Herzschrittmacher - Spital Region Oberaargau

8 Therapie
Beratung am Patientenbett. Yvonne Sangarapillai
und Christine Jordi-Bärtschi mit Sohn Moritz
Die Autorinnen
Yvonne Sangarapillai-Zurflüh
Dipl. Ernährungsberaterin HF
SRO-Spital Langenthal
Corinne Kopp
Dipl. Ernährungsberaterin HF
SRO-Spital Langenthal
Am Standort Langenthal beschäftigt
die Spital Region
Oberaargau AG zwei diplomierte
Ernährungsberaterinnen HF mit
einem Pensum von je 50 Stellenprozent.
Freiberufliche diplomierte
Ernährungsberaterinnen HF sind
an den Standorten Langenthal,
Huttwil und Niederbipp tätig.
Protein-Energie-Mangelernährung
verhindern
Die stationäre Ernährungstherapie
wird vom Arzt verordnet,
zum Beispiel für Patienten mit
krankheitsbedingter ungenügender
Nahrungsaufnahme, mit Appetitlosigkeit
oder bei Geschmacksveränderungen,
bei Schluckproblemen
und Entzündungen im
Mund oder Magen-Darm-Trakt,
bei Verdauungsproblemen und
Unverträglichkeiten. Aufgabe der
Ernährungsberaterin ist es, dem
Patienten ein auf die entsprechenden
Bedürfnisse angepasstes Essen
anzubieten. Ein wichtiges Ziel der
stationären Ernährungstherapie ist
die Verhinderung einer Protein-Energie-Mangelernährung
des Patienten.
Dies geschieht mit einer geeigneten
Menü-Zusammenstellung und mit
Hilfe von Spezialprodukten und
Ergänzungsnahrung. Falls nötig wird
nach Absprache mit dem Arzt und
dem Patienten mit enteraler (über
den Magen-Darm-Trakt verabreichter)
oder parenteraler (unter Umgehung
des Magen-Darm-Traktes, direkt
ins Blut eingeführter) Ernährung
eine genügende Nährstoffzufuhr
gesichert. Eine erfolgreiche stationäre
Ernährungstherapie erfordert
eine gute Zusammenarbeit mit
den anderen Berufsgruppen sowie
Einfühlungsvermögen und Motivationsfähigkeit
von Seiten der
Ernährungsberaterin.
Die Ernährungsberaterin ist
zuständig für die Anpassung der
Kostformen an die neusten wissenschaftlichen
Erkenntnisse. In Zusammenarbeit
mit dem Küchenchef wird
die Zusammenstellung der Menüs
und die Auswahl der Nahrungsmittel
regelmässig optimiert. In Absprache
mit der Ärzteschaft werden auch die
Aufbaukostformen, die zum Beispiel
nach einem operativen Eingriff im
Magen-Darm-Bereich notwendig
sind, regelmässig überprüft oder neu
entwickelt.
Gemeinsame Zielvereinbarungen
In der Ernährungsberatung
werden unter anderem Personen
mit Übergewicht, Diabetes, Herz-
Kreislauf-Erkrankungen, Verdauungsproblemen
und Essstörungen
beraten. Viele Klienten werden von
den Hausärzten zugewiesen, andere
Gefordert sind fachliche
und menschliche
Qualitäten
Die D diplomierten Ernährungsberaterinnen HF
am a SRO sind Anlaufstelle für alle Personen, die
Antworten A auf Ernährungsfragen und Hilfe bei
Ernährungsproblemen E
suchen. Hinzu kommt die
Beratung B und Betreuung von stationären und
ambulanten a Patienten, die von Ärzten an die Ernährungsberaterinnen
n
überwiesen werden.
melden sich selber. Die Klienten
erscheinen in den Büroräumlichkeiten
der Ernährungsberatung am
SRO Langenthal zu regelmässigen
Besprechungen. Die Frequenz wird
individuell vereinbart. An den Sitzungen
werden Informationen und
Verhaltensstrategien vermittelt und
in gegenseitiger Absprache Ziele
vereinbart. Der Weg zum Ziel wird
ausführlich und mit jedem Klienten
Haben Sie Fragen?
individuell besprochen.
Die vertrauensvolle Beziehung
zwischen Berater und Klient spielt in
der Ernährungsberatung eine wichtige
Rolle. So kommt es nicht von
ungefähr, dass Akzeptanz, Echtheit
und Einfühlungsvermögen in der
Ernährungsberatung von grosser
Bedeutung sind.
Informationsaustausch in der Diabetesküche. v.l. Ernährungsberaterin Corinne
Kopp im Gespräch mit Monika Niederhauser, Leiterin Diätküche
Ernährungsberatung SRO Langenthal:
Montag bis Freitag, ganztags, Telefon 062 916 36 28
Ernährungsberatung SRO Niederbipp:
Montag und Donnerstag, vormittags, Telefon 032 633 78 69
Ernährungsberatung SRO Huttwil:
Montag, ganztags, Telefon 062 959 60 52