Alnatura Magazin Mai 2021

WISSENSWERTES ÜBER BIO-LANDBAU
Mit Bio aus der
Klimakrise?
Warum der Bio-Landbau sinnvoll für Mensch und
Erde ist, wie er funktioniert und vor welchen
Herausforderungen wir stehen – all das erklären
Ihnen Expertinnen und Experten jeden Monat in
dieser Serie. Diesmal erläutert Andreas Gattinger,
inwieweit der Bio-Landbau dazu beitragen kann,
uns aus der Klimakrise zu helfen.
D
ie letzten Jahre haben uns eindrücklich die Dimensionen
der Klimakrise aufgezeigt, in der sich vor allem die deutsche
Land- und Forstwirtschaft befindet. Machen wir weiter
wie bisher, ohne die Treibhausgasemissionen signifikant zu vermindern,
so würde zum Beispiel für Hessen laut Modellszenarien die
Jahresmitteltemperatur bis Ende des Jahrhunderts um 3,9 Grad ansteigen,
einhergehend mit der Verschiebung der Niederschläge um
bis zu 57 Prozent weniger im Sommer und um bis zu 40 Prozent
mehr im Winter. Die milderen Herbst- und Winterperioden können
sich jedoch auch positiv auf die Landwirtschaft auswirken durch
längere Vegetationsperioden, die zusätzliche Weidetage für die Tierhaltung
bringen. Jedoch wird das Klima zunehmend variabler und
für den einzelnen Betrieb schwer vorherzusehen. Das bedeutet im
schlimmsten Fall, dass in einem Vegetationsjahr Kahl- und Spätfröste,
Trockenheit, Hitze und Starkregen mit Überflutungen auftreten.
Andreas Gattinger
ist Professor für Ökologischen Landbau
mit dem Schwerpunkt nachhaltige
Bodennutzung an der Justus-Liebig-Universität
Gießen. Zudem ist er
als wissenschaftlicher Beirat am Forschungsinstitut
für biologischen
Landbau (FiBL) Deutschland tätig.
IST BIO-LANDBAU DIE LÖSUNG?
Zumindest bietet er wahrscheinlich die besten Lösungsmöglichkeiten.
Da er auf natürlichen Prozessen beruht, gibt es weniger
Konflikte zwischen Klimaschutz, Klimaanpassung und Biodiver sität
als weiterer Wirkungsgröße. Wichtige Elemente dabei sind Risikominimierung
durch Diversifizierung, indem der Betrieb also auf
mehrere Standbeine setzt – zum Beispiel auf große Kultur artenvielfalt.
So wirtschaften Bio-Betriebe mit einer deutlich größeren
Vielfalt an Kulturpflanzen, während die Fruchtfolgen von konventionellen
Betrieben selten mehr als drei oder vier Ackerkulturen
umfassen. Generell werden im Bio-Landbau wesentlich häufiger
Grünbrachen in Form von Klee-Luzerne-Gras-Mischungen und
Zwischenfrüchte über den Winter angebaut, um die Bodenfruchtbarkeit
zu erhalten und zu verbessern. Gerade die im Bio-Landbau
beliebte tief wurzelnde Futterleguminose Luzerne hat in den
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