KÜCHENPLANER Ausgabe 9-2019

Küchenplanung
Jan Kratzin: „Bei uns bekommen Sie keine Kopie einer Küche,
die Sie anderswo gesehen haben.“
Foto: Martina van Kann
Denn wir haben bei UK4 einen gemütlichen Kamin.
In diesem Umfeld ist man sofort in einem anderen Fokus,
also wenn man Bilder in Hochglanzzeitschriften
von anderen Küchen in eher nüchterner, architektonischer
Atmosphäre vor sich hat und die Impressionen
auseinanderdividiert. Nach der Devise „das will ich
auch“, „das nicht“. Bei uns, vor dem Kamin, sind wir
in einem viel persönlicheren Rahmen zusammen und
hier entstehen von Beginn an ganz andere Gespräche.
Ich kann mir schwer vorstellen, dass man im Küchenstudio
Gespräche dieser Art entwickelt. Es geht nicht
darum, ob ich einen Gas- oder Elektroherd mit so oder
so vielen Platten brauche, sondern erstmal: Wer ist das
eigentlich, der da vor mir sitzt. Wir reden über Dinge,
die sich noch gar nicht um die Küche selbst drehen. Die
Küche soll ja letztlich die Persönlichkeit des Kunden in
gebauter Form darstellen, wir bauen praktisch um den
Kunden herum. Damit er am Ende sagt, er kommt nach
Hause und fühlt sich wohl in seiner Küche. Das hat
viel mit Kindheitserinnerungen zu tun. Das nach Hause
kommen, sich geborgen fühlen, von schönen Erinnerungen
begleitet. Das steht für uns im Vordergrund.
„Ich glaube, dass sich viele Menschen sehr individualisierte
Küchen wünschen, aber ein großer Mangel
an Angeboten am Markt herrscht“, sagt Ulrike Krages
im Gespräch mit KÜCHENPLANER-Autorin Jacqueline
Koch. Um diese Lücke zu füllen, plant sie nicht nur
Küchen, gemeinsam mit einem versierten Team, sondern
ist mit ihrem Unternehmen auch als exklusiver
Küchen her steller aktiv. 30 Küchen baut UK4 im Jahr.
Das hört sich übersichtlich an, ist jedoch angesichts
des extrem weitreichenden Anspruchs an kundenindividuelle
Lösungen beeindruckend hoch. Die Philosophie,
die den Planungs- und Herstellungsprozess prägt,
beschreibt sie bodenständig: „UK4 steht für das sinnliche
Erleben von Wärme und Geborgenheit. Und für
den Anspruch, Küchen zu bauen, in denen sich Familie,
Gäste und Freunde vom ersten Moment an zu Hause
fühlen.“ Im Gespräch berichten Ulrike Krages und Jan
Kratzin, geschäftsführender Gesellschafter bei UK4,
viele weitere spannende Details zu diesem Ansatz.
Herr Kratzin, Sie tragen diese Philosophie seit 2011
als geschäftsführender Gesellschafter bei UK4 in den
Markt. Wie erleben Sie diese eher ungewöhnlichen
Kundengespräche?
Absolut positiv und sehr bereichernd – für mich, unser
Team und unsere Kunden. Am Anfang, wenn Kunden
über Empfehlungen oder das Internet zu uns kommen,
und ein Bild von einer Küche dabeihaben und uns
dieses mit den Worten „die finde ich schön, die hätte
ich auch gerne“ präsentieren, lautet unsere Antwort
„das bekommen sie bei uns aber nicht“. Dann herrscht
erstmal ziemliche Irritation. Aber nur kurz. Wir erklären,
dass sie natürlich eine Küche bei uns erhalten,
auch mit der Atmosphäre, die das Bild ausstrahlt, aber
keine Kopie davon. Und wir versichern, dass bereits
nach dem ersten intensiven Austausch viele, ganz neue
Ideen dazukommen und das Ergebnis sie sicher überraschen
wird. Sie müssen nur offen dafür sein.
KÜCHENPLANER: Frau Krages, Ihre Büros der UK-Group
gehören seit mehr als 20 Jahren zu den bekanntesten
Marken Hamburgs, wenn es um Architektur und Design
geht. Seit 2002 auch bei Ihrem Label UK4 und damit
beim Thema Küche. Worauf beruht dieses Image?
Ulrike Krages: Wir sind an der Persönlichkeit der
Nutzer interessiert und deshalb entstehen bei uns absolute
Unikate. Das ist ein Versprechen, das wir unseren
Kunden geben. Wenn sie mit uns auf diese Reise
gehen und sich darauf einlassen, dann wird das Ergebnis
absolut persönlich und es wird niemanden geben,
der auch so eine Küche hat.
Was verstehen Sie unter einer „Reise“?
Um die Persönlichkeit eines Kunden und seinen
wahren Küchentraum zu erkennen, muss man ihn kennen.
Deshalb beginnt jede „Reise“ bei uns mit einem
Kamingespräch – und das ist wörtlich zu verstehen.
Frau Krages, was waren die Beweggründe,
UK4 für Küchen zu etablieren?
Ich persönlich halte Küchen für besonders schön,
die sich vom klassischen Design verabschieden. Unsere
Küchen haben sich natürlich auch aus einem architektonischen
Gedanken heraus entwickelt, aber
gleichzeitig spiegeln sie so wenig wie möglich Design
wider, vor allem im Vergleich zu anderen großen Herstellern.
Wir wissen, dass wir viele Mitbewerber in unserer
Branche haben, die sehr designte, sehr klare und
strikte Akzente in Küchen setzen. Ich persönlich gehe
gezielt davon weg und dafür haben wir eine Nische geschaffen,
die sich frei macht vom Design.
Absolute Unikat weit weg vom Mainstream also?
Genau. Wir stellen keine Küche vor, die einen Namen
trägt, den jeder kennt, sondern eine Küche als
ein Teil von mir. Es ist keine Küche, mit der ich nichts
12 KÜCHENPLANER 9/2019