FINE DAS FESTIVALMAGAZIN

Wein- und Sektgut Barth
Hattenheim
Das Wein- und Sektgut Barth in Hattenheim steht für allerbeste Lagen, ökologische Weinbergsbewirtschaftung,
innovative Ideen und höchstes Qualitätsbewusstsein. Getreu dem Motto »Wein ist unsere Disziplin, Sekt unser Paradestück«
werden keine Mühen gescheut und alle Arbeitsschritte getätigt, die für eine herausragende Qualität des Leseguts
dienlich sind. Der Sekt wird aus Trauben von besten Lagen vergoren, das Lesegut schonend verarbeitet. Der Feinschliff
ist die traditionelle Flaschengärung, bei der jede Flasche bis zu 55 Mal in die Hände genommen wird, was dem
Sekt seinen individuellen Charakter verleiht. Als erstes VDP-Weingut bringt das Weingut eine Sektkreation in VDP.Ersteund
Große-Lage-Qualität auf den Markt.
weingut-barth.de
Weingut Georg Breuer
Rüdesheim
Das 1880 gegründete Weingut befindet sich seit mehr als 100 Jahren im Familienbesitz. Die Rebflächen mit insgesamt
rund 33 Hektar liegen in besten Rüdesheimer und Rauenthaler Lagen. Seit den 1980er Jahren konnte das Weingut
dank der Visionen und des Engagements von Bernhard Breuer, dem Sohn von Georg Breuer, hohe nationale und internationale
Anerkennung für seine trockenen Spitzenrieslinge gewinnen. Das Weingut wird inzwischen von Bernhards
Tochter Theresa mit der Unterstützung ihres Betriebsleiters Hermann Schmoranz und Kellermeister Markus Lundén
geführt. Deren Gefühl für die natürliche Balance von Süße und Säure, Reife und Aromatik dominiert die Stilistik der
unter ihrem Einfluss entstehenden Weine.
georg-breuer.de
Weingut Craß
Erbach
Seit Januar 2014 ist Matthias Craß für das Traditions-Weingut in Erbach verantwortlich. Schon im ersten Jahr hat er das
Weingut mit seinem eigenen Stil weiterentwickelt. Matthias Craß will mit klaren und präzisen Weinen überzeugen, er
legt Wert auf einen eigenständigen Charakter. Dafür nutzt er Feingefühl und Sachverstand, um im Keller die Individualität
jeder Traube zu fördern und zu erhalten.
Übrigens nicht nur bei Riesling und Spätburgunder: Matthias Craß arbeitet gern mit unterschiedlichen Rebsorten, und
so kann das Weingut – eher untypisch für den Rheingau – ein breites Sortiment vorweisen, von Grauburgunder über
Gelber Muskateller und Sauvignon Blanc bis zu Frühburgunder und Merlot.
weingut-crass.de
Weingut Eva Fricke
Eltville
2006 hat die gebürtige Bremerin Eva Fricke den Schritt gewagt und ihr eigenes Weingut gegründet. Was damals mit
0,25 Hektar Weinbergen in Lorch und Kiedrich und 600 Litern Wein begann, ist heute zu einem Weingut von 15 Hektar
herangewachsen. Der Fokus liegt auf den Lorcher Steillagen mit ihren Schiefer- und Quarzitböden, die besonders
elegante, mineralische Rieslinge hervorbringen. Die Besonderheiten der Lagen, die teils sehr alten Reben und die natürlichen
Ereignisse im Jahresverlauf machen die Weine zu dem, was sie sind: von der Fachpresse hochgelobte Kreszenzen.
Auf Herbizide und Pestizide im Weinberg wird verzichtet, im Keller wird minimalistisch gearbeitet. Seit 2016 befindet
sich das Weingut in der Ökozertifizierung.
evafricke.com
Hessische Staatsweingüter Kloster Eberbach
Eltville
Das Weingut des 1136 gegründeten Klosters Eberbach ist eines der traditionsreichsten Weingüter der Welt. Neben
den klassischen trockenen Rieslingen sind die edelsüßen Spitzengewächse besonders bemerkenswert. Es gibt kein
Weingut, das einen solchen Bestand an herausragenden Raritäten, zurück bis 1706, in seiner Schatzkammer hat. Im
Bewusstsein, dass die Grundlage für höchste Qualität im Weinberg liegt, wurden seit den Zisterziensern beste Lagen
erworben, wodurch Kloster Eberbach über einen beispiellos wertvollen Weinbergbesitz an der Hessischen Bergstraße
und im Rheingau verfügt. Modernste Technik unterstützt beim sorgsamen Ausbau der Weine mit dem Ziel, die im Weinberg
gewachsene Qualität im Keller kompromisslos zu erhalten.
