönes, cremiges Ergebnis erzielen können, denn Langkornreis 

hat nicht dieselben Klebeeigenschaften wie Rundkornreis. 

Reissorten 

Obwohl es sage und schreibe rund 120.000 

Reissorten gibt, wird dieser grob in zwei 

Kategorien eingeteilt: Langkornreis und 

Rundkornreis. Schon mit der Form des 

Reises sind verschiedene Kocheigenschaften 

und klassische Verwendungen verbunden. 

In Kombination mit Gewürzen und 

Kräutern schmecken die einzelnen Reissorten 

sehr unterschiedlich.

| GENUSS | 23 

(auch ungeschälter) Reis, enthält viel Eiweiß 

und Mineralstoffe, ist leicht zu verarbeiten 

und äußerst quellfähig. 

Grüner Reis 

Hierbei handelt es 

sich nicht um eine 

spezielle Sorte, sondern schlicht um unreifen 

Reis, der noch seine grüne Farbe hat. Grüner 

Reis wird in der traditionellen Thai-Küche verwendet. 

Parboiled Reis ist keine 

Reissorte, sondern 

Parboiled Reis 

ein Behandlungsverfahren. Hierbei wird Rohreis 

zunächst kurz in Wasser eingeweicht und dann 

mit Heißdampf behandelt. Während dieses Vorganges 

entfalten sich die wasserlöslichen Inhaltsstoffe 

(u. a. Vitamine und Mineralstoffe) in 

den Randschichten und dringen teilweise in das 

Innere des Mehlkörpers ein. Anschließend wird 

der Reis weiterverarbeitet, also getrocknet, 

geschält und poliert. 

Kochmethoden 

Reis lässt sich auf verschiedene Arten 

kochen. Am unkompliziertesten ist die 

Wassermethode im Kochtopf. Besser 

für Geschmack und Erhalt der Nährstoffe 

ist die Quellmethode. Wer auf 

Nummer sicher gehen will und oft Reis 

isst, für den lohnt sich ein Reiskocher. 

Reis hat einen kräftig-nussigen Eigengeschmack. 

Langkornreis wird meistens für pikante 

und herzhafte Gerichte verwendet. 

Rundkornreis 

Rundkornreis hat, wie 

der Name schon sagt, 

eine eher runde Form und wird dank seines hohen 

Stärkegehalts für Gerichte mit cremiger 

Konsistenz verwendet: Risotto, Paella, Sushi 

oder auch Milchreis. Er ist perfekt gegart, 

wenn die Körner außen weich sind und innen 

noch einen bissfesten Kern haben. 

Roter und 

schwarzer Reis 

Rot fermentierter Reis 

ist eine traditionelle 

chinesische Zubereitung 

aus gekochtem, 

weißem Reis, der durch den Schimmelpilz Monascus 

purpureus fermentiert wird. Bei der 

Fermentation bilden sich zahlreiche Substanzen, 

von denen einige die intensive, namengebende 

Rotfärbung hervorrufen. Es gibt aber 

auch natürlich-rote Reissorten wie z. B. den 

Camargue-Reis, der auf tonhaltiger Erde angebaut 

wird. Schwarzer Reis ist im Vergleich zu 

anderen Reissorten besonders nahrhaft. Er gehört 

zu den Vollkornreissorten, wird ungeschält 

zubereitet und hat einen leicht nussigen 

Geschmack. 

Wildreis 

Als Wildreis bezeichnet 

man die länglichen 

Samen des wildwachsenden Wassergrases Zizania 

aquatica, das den indianischen Ureinwohnern 

Kanadas seit Jahrtausenden als wichtige 

Nahrungsquelle dient. Er ist also mit 

Reispflanzen im Grunde gar nicht verwandt. 

Wildreis erlebte in den vergangenen Jahren 

auf dem Weltmarkt einen gewaltigen Boom. 

Er schmeckt erheblich kräftiger als heller 

Quellmethode 

Das Prinzip: Den Reis 

in der 1,5-fachen Menge 

Wasser mit einer Prise Salz kochen. Auf 

höchster Stufe aufkochen und ca. 20 Minuten 

bei geschlossenem Deckel auf mittlerer Hitze 

garen lassen. Das Wasser wird vollständig vom 

Reis aufgesogen. 

Wassermethode 

Das Prinzip: Den Reis 

mit der sechsfachen 

Menge Wasser und einer Prise Salz kochen. Die 

Garzeit hängt von der Sorte ab. Wenn der Reis 

gar ist, das überschüssige Wasser durch ein 

Sieb abgießen. Dabei werden aber auch viele 

Nährstoffe weggespült. 

Reiskocher 

Vorteile von Reiskochern 

sind, dass sie 

innen eine besondere Beschichtung haben. Damit 

ist ein Anbrennen von Reis nicht möglich. 

Dank einer besonderen Erhitzungstechnik wird 

der Reis von allen Seiten gleichmäßig erhitzt und 

somit überall gleich gar. Zudem ist es möglich, 

den Reis im Reiskocher eine lange Zeit warm zu 

halten. # 

Quelle Reishunger u.a.

24 | GENUSS | Rezepte mit Reis 

Kurkuma-Ingwer-Reis 

Mit Hähnchenfleisch, Zubereitung 

im Reiskocher 

Zutaten für 4 Portionen 

100 g Jasmin Reis + 50 g Kleb-Reis aus Thailand 

+ 40 g Ingwer + ½ TL Kurkumapulver + 

1 l Hühnerbrühe + 1 Gemüsezwiebel + Zucker 

+ Öl + Salz + Weißer Reisessig + 2 Karotten 

+ 1 Kohlrabi + 2 Hähnchenbrüste oder -keulen, 

ausgelöst + Fischsauce + 1 Schale Chilisauce 

Hoi An 

Rezepte mit Reis 

fotos 

reishunger 

Zubereitung 

# Ingwer und Knoblauch feinhacken. Zusammen 

mit 2 EL Öl und dem Kurkuma in den Reiskocher 

geben. Alles verrühren, den Deckel 

schließen und das Programm „Reis kochen“ 

einschalten. Vorsicht! Den Reiskocher während 

der folgenden 5 Minuten nicht aus den Augen 

lassen! 

# Nach 4 bis 5 Minuten das Programm ausschalten 

und vorsichtig den Deckel öffnen 

(heiß!). Die Gewürze sollten nun leicht angebraten 

sein, ohne dass sie verbrannt sind. 

Veganes Kohlrabi- 

Curry mit 

schwarzem Reis 

Ein cremiges und veganes Curry 


200 g schwarzer Reis + 3 Zwiebeln + 1– 2 Knoblauchzehen 

+ 6 EL Olivenöl + 400 g Kohlrabi + 400 

ml Kokosnussmilch + 1 – 2 EL Currypulver + 1 EL 

Paprikapulver + Meersalz + Pfeffer + 1 Stange 

Lauch + 50 g rote Linsen + 2 EL Schwarze Sesamkörner 

+ 1 EL getrocknete Curryblätter + alternativ 

glatte Petersilie 

Zubereitung 

# Reis nach Packungsangabe kochen. 

# Zwiebeln und Knoblauch schälen und in feine 

Ringe bzw. Würfelchen schneiden. 2 EL Olivenöl 

in einer Pfanne erhitzen, jeweils zwei 

Drittel der Zwiebeln, Knoblauch, Paprika- und 

Currypulver dazugeben und kräftig anbraten. 

Mischung in ein hohes Gefäß umfüllen, Kokosmilch 

dazugeben und alles fein pürieren. 

# Kohlrabi schälen, in Spalten oder Würfel 

schneiden. Lauch putzen, waschen und in breite 

Stücke schneiden. 

# 2 EL Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, Kohlrabi 

und Lauch darin andünsten. Linsen und 

Kokos-Zwiebel-Püree dazugeben. Alles etwa 

20 Minuten garen, dabei evtl. etwas Wasser 

zugeben. 

# Restliches Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. 

Den schwarzen Sesam zusammen mit dem 

restlichen Drittel von Zwiebeln, Knoblauch und 

Currypulver anrösten. 

# Gemüse-Curry mit Meersalz abschmecken 

und anrichten. Die geröstete Mischung darüber 

streuen. Nach Belieben mit getrockneten Curryblättern 

oder gehackter Petersilie garnieren 

und mit dem schwarzen Reis servieren. 

