Hygiene Report 5/2021
HYGIENE Report ist das Forum für Qualitätssicherung in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie. In Zusammenarbeit mit hochkarätigen Autoren aus Wissenschaft und Wirtschaft berichtet das Periodikum anwenderorientiert und praxisnah zu allen relevanten Aspekten rund um das Thema Qualitätssicherung. Themen sind beispielsweise Hygiene Management, Messtechnik, Berufskleidung, Reinigung, HACCP, Personalhygiene und mikrobiologische Nachweise mit all ihren rechtlichen und gesetzlichen Problemen.
HYGIENE Report ist das Forum für Qualitätssicherung in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie. In Zusammenarbeit mit hochkarätigen Autoren aus Wissenschaft und Wirtschaft berichtet das Periodikum anwenderorientiert und praxisnah zu allen relevanten Aspekten rund um das Thema Qualitätssicherung.
Themen sind beispielsweise Hygiene Management, Messtechnik, Berufskleidung, Reinigung, HACCP, Personalhygiene und mikrobiologische Nachweise mit all ihren rechtlichen und gesetzlichen Problemen.
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5·21<br />
Sensible Produkte schonend behandeln<br />
GEA: Neue Homogenisatoren für Labor und Lebensmittel<br />
Blick ins Labor: Am Stammsitz von HG im niederländischen Almere werden<br />
die Spezialreiniger entwickelt, getestet und produziert. Fotos: HG<br />
TÜV-Zertifikate für 18 HG-Reiniger<br />
Holländischer Hersteller mit vielfältiger Einsatzpalette<br />
Schmutz ist nicht gleich<br />
Schmutz. Folglich gibt es<br />
dagegen auch keine Allzweckwaffe.<br />
Deshalb entwickelt und<br />
produziert die Firma HG seit<br />
über 50 Jahren im niederländischen<br />
Almere Reinigungsund<br />
Pflegemittel für ganz<br />
spezielle Herausforderungen.<br />
Der TÜV Saarland hat nun<br />
gleich 18 Produkte des Unternehmens<br />
geprüft – mit der<br />
starken Bilanz von 17 x Note<br />
„gut“ und 1 x „sehr gut“.<br />
Die TÜV-Testergebnisse:<br />
Sehr gut: HG Glas & Spiegel<br />
Spray - Glasreiniger mit schlierenfreier<br />
Reinigungswirkung<br />
Gut: HG flüssiges Rohrfrei<br />
HG Schimmel Vernichter<br />
Schaumspray<br />
HG Schimmelspray<br />
HG Backofenund<br />
Grillreiniger<br />
HG Kalk weg<br />
Schaumspray<br />
HG Haar Rohrfrei<br />
HG Kochfeld-<br />
Reiniger<br />
HG Aufkleber-<br />
Entferner<br />
HG Fleckenspray extra stark<br />
HG Waschmittelzusatz gegen<br />
üble Gerüche in Sportkleidung<br />
HG Entferner aller üblen<br />
Geruchsquellen<br />
HG Fett-Entferner<br />
HG Superkraft Toilettenreiniger<br />
HG Urinstein Entferner<br />
HG Reiniger für stinkende<br />
Waschmaschinen<br />
HG Naturstein-Arbeitsplatten-<br />
Reiniger<br />
Der Hersteller hat mit der<br />
breiten Palette die vielfältigen<br />
Bedürfnisse der Nutzer im<br />
Blick. John Zentveld, Senior<br />
Product Manager von HG,<br />
warnt, Reinigungsmittel falsch<br />
einzusetzen. Es gehe darum,<br />
Schmutz nachhaltig und ohne<br />
Beschädigungen der Oberflächen<br />
zu entfernen – lose,<br />
feste oder auch farbige Verschmutzungen<br />
von so unterschiedlichen<br />
Oberflächen wie<br />
Stoffen, Stein, Kunststoffen<br />
und auch Metall wie Aluminium,<br />
Edelstahl oder Kupfer.<br />
Und für all diese<br />
ganz besonderen<br />
Probleme entwickle<br />
HG Spezialreiniger<br />
im hauseigenen<br />
