ePaper EDEKA Meyer Februar 2020

FEBRUAR 2020
EDEKA-MEYER.DE
VERLOSUNG
GEWINNEN SIE EIN
VALENTINS-MENÜ
FÜR ZWEI PERSONEN
VORMERKEN
1. GENUSSMEILE BEI EDEKA MEYER
THEMA
UNSERE MEINUNG ZUR BONPFLICHT
ROSENGARTEN UND HITTFELD

VORMERKEN
28. MÄRZ
1. GENUSSMEILE
BEI EDEKA MEYER
Am Samstag, den 28. März 2020 findet von
19 bis 23 Uhr in unserem Nenndorfer Markt
erstmals „Meyers 1. Genussmeile“ statt.
Freuen Sie sich auf einen geschmackvollen
Abend mit Livemusik, an dem über 30
unserer Lieferanten aus der Region und ganz
Deutschland für Ihr leibliches Wohl sorgen.
Neben einem Sänger in unserer Weinstube
wird es auch stimmungsvolle Livemusik in der
Obstabteilung geben, unser EDEKA Meyer-
Team grillt für Sie und serviert köstliche
Fischsnacks, tollen Wein, raffinierte Cocktails
und wärmenden Tee. Lassen Sie sich diesen
genussvollen Abend nicht entgehen und
sichern Sie sich eine der limitierten Karten
zum Preis von 29 Euro.
Der Vorverkauf startet am 10. Februar an den
Infotheken in Hittfeld und Nenndorf.
Tchibo
Besuch in Hittfeld
Jonas Meyer begrüßte Michael Herz, den Inhaber
von Tchibo, in unserem Hittfelder Markt. Herz
hat sich dort persönlich das neue Shopdesign von
Tchibo angesehen, dass als Prototyp für die neuen
Shops der Marke gilt. Der Name „Tchibo“ ist übrigens
ein Kürzel für die Tchiling-Bohne.
Idee des 1949 in Hamburg gegründeten Familienunternehmens
war es, Kaffee per Post zu versenden.
Heute ist es eines der erfolgreichsten und
größten Konsum- und Einzelhandelsunternehmen
Deutschlands.
MEHR MEYER
KUNDENMAGAZIN
FÜR ROSENGARTEN UND HITTFELD
11. Jahrgang Ausgabe Februa r 2020
Umsetzung: SCHULENBURG MEDIEN
Telefon (0 41 83) 77 57 59
info@schulenburg-medien.de
ROSENGARTEN: Öffnungszeiten
Mo. bis Fr. 8 bis 20 Uhr, Sa. 8 bis 18 Uhr
Telefon (0 41 08) 41 38 8 - 0
nenndorf@edeka-meyer.de
www.edeka-rosengarten.de
HITTFELD: Öffnungszeiten
Mo. bis Fr. 8 bis 20 Uhr, Sa. 8 bis 18 Uhr
Telefon (0 41 05) 692 75 - 0
hittfeld@edeka-meyer.de
www.edeka-hittfeld.de
Andrea und Joachim Lemke: „Wir werden die vorgegarte Gans
für unseren Festtagseinkauf berücksichtigen.“
Jonas Meyer mit Moderatorin Antje Diller-Wolff, Seevetals
Gemeindebürgermeisterin Martina Oertzen und seinem Vater
Herbert Meyer auf der Bühne der Burg Seevetal (v.l.n.r.)
Meyer beim Neujahrsempfang
in Seevetal
Am 13. Januar haben mehr als 300 Gäste aus Wirtschaft, Politik und Verwaltung im Veranstaltungszentrum
Burg Seevetal in Hittfeld den elften Neujahrsempfang der Seevetaler Gewerbevereine und der
Gemeinde Seevetal gefeiert – mehr Besucher, als je zuvor. Darunter prominente Gesichter wie Niedersachsens
Wirtschaftsminister und stellvertretender Ministerpräsident Dr. Bernd Althusmann. Der Empfang
hat sich zu einem beliebten gesellschaftlichen Ereignis in der Region entwickelt. Im unterhaltsamen
Format einer Talkshow führte Journalistin und Fernsehmoderatorin Antje Diller-Wolff durch den Abend
und unterhielt sich mit Unternehmern und anderen in Seevetal engagierten Persönlichkeiten.
Dazu zählte dieses Jahr auch Herbert Meyer, der seinen Sohn Jonas als Unternehmensnachfolger vorstellte.