Zubereitungszeit ca. 40 Minuten 

# Den Reis waschen, bis die Waschflüssigkeit 

klar ist. Abtropfen lassen und in den Reiskocher 

geben. Mit Gewürzen vermischen und 2,5 

Tassen Hühnerbrühe hinzugeben. Den Deckel 

schließen und den Reiskocher von neuem mit 

dem Programm „Reis kochen“ einschalten. 

# Die Gemüsezwiebel schälen, in Halbringe 

schneiden und mit 1 EL Zucker, 2 EL Essig und 

einer Prise Salz marinieren. Karotten und 

Kohlrabi schälen und in Streifen schneiden. 

Ebenfalls marinieren. Die Kräuter waschen, 

zerteilen bzw. die Blätter abzupfen. 

# Hühnerbrühe zum Kochen bringen, Hähnchenfleisch 

unter lauwarmem Wasser abspülen 

und in die Brühe geben. Sofort die Hitze 

herunterschalten und auf kleinster Stufe 10 

Minuten ziehen lassen. 

# Herausnehmen und in Klarsichtfolie wickeln. 

Die abgekühlte Brust in Streifen zupfen, die 

Keule kleinschneiden. Die Hühnerbrühe mit 

Fischsauce, Salz und Pfeffer abschmecken. 

Warm halten. 

# Reis im Kocher auflockern. Zum Servieren 

den Reis auf vier Teller verteilen und das Hähnchenfleisch 

darauflegen. Kräuter und marinierte 

Zwiebeln dazulegen. Den Karotten-Kohlrabi- 

Salat separat anrichten. Die Hühnerbrühe auf 

die Schalen verteilen. 

Zubereitungszeit ca. 30 Minuten

| GENUSS | 25 

Reis-Apfel-Puffer 

Aus Basmati- und Milchreis 

Zutaten 

für 3 Portionen 

150 g Vollkorn Basmati-Reis + 50 g Milch-Reis 

+ 400 ml Wasser + 2 Äpfel + 1 TL Zimt + 2 EL 

Dinkelmehl oder Reismehl + 1 EL Maisstärke 

+ 2 EL Kokosblütenzucker 

Zubereitung 

# Zunächst den Milch-Reis mit dem Vollkorn- 

Basmatireis in ein Sieb geben und kurz abwaschen. 

# 400 ml Wasser kurz aufkochen, Reis hineingeben 

und bei geringer Hitze ca. 30 bis 35 Minuten 

kochen, bis der Reis gar ist. 

# Den Reis etwas abkühlen lassen. In der Zwischenzeit 

die Äpfel waschen und grob raspeln. 

# Sobald der Reis abgekühlt ist, alle Zutaten 

in dem Topf vermengen und den geraspelten 

Apfel hinzugeben. 

# In einer Pfanne etwas Kokosöl erhitzen. 

Aus jeweils ca. 2 EL Reis-Masse handtellergroße 

Puffer formen und von beiden Seiten 

vorsichtig goldbraun backen. 

# Die fertigen Puffer mit Apfelmus oder 

herzhaft servieren. 

Zubereitungszeit 

ca. 45 Minuten 

Bier-Risotto 

Mit Rucola und Salami-Chips 


200 g Risotto Reis + 1 Zwiebel + 1 kleine Sellerieknolle 

+ 3 EL + Öl + 1 Stück italienische 

Salami + 4 EL Butter + 300 ml dunkles Bier + 

600 ml Gemüsebrühe + 100 ml passierte Tomaten 

+ 200 g Parmesan (fein gerieben) + 4 

EL Sojasoße + etwas Salz, frisch gemahlener 

Pfeffer + 100 g Rucola 

Zubereitung 

# Reis kurz abwaschen, Zwiebel schälen und 

fein würfeln. Sellerie schälen und in mundgerechte 

Würfel schneiden. 

# Die Zwiebelwürfel in Öl in einem großen 

Topf glasig dünsten. Reis dazu geben und kurz 

mit anschwitzen. Salami in Scheiben schneiden 

und auf einem Backblech mit Backpapier bei 

180°C 15 Minuten zu Chips backen. 

# Selleriewürfel zum Reis geben und mit 200 

ml Gemüsebrühe und 100 ml Bier ablöschen. 

Ständig rühren. 

# Sobald die Flüssigkeit verkocht ist, so lange 

weiter Gemüsebrühe und Bier dazugeben bis 

alles sämig ist. Anschließend 4 EL Butter, passierte 

Tomaten und den Parmesan dazugeben 

und kurz verrühren. 

# Nun alles mit Salz, Pfeffer und Sojasauce abschmecken. 

Bier-Risotto mit gewaschenen Rucolablättern, 

Salamichips und Parmesanspänen 

servieren. 

Buddha Bowl 

mit rotem Reis 

Mit Sesam-Avocado 

und Mangold 

Zutaten 

für 2 Portionen 

100 g roter Reis + 120 g Tofu (Natur) + 1 TL 

Kokosöl + 1 TL Agavendicksaft + 2 TL Soja 

Sauce + 1 Avocado + 50 g Mangold + 50 g 

Rotkohl + Schwarze Sesamkörner + 70 g 

Ayvar + Pfeffer 

Zubereitung 

# Den Tofu würfeln. Das Kokosöl in einer 

Pfanne erhitzen und den Tofu von allen Seiten 

goldbraun braten. 

# Den Agavendicksaft dazugeben und 1 bis 2 

Minuten karamelisieren lassen. 

# Mit der Soja Sauce ablöschen und auf mittlerer 

Hitze einköcheln lassen. 

# Die Avocado entkernen und aushöhlen und 

mit dem Sesam bestreuen. 

# In einer großen Bowl den Reis zusammen 

mit Tofu, Avocado, Rotkohl und Mangold anrichten. 

# Mit dem Ayvar toppen. 


ca. 25 Minuten 

Zubereitungszeit ca. 60 Minuten

26 | beauty + wellness | Modetrends 

marc O'Polo 

Fashion- 

Highlights 

Der nächste Sommer kommt bestimmt 

und damit die Frage, welche Styles 

besonders angesagt sind. Die gute Nachricht: 

Vieles bleibt, doch manche Newcomer holen 

auf. Hier die wichtigsten Looks in Kürze 

fotos Hersteller / Anbieter 

Dorothee schumacher 

luisa cerano 

windsor 

# Western Style # Metallic und PailLetten 

# Pastellfarben

| beauty + wellness | 27 

closed 

luisa cerano 

# Denim, Denim, Denim… 

Victor Virgile 

set 

# Volants, Tüll und Spitze 

# Häkel-Look 

# Hosenanzüge 

imaxtree triangle set 

# 90er-Radlerhosen 

# Mustermix

28 | hochzeit special | Hallo Hochzeiter! 

promotion 

Heiraten im Parkhotel Schmid 

Parkhotel Schmid 

Augsburger Straße 28 · 86477 Adelsried 

Tel. 08294-2910 

www.parkhotel-schmid.de 

Ein bisschen wie im Paradies – lautet nicht nur das Motto der Sauna- und Pool- 

Landschaft im Parkhotel Schmid in Adelsried. Es gilt auch für Hochzeitsgesellschaften, 

die hier in eleganter oder legerer Atmosphäre in großem oder kleinem 

Rahmen feiern können. Denn neben dem herrlichen Wintergarten und der traumhaften 

Parkanlage mit Hochzeitspavillon warten sechs individuell gestaltbare Räumlichkeiten 

für bis zu 200 Personen auf die Gäste. Die neugestaltete Lobby samt Bar lädt zum 

Verweilen bis in die Morgenstunden ein. Das Parkhotel Schmid ist ein privat geführtes 

Vier-Sterne-Hotel, das durch langjährige Erfahrung mit Events aller Art sowie mit einer 

genussvollen Gastronomie auf sich aufmerksam macht. Persönliche Beratung und Betreuung 

sind dabei selbstverständlich. #

| hochzeit special | 29 

Hallo Hochzeiter! 

Wer heiraten möchte, hat viele Fragen zu klären. Da sind Brautpaar, Angehörige und 

Gäste immer froh, wertvolle Tipps zu bekommen. Wir haben für Sie gute Adressen zusammengestellt 

– von Hochzeitsmode bis zur empfehlenswerten Location für die Feier. 

