tassilo - das Magazin rund um Weilheim und die Seen - Ausgabe Mai/Juni 2022
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estreuen <strong>und</strong> <strong>die</strong> Böden backen.<br />
Die Backzeit beträgt <strong>r<strong>und</strong></strong> zehn Minuten<br />
bei 180 °C (160 °C)<br />
Die Erdbeeren waschen, putzen <strong>und</strong><br />
in Scheiben schneiden. Die Sahne<br />
mit der Gelatine steif schlagen.<br />
Die fünf abgekühlten Tortenböden<br />
ohne Nüsse jeweils mit der Marmelade<br />
<strong>und</strong> der Sahne bestreichen.<br />
Mit den Erdbeerscheiben<br />
belegen <strong>und</strong> <strong>die</strong> Torte zusammensetzen.<br />
Der Boden mit den Nussblättchen<br />
bildet den Abschluss.<br />
Vor dem Servieren mit Puderzucker<br />
bestäuben.<br />
Himbeer-Kaskuchn<br />
ZUTATEN:<br />
Mürbteig:<br />
250 g Mehl<br />
3 EL Kakao<br />
125 g Zucker<br />
1 EL Vanillezucker<br />
100 g Butter<br />
1 Ei<br />
Füllung:<br />
400 ml Milch<br />
1 Pck. Vanillepuddingpulver<br />
500 g Topfen (20 %)<br />
80 g Zucker<br />
2 EL Vanillezucker<br />
2 Eier<br />
Belag:<br />
500 g Himbeeren<br />
2 Pck. Tortenguss klar<br />
500 ml Johannisbeernektar<br />
ZUBEREITUNG:<br />
Aus den Teigzutaten einen Mürbteig<br />
herstellen. Etwa 2/3 des Teiges<br />
für den Boden einer gefetteten<br />
Springform (28 cm Ø) verwenden.<br />
Aus dem restlichen Teig eine Rolle<br />
formen <strong>und</strong> glatt drücken. Als<br />
Rand an <strong>die</strong> Form drücken <strong>und</strong><br />
in der Form für 30 Minuten kühl<br />
stellen.<br />
Für <strong>die</strong> Füllung aus der Milch <strong>und</strong><br />
dem Puddingpulver nach Anleitung<br />
einen Pudding kochen. Abkühlen<br />
lassen. Den Topfen mit Zucker,<br />
Vanillezucker <strong>und</strong> Eiern glatt<br />
rühren. Den Pudding unterrühren.<br />
Die Masse auf dem Teig verstreichen<br />
<strong>und</strong> backen.<br />
Backzeit: 60 Minuten bei 180 °C<br />
(160 °C)<br />
Auf dem abgekühlten Kuchen <strong>die</strong><br />
Himbeeren verteilen.<br />
Aus Tortenguss <strong>und</strong> Nektar nach<br />
Anleitung einen Guss zubereiten<br />
<strong>und</strong> <strong>die</strong> Himbeeren damit überziehen.<br />
js<br />
Praxis Schongau<br />
Praxis Schongau<br />
Dr.<br />
Dr.<br />
Dietrich<br />
Dietrich<br />
Doepner<br />
Doepner<br />
verfügt<br />
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mit<br />
mit<br />
mehr<br />
mehr<br />
als<br />
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17.000<br />
17.000<br />
Operationen<br />
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des<br />
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Grauen<br />
Grauen<br />
Stars<br />
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über<br />
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eine<br />
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enorme Erfahrung.<br />
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Wir haben den Durchblick bei Grauem Star<br />
Sanfte Revolution ohne Skalpell: <strong>die</strong> Femto-Laser-Katarakt-OP<br />
Der Femto-Laser ist ein ultrakurz gepulster Laser zur fortschrittlichsten <strong>und</strong><br />
sichersten Operations methode des Grauen Stars. Dank der extremen Präzision<br />
<strong>die</strong>ser neuen Technik können wir ein Höchstmaß an Sicherheit <strong>und</strong> Behandlungs erfolg<br />
gewährleisten. Bei einer Grauer- Star-OP lassen sich verschiedene Fehlsichtigkeiten<br />
wie Kurz- <strong>und</strong> Weit-, Stab- oder Alterssichtigkeit dauerhaft korrigieren. Viele<br />
Patienten entscheiden sich deshalb für moderne Multifokal linsen als nach haltige<br />
Alternative zur Gleitsichtbrille.<br />
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• operative Behebung von Fehlsichtigkeiten aller Art<br />
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• viele weitere konservative <strong>und</strong> operative Methoden<br />
Vereinbaren<br />
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Sie<br />
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noch<br />
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heute<br />
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Ihren<br />
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Behandlungstermin<br />
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unter<br />
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Tel.<br />
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0881<br />
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<strong>Weilheim</strong><br />
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Peißenberg<br />
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mai / juni <strong>2022</strong> | 33
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