Und eine charmante Anekdote aus dessen Kindheit teilte, die beim Publikum für viel Heiterkeit
sorgte: „Mein Sohn weiß, wie man Geld verdient. Als Kind hat er ganz pfiffig bereits abgegebene Pfandflaschen
im Lagerraum unseres Marktes erneut im Pfandautomaten verwertet.“
Rosengarten
Ankerkraut verleiht Meyer die
goldene Schallplatte
Die Firma Ankerkraut aus Hamburg steht seit ihrer Gründung 2013 für pfiffige Gewürze ohne Rieselhilfen
und Geschmackverstärker. Bekannt wurde die Gewürzmanufaktur durch die TV-Show
„Die Höhle der Löwen“ – heute sind die Gewürze in den typischen Glasflaschen bundesweit
erhältlich. In unseren EDEKA-Meyer-Märkten gibt es acht Verkaufsstationen mit Ankerkraut-Produkten,
von wichtigen Basics wie Oregano, Paprika oder Curry über spezielle Salze aus Hawaii und
Pfeffer-Kompositionen aus neun verschiedenen Körnern – bis hin zu hausgemachten Mischungen
für den Herd und Rubs für ein perfektes BBQ-Erlebnis. Und weil nicht nur wir, sondern auch unsere
Kunden sehr begeistert von den würzigen Küchenhelden sind, wurde MEYER in Nenndorf gerade
von der Firma als „bester Ankerkraut-Verkaufspartner in ganz Deutschland“ ausgezeichnet. Anne
Lehmke, die das Familienunternehmen mit ihrem Mann Stefan gegründet hat, kam sogar persönlich
vorbei, um die Auszeichnung zu überreichen – eine goldene Schallplatte! „Ich komme ursprünglich
aus der Musikindustrie“,
erklärt sie. „Und da wir
unsere Händler als Stars
sehen, sollen sie auch eine
passende Auszeichnung
erhalten.“ Ganz klar: diese
Worte klingen wie Musik
in unseren Ohren!
Anne Lehmke von Ankerkraut
überreicht Herbert
Meyer die goldene
Schallplatte

Auf dem Neujahrsempfang der
Gemeinde Seevetal traf Jonas Meyer
auf Niedersachsens Wirtschaftsminister
Dr. Bernd Althusmann
Jonas Meyer
Einstieg in den Familienbetrieb
Mit 17 hat der Sohn von Herbert Meyer seine Ausbildung bei EDEKA Meyer begonnen. Erste Erfahrungen
im Betrieb sammelte Jonas Meyer jedoch schon im Kindesalter: „Als kleiner Steppke habe ich
bereits mitgeholfen und mein Taschengeld dadurch etwas aufgebessert“, lacht der heute 21-Jährige.
Eine Sonderbehandlung als Sohn des Chefs gab es für ihn jedoch nicht: „Das wollte ich auch gar nicht.
Ich habe zu jeder Zeit die gleiche Arbeit gemacht, wie alle anderen Mitarbeiter auch. Das war von
Anfang an unsere Leitlinie“. Durchlaufen hat er seine Ausbildung in beiden Betrieben, Nenndorf und
Hittfeld. Im Oktober 2018 wechselte er dann zu EDEKA Bergmann nach Lüneburg und absolvierte
dort erfolgreich das Junioren Aufstiegsprogramm der EDEKA Gruppe. „Es war meine Einführung in die
Führungsetage“, erinnert er sich. „Ich war dort in der Marktleitung aktiv und man bekommt einen guten
Einblick in die Führungsabläufe“
Was Jonas von seinem Vater gelernt hat? „Ganz klar die unternehmerische Einstellung. Man erkennt mit
der Zeit die Verantwortung, die man als Arbeitgeber trägt – und da habe ich sehr viel von ihm gelernt.
Wir tauschen uns oft aus und sind uns auch in vielen Dingen sehr ähnlich. Sogar zuhause reden wir über
den Betrieb.“ Was er besonders an seinem Vater schätzt, ist seine Aufgeschlossenheit für neue Ideen
sowie seine Bereitschaft, immer weiter an sich zu arbeiten. „Und er behandelt alle seine Mitarbeiter
verantwortungsbewußt und empathisch.“
Im Oktober 2019 hat Jonas seine Fortbildung zur Führungskraft im Handel begonnen. „Ich habe meine
Gesamtpunktzahl in den Klausuren des Juniorenausbildungsprogrammes geschafft, um in die Weiterbildung
zur Führungskraft Handel einsteigen zu können“, erzählt er nicht ohne berechtigten Stolz. Früher hat
er gern viel Fußball und Tischtennis gespielt, heute fehlt ihm dafür die Zeit: „Aber ich verfolge beide Sportarten
immer noch gern als Zuschauer. Und bin treuer HSV-Fan. So oft wie möglich sitze ich mit Fanschal im
Volksparkstadion und drücke dem Verein die Daumen für den Wiederaufstieg in die erste Bundesliga!“
DER SAISONALE
LIEBLING: SKREI
Nördlich von Norwegen wächst er in der eisigen
Barentssee heran, bis er sich im Alter von fünf
bis sieben Jahren im Winter auf die Reise zu
den etwas wärmeren Gewässern im Norden
Norwegens bei den Lofoten-Inseln macht. Hier
findet der Skreifang von Januar bis April statt,
bevor der frische Fisch in der Fischabteilung
landet „Skrei ist Kabeljau in Höchstform“, beschreibt
Louisa Finke: ihren Lieblingsfisch. „Sein
Fleisch ist delikat, festfleischig und doch zart,
mager und aromatisch – ein ganz besonderer
saisonaler Genuss.“ Besonders saftig schmeckt
übrigens das edle Loin, das Rückenfilet des
Skreis. In der Küche gibt sich der Skrei vielfältig
und kann gebraten, geschmort, pochiert oder
gedämpft genossen werden – ganz nach Ihrem
Geschmack.