Und ein paar Inspirationen obendrauf gepackt. 

fotos Ellis Bridals 

→ 

promotion 

Hochzeitsmode für Sie und Ihn 

Lisa’s Hochzeitsladen in Inning 

Die komplette Hochzeits-Garderobe für Braut und Bräutigam 

findet man in Inning am Ammersee. Quasi alles aus einer Hand, 

samt Schuhen, Dessous und Accessoires in den Größen 36 bis 54. 

Lisa’s Hochzeitsladen berät seit 

vielen Jahren kompetent bei der 

Auswahl aller Details, was die 

Zusammenstellung der Garderobe der 

Brautleute und auch der Hochzeitsgäste 

betrifft. Dank der breiten Palette an 

Modellen namhafter internationaler Marken 

kann praktisch das ganze Größenspektrum 

abgedeckt werden. Die hausinterne 

Schneiderei hilft, wenn nötig, bei 

der perfekten Anpassung. Und der Bräutigam 

hat die Möglichkeit, seinen Anzug 

perfekt auf das Kleid seiner Braut abzustimmen. 

Zur Wahl stehen Stücke aus den 

aktuellen Kollektionen der Herrenmarken 

Wilvorst, Tziacco und Atelier Torino. Einfach 

einen Termin vereinbaren und sich in 

aller Ruhe individuell beraten lassen! # 

Lisa’s hochzeitsladen 

Marktplatz 3 · 82266 Inning am Ammersee 

Tel. 08143-62 88 

www.lisas-hochzeitsladen.de

30 | Hochzeit special | Hairdesign 

Lässiger Glamour 

foto Great Lengths 

Den Traum von einer wallenden Mähne zur Hochzeit dürfen 

sich auch Frauen mit kürzeren oder sehr feinen Haaren erfüllen. 

So genannte GL Tapes, wiederverwendbare Echthaar-Extensions, 

machen es möglich. Mit ihnen kann man nicht 

nur mehr Volumen im Haar erzeugen, sondern die Haare auch 

verlängern oder perfekte Strähnchen einarbeiten. Allerdings 

muss hierbei ein Fachmann bzw. eine Fachfrau ran. Der/die kann 

dann auch gleich die Haarpracht zu einem so lässigen Glamour- 

Look stylen wie auf der Abbildung. „Undone“ ist angesagt! # 

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Ihr Juwelier & Trauringstudio am See, 

Tutzing und Herrsching 

Hier werden Braupaare garantiert fündig. Das 

Trauringstudio in Tutzing und Herrsching am 

Ammersee hat sich auf Trau- und Verlobungsringe 

spezialisiert. Inhaber Gerhard Brücker und sein 

Team führen ein ausgesprochen großes Sortiment an 

Ringen von so renommierten Marken wie Rauschmayer, 

Breuning oder Ruesch. Da ist für jeden Stil etwas dabei: von klassisch-elegant 

über verspielt-romantisch bis künstlerisch-kreativ. Hat das Brautpaar 

seine Wahl getroffen, wird die Übergabe der Ringe zelebriert. Der spezielle 

Event findet nicht im Geschäft statt und stellt eine wunderbare Überraschung 

dar. Auch können alle Kunden des Trauringstudios etwas gewinnen 

und zwar ein romantisches Wochenende für Zwei bei Salzburg. Das geht so: 

Das erste Paar des Jahres, das Ringe kauft, zieht aus allen Paaren, die im 

vergangenen Jahr Kunden waren, das Gewinnerpaar. Das Trauringstudio am 

See punktet also nicht nur mit seiner großen Auswahl, sondern zudem mit 

seiner besonderen Kundenfreundlichkeit. Auf Wunsch steht das Beraterteam 

auch nach 18:00 Uhr sowie samstags nach 12:30 Uhr zur Verfügung. # 

Ihr Juwelier & Trauringstudio am See 

Hauptstr. 28 

82327 Tutzing 

Tel. 08158-90 33 77 

Seestr. 28 

82211 Herrsching 

Tel. 08152-6562 

www.ihr-juwelier-am-see.de

promotion 

| stollz massanzüge in handarbeit | hochzeit special | 31 

maßanzüge 

maßhemden 

rahmengenähte schuhe 

accessoires 

maßanzüge maßhemden rahmengenähte schuhe accessoires 

Mit stollz Hochzeit feiern 

fotos stollz 

Der Maßschneider für Männer in Landsberg 

Jeder Mann, der zum Traualtar schreitet, steht auch vor einer großen Herausforderung in 

punkto Hochzeitsanzug. Elegant und geschmackvoll soll er sein, festlich und lässig zugleich. 

Die eigene Persön lichkeit und den individuellen Stil soll er unterstreichen – und auf jeden 

Fall muss das Hochzeits outfit des Bräutigams mit dem Kleid der Braut harmonieren. 

Maßanzüge stollz weiß, wie man’s macht. 

An die Festkleidung werden oftmals viele Anforderungen gestellt: Nicht selten 

möchte der Bräutigam den Hochzeitsanzug auch noch nach dem Hochzeitstag 

tragen – sei es im Büro oder zu anderen besonderen Events. Gut beraten ist, 

wer einen Anzug besitzt, der sich ruck-zuck in ein alltagstaugliches Kleidungsstück 

verwandeln lässt. So können beispielsweise Klappentaschen am Jackett dank Doppelbesäumung 

am Hochzeitstag eingeschlagen werden, wodurch das Jackett festlich 

und elegant wirkt. Im Büro werden dann die Taschenklappen sichtbar getragen. Soll 

der Hochzeitsanzug später z. B. bei der Hochzeit vom besten Freund nochmals zum 

Einsatz kommen, so kann er etwa durch eine Weste in einer anderen Farbe unkompliziert 

in einen etwas schlichteren Look verwandelt werden. 

Hochzeiten folgen heute oft einem bestimmten Motto, das sich im Stil des Braukleids 

und der Dekoration ausdrückt. Der Bräutigam sollte seinen Hochzeitsanzug auf das 

Motto optisch abstimmen. Die Farbe der Knöpfe, des Innenfutters, des Reversknopflochs 

und vieles mehr passt stollz auf Wunsch an. Auch das Hemd braucht nicht einfach 

reinweiß zu sein. Bei stollz stehen hierfür zahlreiche Stoffvarianten in unterschiedlichen 

Farbnuancen für bestmögliche Harmonie mit dem Material des Anzuges und des 

Brautkleides zur Auswahl. Einen zweiteiligen Maßanzug gibt es bereits ab 690.- Euro, 

das Maßhemd liegt bei 159.- Euro. „Bei unseren maßgeschneiderten Kleidungsstücken 

sieht man die Liebe zum Detail“, so Inhaberin Claudia Nolle. Ein wichtiger Tipp: Am 

besten zum Beratungstermin Fotos, Stoffstücke und Stilmuster mitbringen, die die Ideen 

rund um die Hochzeit verdeutlichen. # 

Während persönlichen Einzelterminen wird 

der Kunde in gemütlicher Atmosphäre in Ruhe und 

detailliert beraten. 

STOLLZ 

Maßanzüge in Handarbeit 

Schlossergasse 349 · 86899 Landsberg am Lech 

Tel. 08191 - 97 25 977 

www.stollz.eu

32 | hochzeit special | traumkleider 

6 Traumkleider in Weiß 

fotos Designer/Hersteller 

aire Barcelona Luna novias white one 

promotion 

Neu in Augsburg: 


Achtung Bräute in Augsburg und 

Umgebung: Im Herzen der Altstadt 

hat der neue Bridal Concept 

Store „Emma The Bride“ seine Pforten 

geöffnet. Hier finden heiratswillige Damen 

garantiert IHR Brautkleid, abseits 

vom Mainstream. Ob klassisch oder modern, 

ob mit viel Spitze oder puristisch – Emma 

The Bride bietet eine breite Auswahl internationaler 

Designer für den ganz individuellen 

Stil. Fachkundige persönliche 

Beratung und ein ausgewähltes Sortiment 

ganz besonderer Modelle machen 

den Brautkleiderkauf zu einem Erlebnis. 