Labor – z.B. Toilettenreiniger<br />
ohne<br />
Salzsäure.<br />
Christian Jung,<br />
Projektleiter beim<br />
TÜV Saarland,<br />
zeigte sich beeindruckt<br />
vom Prüfergebnis:<br />
„Wir haben noch nie so viele<br />
Produkte einer Firma mit<br />
diesem Ergebnis getestet. Es<br />
ist beeindruckend, dass alle<br />
getesteten Produkte ein TÜV-<br />
Zertifikat erhalten haben.“<br />
www.hg.eu/de<br />
Mit zwei neuen Modellen hat<br />
GEA (Düsseldorf) sein Spektrum<br />
im Bereich der Homogenisatoren<br />
u.a. für die Milch-,<br />
Getränke- und Nahrungsmittelbranche<br />
erweitert.<br />
Der GEA Ariete Homogenizer<br />
3160<br />
komplettiert<br />
die Serie für<br />
mittlere und<br />
groß dimensionierte<br />
Prozesslinien<br />
und<br />
bietet mit<br />
bis zu 1500<br />
bar eine<br />
hohe Durchsatzkapazität.<br />
Mehr als 300 Optionen erlauben<br />
eine kundenspezifische<br />
Anpassung für eine einfache<br />
Integration in alle hygienischen<br />
bzw. aseptischen Prozesslinien.<br />
Die Modelle erbringen selbst<br />
bei abrasiven und viskosen<br />
Produkten Höchstleistungen.<br />
Optionen wie das patentierte<br />
Homogenisierventil NanoVALVE<br />
oder das Oil Pure System zur<br />
Messung von Kondenswasser<br />
und Öl senken Strom-, Wasserund<br />
Schmierölverbrauch.<br />
Der GEA TriplexPanda Laborhomogenisator<br />
ist eine Drei-<br />
Kolben-Tischmaschine zur<br />
Behandlung von Emulsionen,<br />
Dispersionen und Nanopartikeln<br />
für viele Anwendungen. Dank<br />
Kombination von hochwertigem<br />
Super-Duplex-Edelstahl und verschleißfesten<br />
Materialien ist er<br />
für viele Produkte geeignet, z.B.<br />
klebrige oder hochviskose Emulsionen,<br />
Präparate mit Mikround<br />
Nanofasern sowie stückige<br />
oder kristalline Produkte – ideal<br />
für die Produktentwicklung<br />
und kleine Produktionschargen<br />
zwischen 1 l/h und 100 l/h.<br />
Damit ist er auch für komplexe<br />
Anwendungen wie Getränke auf<br />
Pflanzenbasis, Nahrungsmittelbestandteile<br />
und die Produktion<br />
von Nanozellulose geeignet.<br />
Der Zylinderblock garantiert<br />
durch CIP-Fähigkeit vollständige<br />
Reinigbarkeit ohne Toträume.<br />
Die Einheit<br />
ist in zwei<br />
Ausführungen<br />
bis<br />
400 bar mit<br />
maximalem<br />
Durchsatz<br />
von 100 l/h<br />
bzw. 600<br />
bar für bis<br />
Gebaut für Einsätze in Lebensmittel-Prozesslinien:<br />
der Ariete Homogenizer 3160.<br />
zu 60 l/h<br />
verfügbar.<br />
Für kleine Chargen: der Triplex Panda<br />
Laborhomogenisator. Fotos: GEA<br />
Alle GEA-Homogenisatoren<br />
werden nach EU-Sicherheitsvorschriften<br />
(CE-Standards) entwickelt<br />
und erfüllen Industriezertifizierungen<br />
wie USDA, FDA,<br />
3-A, ATEX, EHEDG und cGMP.<br />
Im GEA Process Technology<br />
Center für Homogenisierung in<br />
Parma (Italien) können Kunden<br />
mit GEA-Experten Produkttests<br />
durchführen und alle Abläufe<br />
in Videokonferenzen in Echtzeit<br />
verfolgen. Für die beiden neuen<br />
Homogenisatoren gibt es auch<br />
On-demand-Webinare unter:<br />
www.webinar.gea.com<br />
GEA Group Aktiengesellschaft<br />
Peter-Müller-Straße 12<br />
D-40468 Düsseldorf<br />
www.gea.com<br />
36 www.hygiene-report-magazin.de
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