PREISKALTE ANGEBOTE
Verlosung
Romantisches
Valentins-Menü
im Henry‘s
1. 49 Brathering
100 g
Makrelenfilet
Jan Philipp Stöver ist vielen unserer Gäste als Koch
aus den beliebten Workshops in der EDEKA Meyer
Weinstube bekannt. Gemeinsam mit Christine
Buchholz leitet er auch das Restaurant Henry’s in der Nordheide – und genau dorthin laden wir 2 x 2
glückliche Gewinner zum Tag der Liebe ein und verlosen zwei Menüs für je zwei Personen am
14. Februar 2020. Muss es denn ausgerechnet dieser Tag sein? Ganz klar: ja! Zwar braucht man keinen
Anlass, um die Liebe zu feiern – aber in unserem hektischen Alltag bleibt oft viel zu wenig Zeit für
romantische Dates. Deshalb nutzen Sie diese Gelegenheit und machen Sie mit. Die Gewinner erwartet
ein feines 4-Gänge-Menü inklusive Aperitif.
Teilnehmen können Sie über unsere Webseite: www.edeka-rosengarten.de
Einsendeschluss ist der 5. Februar. Und wer nicht von Fortuna ausgelost wird, kann seiner oder
seinem Liebsten auch aktiv eine Überraschung bereiten und das Valentins-Menü auf www.restauranthenrys.de
für 49 Euro pro Person oder 69 Euro pro Person inklusive Weinbegleitung reservieren.
2. 19
geräuchert,
versch. gewürzt
100 g

Termine
Weinstube
Rosengarten
20. Februar
Bildbandpräsentation: „Hamburgs Dunkle Seiten“
Am Donnerstag, den 20. Februar 2020 holen wir die charmante Autorin
Kathrin Hanke zusammen mit einem Mitarbeiter des Polizeimuseums
Hamburg in unsere Weinstube. Von 18 bis 20 Uhr werden die beiden
in einer einzigartigen Präsentation des Bildbands „Hamburgs Dunkle
Seiten“ bislang unveröffentlichte Hamburger Tatort- und Opferfotos
aus den Jahren 1890 bis 1930 zeigen,
den Anfängen der Polizeifotografie.
Die Hamburger Autorin Kathrin Hanke
ist vor allem bekannt für ihre Kriminalromane,
die oft in Lüneburg spielen.
Dafür recherchierte sie immer viel,
unter anderem Tatortfotos im Archiv
des Hamburger Polizeimuseums. So
entstand die Idee, aus diesen Mengen
an Material ein Buch zu machen. Die
Bilder in diesem Buch stammen alle
aus den Tiefen des Archivs der Polizei
Hamburg – sie sprechen eine besondere Sprache, beschönigen nichts
und dokumentieren die dunkle, ungeschminkte und kriminelle Seite
der Hansestadt zu Beginn des 20. Jahrhunderts. Absolut sehenswert!
Weitere Termine in der Weinstube
15.02. Espresso Röstung mit Thomas Stühlke 10-12 Uhr
05.03. Krimi-Lesung mit Angela L. Förster
„Donna Leon der Süderelbe“
ESPRESSO
R Ö S T U N G
MIT DEM KAFFEE-RÖSTER
THOMAS STÜHLKE
vom Kiekeberg Café Koffietied
SAMSTAG
15. FEBRUAR
WEINSTUBE
10 bis 12 Uhr
Preis pro Person 5 Euro,
inklusive zwei belegte 1/2 Brötchen
R O S E N G A R T E N
Thema
Unsere Meinung
zur Bonpflicht
Sicher haben Sie schon
davon gehört: Seit dem
1. Januar 2020 herrscht
Kassenzettel-Zwang in
Deutschland. Das heißt,
dass nach dem „Gesetz
zum Schutz vor Manipulationen
an digitalen
Grundaufzeichnungen“,
kurz Kassengesetz 2020,
jeder Käufer ungefragt
einen Bon bekommen
MUSS. Das neue Gesetz
gilt für alle, die etwas
verkaufen oder Dienstleistungen
gegen Geld Chemikalien beschichtet. Man muss sie im Restmüll statt
Jonas Meyer: „Die Kassenzettel aus Thermopapier sind mit
anbieten. Also auch für uns. Bei Verstoß droht ein Bußgeld von im bis Altpapier zu 25.000 entsorgen“. Euro.