kloster-eberbach.de
Weingut Kaufmann
Eltville-Hattenheim
Wer träumt nicht davon, eines schönen Tages seinen lang gehegten, ganz großen Wunsch Wirklichkeit werden zu
lassen? Für den Schweizer Urban Kaufmann war das die Vision vom eigenen Weingut. Bis ins Jahr 2013 hinein war er
Inhaber einer der erfolgreichsten Appenzeller-Käsereien. Jahrelang ist er durch die besten europäischen Weinbaugebiete
gereist, um den idealen Ort für seinen Traum aufzuspüren. Fündig geworden ist er im Rheingau. Zusammen
mit Eva Raps, die viele Jahre lang die Geschäfte des VDP geführt hat, setzt er seine Vorstellungen vom Rheingauer
Wein nun im biologisch zertifizieren Weingut Hans Lang um, das inzwischen den Namen Kaufmann trägt. Das neue
Hattenheimer Gespann widmet sich dabei dem Rheingau-Klassiker Riesling sowie der Pinot-Familie rund um Weißund
Grauburgunder und ganz besonders dem Pinot Noir.
kaufmann-weingut.de
Weingut Balthasar Ress
Hattenheim
Das Hattenheimer VDP-Weingut Balthasar Ress gehört zu den großen familiengeführten Betrieben im Rheingau.
Kontinuität auf hohem Leistungsniveau und Zuverlässigkeit sind Prinzipien, die seit der Zeit gelten, als Balthasar Ress
das Weingut 1870 gründete. Hof, Weinberge und das Wissen um die Erzeugung von Spitzenweinen werden seitdem
in der Familie von Generation zu Generation weitergegeben. Eine solche Tradition verpflichtet zur Wahrung der Qualitätsgrundsätze
und zum schonenden Umgang mit den natürlichen Ressourcen. Das Gut wird heute in der fünften
Generation von Christian Ress geführt.
balthasar-ress.de
Domänenweingut Schloss Schönborn
Eltville
Das Domänenweingut Schloss Schönborn zählt zu den traditionsreichsten privaten Weingütern Deutschlands und
befindet sich seit dem Jahre 1349 im Besitz der Grafen von Schönborn. Weinberglagen, aufgereiht wie an einer Perlenschnur
von Rüdesheim bis Hochheim, machen ein einmaliges und facettenreiches Portfolio aus Basis-, Lagen- und
Prädikatsweinen möglich. Man besinnt sich zurück auf die Wurzeln und produziert klassische, terroirgeprägte Weine mit
hohem Qualitätsanspruch, die auf den Weinkarten der besten Restaurants zu finden sind. International ausgerichtet,
vertreibt man Spitzenweine aus dem Erbacher Marcobrunn, Hattenheimer Pfaffenberg (Monopol-Lage) oder Berg
Schlossberg nicht nur deutschlandweit.
schloss-schoenborn.com
Sektmanufaktur Schloss VAUX
Eltville am Rhein
Mit dem Einsatz traditioneller, hochwertiger Methoden der Sektbereitung folgt Schloss VAUX der 150-jährigen Maxime:
»das Beste, was einem Wein passieren kann«. Als Berliner Champagnerhaus im französischen Metz gegründet, produziert
Schloss VAUX seit 1868 alle seine Sekte nach der klassischen Flaschengärung.
Die terroirgeprägten Lagen-Sekte aus renommierten Rheingauer Weinbergen, wie Erbacher Marcobrunn Riesling Brut
und die Réserve Sekte aus dem Weingut, tragen als sichtbares Prädikat die Kellertafel mit handgefertigtem Siegel.
Im Spiel sämtlicher Qualitätsregister von der Traube bis zum Sekt im Glas macht Schloss VAUX als Aushängeschild
deutscher Sektkultur eine exzellente Figur.
schloss-vaux.de
Weingut Robert Weil
Kiedrich
Das Weingut Robert Weil gehört mit seinem Château-Charakter zu den Aushängeschildern des deutschen Weinbaus.
