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Fachmagazin Fundus 1-2023

Das Fachmagazin Fundus informiert hauswirtschaftliche Fach- und Führungskräfte. In diesem Heft werden im Schwerpunktthema alle hauswirtschaftlichen Aus- und Weiterbildungen dargestellt.

Das Fachmagazin Fundus informiert hauswirtschaftliche Fach- und Führungskräfte. In diesem Heft werden im Schwerpunktthema alle hauswirtschaftlichen Aus- und Weiterbildungen dargestellt.

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SCHWERpunkt

Birgit Steffeck

Mein Name ist Birgit Steffeck, ich bin 59 Jahre alt und

arbeite als Leiterin einer Wäscherei in einer Senioreneinrichtung

in Ostrach, das liegt im Herzen Oberschwabens in der

Nähe des Bodensees in Baden-Württemberg. Nach Abschluss

meiner Ausbildung zur Herrenschneiderin im Handwerk sammelte

ich Erfahrung in der Qualitätskontrolle des Textilversandhauses

Walbusch. Ein Wechsel zu einem Herrenoberbekleidungsbetrieb

in der Industrie gab den Anreiz sich mit der Qualifikation

der Ausbildereignung weiterzubilden.

Der familienbedingte Umzug in den Linzgau konnte ich mit der

Ausbildung zur Hauswirtschaftlerin nach § 45 meine weitere

Berufsausbildung abschließen. Durch die Ausbildereignung darf

ich ebenfalls die Auszubildenden im Bereich Hauswirtschaft

anleiten und betreuen. Inzwischen bin ich für die Wäscheversorgung

von drei Einrichtungen unseres Trägers verantwortlich.

Die Auszubildenden aus dem hauswirtschaftlichen

Bereich können in meiner

Abteilung die Wäscheversorgung im kompletten

Wäschekreislauf mit seinen Höhen und Tiefen,

aber auch Instandsetzung, Organisation,

Finishen und nun auch die digitale Verwaltung

unserer Dienstkleidung kennenlernen. Wir

sind sehr froh, diese Abteilung noch als

Eigenregie auszuführen. In anderen Häusern

ist die Wäscherei komplett an Firmen vergeben,

und so besteht keine Möglichkeit diesen

Bereich im Ausbildungsrahmenplan abzudecken.

Mir gefällt die Betreuung der Auszubildenden sehr und mir

macht die Arbeit mit den jungen Menschen sehr viel Spaß. Zu

den wichtigsten Aufgaben in der Betreuung der Auszubildenden

gehört aber auch die Wertschätzung und die Gleichstellung mit

den Auszubildenden aus dem Pflegebereich. Wer auf Augenhöhe

ausgebildet wird, kann später auch gut zusammenarbeiten.

Wer auf Augenhöhe

ausgebildet wird,

kann später

auch gut zusammenarbeiten

Birgit Steffeck

Ausbildereignungsverordnung

nach §2 AEVO

Voraussetzung: Ausbilden gemäß § 2 der Ausbildereignungsverordnung

(AEVO) dürfen nur Personen, die persönlich

und fachlich dazu geeignet sind. Ausbilder/innen

haben einen maßgeblichen Einfluss auf die Qualität der

Ausbildung. In der AEVO ist geregelt, welche persönlichen

und fachlichen Kenntnisse der Ausbilder nachweisen

muss. Die Eignung besteht aus den beruflichen

und aus den berufs- und arbeitspädagogischen Fertigkeiten,

Kenntnissen und Fähigkeiten. Hierfür ist dann die

Prüfung nach den Vorgaben der Ausbilder-Eignungsverordnung

abzulegen. Als fachlich geeignet gilt, wer die

beruflichen sowie die berufs- und arbeitspädagogischen

Fertigkeiten, Kenntnisse und Fähigkeiten besitzt, die für

die Vermittlung der Ausbildungsinhalte erforderlich sind

(§ 30 BBIG).

Die erforderlichen Unterlagen sind: Lebenslauf,

beglaubigtes Zeugnis der Abschlussprüfung im Ausbildungsberuf

Hauswirtschafter/Hauswirtschafterin,

Bescheinigung über die Teilnahme am Vorbereitungskurs/Fachschule

Die Ausbildereignungsprüfung kann auch in

Verbindung mit der Meisterprüfung in der

Hauswirtschaft abgelegt werden. Es ist

bereits ein Teil der Meisterprüfung.

Ausbildungsdauer:

In der Regel vier Kurseinheiten

Kosten der Ausbildung:

Als Fernlehrgang ca. 1.000,– € oder bei der

Industrie- und Handelskammer (IHK) als

Lehrgangsgebühr 495,– € (Stand 2023)

Einsatzgebiet:

Die Tätigkeiten in der Ausbildung umfassen das selbstständige

Planen, Durchführen und Kontrollieren der

Berufsausbildung:

• Ausbildungsvoraussetzungen prüfen und Ausbildung

planen

• Ausbildung vorbereiten und bei der Einstellung von

Auszubildenden mitwirken

• Ausbildung durchführen

• Ausbildung abschließen

Lernort:

Landwirtschaftskammern, zuständige Stellen, IHK oder

Berufsfachschulen

20 FUNDUS 1 2023

Tariflohn:

Entspricht dem Bruttoverdienst einer/s Meister/in der

Hauswirtschaft, ca. 3.400,– € monatlich

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