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handel rankingweek Starker Marktführer Die Berglandmilch zieht den Mitbewerbern in Sachen Umsatz davon. Bongrain hat mit plus elf Prozent das stärkste Wachstum am Käsemarkt, vor allem wegen Bresso und Fol Epi. AyMeric de lA FouchArdière, bongrAin Josef Braunshofer Berglandmilch Die Milchbranche hat seit einiger Zeit mit extrem volatilen Märkten zu kämpfen, welche auch in Zukunft anhalten werden. Schnell ändernde Marktpreise schaffen für unsere Bauern Unsicherheit, welche wir als Berglandmilch natürlich abfedern möchten. Ein weiterer Unsicherheitsfaktor für unsere Bauern und in weiterer Folge für uns sind die gestiegenen Kosten für Futtermittel und Rohstoffe; hier gilt es für uns, angemessen zu reagieren, um nicht in eine Kostenfalle zu tappen. Als Highlight im Jahr 2012 kann man das Halten und den teilweisen Ausbau der Marktanteile für unsere Markenprodukte und die Fülle an Auszeichnungen für unsere Produkte sehen.“ © APA/Fotoservice/Robert Strasser Molkereien und MilchverArbeiter Rang Unternehmen molkereiprodukte Umsatz in Mio. €. 2012P: Prognose laufendes Geschäftsjahr. Firmennamen ohne Stern* sind Unternehmenseigenangaben, Nennungen mit Stern* sind Schätzungen von medianet, basierend auf dem aktuellsten Firmenbucheintrag, der Firmenhistorie, den Vorjahresdaten, Interviews mit Unternehmen und Marktteilnehmern und Vergleichen der Zu-/Abgänge von Kunden. Von medianet ohne Gewähr veröffentlicht. Alfred Berger NÖM Nach dem Jahr 2011, welches durch Stagnation am Markt und hohen Schwankungen am Rohstoffmarkt geprägt war, ist der Ausblick für 2012 sehr erfreulich. Trotz einer Preissenkung Mitte des Jahres und weiteren Entwicklungen am Rohstoffmarkt werden aus heutiger Sicht die Planzahlen erreicht. Sehr erfreulich ist auch, dass die NÖM wieder die Marktführerschaft in der ‚bunten Palette‘ innehat. Auch der Klassiker ‚frufru‘ hat sich weiter gut entwickelt und ist das stärkste ‚Nicht-Eigenmarkenjoghurt‘. Besonders über ‚cremix‘ freuen wir uns sehr, weil die junge Dessertmarke der NÖM 2012 gegenüber 2011 mit einem Wachstum von fast 50 Prozent aufzeigen kann.“ 74 – medianet rankingweek 2012 © NÖM AG Umsatz 2012P Umsatz 2011 Gerhard Woerle Woerle Veränderung in Prozent Mitarbeiter 1 Berglandmilch* 808 800 1 1.400 2 NÖM AG* 345 335 3 500 3 Gmundner Molkerei* 180 178 1 302 4 Alpenmilch Salzburg* 178 175 2 295 5 Gebrüder Woerle 115 112 2,6 270 6 Rupp AG – 107 – 350 7 Kärntner Milch 89 89 0 167 8 Pinzgau Milch* 91 85 8 170 9 Obersteirische Molkerei 88 88 0 186 10 Danone* 67 65,86 2 67 11 Ennstal Milch 60,6 60 1 150 12 Vorarlberg Milch* 45 43 5 122 13 Emmi Österreich GmbH* 43 42 3 54 14 Bongrain 32 29 11 20 15 Die Käsemacher* 24,8 23 8 140 16 Campina Austria* – 22 – – 17 Molkerei Seifried GmbH 19,5 19 3 – Ich bin stolz auf die Verleihung des ‚Ehren-Käse–Kaisers 2012‘ der AMA. Diese Auszeichnung gebührt aber auch meinen Mitarbeitern, die das Unternehmen zu dem gemacht haben, was es heute ist: eine der größten Privatkäsereien Österreichs. Ebenso verdanke ich diese Ehrung unseren treuen Bauern, die uns mit dem Wertvollsten, dem Rohstoff Heumilch, versorgen; gerade diese Ehrung verpflichtet dazu, unsere Kunden, wie bereits seit vier Generationen, mit dem zu versorgen, was sie gewohnt sind: Woerle Käsespezialitäten mit bester Qualität und Geschmack. Mein Bestreben ist es, mitzuwirken, dass die rar gewordenen Heumilchgebiete auch in Zukunft erhalten bleiben.“ © Woerle/Franz Neumayr
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