Seit vier Generationen widmet sich das Weingut auf 90 Hektar ausschließlich dem Riesling in allen seinen Spielarten
und ist mittlerweile sowohl im Inland als auch in den wichtigen Exportmärkten ein strahlendes Symbol deutscher Riesling-Kultur.
Beste Lagen im Kiedricher Berg, streng qualitätsorientierte Arbeit im Weinberg und schonender Ausbau im
Keller sind die Garanten für die Erzeugung individueller und großer Weine.
Weingut Weil vinifiziert den Riesling vom Gutswein über den großen trockenen Wein, das Große Gewächs aus der Grand-
Cru-Lage Kiedrich Gräfenberg, bis hin zu den edelsüßen Prädikaten.
weingut-robert-weil.com
INTERNATIONAL I FRANKREICH
Champagne Delamotte & Champagne Salon
Le Mesnil sur Oger
Das Haus Delamotte entstand vor mehr als 250 Jahren und zählt zu den ältesten Champagnerhäusern der Welt. Es
wurde von Francois Delamotte im Jahre 1760 in Reims gegründet und ist seit 1828 mit der Übernahme durch die
Brüder Alexandre und Nicolas Louis Delamotte in Le Mesnil-sur-Oger ansässig. Das Haus Salon gründet seine Philosophie
von Qualität und Geschmack auf eine langjährige Erfahrung und einer steten Weiterentwicklung seit seiner
Gründung durch Aimé Salon im Jahre 1920.
Salon ist ein außergewöhnlicher Champagner, dessen Chardonnay-Trauben ausschließlich aus der renommierten Grand-
Cru-Lage Le Mesnil-sur-Oger stammen. Anerkannt als einer der größten Weine, ist er die Ikone der Champagne. Beide
Schwesterhäuser, Delamotte und Salon, die seit 1988 zur Gruppe Laurent-Perrier gehören, zählen heute zu den erfolgreichsten
Blanc-de-Blancs-Spezialisten der Côte de Blancs.
salondelamotte.com
Champagne Laurent-Perrier
Tours-sur-Marne
Im Jahre 1812 gegründet, ist das Haus Laurent-Perrier heute als eines der größten Champagnerhäuser der Welt für
seine Exzellenz anerkannt. Als Bernard de Nonancourt im Jahre 1948 die Generaldirektion von Laurent-Perrier übernahm,
war es ein kleines Champagnerhaus, das 80.000 Flaschen produzierte. Sein Motto: »Qualität des Produkts, Qualität
des Menschen«, seine Vision: ein einzigartiger, auf Frische, Reinheit und Eleganz basierter Stil, sein steter Wille:
das Streben nach Exzellenz. Heute führen seine Töchter Alexandra Pereyre de Nonancourt und Stéphanie Meneux de
Nonancourt diese Werte weiter. Das Haus hat seine Unabhängigkeit, sein unternehmerisches Ziel und ein einzigartiges
Know-how erhalten, um stets besondere, hochqualitative Weine zu erzeugen.
laurent-perrier.de
Château de Beaucastel
Courthézon
Château de Beaucastel ist eines der traditionsreichsten und bedeutendsten Weingüter in der Appellation Châteauneufdu-Pape
im südlichen Rhônetal. Seine Geschichte geht zurück auf das Jahr 1549, als der Adelige Pierre de Beaucastel
eine Scheune mit den umgebenden Ländereien erwarb. Ende des 19. Jahrhunderts wurden die Weinberge von der
Reblaus verwüstet, und der damalige Besitzer verkaufte die Rebflächen 1909 an Pierre Tramier, der alles neu anlegte.
Tramier übertrug das Weingut seinem Schwiegersohn Pierre Perrin, der - wie auch später Jacques Perrin - Château de
Beaucastel zu großen Erfolgen verhalf. Heute wird das Weingut von Jacques Perrins Söhnen Jean-Pierre und François
geleitet, die inzwischen von der fünften Generation unterstützt werden. So ist Beaucastel in erster Linie die Geschichte
einer Familie, die ihre gemeinsamen Werte in den Weinbergen umsetzt.
beaucastel.com
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