Bücherstube Horn Magazin Sommer2019

nachgerade zu einem Trend.
Die alten Ägypter haben
bereits geimkert, das Halten
von Bienenvölkern in
hohlen Baumstämmen
erlebte seinen Höhepunkt
im Mittelalter.
Heute allerdings können
Bienen ohne Unterstützung
des Menschen kaum
überleben. Oder ist es nicht
eher umgekehrt? Die profilierte
Köchin Sarah Wiener ist
überzeugt, dass Menschen viel von
Bienen lernen können, vielleicht sogar
ein Vorbild in ihrer Art des Zusammenlebens
und der Kommunikation
sind. In ihrem Buch „Bienenleben“
hebt Wiener die Entwicklung der
Bienen vom Raubtier zu einem „partnerschaftlichen,
fürsorglichen Insekt“
hervor, das eine symbiotische Beziehung
zu Pflanzen eingeht, ohne diese
zu zerstören. Als Biobäuerin prangert
Wiener die normierte Reproduzierbarkeit,
den Hunger nach makellosem
Obst und Gemüse an. Eine Anforderung,
die nur durch zusätzliche
Flächenversiegelung, Kunstdünger,
Kraftfutter sowie Medikamente erreicht
werden kann und durch das
Ignorieren der Bedürfnisse unserer
Mitlebewesen. Entstanden ist damit
ein sehr persönliches Buch, das Bienen
nicht auf Honigproduzenten und
Bestäuber reduziert, sondern sie auch
als Lehrmeister für ein funktionierendes
Gemeinwesen mit Werten wie
Solidarität, Vertrauen, Arbeitsteilung
und Demokratie hervorhebt.
Tierische Gartenhelfer
Nicht nur die Bienenbestände gehen
besorgniserregend zurück, auch viele
Schmetterlinge, Käfer und Vögel gehören
mittlerweile zu den bedrohten
Arten. Wer gärtnert, tut gut daran,
seine kleinen „Mitbewohner“ kennenzulernen,
die sich als tierische
Helfer im Garten erweisen. Sonja
Schwingesbauer verschafft diesen
oft unscheinbaren Gesellen mit ihrem
Buch „Wo die wilden Nützlinge
wohnen“ die längst fällige Aufmerksamkeit.
Sie lobt die Recyclingfähigkeiten
von Springschwänzen
und Asseln, schätzt
die blattlausvertilgenden
Flor- und Hainschwebfliegen
und stimmt
(endlich!) ein Loblied
auf die Nutzschnecke
an. Der Tigerschnegel
bringt nämlich die Spanische
Wegschnecke und
deren Gelege zur Strecke.
Schwingesbauer erklärt, was
es braucht, um den Garten für
Nützlinge einladend zu gestalten.
Dazu gehört, vermeintliches „Unkraut“
zumindest an einigen Stellen
im Garten als Versteck und Futterquelle
stehen zu lassen, heimische
Arten zu pflanzen, Äste als Rückzugsort
für Igel in einem Eckchen
zu sammeln. Einfache Maßnahmen,
um die Artenvielfalt zu schützen
und davon direkt zu profitieren, indem
die tierischen Helfer Schädlinge
in Schach halten, die Erde fruchtbar
machen, Gemüse und Obst bestäuben.
Eine empfehlenswerte Lektüre
nicht nur für Gärtner.
Gartenschätze mit Huhn
Auch Hühner freuen sich über Insekten
im Garten. Dass ein gepflegter
Garten und Hühnerhaltung kein
Widerspruch sind, hat der Autor und
YouTuber Robert Höck längst bewiesen.
Seine Bücher über Hühnerhaltung
im Garten und Gärtnern mit
Hühnern zeigen auf unterhaltsame
und praxistaugliche Weise, wie eine
gedeihliche Koexistenz von Mensch,
Pflanze und Tier funktionieren
kann. Nun hat der Hühnerexperte
mit dem „Happy-Huhn-Kalender“
nachgelegt: Wertvolle Tipps zur
Hühnerhaltung im Garten werden
kombiniert mit erprobtem Gärtnerwissen.
Spannend, wenn zum Beispiel
selbst Gepflanztes zu innovativem
Futter für die Tiere verarbeitet
wird.
Mit den Tipps von Biogärtner Karl
Ploberger kommen auch „intelligente
Faule“ gut durch das Gartenjahr.
Der „Gartenkalender 2020“ liefert
mit einer monatlichen Checkliste
eine hilfreiche Struktur für Arbeiten
im Zier- und Nutzgarten. Ploberger
stellt zudem robuste Sorten und Heilpflanzen
vor, gibt Tipps zur Aussaat
und Ernte nach dem Mondkalender
und verrät Pflanzenschutztipps für
Obst und Gemüse. Rezepte helfen
dabei, die reiche Ernte für Küche und
Hausapotheke nutzbar zu machen.
Jürgen Herler
Hände in die Erde!
Ennsthaler, 260 Seiten
Euro 26,90
ISBN 978-3-85068-993-9
Robert Höck
Doris Kampas
Das unglaubliche Hochbeet
Ernten bis zum Umfallen
Löwenzahn, 120 Seiten
Euro 16,99
ISBN 978-3-7066-2654-5
Sarah Wiener
Bienenleben
Vom Glück, Teil der Natur
zu sein
Aufbau, 288 Seiten
Euro 22,70
ISBN 978-3-351-03769-7
E-Book 978-3-8412-1683-0
Sonja Schwingesbauer
Wo die wilden Nützlinge
wohnen
Gärtnern für eine bunte
Tier- und Pflanzenwelt
Löwenzahn, 320 Seiten
Euro 29,90
ISBN 978-3-7066-2645-3
Happy Huhn
Kalender 2020
Vom täglichen Vergnügen,
mit Hühnern gärtnern zu
dürfen.
Cadmos, 224 Seiten
Euro 12,95
ISBN 978-3-8404-3048-0
Karl Ploberger
Gartenkalender 2020
für intelligente Faule
Cadmos, 224 Seiten
Euro 12,95
ISBN 978-3-8404-7570-2
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