„Glück zu” - Verbandsmagazin No 446

Praktische Übungen an der Grießputzmaschine mit Michael Albers.
Praxisexkursion Bühler, Uzwil
Text: Agnes Sponholtz ∙ Fotos: Louisa Inhülsen
Erstmals besuchte die Deutsche Müllerschule Braunschweig
das Milling Solutions Training Center der
Firma Bühler in Uzwil/Schweiz. Praktische Tätigkeiten
als Ergänzung des Unterrichtes standen auf dem Plan.
Im Folgenden geben wir den „Reisebericht“ aus Sicht der
Studierenden wieder.
Führung durch die alte Wassermühle, welche erstmals im
15. Jahrhundert erwähnt wurde. Jeder war von der Mühle
begeistert. Das Wasserrad und der Walzenstuhl mit
Porzellanwalzen waren die Schmuckstücke und bleiben
definitiv in Erinnerung.
Immaterielles Kulturerbe
Die UNESCO würdigt auch
die traditionelle Arbeit der
Bruckmanns in der Lonnerstadter
Mühle.
Am Montag, dem 5. Oktober 2020 starteten wir von
Braunschweig aus in Richtung Lindau/Bodensee. Einen
Zwischenstopp legten wir im fränkischen Lonnerstadt
ein, denn hier erwartete uns die Familie Bruckmann von
der Firma Mühlenbautechnik Bruckmann GmbH. Bei
Weißwurst, Brezn und kühlen Getränken im Hof der
Kunstmühle Lonnerstadt, welche die Bruckmanns vor
einigen Jahren erworben und liebevoll restauriert haben,
wurden wir großzügig empfangen. Im Anschluss daran
erhielten wir durch Paul und Felix Bruckmann, beide
sind DMSB-Absolventen und „Glück zu“-Mitglieder, eine
Am nächsten Morgen begann der erste Tag im Bühler-Trainingscenter.
Empfangen wurden wir dort von
dessen Leiter, Michael Albers. Er ist DMSB-Absolvent
aus dem Jahr 2010 und hat nach verschiedenen beruflichen
Stationen 2017 hier angefangen. Zu Beginn stellte
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