Im Sortiment sind die angesagten Marken 

Kisui, White One, Luna Novias, Ellis 

Bridals, Jarice, La Sposa, Aire Barcelona 

und Aire Beach: wahre Schätze, die Frau 

nicht überall findet. # 


Nadine Schreiber und Maximilian Greif GbR 

Hunoldsgraben 38 

86150 Augsburg 

www.emmathebride.de


kisui berlin aire Barcelona ellis bridals 

→

34 | hochzeit special | Hochzeits-Spiele 

Hochzeits-Spiele 

Beliebter Zeitvertreib für Gäste 

und Brautpaar 

grafiken pixabay 

Kleine Spiele können zum Beispiel die Zeit zwischen 

Mittagessen und Kaffee verkürzen. Der Wedding-Planer 

oder Koordinator sollte im Vorfeld natürlich sicherstellen, 

dass Spiele erwünscht sind. Zum Mitmachen bitte 

nur Gäste auffordern, die auch wirklich wollen; schließlich 

soll sich jeder Gast bei der Hochzeit wohlfühlen. 

Vielleicht kann man ja von den Trauzeugen erfahren, 

wer gerne zu Späßen bereit ist. Hier als Anregung ein 

paar Spiele-Vorschläge für Brautpaar UND Gäste 

Fingerabdruck-Leinwand 

Hierzu werden die Fingerabdrücke des Brautpaares 

und der Hochzeitsgäste auf einer Leinwand 

verewigt und mit den Unterschriften ergänzt. 

Auf der Leinwand kann zum Beispiel ein 

verästelter Baum vorgemalt sein, auf dem die 

Fingerprints als Blätter verewigt werden. Am 

besten Fingerfarben verwenden. Jeder Gast 

kann seinen Abdruck hinterlassen, wann er will. 

So entsteht gleichzeitig ein kreatives Gästebuch, 

das noch lange Freude macht. Auf analoge 

Weise kann man auch eine Kussmund-Leinwand 

zusammenstellen. 

Glückwunsch-Ballons 

Ballons mit daran befestigten Antwortkarten 

samt Glückwünschen und der Adresse der 

Brautleute gleichzeitig in den Himmel steigen 

zu lassen sorgt für beste Unterhaltung. Und die 

Gäste können die tollsten Erinnerungsfotos 

von der romantischen Szene schießen. Wer 

weiß schon, wo die Luftballons landen oder 

welchen Weg sie einschlagen? Mit ein wenig 

Glück wird das Brautpaar dies ein paar Tage 

später mit Hilfe der Antwortkarten herausfinden, 

wenn ein lieber Finder sie zurückschickt. 

promotion 

Wo Professionalität auf Herzlichkeit trifft 

Heiraten im FBZ Riederau 

Das Fortbildungszentrum Riederau 

liegt idyllisch und ruhig in einer 

weitläufigen Parkanlage am Westufer 

des Ammersees. Das mit viel Liebe 

zum Detail renovierte, repräsentative 

Landhaus mit Kaminzimmer, Zierteich, 

Steglandschaft und flexibler Überdachungsmöglichkeit 

im Freien bietet für Ihre exklusive 

Feier das entsprechende Ambiente. 

Ob Stehempfang, gesetztes Essen 

mit Menüfolge, Flying Buffet oder klassisches 

Buffet – Ihnen stehen alle Mög- 

lichkeiten offen. Bis zu 80 Personen finden 

Platz, ausreichend Parkplätze sind 

vorhanden. Nur wenige Schritte – und 

nach einem ausgelassenen Hochzeitsfest 

können Sie und ihre Gäste in den modern-eleganten 

Zimmern Ihre Nacht ruhe 

genießen. Vereinbaren Sie einen persönlichen 

Termin – unser professionelles 

Team unterstützt Sie vom ersten Tag der 

Planung und sorgt dafür, dass der 

schönste Tag in Ihrem Leben zu einem 

einzigartigen Erlebnis wird! 

Sonderaktion: Leserinnen und Leser des 

SchlossMagazins erhalten bei Vorlage dieser 

Promotion einmalig 100.- € Rabatt bei der 

Buchung der Veranstaltungs-Location. # 

Fortbildungszentrum Riederau 

Curry-Park 9 · 86911 Dießen-Riederau 

Tel. 08807-9244 · fortbildung@food-more.de 

www.food-more.eu


Am laufenden Band 

Ältere können sich bestimmt noch an die beliebte 

Fernsehshow „Am laufenden Band“ mit Rudi Carell 

erinnern. An diese ist das Spiel angelehnt. 

Freunde sammeln vor der Hochzeit unbemerkt 

rund 20 Gegenstände oder Symbole aus der Wohnung 

des Brautpaares. Auf der Feier tragen Helfer 

die Gegenstände einzeln nacheinander am Brautpaar 

vorbei und verstecken sie dann wieder. Das 

Brautpaar muss sich möglichst viele gesehene 

Gegenstände merken und aufzählen. Jede richtig 

gemerkte Sache erhält das Brautpaar zurück, die 

vergessenen Dinge werden z. B. bis nach der 

Hochzeitsreise einbehalten. 

Goldwaschen 

In einer Kiste mit Sand werden Münzen mit 

einem bestimmten Gesamtwert versteckt. Zu 

dieser Summe haben die Gäste jeweils ihren Teil 

gespendet. Braut und Bräutigam bekommen je 

ein Sieb und müssen nun in einer festgelegten 

Zeitspanne, z. B. fünf Minuten, so viel Geld wie 

möglich aus dem Sand sieben. Die gefundenen 

Geldstücke darf das Paar behalten. Das restliche 

Geld kann beispielsweise an eine wohltätige 

Institution gespendet werden. 

Hochzeitsdart 

Hier wirft das Brautpaar mit Dartpfeilen auf 

Pappherzen, auf denen Aufgaben bzw. Geschenke 

notiert werden. Dabei handelt es sich 

um ein spannendes Spiel, bei dem niemand 

weiß, wer für wen welches Geschenk erfüllen 

muss. So geht’s: Man benötigt eine Pinnwand, 

Dartpfeile, beliebig viele Pappherzen, Heftzwecken 

und Stifte. Jeder Gast schreibt ein 

kleines immaterielles Geschenk auf sein Herz 

(Kinobesuch, Rasenmähen, Nackenmassage, 

Autosaugen, Fensterputzen, Babysitten u. ä.) 

und seinen Namen. Die Herzen werden dann 

mit Hilfe von Reißzwecken mit der beschrifteten 

Seite nach hinten auf der Pinnwand befestigt 

und diese wird an eine freie Wand 

gehängt. Abwechselnd dürfen Braut und Bräutigam 

mit Darts auf die Herzen an der Pinnwand 

werfen. Sobald insgesamt sechs Herzen 

getroffen wurden, endet das Werfen. Nun wird 

es spannend: Die ersten drei Treffer gelten als 

Geschenke von den Gästen an das Brautpaar. 

Die anderen drei Treffer sind Geschenke, die 

das Brautpaar bei den betreffenden Gästen erfüllen 

muss. 

Kleidung aus dem Rucksack 

Ein Spiel für die ganze Hochzeitsgesellschaft: 

Dabei wird auf der Tanzfläche ein Rucksack von 

Gast zu Gast geworfen, der mit den unterschiedlichsten, 

möglichst originellen Kleidungsstücken 

gefüllt ist. Stoppt die Musik, muss der 

Spieler, der den Rucksack in diesem Moment in 

den Händen hält, ein Kleidungsstück daraus anziehen. 

Dies kann unglaublich lustig werden, 

denn wer weiß schon, was sich darin so alles 

verbirgt?! Ein geniales Spiel für zwischendurch, 

das nur wenig Vorbereitung erfordert und 

schnell erklärt ist. Benötigt werden nur Kleidungsstücke 

in allen Formen, Farben und Größen 

und ein alter Rucksack. Dabei darf jeder 

Einzelne nicht zu lange im Rucksack wühlen. Abschließend 

kann das schönste Outfit mit einem 

Preis geehrt werden. # 

promotion 

Damit der Tag 

unvergesslich bleibt 

Heiraten im Gasthof und Hotel Wagner, Untergriesbach 

Das erfahrene Team des familiengeführten Hotels im Wittelsbacher Land sorgt 

zuverlässig dafür, dass Ihre Hochzeit wirklich zum schönsten Tag in Ihrem Leben 

wird. Ganz gleich, unter welchem Motto die Hochzeit steht – das Traditionsunternehmen 

übernimmt gerne sämtliche Vorbereitungen, agiert auch hinter den 

Kulissen professionell und steht den Hochzeitern mit Rat und Tat vor und während der 

Feier zur Seite. Natürlich wird auf individuelle gastronomische Wünsche eingegangen. 

