FINDORFF GLEICH NEBENAN Nr. 22

q SUPERSUSE FINDET VORRATSHALTUNG GUT, ABER NICHT ZUHAUSE
» Schätze im Keller «
E
inmal im Monat gehe ich in den Keller meiner
Freundin. Denn einmal im Monat spielen wir
Doppelkopf und dazu gibt es Wein für die
Damen. Der Wein lagert im Keller und ich darf
ihn aussuchen. »Geh du mal runter, du kennst
dich ja aus !«. Mach ich. Und staune jedes Mal:
Vor meinen Augen breitet sich ein wohlgeordnetes
Lager aus. Zahlreiche Lebensmittel ordentlich
in Regalen gestapelt. Thematisch
sortiert – also Nudelpaketstapel neben Brotaufstrichen,
süß neben salzig, salzig neben Omas
Eingekochtem und so weiter. Alles in der
richtigen Reihenfolge: Die Lebensmittel
mit dem spätesten Ablaufdatum stehen
hinten in der Reihe, das, was zuerst
verbraucht werden muss, steht vorn. Man
muss also nicht lange denken, greift
einfach zu.
Manchmal, wenn ich diesen Weinholauftrag
bekomme, studiere ich die Regalinhalte.
Und denke: Aha, es gibt auch Gewürze. Soso,
dort steht also die Marmelade. Ach, diese Sorte
Mehl wird hier gelagert. Es gibt ganz viel Schokolade
! Getreu nach dem Motto: Kennst du den
Keller, weißt du alles. Souterrain, also unter der
Erde, lagern die wahren Schätze, ein Paradies für
Menschen, denen ständig etwas fehlt. Leuten wie mir.
Mist, kein Mehl mehr für den spontanen Kuchen ! Warum ist
schon wieder der O-Saft alle ? Wer hat die ganze Schokolade
aufgefuttert. All das kann hier nicht passieren. Hier wurde
vorgebeugt, hier gibt es ALLES. Sogar Klopapier.
Ich bin beeindruckt, das will ich auch.
Ein Wochenende später räume ich ein Kellerregal aus. Ich fange
klein an – ein Regal für die Krise muss reichen. Nur: Wohin mit
dem ganzen alten Zeugs ? Ich finde: Eine Nudelmaschine, gerettet
aus dem Fundus unserer Hausvorbesitzer, ein paar Flaschen
Likör, die keiner trinkt. Ach, hier sind also die lang gesuchten
Schienbeinschützer für die Inliner. Weg damit, hier entsteht ein
Vorratskeller ! Stück für Stück rüste ich auf, kaufe Nudeln aller
Art, greife zu Kokosmilch und Sojasoße. Ach ja, und Mehl muss
her. Und Kekse natürlich, die fehlen immer.
Meine Familie bekommt kleine Einkaufsaufträge, nach und
nach wächst meine unterirdische Speisekammer. Nur das mit
dem Sortieren klappt noch nicht so gut, ich müsste mit Lesebrille
ins Souterrain, um die Verfallsdaten abzugleichen, aber
das wird schon. Erst mal einfach stapeln.
Stolz verkünde ich am Familientisch: Wir sind jetzt gut versorgt,
nichts fehlt mehr und fordere auf: schaut doch mal in den Lagerkeller.
Verwunderte Blicke seitens der Teenager, auch der beste
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Ehemann könnte mehr Begeisterung zeigen. In den Keller will
jetzt keiner, der Weg ist zu weit. Wochen später fehlen Nudeln,
ich schicke meinen Jüngsten nach unten. Er schaut verwirrt, was
soll er jetzt im Keller ? Pubertätsdemenz, ich helfe ihm auf die
Sprünge. Unwillig macht er sich auf den Weg, suchend. Und
entdeckt tatsächlich meine kleine Schatzkammer und sieht:
es gibt ein Kekslager. Na ja, zwei Päckchen. Die müssen jetzt
sofort gegessen werden. Ich glaube, er hat den Sinn von
Vorratslagerung nicht verstanden.
SUPERSUSE
Auch ich merke: Da ist noch Verbesserungspotenzial
– mir fehlt der Überblick. Stehe
ich im Supermarkt, erinnere ich mich
nur noch vage an mein Lebensmittellager
und kaufe vorsichtshalber Nudeln
auf Vorrat. Wieder zuhause sehe
ich viele Nudelpakete im Küchenschrank.
Noch mehr befinden sich im
Keller. Die müssten jetzt mal sortiert
werden. Und auch gegessen. Vielleicht
brauche ich eine Excelliste, kategorisiert
mit Foto und Standortbeschreibung. Und
Verfallsdatum. Gibt es eine App ? Hmm, ich
bin leicht gestresst. Wieso klappt das bei
meiner Freundin? Wie machen das die
anderen ? Merken die sich alles, was da
lagert ?
Ich bin ratlos. Vielleicht bin ich einfach nicht so der Vorratslagertyp.
In meiner Familie lagerten im Keller das eingemachte
Gemüse, Gurken, Kürbis und so. Und keimende Kartoffeln und
runzlige Äpfel, die keiner essen wollte. So richtig System hatte
das auch nicht. Am besten war die Speisekammer meiner
Großmutter: direkt in der Küche, alles immer im Zugriff.
Haben wir auch. Vielleicht sollte ich die mal aufräumen und
Platz schaffen für viele Nudeln. Der Lagerkeller könnte ein
Weinlager werden für Doppelkopfrunden und andere Events.
Wein wird ja immer besser, wenn er lange rumliegt. Glaube ich.
q ÜBER SUSE LÜBKER
Suse »Supersuse« Lübker lebt mit Kindern und Ehemann im
schönen Findorff. Die freiberufliche Texterin und Trainerin
konzipiert, schreibt und redigiert Texte für Verlage, Vereine,
Verbände und Soloselbstständige, online und offline. Zudem
veranstaltet sie Kommunikations- und Schreibworkshops. 2015
erschien ihr Buch »Das Bremer Kinderlexikon. Von Achterdiek
bis Ziegenmarkt« – für alle kleinen und großen BremerInnen,
die Lust haben, ihre Stadt (neu) zu entdecken. In ihrem Blog
berichtet sie über Alltagsabenteuer und gibt Tipps zum Thema
Zeitmanagement. Der Blog auf www.suseluebker.de/blog
Text: Suse Lübker, Illustration: Rainer Pleyer ▲
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