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Seite 4 Zentrum Kärnten/November 2010 G ESUNDE KÜCHE: Grünkern - Kürbis Risotto (für 4 Personen) Dietmar Koglecks "Gesunde Küche” können Sie im ”Gurktaler Hof” in Weitensfeld genießen. 2 Zwiebeln 3 EL Pflanzenöl 300 g Grünkern (ganze Körner) 1 l Gemüsesuppe 400 g Muskatkürbis klein gewürfelt Pfeffer aus der Mühle 100 g Creme fine 1 Bund Petersilie 3 EL grob gehackte Walnüsse Die Zwiebeln schälen und würfeln. Das Öl erhitzen und die Zwiebeln mit den Grünkern darin andünsten. Nach und nach etwas Gemüsesuppe hinzufügen und unter ständigem rühren einkochen lassen. Den Rest der Suppe dazugeben und bei wenig Hitze ca. 45 Minuten lang ausquellen lassen. Dabei immer wieder umrühren. Den Kürbis unter den Grünkern mischen, mit Pfeffer würzen, die Creme fine dazugeben und im offenen Topf 5 bis 10 Minuten einkochen lassen. Petersilie fein hacken, unter den fertigen Risotto ziehen. Das Gericht mit den gehackten Walnüssen betreuen. Gutes Gelingen und guten Appetit wünscht: Dietmar Kogleck IMPRESSUM: Medieninhaber, Herausgeber, Verleger und für den Inhalt verantwortlich: Friedrich Knapp (bei Anzeigen und namentlich gekennzeichneten Berichten liegt die inhaltliche Verantwortung beim Auftraggeber) 9300 St. Veit/Glan, Friesacher Straße 6, Tel. 0650/6047300, www.zentrum-kaernten.at - redaktion@zentrum-kaernten.at Erscheinungsort u.Verlagspostamt: 9300 St.Veit/Glan Druck: Goldmann Druck Aktiengesellschaft, Tulln Kärntner SchülerInnen sind keine "Sprachmuffel" Verleihung von Cambridge-Diplomen am WIFI Kärnten: Auch heuer haben wieder mehr als 400 Schülerinnen und Schüler ihre Sprachkenntnisse verbessert. Das WIFI Kärnten fungiert seit Jahren als Prüfungscenter der Universität Cambridge und hat auch 2010 wieder die Prüfung für die begehrten und international anerkannten Zertifikate � FIRST CERTIFICATE IN ENGLISH (FCE) � CERTIFICATE IN ADVANCED ENGLISH (CAE) � BUSINESS ENGLISH CERTIFI CATES VANTAGE (BEC Vantage) der Universität Cambridge erfolgreich abgenommen. Weltweit sind es jährlich mehr als 1,7 Millionen Der italienische Landwirtschaftsminister und langjährige Präsident der Region Veneto, Giancarlo Galan wurde von Landeshauptmann Gerhard Dörfler mit der höchsten Auszeichnung Kärntens, dem Kärntner Landesorden in Gold, geehrt. Wie Landeshauptmann Dörfler erklärte, sei die Ehrung ein Dankeschön an Galan für die gute Zusammenarbeit bzw. die Gründung der Euregio "Senza Confini", die ein Projekt des Miteinanders sei und bestens funktioniere. Dörfler bezeichnete es als großen gemeinsamen Erfolg, dass nun der Koralmtunnel wirklich auf Schiene sei, der nicht nur für Kärnten, sonder auch für den oberitalienischen Raum als Teil der Baltisch-Adriatischen-Achse große Bedeutung haben wird. Sowohl Galan wie auch Landeshauptmann Dörfler und der Präsident Kandidaten und Kandidatinnen in über 135 Ländern, die an dieser zweitägigen Prüfung - mündlich und schriftlich - teilnehmen. Die Motivation dafür ist unterschiedlich. Die Verbesserung der beruflichen Chancen steht aber mit Sicherheit an oberster Stelle, da immer mehr Arbeitgeber die Cambridge-Zertifikate als Nachweis hoher sprachlicher Kompetenz anerkennen. Den Kärntner Schülern und Schülerinnen wurden die begehrten Diplome kürzlich im Rahmen der Region Friaul-Julisch-Venetien Renzo Tondo betonten, dass die hervorragende Idee der Euregio in eine gute Zukunft weitergeführt werden müsse. Tondo und Galan unterstrichen ihre Freundschaft zu Kärnten. An der Ehrung einer offiziellen Feier im WIFI Kärnten von der Vize-Präsidentin der Wirtschaftskammer Kärnten, Sylvia Wostal, der Landesschulinspektorin des Landesschulrates, Renate Kanovsky-Wintermann, und dem WIFI-Geschäftsführer Andreas Görgei überreicht. Informationen: WIFI Kärnten Mag. Irene Filley T + 43 (0) 5/9434-950 F + 43 (0) 5/9434-911 E irene.filley@wifikaernten.at LH Dörfler zeichnet italienischen Minister Galan aus Präsident Renzo Tondo, Minister Galan und LH Dörfler haben gemeinsam die Euregio "Senza Confini" entwickelt. nahmen u.a. Landesrat Harald Dobernig, Landesrat Christian Ragger, Landtagspräsident Josef Lobnig, der Bürgermeister von Tarvis, Renato Carlantoni sowie der Bürgermeister von Görz, Ettore Romoli teil.
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