Dies beginnt bei der festlichen Tischdekoration und führt über das Hochzeitsmenü bis 

zum Eisbüffet. Damit Sie sich ganz auf das Hochzeitserlebnis konzentrieren können. 

Zur Verfügung stehen ein großer Festsaal für bis zu 280 Personen, der kleine Festsaal 

für bis zu 85 Gäste und die Jägerstube für 40 Gäste. # 

Gasthof Hotel Catering Events 

Gasthof und Hotel Wagner 

Harthofstraße 38 · 86551 Aichach-Untergriesbach 

Telefon 08251-89 77-0 · Fax 08251-89 77-50 

kaspar-wagner@t-online.de 

www.gasthof-wagner.de

36 | gesundheit | Fit ins Frühjahr 

Fit ins Frühjahr 

Was man gegen Frühjahrsmüdigkeit tun kann! 

Während die Natur voller Energie ins Frühjahr startet, leiden viele Menschen unter dem 

Phänomen Frühjahrsmüdigkeit – Experten schätzen, dass in Mitteleuropa jeder Zweite 

davon betroffen ist. Warum ist das so und was kann man dagegen tun? 

symbolfoto medi 

Gerade in unseren Breiten, wo man im Sommer abends 

noch in der Sonne sitzt und die Winter trotzdem dunkel 

und kalt sind, macht den Menschen die Umstellung 

von Winter auf Frühling besonders zu schaffen. Anstatt auf 

Hochtouren zu laufen, geraten Stoffwechsel und Hormonhaushalt 

erst einmal kräftig durcheinander. Zu den Symptomen gehören 

neben der Müdigkeit auch häufig Kreislaufbeschwerden, 

Wetterfühligkeit, Immunschwäche, Schlaflosigkeit oder Schwindel 

– vor allem bei älteren Personen und bei Frauen. 

Cocooning ist 

jetzt nicht mehr 

angesagt 

Während man den Körper im Winter geschont 

und sich zu Hause eingemummelt 

hat, sollte man nun das Gegenteil tun: Raus 

in die Natur und sich an der frischen Luft 

bewegen. Das regt den Kreislauf an und stärkt das Immunsystem. 

Das Tageslicht begünstigt die Anpassung unseres Organismus an 

die helle, wärmere Jahreszeit. Oft genügt schon ein Spaziergang 

während der Mittagspause, um die Ausschüttung des Glückshormons 

Serotonin anzukurbeln. Denn sobald Tageslicht auf die Netzhaut 

des Auges fällt, schüttet die Hirnanhangdrüse den Wachmacher 

aus. Lassen Sie also die Sonnenbrille erstmal in der Tasche und 

genießen Sie die lang vermissten Sonnenstrahlen. 

Schlafen ist 

trotzdem wichtig 

Abends sollten Sie allerdings weiterhin 

nicht zu spät ins Bett gehen – denn Schlaf 

ist immer noch das beste Mittel gegen Müdigkeit. 

Sieben bis acht Stunden Minimum sollten es während des 

Jahreszeitenwechsels schon sein, damit sich Ihr Körper von den

| gesundheit | 37 

Eisen-Power-Smoothie 

Mixer anwerfen und wach schlürfen! 

Zutaten 

1 frische, mittelgroße Rote Bete + 1 Kiwi + 1 Orange + 1 Tasse Wasser 

Zubereitung 

# Alle Zutaten schälen und grob zerstückeln. Tipp: Die Rote Bete 

mit nassen Händen schneiden, dann lässt sich der rote Saft später 

leicht abwaschen – Handschuhe sind so nicht nötig. 

# Die Zutaten zusammen mit einer Tasse Wasser im Hochleistungsmixer 

auf höchster Stufe ca. 40 Sekunden lang mixen. Der Smoothie 

sollte sämig und leicht schaumig sein und keine Stückchen mehr enthalten. 

Wer es gerne etwas süßer mag, kann noch einen Apfel hinzugeben 

oder mit etwas Agavendicksaft nachsüßen. 

Rezept + Foto Vegpool 

Strapazen des Tages regenerieren kann. Wer tagsüber extrem 

unter Müdigkeit leidet, dem wird zu einem Mittagsschläfchen 

geraten. 20 bis 30 Minuten reichen dafür völlig aus. Andernfalls 

kommt man nämlich in die Tiefschlafphase und fühlt sich nach 

dem Aufstehen nur noch müder. 

Wasser marsch! 

Wer trotz acht Stunden Schlaf morgens 

nicht in die Gänge kommt, dem seien kaltwarme 

Wechselduschen empfohlen bzw. kurze, kalte Kneippgüsse 

nach einer warmen Dusche. Dabei lässt man das kalte Wasser 

zuerst von unten über Füße und Beine laufen, anschließend über 

die Arme und ganz Mutige brausen zum Abschluss auch noch den 

Rumpf von unten nach oben kalt ab. Auch regelmäßiges Saunieren 

kann helfen, den Körper fit für die Open Air Saison zu machen. 

Holen Sie den 

Frühling ins Haus 

Tageslichtlampen können schon gegen 

Ende des Winters helfen, sich an die baldige 

Zeitumstellung zu gewöhnen. Um 

sich emotional auf das Frühjahr einzustellen, holen Sie sich 

doch einfach bunte Blumen ins Haus. Sie sorgen für eine fröhliche 

Stimmung. 

Mangelerscheinungen 

ausgleichen 

Durch deftiges Essen und Bewegungsmangel 

im Winter leiden viele Menschen 

im Frühjahr unter Mineralien- und Vitaminmangel. 

Anhand eines Laborbefunds 

kann herausgefunden werden, ob z. B. die Eisen- oder Vitamin 

B-Werte im Keller sind und mit entsprechenden Präparaten 

ergänzt werden sollten. 

Natürlich sollte jetzt auch die Nahrung wieder mehr Vitamine, 

Mineralien und Spurenelemente enthalten: Leichte, obst- und 

gemüsereiche Kost entlastet den Körper auch bei der Verdauung, 

ebenso wie ein proteinreiches Frühstück und regelmäßiges 

Trinken. Nun ist außerdem der beste Zeitpunkt für eine 

Basenkur oder eine naturheilkundliche Entgiftung von Leber 

und Nieren. Beides schenkt neue Energie und macht Sie fit 

fürs Frühjahr. # 

quelle 

medicalpress

38 | gesundheit | Mit Ayurveda gesund ins Frühjahr 

Mit Ayurveda 

gesund leben 

Wer kleine Grundregeln der Ayurveda-Wissenschaft beachtet, 

kann in seinem Alltag Großes bewirken. Hier fünf 

praktische Ayurveda-Tipps für einen frischen, leichten 

Start ins Frühjahr foto evidero 

Ayurveda – die uralte Wissenschaft vom langen Leben, die ihre Ursprünge in Indien 

und Sri Lanka hat – ist in unserer sich schneller drehenden Welt aktueller 

denn je. Mit nur wenigen Maßnahmen lässt sich die traditionelle Heilkunst gekonnt 

ins 21. Jahrhundert heben – ohne dabei die authentischen Wurzeln zu missachten. 

Tipp #1 

Ayurveda kann durchaus erfolgreich zum Abnehmen 

Auf ayurvedische 

beitragen. Laut Ayurveda steht der Effekt jeglicher 

Heilkräuter setzen Diät direkt in Zusammenhang mit einem gesunden 

Stoffwechsel. Wer beispielsweise Heilkräuter wie Ingwer, 

Kumin, Fenchel oder Koriander den täglichen Mahlzeiten beifügt, regt seinen 

Verdauungstrakt an – und damit den Stoffwechsel. Hilfreich um abzunehmen sind 

auch Tees mit Kumin-, Koriander- oder Fenchelsamen oder Zimt. Trinken Sie den 

Tee über den gesamten Tag verteilt. 

Tipp #2 

Nahrungsmittel mit 

hohem Wassergehalt 

Die ayurvedische Küche zeichnet sich im Besonderen 

dadurch aus, leicht und bekömmlich zu sein. Und eben 

diese Ernährungsweise kann man sich besonders in der 

kalten Jahreszeit zunutze machen. Bevorzugen Sie 

beispielsweise Nahrungsmittel mit hohem Wassergehalt wie Gurke oder Wassermelone. 

