Familienunternehmen

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FAMILIENUNTERNEHMEN
Waschpark B28: Sauber,
ökologisch und schnell
TT-Big-Grill: Wohlfühlen und
lecker bekocht werden
Reutlingen. Schlange stehen vor der
Waschstraße? Das gibt es im „Waschpark
B28“ im Reutlinger Industriegebiet „In
Laisen“ nicht. Bis zu 100Autospro Stunde
können dort gereinigt werden, bis zu
sieben Fahrzeugekönnen gleichzeitig auf
dem Schleppband durch die Anlage gezogen
werden. Die Einfahrt wird dabei
über ein Prepaid-Karten-System völlig
kontaktlos und dementsprechendschnell
abgewickelt.Zusätzlich kann man mit regelmäßigen
Besuchen auch noch in den
Genussvon Leistungenaus einem Bonussystem
kommen.
Wemsowohl sein Fahrzeug als auch
die Umwelt gleichermaßen am Herzen
liegen, der ist zur Autowäsche in der
hochmodernen, erst 2020 eröffneten
Waschstraße, mit ihren nachhaltigen und
schonenden Programmen, genau richtig.
„Pro Autowäsche benötigen wir 600 LiterWasser“,
erklärt Titus Schäffer,„aber
nur30Liter davonsind Frischwasser.Allesandereist
in der hauseigenen Kläranlage
aufbereitet worden und wird wiederverwertet.“
Titus Schäffer leitet das
Unternehmen gemeinsam mit BruderFelix
seit 2014.
Die 50 MeterlangeHigh-Tech-Waschstraße
befindet sich in einer 1500 Quadratmeter
großen Glashalle. Auf dem
Dach ist eine effiziente hauseigene Solaranlage
mit Photovoltaik-Modulen installiert,
mit der der Strom für den
Waschbetrieb erzeugt wird. Zusätzlich
speichert eine Wärmepumpe die Abwärme
der Motoren inForm von warmem
Wasser.Geheizt wirdaußerdem mit Sonnenkollektoren.
Auch die Reinigungsmittelim„Waschpark
B28“ sind ökologisch abbaubar.Beste
Erfahrungen mit diesem Umwelt-Konzept
haben Schäffers schon seit Jahren
gesammelt, schließlich betreibt die Familie
schon seit 2009 in Tübingen den
„Waschpark B27“, der als eine der umweltfreundlichsten
Auto-Waschanlagen
Europas gilt.
Neben der Ökologie steht im Waschpark
natürlich die Kundenzufriedenheit
im Mittelpunkt. Wichtig ist allen, dass
die Wasch- und Pflegeprogramme nachhaltig
sind und langanhaltenden Schutz
bieten. Deshalb sind die einzelnen
Waschgängeund die verwendeten hochwertigen
Produktebesondersschonend.
Dem Schmutz an Karosserie und Unterboden
wirddennoch der Kampfangesagt,
schließlich sollen die Autos nach der
Fahrt durch die Waschstraße in reinem
Glanz erstrahlen.
Wernun noch für Sauberkeit im Innerendes
Fahrzeugssorgenmöchte, der ist
im „Waschpark B28“ ebenfalls richtig.
Schließlich wird hier das Rundumpaket
in Sachen Autowäscheund Fahrzeugpflege
geboten. So ist beispielsweise das
Staubsaugen kostenlos,insgesamt stehen
auf dem Gelände Am Heilbrunnen 31
Staubsaugerplätze und sechs ebenfalls
kostenlose Mattenreiniger zur Verfügung.
Metzingen. Trajan Trajkov (TT) kennt in
der Sieben-Keltern-Stadt fast jeder. Seit
42 Jahren ist der gebürtige Mazedonier,
inzwischen längst zum Schwaben mutiert,
in Metzingen als Gastronom tätig.
Den Auftakt macht 1980 das ehemalige
Gasthaus „Rößle“ in der Pfleghofstraße,
das er neun Jahrelang betrieb. Nebenbei
war erinZelten oder Wagen auf allerlei
Festen mit seinen Leckereien zu finden,
basierend auf diese Zeit bezeichnet sich
Trajkov heute als „den ersten Caterer
Metzingens“. Mehrmals war erinpartnerschaftlicher
Kooperationmit der TuS
Metzingen auch für die Bewirtung im
großen Festzelt beim Stadt- und Heimatfest
verantwortlich.
1989 entstand das Schnellrestaurant
„TT-Big-Grill“ in unmittelbarer Nähe zur
Gewerblichen Schule, 2000 wurde dort
das heutigeGebäudemit hellem Bedienund
Verzehrbereich und beschirmten Außenbereich
geschaffen.Mit durchschnittlich
300 bis 350 Gästen pro Tag versorgen
die Mitarbeiter des Schnellrestaurants
so viele Kunden wie sonst kein
anderer Metzinger Gastronom.
Und das wiederum spricht für die
Qualität und den guten Geschmack der
angebotenen Speisen. Berühmt ist der
TT-Big-Grill unter anderem für sein
schmackhaftesGyros. Dieses wirdnicht
fertig am Spieß eingekauft, sondern der
Spießwirdtäglich frisch gemacht. Geliefert
wirddas Fleisch ebensotäglich frisch
von der alteingesessenen Metzgerei
Krohmer aus Metzingen. Wieüberhaupt
alle verwendeten Produkte nach Möglichkeit
aus der Region stammen, so wie
der Metzinger Wein, der im Schnellrestaurant
ausgeschenkt wird. Oder aus
Mazedonien. Denn neben der großen
Speisekartegibt es an den 363 ÖffnungstagenimJahr
(nur Heiligabend und Karfreitagist
geschlossen) auchwöchentlich
wechselnde Tagesgerichte, oft vomChef
selbst zubereitet. Klar,dasssich hierauch
die eine oder anderemazedonische Spezialität
wiederfindet.
Spannend findet Trajkov nach so vielen
Jahren noch immer die Gäste. Bunt
gemischt, von Schülern, Handwerkern,
Senioren, Unternehmernoder Prominentenkann
er erzählen, „Michael Schumacher
zum Beispiel war oft Mal bei mir.“
Am Erfolg seines Schnell-Restaurants
lässt Trajkov auch andere teilhaben, indem
ersich sozial starkinMetzingerVereinen
engagiert. Ob die TusSies Metzingen,
andere Abteilungen der TuSoder
der Förderkreis Metzinger Keltern, von
dem er erst kürzlich für seine 25-jährige
Mitgliedschaftgeehrt wurde, könnenauf
die Hilfe Trajkovs zählen, wenn Not am
Mann ist. So hatersich zum Beispiel bei
der Gestaltung des Weinerlebnispfades
eingebracht, indem er die beliebte Liegeschaukel
auf dem Weinberg bezahlt
hat. Auch aktuell hatermit dem Förderkreis
wieder ProjekteinderPlanung. „Ich
bin stolz darauf, Metzinger zusein“, begründetTrajanTrajkov
sein Engagement.
SCHNELL-RESTAURANT
www.tt-big-grill.de
Selbstgemachte Spezialitäten
Regionale Produkte und Gewürze
aus dem Balkan.
Über 25 Jahre Erfahrung
Frisch, schnell, lecker und
mit viel Liebe zubereitet.
Öffnungszeiten:
Montag –Samstag 6–22 Uhr
Sonn- und Feiertage 10 –22Uhr
Max-Eyth-Straße 8·72555 Metzingen · 07123/200220