Alnatura Kostbar-Rezeptjournal Sonderausgabe 2020
An der Alnatura KostBar kochen wir für unsere Kunden – frisch, vollwertig und mit Bio-Zutaten. Leckere Rezepte mit wenigen Zutaten - erprobt von unserem Kostbar-Team. Alle Zutaten und Rezepte auch in unserem neuen Rezeptjournal
An der Alnatura KostBar kochen wir für unsere Kunden – frisch, vollwertig und mit Bio-Zutaten. Leckere Rezepte mit wenigen Zutaten - erprobt von unserem Kostbar-Team. Alle Zutaten und Rezepte auch in unserem neuen Rezeptjournal
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Karotte-Lauch-Aufstrich<br />
mit Thymian<br />
Nährwerte pro Portion: Energie 570 kcal, Fett 32 g, Kohlenhydrate 47 g, Eiweiß 16 g<br />
vegan<br />
mit 7 Zutaten, für 2 Portionen<br />
• 1 Karotte (ca. 150 g)<br />
• ½ Stange Lauch (ca. 60 g)<br />
• 4 EL Rapunzel Sonnenblumenkerne<br />
• 1 EL Thymian gerebelt<br />
• 1 EL MorgenLand Apfelsüße<br />
• 2 EL Ingwersaft<br />
• 4 Scheiben Alnavit Haferbrot<br />
Karotte & Kürbis<br />
Außerdem:<br />
Bratöl, Meersalz, Pfeffer<br />
So geht‘s:<br />
Karotte und Lauch waschen und klein<br />
schneiden. Einige Karottenscheiben<br />
und grüne Lauchringe für die Garnitur<br />
zurückbehalten.<br />
Sonnenblumenkerne in einer beschichteten<br />
Pfanne 5 Min. anrösten. 1 EL Öl<br />
hinzufügen, auf volle Hitze schalten<br />
und Karotten und Lauch sowie<br />
Thymian hineingeben. 5 Min. anbraten,<br />
dann Apfelsüße einrühren und das<br />
Gemüse kurz karamellisieren lassen.<br />
Pfanne vom Herd nehmen.<br />
Gemüsemischung mit dem Ingwersaft<br />
in einer hohen Rührschüssel oder im<br />
Standmixer pürieren, bis eine homogene<br />
Creme entsteht. Kräftig salzen<br />
und pfeffern und durchziehen lassen.<br />
Brotscheiben toasten, mit der Creme<br />
bestreichen, mit Karottenscheiben und<br />
Lauchringen garnieren und genießen.<br />
Alnavit<br />
Haferbrot<br />
Karotte & Kürbis<br />
250 g 2,49 € (100 g = 1,– €)<br />
MorgenLand<br />
Apfelsüße*<br />
250 ml 2,99 €<br />
(100 ml = 1,20 €)<br />
Rapunzel<br />
Sonnenblumenkerne<br />
0,5 kg 2,49 €<br />
(1 kg = 4,98 €)<br />
* Nicht in allen Märkten erhältlich.<br />
12 <strong>Alnatura</strong> KOCHT | KostBar
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