August 2021 - coolibri

THEMA
Kuhbar
In derKuhbar istman um Wortspielenicht verlegen: Neue Eissortenwerdenper
„Kuhtipp“angepriesen,das Angebotkommt „kuhlinarisch“daher undwer sich eine
„Kuhndenkarte“(!) sichert, genießt, na klar,„kuhleVorteile“.
Doch dasTeamder Eismanufaktur istnicht nurwortgewandt –essetzt auch aufeigene
Rezepturen, eine handwerklicheHerstellungdurch eigene Konditor:innen sowieauf
Kooperationenmit regionalen Zulieferern. Und dasschmeckt! Eisbecherwie
„Kuhtti-Frutti“(mitsaisonalenFrüchten), „Knussper-Kuh“(mitgehacktenHaselnüssenund
Krokant) oder „Pina-Kuh-Lada“(mitfrischer Ananas,weißemRum,Kokosflocken)sindder
absolute Renner.
DieKuhbar wartetinu.a.Bochum, Essen, Hagen,Schwerteund Witten aufBesuch;
Urlaubsambientebietetdie FilialeamDortmunderPhoenixsee.
Kuhbar Phoenixsee,AmKai 18,44263 Dortmund,
kuhbar.com
Eismanufaktur Primavera
Eiscafés,die sich in unmittelbarerNäheeines Zoos befinden, haben einenklaren
Standortvorteil.Wenndann noch „handwerkliches Gelato“ über dieLadentheke
geht, stehteinem Besuch nichts mehr im Wege.
In derDuisburger Eismanufaktur Primaveratrifft seit über 30 Jahren Handarbeit auf
Expertise undKönnen.Neben einerGrundauswahl an klassischenEissorten stechen
in diesem Sommer etwa „Buttermilch mitGranatapfel“, „Cheesecakemit RaspberryCream“
und„JoghurtOrange-Pfirsich“klarheraus.
EismanufakturPrimavera,MülheimerStr.128,47057 Duisburg,
eis-primavera.de
Unbehaun Eis
Das DüsseldorferEiscafé Unbehaun bestehtseitüber100 Jahren undnimmt in der
Kategorie „Längste Warteschlangeder Stadt“ vorallem an Wochenendendie Spitzenpositionein.
An einemumfangreichenSortiment kann dies kaum liegen, setzt die„Kult-Eisdiele“
doch exakt auffünf Geschmacksrichtungen: dieKlassiker Erdbeere,Vanille, Zitrone,
Schokolade undNuss. Neben dem50er- und60er-Jahre-Interieurdes Cafés in der
Aachener Straße wartet zudemnochein ganz besonderesHighlight aufdie Besucher:„Mirgefälltambesten,
dass dasEis miteiner riesigen Schaufel in dieBecher
gefülltwird!“, freutsichder dreieinhalbjährige Stammgast Jakob. Nachvollziehbar!
Unbehaun Eis, Aachener Str.159,40223
Düsseldorf
KUN
ST
ANMELDUNG UNTER
EMSCHERKUNSTWEG.DE
RA
D
Á DANIEL SADROWSKI
TOUR
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