Kursprogramm VHS Leipziger Land Frühling_Sommer 2020

Markkleeberg
Gesundheit | Ernährung
Markkleeberg
Vegane orientalische Küche
Kommen Sie mit auf eine Reise in die orientalische
Küche. Leckere Rezepte aus dem Iran, Armenien,
Jordanien, Ägypten und Marokko lassen die kulinarische
Lebendigkeit dieser Länder spüren.
MM30744 26,50 €
Do, 23.4.20, 18.00 - 21.45 Uhr
Jacqueline Moye
Markkleeberg, VHS, Am Festanger 1,
Raum 1.05 Kochstudio
Vegane italienische Küche
Die italienische Küche erinnert an Urlaub und
leckere Speisen die auch, aber nicht nur aus
Pasta und Pizza bestehen. Die mediterrane Küche
ist raffiniert und vielseitig, dazu noch vollwertig
und frisch.
MM30745 26,50 €
Do, 28.5.20, 18.00 - 21.45 Uhr
Jacqueline Moye
Markkleeberg, VHS, Am Festanger 1,
Raum 1.05 Kochstudio
Vegane Sommersuppen
Es gibt sie für jede Lebenslage, die passende
Versuchung aus dem Suppentopf. Für den Familientisch
oder für‘s Büro, für feine Feste oder
zünftige Partys oder sogar kulinarisch-exotische
Verführungen. Kommen Sie mit auf eine
Reise in die Welt von deftig oder süßen, heiß
oder kalt servierten Suppen.
MM30748 26,50 €
Do, 18.6.20, 18.00 - 21.45 Uhr
Jacqueline Moye
Markkleeberg, VHS, Am Festanger 1,
Raum 1.05 Kochstudio
Literarisches Kochen
NEU
NEU
NEU
Essen und Kochen spielt in vielen Romanen eine
große Rolle. Donna Leons Commissario Brunetti
verpasst nur selten die kulinarischen Kreationen
seiner Frau, welche auch maßgeblich für den
Erfolg der Bücher verantwortlich sind. Nur eines
von vielen Beispielen. Doch nicht nur die Figuren,
auch die Autoren selbst sind manchmal für ihre
Menüs bekannt. So gab Truman Capote einst eine
Party, über deren Menü New York noch Jahre danach
sprach. Im „Literarischen Kochen“ zaubern
Sie selbst die Kreationen bekannter Autoren und
ihrer Werke. Und vielleicht entdecken Sie dabei
auch das eine oder andere Buch (neu).
MM30752 30,- €
Do, 6.2.20, 18.00 - 21.45 Uhr
Oliver Gibtner-Weidlich
Markkleeberg, VHS, Am Festanger 1,
Raum 1.05 Kochstudio
Gesunde Basteleien aus Gemüse -
Pädagogische Weiterbildung
Der Workshop richtet sich an Interessierte aus dem
pädagogischen Bereich sowie an Eltern und Großeltern,
die Anregungen für die Verbindung von kreativem
Gestalten und gesunder Ernährung für Kinder
suchen. Mit Hilfe von kleinen Küchenmessern
werden einfache Schnitt- und Schnitztechniken erlernt,
mit denen z. B. Apfelelefanten, Apfelmäuse,
Gurkenkrokodile und Radieschenkäfer entstehen.
Arbeitsblätter und Bastelanleitungen dürfen zur eigenen
Gestaltung verwendet werden.
Bastelmaterial und Lebensmittel sind im Entgelt
enthalten.
MM30777 35,- €
Sa, 23.5.20, 12.15 - 17.30 Uhr
Sabine Finger
Markkleeberg, VHS, Am Festanger 1,
Raum 1.05 Kochstudio
Kochkurs für Tagesmütter und
Beschäftigte der Kindertagespflege
Kinder sollen gesund aufwachsen - dazu ist
gutes und qualitativ hochwertiges Essen eine
wichtige Voraussetzung, denn im Kindesalter
wird das Ernährungsverhalten nachhaltig geprägt.
Beschäftigte der Kindertagespflege haben
ganz entscheidenden Einfluss darauf und
müssen daher Kenntnisse der Kinderernährung,
Ernährungsbildung und küchentechnische Fertigkeiten
besitzen, um eine schmackhafte und
ausgewogene Kost anbieten zu können, sowie
den Kindern einen entspannten und genussvollen
Zugang zu gesunden Speisen zu vermitteln.
Inhalte sind: kindliches Essverghalten
und Nährstoffbedarf, typische Alltagsprobleme,
Rahmenbedingungen der Verpflegung (Essatmosphäre,
Ernährungsbildung), gemeinsames
Kochen kindgerechter Speisen und Rezepte
86 Telefon: 0341 3502635