STADTMAGAZIN-BREMEN-2020-03-web

Neuer Betreiber
für die Anbiethalle
In der Überseestadt gibt es einen personellen Wechsel
Messe
Bremen
- Halle 7 -
27.-29.03.
2020
Foto: WFB / Andrea_Bischoff
FR 15 -21 UHR
SA 13 -20 UHR
SO 12-18 UHR
Die Anbiethalle hat in Bremen Tradition.
Schon die Hafenarbeiter in den 50er
Jahren nannten ihre Essenspause „Anbiet“
und aßen in den sogenannten „Anbiethallen“.
Dieses Stück Bremer Geschichte wird auch
heute noch gelebt. Seit Kurzem verköstigt ein
neuer Besitzer die hungrigen Gäste in der Überseestadt.
Neue Ära der bodenständigen Küche
Der ehemalige Betreiber der Anbiethalle,
Hans-Jürgen Schreiber, zog sich aus gesundheitlichen
Gründen aus der Gastronomie zurück
und machte damit den Weg frei für einen
neuen Besitzer. Diesen Platz nahm Andreas
Lampe gerne ein, der durch eine Ausschreibung
der WFB Wirtschaftsförderung Bremen auf die
Stelle aufmerksam wurde. Am 10. Februar erfolgte
dann die Übergabe der Anbiethalle, die
mit dem gleichen Geschmack der traditionellen
Hausmannskost fortgesetzt werden soll.
Gerichte dieser Art sind Lampe sehr vertraut,
denn er betreibt gemeinsam mit Ulrike Lübke
seit rund sechs Jahren einen Foodtruck im niedersächsischen
Neßmersiel, auf Bremer Wochenmärkten
und diversen Veranstaltungen.
Wichtig war allen Beteiligten, dass der Charakter
der Gastronomie erhalten bleibt: das Ambiente
mit Hafenbezug, Gastfreundlichkeit und
eine bodenständige Küche für die Gäste aus den
umliegenden Büros, Betrieben, Wohnungen und
dem gesamten Stadtteil Walle. Auf der Speisekarte
stehen also weiterhin hauptsächlich norddeutsche
Spezialitäten und Hausmannskost
– von Labskaus, Grünkohl und Fischgerichten
über Schnitzel und Burger bis hin zu deftigen
Suppen und Eintöpfen. Und auch das Frühstück
mit Brötchen, Wurst- und Käseaufschnitt bleibt
erhalten. Alle verwendeten Produkte kommen
nach Möglichkeit direkt aus der Region. (SM)
Probieren
Informieren
Genießen
Kaufen
Eintritt: 18 € - freie Verkostung
www.weinmesse-rlp.de
Eine Initiative des Ministeriums
für Wirtschaft, Verkehr,
Landwirtschaft und Weinbau
des Landes Rheinland-Pfalz.
Mit freundlicher Unterstützung von:
Bremer Klassiker wie Grünkohl bestimmen die Karte
der Anbiethalle auch weiterhin.
Foto: Fotolia
Anbiethalle: Speicherhof 4, Öffnungszeiten:
Montag bis Freitag von 6 bis 14 Uhr.
Weitere Infos unter www.anbiethalle.de.
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