FreshAppetizer-26-DE

Casualfood
Flagship-Store am Flughafen Ljubljana eröffnet
Smartseller, ein 2020 gegründetes Joint Venture zwischen Gebr. Heinemann
und Casualfood, bietet kleinen und mittleren Flughäfen einen Mehrwert durch
die Kombination von Travel Retail mit Food & Beverage und Convenience.
Your Bistro sorgt für das leibliche Wohl
der Reisenden.
mart eller
Frische, Qualität und schöne Optik
stehen an erster Stelle.
Alles aus einer Hand
Das Integrativ-Konzept «All yours» von Smartseller verbindet Gastronomie mit Duty-free und
Convenience und ist ideal für Flughäfen mit einem limitierten Flächenangebot. Dabei stehen
das Duty-free-Portfolio von Gebr. Heinemann und die verschiedenen innovativen Marken und
Konzepte von Casualfood zur Wahl. Das Besondere ist zudem, dass alles über ein einziges
Warenwirtschaftssystem läuft. Das erleichtert das Handling für alle Beteiligten: Die Passagiere
bezahlen ihren Kaffee und das auf die Schnelle geshoppte Parfüm an derselben Kasse.
Die Airportbetreiber wiederum haben für beide Bereiche, Duty-free sowie Food & Beverage
ein und dieselbe Ansprechperson für ein effzientes Handling. Zudem wird jeder Quadratmeter
der gemieteten Fläche optimal genutzt. Smartseller bietet Kompetenz in allen Bereichen und
Dienstleistungen aus einer Hand sowie ein modernes, hochflexibles und auf die Bedürfnisse
der Passagiere abgestimmtes Erlebnis.
Wirtschaftliches und nachhaltiges Shop-Design
Shop-Design und Einrichtung sind geradlinig und flexibel und machen das Konzept anpassungsfähig
an zukünftige Anforderungen. Alles kann schnell umgebaut oder anderweitig genutzt
werden, da die Komponenten überwiegend durch Steckverbindungen miteinander verbunden
sind und die Strukturen einfach gehalten sind. Das ist wirtschaftlich und trägt zur Nachhaltigkeit
bei.
Order
and pay
Mit der innovativen
Bestellplattform «Yoordi»
haben Reisende die
Möglichkeit, überall im
Flughafen via Smartphone
aus dem gastronomischen
Angebot
auszuwählen, sicher zu
bestellen und zu bezahlen.
Ihre Bestellung
holen sie dann einfach
vor Ort ab. Die Vorteile
liegen auf der Hand:
Bestellung und Bezahlung
erfolgen komplett
kontaktlos, die Wartezeiten
für den Gast entfallen.
Der Testlauf mit
Yoordi läuft am Frankfurter
Flughafen bei
Goodman & Filippo.
Geplant ist die Umsetzung
an weiteren
Standorten, wie in
Düsseldorf bei Goodman
& Filippo oder am neuen
Flughafen BER im East
side Berlin und im Deli
Berlin.
Aufenthaltserlebnis für die Passagiere
Die 1 000-Quadratmeter-Fläche befindet sich im neuen Terminal des Flughafens Ljubljana.
Während Smartseller der Name des betreibenden Unternehmens ist, tritt das Konzept am
Flughafen unter der kundenorientierten Dachmarke All yours auf. All yours kommt ohne Barrieren
aus und soll einen Rückzugsort für Reisende schaffen. Die Grenzen zwischen Duty-free,
Food & Beverage und Convenience Shops sind zugunsten eines offenen Konzepts verschwunden,
in dem sich die Passagiere nach Belieben bewegen können.
Vier Inseln dienen als feste Orientierungspunkte, um die herum alles wie Wasser fliesst: Your
Bistro (Food & Beverage), Your Location (lokale Produkte), Your Studio (ein Ort zum Verweilen)
und Your Spa (eine Wohlfühlzone zum Entspannen und Erfrischen). Rund um diese vier Inseln
werden alle gewohnten Travel-Retail-Kategorien optisch ansprechend und mit lokalem Touch
präsentiert.
Nie mehr anstehen und
warten! Auswählen,
bestellen und bezahlen
mit dem Smartphone.
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