Hintergrund des Ganzen? Das Bundesfinanzministerium will mit der Bon-Pflicht
gegen Kassenmanipulation und Steuerbetrug vorgehen. Finanzbeamte sollen anhand
des Bons besser nachprüfen können, ob ein Verkauf mit den Kassenaufzeichnungen
im Geschäft übereinstimmt – zumindest theoretisch. Denn der Kunde ist nicht
verpflichtet, den Kassenzettel aufzubewahren. Zudem gilt die Notwendigkeit der
Bonpflicht unter Kassenherstellern als umstritten, da bereits beim Start eines Verkaufs-
oder Bestellvorgangs eine Transaktionsnummer erfragt wird und der Ausdruck
des Bons daher gar nicht mehr zwingend als Beleg notwendig ist.
„Wir von EDEKA Meyer stehen dem neuen Gesetz vor allem aus Umweltschutzgründen
äußerst kritisch gegenüber“, erklärt Jonas Meyer. „Nachhaltigkeit liegt uns
sehr am Herzen, wir haben zum Beispiel sämtliche Plastiktüten aus der Obst- und
Gemüseabteilung verbannt – und nun sollen wir aufgrund des Kassengesetzes
täglich enorme Müllberge aus beschichtetem Papier produzieren. Das macht einfach
keinen Sinn. Bei diesem Gedanken blutet uns das Herz.“ Laut der Tageszeitung ‚Die
Welt‘ könnte man mit der Menge der jährlich ausgedruckten Kassenbons sage und
schreibe 43 Fußballfelder bedecken. Die Deutsche Industrie- und Handelskammer
rechnet durch das neue Gesetz mit mehr als zwei Millionen Kilometer zusätzlicher
Länge an Kassenzetteln im Jahr. Besonders problematisch: sie werden auf Thermopapier
gedruckt, das mit schädlichen Chemikalien beschichtet ist. Man muss sie also im
Restmüll statt im Altpapier entsorgen.
Wissen
Valentinstag
Seitdem Bischof Valentin von Terni im dritten Jahrhunder
damit begann, Liebespaare zu trauen, die
damals eigentlich nicht heiraten durften gilt der 14.
Februar als romantischer „Tag der Liebenden“. Frisch
getrauten Paaren schenkte der Bischof dann oft
Blumen aus seinem eigenen Garten und es heißt, die
von ihm geschlossenen Ehen wären besonders glücklich gewesen.
Heute wird oft gespottet, dass vom Valentinstag hauptsächlich die Blumenhändler
profitieren. Doch das ist ein Irrglaube: „Zum Valentinstag steigt zwar das Angebot an
Rosen, aber eben auch die Nachfrage und dadurch auch der Preis auf dem weltweiten
Blumenmarkt“, klärt Blumengroßhändler Remon Machiela aus Lügde auf. „Rote Rosen
beispielsweise sind zum Valentinstag teilweise viermal so teuer, wie an herkömmlichen
Tagen. Wir verkaufen zwar mehr Ware, aber mit höherem Aufwand. Das gilt
auch für die Floristen, da sie an diesem Tag mit mehr Personal arbeiten müssen. Mir
persönlich ist das normale Tagesgeschäft lieber“, fügt er schmunzelnd hinzu.
Auf jeden Fall hängt am Valentinstag der Himmel sprichwörtlich voller Rosen, denn
die Lufthansa-Frachtflieger transportieren zu diesem Tag rund 1.500 Tonnen davon,
meist aus Kenia und Südamerika. Um die hohe Nachfrage zum Valentinstag zu bedienen,
stockt das Unternehmen zu dieser Zeit den regulären Flugplan mit speziellen
Charterflügen auf. Wer ein paar dieser Rosen seinem Schatz oder seiner Liebsten
schenken will, sollte die Blumen am Abend oder Morgen zuhause überreichen. Sie ins
Büro zu schicken, gilt laut Etikette-Expertin Carolin Lüdemann als schlechter Stil, da es
die Trennung zwischen Beruf und Privatleben aufhebe und den Partner eventuell in
eine peinliche Situation bringen könnte. Doch wie man es auch handhabt Blumen sind
immer eine gute Idee. Nicht nur am 14. Februar.