Auch Gemüse wie Artischocken, Blattsalat, Brokkoli, Chicorée, Kohl, Ret-

| gesundheit | 39 

Buch-Tipp 

Barbara Rosa Storb, Wolfgang Neutzler 

Ayurveda daily: Einfach, schnell & regional 

Bloom’s GmbH, 2018 

ISBN 9783945429297, 176 Seiten 

tich und Spinat unterstützen Abnehmvorhaben. Geschmacksrichtungen wie 

bitter oder scharf sind gerade im Winter empfehlenswert. Süße Nahrungsmittel 

sollten eher vermieden werden. 

Direkt Kaffee am Morgen? Trinken Sie lieber 

gleich morgens nach dem Aufstehen ein Glas 

warmes Wasser mit Zitrone, Honig und etwas 

Kurkuma. Am besten noch auf der Bettkante. Der 

Grund: So bringt man direkt am Morgen den Stoffwechsel in Schwung. Das 

wiederum hat positive Auswirkungen auf die Fettverbrennung. Gleichzeitig 

fühlt man sich wacher und fitter, um in den Tag zu starten. 

Tipp #3 

Jeden Morgen 

ein Glas Wasser 

Tipp #4 

Sanftes Yoga 

im Winter 

Es gibt einige spezielle Yogaübungen, die dabei 

helfen können, Gewicht zu verlieren. Dazu gehört 

beispielsweise der berühmte Sonnengruß – genannt 

Surya Namaskara. Auch tiefes, bewusstes 

Atmen, genannt Pranayama, kann sich positiv auf das Gewicht auswirken. Ein 

weiterer Vorteil: Sanfte Yoga-Übungen helfen gerade in der dunklen Jahreszeit, 

sich zu entspannen und die Stimmung zu heben. Dabei bieten mittlerweile 

zahlreiche Studios Yoga-Kurse an. Auch Apps und Tutorials im Internet bringen 

die Grundlagen der Atem- und Dehn-Übungen gut rüber. 

Tipp #5 

Ayurvedische Alltags- 

Regeln einhalten 

Genügend Schlaf ist besonders wichtig, wenn man 

Gewicht verlieren möchte. Zahlreiche Studien zeigen, 

dass zu wenig Schlaf Stoffwechsel und Fettverbrennung 

stört. Das bedeutet jedoch nicht, 

dass man tagsüber schlafen sollte. Die ungewohnte Schlafpause am Tag kann 

den Stoffwechsel verwirren. Besser ist es, sieben bis acht Stunden in der Nacht 

am Stück zu schlafen und am Tag Ruhe- und Atempausen einzulegen. Die kleinen 

Pausen am Tag kann man beispielsweise auch nutzen, um sich ein wenig Wellness 

und Erholung zu gönnen. # 

Quelle Ashoka Ayurveda 

Ayurvedisches Rezept 

Brokkoli 

mit Kapern 

Zutaten für vier Personen 

500 g Brokkoli + ½ TL Koriandersamen + ¼ 

TL Fenchelsamen + 1 kl. Zwiebel + 1 Scheibe 

Ingwer + 1 rote Chilischote + 1 Fleischtomate 

+ 5 getrocknete Tomaten + 2 EL Olivenöl + ½ 

TL Currypulver + ½ TL gekörnte Gemüsebrühe 

+ 1 EL Kapern + Pfeffer, Salz zum Abschmecken 

Zubereitung 

# Wasser in einem Topf aufkochen. Brokkoli in 

kleine Röschen teilen, in das heiße Wasser legen, 

blanchieren und wieder herausheben. 

Kochwasser aufbewahren. 

# Koriander- und Fenchelsamen in einem Mörser 

grob zerreiben. Zwiebel abziehen, Ingwer 

schälen, Chilischote putzen und alles fein hacken. 

Fleischtomate waschen, putzen und das 

Fruchtfleisch würfeln. Getrocknete Tomaten 

in feine Streifen schneiden. 

# Olivenöl erhitzen und darin Zwiebel, Ingwer 

und Chili anschwitzen. Gemörserte Korianderund 

Fenchelsamen, Currypulver und gekörnte 

Gemüsebrühe zufügen und anschmoren. Blanchierten 

Brokkoli und eine Schöpfkelle des 

Kochwassers zufügen. Alles gemeinsam aufkochen. 

# Kapern und etwas Pfeffer zufügen und durchziehen 

lassen. Eventuell etwas nachsalzen. 


ca. 20 Minuten

40 | reisen | Solo um den Globus 

Solo um 

den Globus 

Tipps für allein reisende Frauen 

foto ERGO 

Eine Reise allein kann sehr entspannt sein und ist eine intensive Erfahrung. Wie Frauen 

ihren Solo-Urlaub am besten vorbereiten und was sie vor Ort beachten sollten 

Wer zum ersten Mal eine Reise allein plant, sollte vorher 

überlegen: Wie lange glaube ich, werde ich mich 

ohne festen Reisepartner wohlfühlen? Als Einstieg 

kann ein Wochenend-Trip eine gute Lösung sein. So können 

Frauen beispielsweise bei einer kurzen Städtetour das Alleinreisen 

testen und herausfinden, ob es ihnen gefällt. Soll es gleich 

eine längere Fernreise sein, empfiehlt es sich, vorab ein paar 

Fragen zu klären: Wie gut kann ich mich vor Ort verständigen? 

Ist das Reiseziel sehr abgelegen oder sind dort auch andere Touristen 

unterwegs, so dass ich Anschluss finden kann? Auch die 

Wahl der Unterkunft kann ausschlaggebend sein: So bietet 

etwa ein Hostel mehr Möglichkeiten, mit anderen Reisenden in 

Kontakt zu kommen als ein Zimmer in einem großen Hotelkomplex. 

Hilfreich können auch die zahlreichen Blogs von allein reisenden 

Frauen sein, die Tipps aus der Reise-Praxis geben. 

Vorbereitungen vor Wer allein unterwegs ist, sollte besonders 

gut planen. Neben den üb- 

Urlaubsbeginn 

lichen Reisevorbereitungen wie zum 

Beispiel „Impfschutz checken“ sollten insbesondere Frauen 

prüfen, wie frei sie sich in dem ausgewählten Land bewegen 

können und welche gesellschaftlichen Besonderheiten sie be- 

rücksichtigen sollten. Fremdenverkehrsämter beispielsweise 

geben Auskunft über Kultur und Gesellschaft des Reiselandes. 

Sie können Fragen beantworten wie: Können Frauen 

abends noch ohne Bedenken ausgehen? Oder sich tagsüber 

allein in eine Strandbar setzen? Ist das in dem Land eher unüblich, 

kann es sich auch für die Reisende unangenehm anfühlen. 

Außerdem wichtig: In welcher politischen Lage befindet 

sich das Land und wie hoch ist die Kriminalitätsrate 

vor Ort? Hier hilft die Website des Auswärtigen Amtes. Dort 

finden sich auch die Kontaktdaten der deutschen Vertretungen 

im ausgewählten Reiseland. Damit die zur Not 

schnell zur Hand sind, am besten im Handy speichern. Wer 

auf Nummer sicher gehen will, schreibt wichtige Nummern 

zusätzlich in ein Notizbuch. Dazu gehören auch die Kontaktdaten 

der wichtigsten Bezugspersonen zu Hause. Falls das 

Handy verloren geht oder geklaut wird, sind diese Daten 

dann wenigstens noch zur Hand und Urlauberinnen können 

sich schnell Hilfe holen. Auch eine Kopie des Personalausweises 

oder Reisepasses kann hilfreich sein, falls das Portemonnaie 

geklaut wird. Freunde oder Verwandte sollten vor 

der Abreise eine Kopie der geplanten Reiseroute beziehungsweise 

die Adressen der Unterkünfte erhalten. Mit der

| reisen | 41 

travel und care App z. B. gibt die ERV Reisenden ein Stück Sicherheit 

an die Hand. Die App zeigt Urlauberinnen – neben 

vielen anderen Funktionen – Apotheken und Krankenhäuser 

vor Ort an und weist über Push-Nachrichten auf drohende Gefahren 

im Reiseland hin. Außerdem gibt es einen „Ich bin 

sicher“-Button, um die Daheimgebliebenen im Falle einer Katastrophe 

zu informieren. Für alle Reisenden unverzichtbar 

ist eine private Auslandskrankenversicherung. Denn für Behandlungen 

im europäischen Ausland übernehmen die gesetzlichen 

Krankenkassen nur die deutschen Regelsätze, außerhalb 

Europas zahlen sie gar nicht. 

