WOLL Magazin 2021.1 Frühling I Brilon, Marsberg, Willingen, Diemelsee

Archiv Heimatbund Neheim-Hüsten
Die Gärten unserer Großeltern:
Von Ackersegen und
Bier in der Laube
Christel Zidi
V
or sechzig, siebzig oder achtzig Jahren sahen die
meisten deutschen Gärten noch völlig anders aus.
Selbstverständlich gab es darin Blumenrabatte
mit duftenden Dahlien, fröhlichen Löwenmäulchen und
prächtigen Gladiolen, überwiegend aber waren es Selbstversorger-Gärten.
Mit dem, was im eigenen Garten wuchs,
konnte in den Kriegsjahren so mancher Hunger gestillt
werden.
Deshalb wurden - egal wie groß der Garten war – stets sättigende
Kartoffeln angebaut. Die Sorte „Ackersegen“ war damals
sehr beliebt und trug ihren Namen zu Recht, denn viele Familien
überstanden die damaligen Winter oft nur dank dem, was
sie zuvor gesät und geerntet hatten. Kohl und Möhren wurden
ebenfalls gern gepflanzt, dazu Kräuter wie Petersilie und Dill.
Jeder Platz wurde genutzt, auch die Hauswände, an denen
Weintrauben rankten; an Spalieren wuchsen Birnen und Äpfel.
Umsäumt wurden die kleinen Äcker mit mehr als drei Meter
hohen Stöcken, um die sich Stangenbohnen wanden. Im hinteren
Teil des Gartens standen die Kaninchenställe, daneben der
Misthaufen, neben dem die Kürbisse besonders gut gediehen.
Wer dazu noch Obstbäume mit leckeren Kirschen oder saftigen
Pflaumen besaß, konnte sich glücklich schätzen. Bei weniger
großen Gärten fand sich aber meist immer noch ein Platz für
Beerensträucher, Johannis- oder Stachelbeeren, oder man konnte
sich schon früh im Jahr an Erdbeeren erfreuen, aus denen
Marmelade gekocht wurde. Die Sorte Senga Sengana war bei
den Sauerländern besonders beliebt. Manch einer hatte auch
eine Gartenlaube, in der sich die Männer nach getaner Arbeit
zum Kartenspiel trafen, das ein oder andere Bierchen gehörte
selbstverständlich dazu.
Kleine, idyllische Paradiese kann man jetzt denken. Das
stimmt auch, aber die Pflege dieser Gärten kostet viel Zeit und
viel Arbeit. Das Wort „Smart Gardening“ war noch nicht er-
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