2021/07 | FRIZZ Magazin

HEAVY METAL
AUS ERBACH
KÖSTLICHES AUS
DEM KELLER
Jürgen Machulla begegnet dem stählernen Werkstoff am liebsten mit dem
Plasmaschneider. | Foto: Ulrike Hoche
Wenn der Metallkünstler Jürgen Machulla die Ausstellungsstücke
seiner Erbacher Kreativschmiede zeigt, wirken die Objekte
in ihrer scherenschnittartigen Optik, als wären sie fast
mühelos entstanden. „Metall war eigentlich nie mein Ding,
Metall fand ich anstrengend“, erzählt der Metallkünstler ganz
offen. Das änderte sich als, seine Frau ihm einen Schweiß- und
Schmiedekurs zum Geburtstag schenkte. „Dort fiel mein Blick
auf ein Gerät im Regal. Das sei ein Plasmaschneider, wurde
mir erklärt. Ich durfte ihn ausprobieren und habe von da an
mein Werkzeug gefunden!“ Drei Wochen später hatte er seinen
ersten eigenen Plasmaschneider und schnitt Figuren, was
das Metall hergab. Mittlerweile befindet sich Jürgen Machullas
„Kreativschmiede“ in Erbach auf einer ehemaligen Putenfarm.
Seine Produkte stellt er in der Werkstatt – und normalerweise
auch auf Weihnachts- und Kunsthandwerkermärkten aus.
Darüber hinaus bietet Machulla auch Kurse an.
Steffen Preissler hat schon immer davon geträumt einen kleinen Laden oder eine
kleine Bar zu haben. | Foto: Heike Viefhaus
„Bei Taste the Table gibt es in erster Linie das, was meine Frau
und ich auf unseren Reisen kennengelernt haben und was uns
selbst gut schmeckt“, meint Steffen Preissler schmunzelnd. So
hat er in seinem kleinen Feinkostladen im Keller des ältesten
Hauses in Jungingen vor allem „ausgesuchte Spezialitäten aus
Spanien, Griechenland und Italien“ im Angebot.
Überhaupt ist das „Taste the Table“ mehr Hobby als Business.
Steffen Preissler ist eigentlich Physiotherapeut. „Schon immer
aber habe ich davon geträumt, mal eine kleine Bar oder einen
kleinen Laden zu haben.“ Nun hat er beides. Herzstück bei
„Taste the Table“ ist der große Probiertisch, er besteht aus den
200 Jahre alten Balken des Hauses – das selbst eine lange Gastro-Geschichte
hat, es war früher das Gasthaus „Lamm“.
Um sich in kleinen Häppchen durchs Sortiment probieren zu
können, bieten Steffen Preissler und seine Frau, die Opernsängerin
ist, nach Voranmeldung immer samstags Tastings in geschlossener
Runde an.
Text: Ulrike Hoche
kreativschmiede-ulm.de
Text: Heike Viefhaus
Facebook: Taste the table
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