Kulturelle 

Vor Ort sollten allein reisende Frauen 

Stolpersteine 

kulturelle und religiöse Traditionen 

vermeiden 

besonders achten. Tempelanlagen 

wie beispielsweise Angkor Wat in 

Kambodscha mit Hot Pants oder einem Top zu besuchen, ist 

selbst bei größter Hitze eine Respektlosigkeit. Gerade bei der 

Besichtigung von religiösen Stätten ist angemessene Kleidung 

Pflicht: Schultern und Knie sollten bedeckt sein, der Ausschnitt 

dezent. Das trägt auch zur eigenen Sicherheit bei. In manchen 

Kulturen verhalten sich Frauen gegenüber Männern zudem anders 

als in Deutschland oder weiten Teilen Europas üblich: In 

Indien können Männer es beispielsweise als Provokation auffassen, 

wenn Frauen ihnen direkt in die Augen sehen. Und in 

Israel sollten Frauen streng orthodoxen jüdischen Männern 

nicht die Hand zur Begrüßung reichen, denn eine Berührung 

zwischen Männern und fremden Frauen ist tabu. Wer sich 

über die jeweiligen Gepflogenheiten informiert, vermeidet 

den berühmten „Kulturschock“ vor Ort. 

Sicherheitsregeln Wie zu Hause so gilt auch im Ausland: 

Besser nicht alleine trampen 

auch im Urlaub 

beachten 

oder im Dunklen durch enge Gassen 

laufen. Wer nachts auf dem Weg ins 

Hotel ist, nimmt sich lieber ein Taxi, statt allein die Strecke zu 

laufen. In öffentlichen Verkehrsmitteln sind Plätze hinter 

dem Busfahrer oder in einem menschengefüllten Großraumabteil 

empfehlenswert. Auch in der Nähe von Familien oder 

Frauen mit Kindern sind allein reisende Frauen in der Regel 

gut aufgehoben. Frauen sollten außerdem den Mut haben, 

„Nein“ zu sagen und sich selbstbewusst gegen ungewollte Aufmerksamkeiten 

wehren. # 

Quelle ERV 

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42 | reisen | Unterwegs abseits der Pisten 

Unterwegs 

abseits der Skipisten 

Notfallausrüstung und Lawinenkunde sind ein Muss 

foto ERGO 

Die enormen Schneemengen der vergangenen 

Wochen haben viele Regionen in den Alpen in 

den Ausnahmezustand versetzt, etliche Lawinenabgänge 

inklusive. Inzwischen normalisiert 

sich die Lage und die Pistenverhältnisse sind 

ideal. Für einige Wintersportler ein Grund, sich 

auch wieder abseits der Pisten zu vergnügen. 

Welche Vorbereitungen sind nötig? 

Die oft unberührten Hänge neben der Piste verlocken 

immer mehr Wintersportler dazu, auch 

mal abseits von viel befahrenen Abfahrten 

unterwegs zu sein. Doch die Gefahr ist groß, dass 

selbst fitte Ski- oder Snowboardfahrer, die jede Piste 

sicher meistern, die Situation hinter der Begrenzung 

unterschätzen. Doch im freien Gelände gibt es selbst 

bei noch so guter Vorbereitung keine Sicherheit. Zwingend 

notwendig ist eine Notfallausrüstung, bestehend 

aus Lawinenverschütteten-Suchgerät, Schaufel, 

Sonde und Airbag-Rucksack sowie natürlich ein Handy

| reisen | 43 

mit vollem Akku. Außerdem ist eine umfassende Ausbildung Voraussetzung. 

Skischulen, Skivereine sowie beispielsweise der 

Deutsche Alpenverein bieten Kurse für Tiefschneefahren und 

Tourengehen an. Dabei geht es zum einen um Lawinenkunde, 

zum anderen lernen die Teilnehmer, wie sie Gefahren am Hang 

erkennen und wie sie mit der Notfallausrüstung umgehen. 

Lawinenlagebericht 

checken 

Ist der Kurs absolviert sowie die Ausrüstung 

gepackt und erprobt, empfiehlt 

sich vor dem Start ein kritischer Blick 

auf den aktuellen Lawinenlagebericht. Er ist im Internet beispielsweise 

für Deutschland, Österreich und die Schweiz abrufbar. Hier 

finden Tourengänger und Tiefschneefahrer die aktuellen Gefahrenstufen 

für ihre geplante Route. Besteht erhebliche oder gar 

große Lawinengefahr, sollten Wintersportler ihre Tour verschieben. 

Selbst bei mäßiger Gefahr, also Lawinenwarnstufe 2, sollten 

sie überlegen, ob ihnen der Spaß das Risiko wert ist. Denn abseits 

der Pisten ist das Lawinenrisiko nie bei Null und auch die beste Ausrüstung 

kann einen Sturz den Abhang hinunter nicht verhindern. 

Immer in der Gruppe 

Genauso wichtig wie Ausbildung und 

Ausrüstung: Niemals alleine losziehen 

und immer in Sichtweite der anderen bleiben. Aber auch nicht zu 

dicht beieinander fahren oder wandern, sonst ist die Belastung 

für die Schneedecke zu groß. Gut ist es, wenn ein oder mehrere 

Gruppenmitglieder schon erfahren sind. 

Versicherungsschutz 

für den Notfall 

Sport im Schnee ist nie ohne Risiko. 

Rettungs- und Bergungskosten übernehmen 

viele Krankenkassen allerdings 

nur anteilig. Dabei kann zum Beispiel ein Helikopter-Einsatz 

schnell in die Tausende gehen. Daher empfiehlt sich eine private 

Reisekranken-Versicherung, die explizit Such-, Rettungs- und 

Bergungskosten abdeckt. # 

Was bedeuten 

die verschiedenen 

Lawinen-Warnstufen? 

# Warnstufe 1: Gering 

Die Schneedecke ist allgemein gut verfestigt. Eine Lawine ist 

nur bei großer Zusatzbelastung – beispielsweise durch eine 

Gruppe, die ohne Abstände fährt – an vereinzelten Stellen im 

extremen Steilgelände – Hänge sind steiler als 40° – möglich. 

Spontan sind nur Rutsche und kleine Lawinen möglich. 

# Warnstufe 2: MäSSig 

Die Schneedecke ist an einigen Steilhängen nur mäßig verfestigt, 

ansonsten meist gut. Eine Lawine ist nur bei großer 

Zusatzbelastung vor allem an angegebenen Steilhängen – 

Hänge sind steiler als 30° – möglich. Es sind keine größeren 

spontanen Lawinen zu erwarten. 

# Warnstufe 3: Erheblich 

(kritische Lawinensituation) 

Die Schneedecke ist an vielen Steilhängen nur mäßig bis 

schwach verfestigt. Bereits bei geringer Zusatzbelastung, 

beispielsweise durch eine Person, kann vor allem an Steilhängen 

eine Lawine ausgelöst werden. Auch spontane mittlere, 

vereinzelt sogar große Lawinen sind möglich. 

# Warnstufe 4: GroSS 

(sehr kritische Lawinensituation) 

Die Schneedecke ist an den meisten Steilhängen schwach 

verfestigt. Lawinen sind bei geringer Zusatzbelastung an 

zahlreichen Steilhängen wahrscheinlich. Spontan sind auch 

mittlere und große Lawinen zu erwarten. 

# Warnstufe 5: Sehr groSS 

(Katastrophensituation) 

Die Schneedecke ist allgemein schwach verfestigt und weitgehend 

instabil. Es sind spontan viele große Lawinen auch in 

mäßig steilem Gelände – Hänge sind flacher als etwa 30° – zu 

erwarten, die bis ins Tal reichen können. 

Quelle ERV 

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44 | garten | Tulpen Time

| garten | 45 

Tulpen Time 

Mit weit über 4.000 unterschiedlichen Arten und Sorten gehört die Tulpe zu den variantenreichsten 

Blumen der Welt. Es gibt sie in unzähligen Farbnuancen; einige sind sogar mehrfarbig 

und weisen interessante Farbverläufe auf. Diese Varietät macht die Tulpe zu einer der populärsten 

Blumen, deren Beliebtheit auch ein historischer Börsencrash langfristig nicht schadete. 

fotos gpp 

Haben Sie gewusst, dass die sog. 

