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Küchenliebe Jasmin<br />
Osei Kuffour hat das<br />
Kochen von ihrer Mutter<br />
gelernt und ist jetzt<br />
Geschäftsführerin des<br />
Mataa‘s Kitchen. Der<br />
31-jährige Terry Osei<br />
Kuffour ist Musiker und<br />
Inhaber des Mataa‘s<br />
Kitchen an der Elisabethstraße<br />
in Walle.<br />
S<br />
Dependance in Dortmund eröffnet haben, die ebenfalls von<br />
einem Familienmitglied geleitet wird. Jasmins Bruder Joshua<br />
Tischer (21) nämlich.<br />
Kochen von Kindesbeinen an<br />
Dass ihr die Liebe zum Kochen in die Wiege gelegt wurde,<br />
ist bei der gelernten Zahnarzthelferin Jasmin Osei Kuffour<br />
mehr als eine Floskel. Schließlich schwingt ihre Mutter, die<br />
bereits als kleines Mädchen in Ghana das Kochen gelernt hat,<br />
nicht nur seit zwanzig Jahren in der Mensa der Universität<br />
Bremen die Töpfe, sondern betreibt nebenbei fast genauso<br />
lange einen privaten Cateringservice, mit dem sie regelmäßig<br />
Veranstaltungen mit mehr als hundert Leuten bekocht hat.<br />
Dabei hat ihre Tochter sie natürlich unterstützt und damit<br />
automatisch auch die Geheimnisse der ghanaischen Küche in<br />
sich aufgesogen.<br />
Ein Name, ein Logo und eine Preisliste<br />
Die Idee, aus dem privaten einen professionellen Cateringservice<br />
zu machen, kam Jasmin Osei Kuffour, nachdem ihre<br />
.... da habe ich gesagt, lass uns das mal richtig<br />
machen, mit Namen, Logo, Preisliste und so weiter<br />
Jasmin Osei Kuffour<br />
Mutter für ihre Hochzeit mit Terry im Jahr 2016 als Hauptköchin<br />
in einer winzigen Küche ein Festmahl für über fünfhundert<br />
Gäste bereitet hatte. „Da habe ich gesagt, lass uns das mal<br />
S<br />
bremissima
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