Getränke! Technologie & Marketing 3/2022
Getränke! Technologie & Marketing, Fachzeitschrift für die Getränkeindustrie, ist die Fachpublikation für Führungskräfte der industriellen Getränkeherstellung im deutschsprachigen Raum. Wir berichten mit praxisorientierten Fachbeiträgen, Kurzartikeln und Meldungen über Roh und Zusatzstoffe, ihre Anwendungen, Herstellungstechnologie, Verfahrensund Prozesstechnik, Automatisierung, Verpackungstechnologie und material, Lagertechnik, Logistik und über Marketing und Märkte.
Getränke! Technologie & Marketing, Fachzeitschrift für die Getränkeindustrie, ist die Fachpublikation für Führungskräfte der industriellen Getränkeherstellung im deutschsprachigen Raum. Wir berichten mit praxisorientierten Fachbeiträgen, Kurzartikeln und Meldungen über Roh und Zusatzstoffe, ihre Anwendungen, Herstellungstechnologie, Verfahrensund Prozesstechnik, Automatisierung, Verpackungstechnologie und material, Lagertechnik, Logistik und über Marketing und Märkte.
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BRANCHEN REPORT | Produkte, Technik und <strong>Technologie</strong>n<br />
HYGIENEPUMPEN DER BAUREIHE BCFH<br />
Schonend, sauber und zertifiziert<br />
Um unter anderem Milchprodukte, Smoothies, Obsterzeugnisse oder Getränke hygienisch<br />
und mikrobiologisch einwandfrei transportieren zu können, bietet SEEPEX mit seinen<br />
Produkten im Hygienebereich technologisch führende Lösungen an. Die zertifizierten<br />
Exzenterschneckenpumpen des Spezialisten unterstützen mit ausgereifter Technik<br />
Getränke hersteller. Sie erlauben eine pulsationsarme Förderung, lassen sich schnell und<br />
rückstandslos reinigen und erfüllen damit alle Hygiene- und Sicherheitsanforderungen.<br />
I<br />
m globalen Wettbewerb der<br />
Getränkeindustrie gilt es, den<br />
steigenden Hygiene- und Sicherheitsstandards<br />
sowie den hohen<br />
Ansprüchen aufgeklärter Konsumenten<br />
zu entsprechen. Die am<br />
meisten eingesetzten Pumpen in der<br />
Lebensmittelindustrie sind Kreiselpumpen.<br />
Sie werden für Flüssigkeiten<br />
mit relativ niedrigen Viskositäten<br />
eingesetzt. Bei höheren Viskositäten<br />
ist der Einsatz aus wirtschaftlicher<br />
Sicht jedoch nicht mehr zu empfehlen,<br />
da der Wirkungsgrad der Pumpe<br />
abnimmt. Wenn im Produktionsprozess<br />
Medien wie zum Beispiel<br />
Hygienepumpe BCFH<br />
Foto: SEEPEX<br />
Sirup oder scherempfindliche Zutaten<br />
wie Molkereiprodukte oder Säfte<br />
gefördert werden, spielt die Exzen-<br />
Die Baureihe BCFH ist dank Zertifizierung nach<br />
EHEDG Typ EL Class I und 3 A Sanitary Standards<br />
mehr als sauber.<br />
terschneckenpumpe ihre Vorteile<br />
aus. Dies gilt für Transport, wie auch<br />
Dosierung gleichermaßen.<br />
Der weltweit führende Spezialist<br />
im Bereich der Pumpentechnologie<br />
mit seinen Exzenterschneckenpumpen,<br />
Pumpensystemen und digitalen<br />
Lösungen verfügt seit langem<br />
über eine große Expertise im Bereich<br />
der Getränkeherstellung. Die hygienische<br />
Sauberkeit in allen Prozessen<br />
ist hier ein absolutes Muss, um die<br />
Kurzinterview mit Norman Dicks, Teamleiter Product Range Development bei SEEPEX<br />
? GTM: Herr Dicks, wo sehen<br />
Sie die Vorteile von Hygie nepumpen<br />
der SEEPEX Bau reihe<br />
BCFH im Vergleich zu bisherigen<br />
beziehungsweise zu anderen<br />
Lösungen?<br />
! Norman Dicks: Die Pumpen<br />
der SEEPEX Baureihe BCFH bieten<br />
im Verlgeich zu anderen Lösungen<br />
eine derzeit am Markt einzigartige<br />
Kombination aus EHEDGzertifiziertem<br />
Hygienic Design<br />
und eines Main tenance-In-Place-<br />
Wartungskonzeptes. Das strömungsoptimierte<br />
Design der Pumpen<br />
ermöglicht somit eine herausragend<br />
schnelle und sichere<br />
Cleaning-In-Place-Reinigung, die<br />
Zeit, Energie und den Einsatz von<br />
Chemikalien zur Reinigung reduziert.<br />
Durch das Wartungskonzept<br />
wird zudem die Zeit für einen Service<br />
auf ein Minimum reduziert. Es<br />
werden somit die Kernthemen der<br />
Lebensmittelindustrie adressiert.<br />
Betriebskostensenkung bei erhöhter<br />
Produktsicherheit.<br />
? GTM: Wo sehen Sie für<br />
die Lebensmittelindustrie<br />
noch Entwicklungspotentiale<br />
für die Zukunft bei hygie netechnischen<br />
Anwendungen?<br />
! Norman Dicks: In der Zukunft<br />
wird eine ressourcenschonende<br />
Herstellung von Lebensmitteln bei<br />
steigender Produktsicherheit und<br />
zunehmender Automatisierung<br />
von Prozessen die Anforderungen<br />
an die Industrie erhöhen. Potenziale<br />
zur Energieeinsparung, reduzierter<br />
Einsatz von Chemikalien<br />
bei gleichzeitig höherer Produktsicherheit<br />
sind klare Ziele für die<br />
Entwicklung neuer Lösungen für<br />
hygie netechnische Anwendungen.<br />
? GTM: Inwieweit spielt dabei<br />
Industrie 4.0 eine Rolle?<br />
! Norman Dicks: Die Digitalisierung<br />
spielt auch in der Lebensmittelindustrie<br />
eine entscheidende Rolle.<br />
Die aktuellen und zukünftigen<br />
Möglichkeiten zur Vernetzung von<br />
NORMAN DICKS<br />
Produktionsanlagen bieten Vorteile,<br />
die besonders in der Lebensmittelindustrie<br />
wichtig sind. Gesteigerte<br />
Produktsicherheit und Transparenz<br />
durch Datenerfassung und Datennutzung<br />
sowie Betriebskostensenkung<br />
durch optimierte Prozesse<br />
können nachhaltig durch Investitionen<br />
in neue <strong>Technologie</strong>n erreicht<br />
werden. In der Kombination aus Digitalisierung<br />
mit klassischen Disziplinen<br />
des Maschinen- und Anlagenbaus<br />
liegt der Schlüssel zu neuen<br />
<strong>Technologie</strong>n und zur Zukunftsfähigkeit<br />
von Unternehmen.<br />
! GTM: Herr Dicks, vielen<br />
Dank für die Informationen.<br />
Foto: SEEPEX<br />
14 | Getränke! 03 | <strong>2022</strong>
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