FreshAppetizer-26-DE

Culinor
Home Cui ine
massgeschneidert für die ältere Zielgruppe
Die Alterung der Bevölkerung schreitet voran. Und immer mehr Menschen wollen so lange wie
möglich zu Hause leben. Das hat sich auch in Corona-Zeiten gezeigt. Viele Senioren können oder
wollen aber nicht mehr selber einkaufen und kochen. Deshalb hat Culinor Home Cuisine mit
ausgewogenen Mahlzeiten und persönlicher Hauslieferung entwickelt.
Culinor spannt mit der Universität Gent zusammen
Culinor beliefert seit Jahren Schulen und Kitas mit
gekühlten Mahlzeiten und Mahlzeitenkomponenten.
Dieses Know-how wollte man für das wachsende Segment
65+ nutzen und hat in Zusammenarbeit mit Ernährungswissenschaftlern
der University College Gent ein auf die
ältere Zielgruppe zugeschnittenes Angebot entwickelt.
Unkomplizierter
Hauslieferdienst
für Senioren.
Schmackhaft und ausgewogen
Die Tagesmenüs von Home Cuisine – Suppe, Hauptgang,
Dessert – sind frisch zubereitet, schmackhaft und gesund.
Dank der erprobten Cold Technology behalten die Mahlzeiten
Geschmack, Farbe sowie Geruch, und es kann
Lebensmittelsicherheit garantiert werden. Favoriten sind
nach wie vor die typisch flämischen Gerichte. Und Suppen,
alle Arten von Suppen. Denn auch so können die nötigen
Gemüse und Vitamine aufgenommen werden. Ein paar
Minuten im Steamer oder in der Mikrowelle, und alles ist
bereit. So einfach ist das. Wer keinen Steamer oder
Mikrowellenherd hat, kann ein einfach zu bedienendes
Gerät für nur 3 Euro pro Monat mieten. Die Gerichte
können eine Woche im Kühlschrank aufbewahrt oder
auch tiefgefroren werden.
Wichtige Eckdaten für die Menü-Zusammenstellung
Welche Nährstoffe und Vitamine brauchen Menschen über
65 auf wöchentlicher Basis? Wie stellt man sicher, dass
Senioren mit vermindertem Appetit trotzdem das aufnehmen,
was sie brauchen? Was ist mit Kauproblemen,
Geschmacksveränderungen, Diabetes oder Allergien?
Auf dieser Grundlage wurden verschiedene Wochenmenüs
zusammengestellt – heute sind es schon über 100, die
saisonal angepasst werden. Alle Gerichte sind ohne
Konservierungsstoffe und Geschmacksverstärker sowie
salzarm zubereitet.
Menüs voller
Nährstoffe und
Vitamine. Besonders
beliebt: Suppen in
allen Varianten.
Man kennt sich: Der
persönliche Service
kommt sehr gut an.
Vertrauensbasis sehr wichtig
Der persönliche Kontakt ist sehr wichtig, dies auch, weil
das Durchschnittsalter heute deutlich über 75 Jahren liegt.
Deshalb wird versucht sicherzustellen, dass die Person, die
liefert, jedes Mal dieselbe ist. Jeder Fahrer hat eine feste
Route und liefert ein- bis zweimal pro Woche zu vereinbarten
Zeiten. So muss niemand unnötig zu Hause bleiben. Die
Kunden können per Telefon oder E-Mail bestellen. Um
persönliche Wünsche so gut wie möglich kennenzulernen,
wird zu Beginn ein unverbindliches Gespräch geführt.
Die Funktionsweise von Home Cuisine wird erklärt und
das Angebot so gut wie möglich auf die Kundenbedürfnisse
abgestimmt.
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