rahmenbedingungen für „essen auf rädern“ - BMELV

IMPRESSUM
Herausgeber
Deutsche Gesellschaft für Ernährung e. V.
Godesberger Allee 18
53175 Bonn
www.dge.de
Konzeption, Text und Redaktion
Deutsche Gesellschaft für Ernährung e. V.
Referat Gemeinschaftsverpflegung und Qualitätssicherung
Fit im Alter – Gesund essen, besser leben.
Telefon 0228 3776 873
Telefax 0228 3776 78873
E-Mail info@fitimalter-dge.de
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Dr. Margit Bölts, Roswitha Girbardt, Claudia Hoffmann,
Ricarda Holtorf, Jana Kleindienst, Sarah Leinweber, Holger
Pfefferle, Esther Schnur in Zusammenarbeit mit Prof. Ulrike
Arens-Azevêdo und Dr. Ute Brehme
Beteiligte an dieser Ausgabe:
Klaus Albrecht
(Hofmann Menü-Manufaktur GmbH)
David Baller
(apetito AG)
Evelyn Beyer-Reiners
(Verband der Diätassistenten – Deutscher Bundesverband
e. V.)
Angela Clausen
(Verbraucherzentrale Nordrhein-Westfalen e. V.)
Dr. Claudia Dietrich
(Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und
Verbraucherschutz)
Heiko Genrich
(Volkssolidarität Kreisverband Glauchau/
Hohenstein-Ernstthal e. V.)
Ulrike Grohmann
(Redaktionsbüro)
Dagmar Heckmann
(Hofmann Menü-Manufaktur GmbH)
Carolin Heisterkamp
(Malteser Hilfsdienst e. V.)
Prof. Dr. Helmut Heseker
(Universität Paderborn, Institut für Ernährung, Konsum &
Gesundheit, Präsident der Deutschen Gesellschaft für
Ernährung e. V.)
Dirk Hübner
(bpa Bundesverband privater Anbieter sozialer Dienste e. V.)
Norbert Klöcker
(Malteser Hilfsdienst e. V.)
Sabine Lacour
(Bundesarbeitsgemeinschaft der Senioren-Organisationen e. V.)
Anne von Laufenberg-Beermann
(Bundesarbeitsgemeinschaft der Senioren-Organisationen e. V.)
Dr. Helmut Oberritter
(Deutsche Gesellschaft für Ernährung e. V.)
Dr. Cornelie Pfau
(Max-Rubner-Institut)
Katja Porath
(apetito AG)
Dr. Astrid Potz
(Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und
Verbraucherschutz)
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