Tulpomanie im 17. Jahrhundert 

zahlreiche Niederländer zu richtigen 

Zockern machte? Menschen aus 

fast allen Schichten investierten ihr Vermögen 

in Tulpenzwiebeln, denn es hieß, 

dass sich damit schnell und leicht große 

Gewinne erzielen ließen. Doch 1637 kam 

es zum gewaltigen Crash und der Markt 

brach komplett zusammen, was für viele 

den finanziellen Ruin bedeutete. Die Story 

wird heute gerne auf Seminaren im Zusammenhang 

mit Spekulationsblasen erzählt. 

Wie konnte es zu diesem Desaster 

kommen? Die ursprünglich aus Persien 

stammende Tulpe spielte bereits im 16. 

Jahrhundert eine bedeutende Rolle in der 

osmanischen Gartenkultur. Ein Diplomat 

brachte 1554 die ersten Zwiebeln mit ins 

westliche Europa. In den Niederlanden 

entwickelten sich die Tulpen besonders 

gut und so wurden dort viele neue Sorten 

gezüchtet, die den Grundstein für einen 

im wahrsten Sinn des Wortes blühenden 

Wirtschaftszweig legten. Zu Beginn des 17. Jahrhunderts wuchs 

das Land allgemein zu einer der größten Wirtschaftsmachten 

der Welt heran. Die exotischen Tulpen, die so rar und kostbar 

waren, wurden von einem Sammlerobjekt zu einem Statussymbol 

und schließlich zu einer begehrten Handelsware für Spekulanten. 

Einige seltene Sorten waren damals teurer als Gold und 

Edelsteine. Die Züchter bemühten sich noch intensiver, neue, 

interessante Sorten zu ziehen und die Spekulanten handelten 

immer häufiger mit Zwiebeln, die noch gar nicht geerntet waren – 

eine frühe Form des Terminkontrakts war geboren. Das Risiko 

für den Käufer war dabei extrem hoch, denn es ließen sich keine 

verbindlichen Aussagen über Aussehen oder Blühzeitpunkt der 

Pflanzen treffen. Auch gab es jetzt immer mehr Betrüger, die 

einfache Tulpenzwiebeln als vermeintlich kostbare Exemplare 

anboten. Am 5. Februar 1637 kam schließlich 

das böse Erwachen: Bei einer Versteigerung 

in Haarlem konnte keine der angebotenen 

Blumenzwiebeln zu dem erwarteten 

Preis verkauft werden. In den folgenden 

Tagen brach daraufhin in den gesamten 

Niederlanden der Tulpenmarkt zusammen. 

Der Wert der Zwiebeln fiel um mehr 

als 95 Prozent. Tausende verloren innerhalb 

kürzester Zeit ihr gesamtes Vermögen. 

Um Chaos zu vermeiden, musste der 

Staat sogar mit Regulierungsmaßnamen 

eingreifen. Dem Image der Tulpe hat der 

Zusammenbruch des Marktes Gott sei 

Dank nicht geschadet. Und zum Glück 

muss man für Tulpen heute kein Vermögen 

mehr ausgeben. 

Derzeit liegen auch bei Tulpen Pastellfarben 

im Trend. Besonders am Ende 

des Winters und zu Beginn des Frühlings, 

wenn wir uns nach Frische, Helligkeit 

und Leichtigkeit sehnen, sind sie 

beim Dekorieren der eigenen vier Wände 

zumeist erste Wahl. Schön, dass es 

genau jetzt Tulpen in unendlich vielen dieser zarten Pastelltöne 

im Handel gibt. Man findet aber auch Sorten, bei denen 

die Blütenblätter mehrfarbig sind: Ähnlich wie bei der Malerei 

mit Pastellkreiden verlaufen hier die pudrigen Töne sanft ineinander. 

Da alle Pastellfarben untereinander wunderbar harmonieren, 

lassen sie sich in einem Strauß gut mischen. Die 

Kombination aus warmen und kühlen Nuancen ergibt einen 

frischen Kontrast. Wer die zarten Töne zum Leuchten bringen 

will, sollte immer ein paar weißblühende Sorten mit in die 

Vase stellen. Tulpen lassen sich auch hervorragend mit anderen 

Schnittblumen mischen – besonders gut eignen sich dafür 

beispielsweise Ranunkeln, die es ebenfalls in vielen Farben 

gibt. Und auch Hyazinthen. # 

quelle gpp

46 | leben + design | Stilwelten 2019 

essential home

| leben + design | 47 

brabbu design 

my furniture 

paola lenti 

Audenza 

passepartout 

Stilwelten 2019 

fotos 

Hersteller / Anbieter 

Frisch von den aktuellen Möbelmessen: Das sind die 

Einrichtungstrends der kommenden Saison. 

brabbu design 

essential home 

Stilbrüche und vermeintliche Gegensätze sind angesagt. 

Neues trifft auf Altes. Viele, oft multifunktionale Solitärmöbel 

werden miteinander kombiniert. Milchige Pastellfarben 

dominieren nicht nur Sitzmöbel. Die Süße nimmt ihnen 

die Kombination mit warmen Schokotönen oder seriösen Graunuancen. 

Die Formen sind wieder organischer, weicher, filigraner 

und erinnern an den Stil der 50er und 60er Jahre, garniert 

mit etwas Glamour. Denn edler, oft schimmernder Samt macht 

längst matten Lederbezügen Konkurrenz. Und nicht nur die angesagten 

kleinen Beistelltische stehen auf schlanken Füßen. 

cult furniture 

→

48 | leben + design | Stilwelten 2019 

Living Coral 

Zur offiziellen Farbe des Jahres wurde der Korallenton 

„Living Coral“ erkoren – den der Farbenhersteller 

Pantone selbst als „anregendes 

und lebensbejahendes Orange mit goldenem 

Unterton“ beschreibt. Koralle passt gut zum 

aktuellen Trend mit Naturmaterialien und natürlichen 

Farben. Neutrale Naturfarbtöne lassen 

sich dazu sehr schön kombinieren. Taupe, 

Sand und Greige sind sehr stimmige Partner, 

ebenso wie Vintage-Weiß. Mutige kombinieren 

mit Koralle Türkis und dunkles Petrol. Könner 

entscheiden sich für die Komplementärfarben 

Salbei, Smaragdgrün oder Seegrün. 

pixers 

ottiu 

my furniture 

brabbu design 

maison valentina 

ottiu 

marktex 

Im Trend liegt auch eine Art gemütlicher Purismus. Einfache, dabei harmonisch gestaltete 

Möbel aus hellem Holz bieten eine Grundausstattung des Wohnens in Räumen 

mit Wänden in sanften Naturtönen. Nichts wirkt überladen oder überflüssig 

und doch wird Behaglichkeit erzeugt. Das gelingt mit wenigen, jedoch farblich und 

stilistisch geschickt gewählten Decken, Kissen, Teppichen und Vorhängen, die den 

Raum weiter verschönern und ihm seine besondere persönliche Note verleihen. 

Ausgefallene Dekoartikel im Metallic-Look gehören ebenfalls zu den schönsten Einrichtungstrends 

2019. Dekorationen in kühlen Silbertönen sorgen in Kombination 

mit Leder und abgenutztem Holz für einen coolen Fabrikhallen-Charakter. Auch zu 

den angesagten Pastelltönen sehen die trendigen Accessoires in Silber ganz 

wunderbar aus. Beim Geschirr geht der Trend im neuen Jahr eher in die rustikale 

Richtung. Tassen, Teller & Co. aus Keramik sehen aufgrund ihrer individuellen Farbverläufe 

aus wie selbst getöpfert. Und kugelige Leuchtkörper werden zu echten Eyecatchern 

im Raum. # 

team7

| leben + design | 49 

marktex 

the french bedroom 

brabbu design 

brabbu design 

marktex marktex audenza

50 | Vorschau & impressum 

Vorschau 

Die Themen im Monat März: erste Ostervorbereitungen, 

die aktuellen Beleuchtungstrends, 

Tipps für einen gesunden Muskelapparat und 

Anregungen für einen mobilen Urlaub 

Happy Easter! 

Mensch, Muskel! 

Mobiler Urlaub 

Licht-Design 

Impressum 

Fotos 

MedienFusion 

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Das regionale Lifestylemagazin für 

weitere mitarbeiter 

Bayerisch-Schwaben und das Fünfseenland 

dieser Ausgabe: 

5. Jahrgang 

Maren Martell 

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