Säntis Malt Swiss Alpine Whisky Sortiment DE

GELAGERT IN BIS ZU
130-JÄHRIGEN EICHENHOLZ-BIERFÄSSERN
AM FUSSE DES ALPSTEINS

FLUSS DER ZEIT
UNSER APPENZELLER SINGLE MALT BRAUCHT GEDULD
In der Geduld liegt die Kraft. Dies gilt für unseren Säntis Malt wie auch für das Quellwasser
aus dem Alpstein. Es dauert Jahre, bis das Wasser das Felsgestein passiert hat. Und es ist
mehr als 130 Jahre her, seit die Familie Locher am Fusse des Alpsteins Bier zu brauen und in
Eichenholzfässern zu lagern begann. Jene Fässer, die heute zusammen mit dem Quellwasser
die Basis für den mehrfach preisgekrönten Appenzeller Säntis Malt bilden.
1886
Im 19. Jahrhundert beginnt in Oberegg die
Geschichte der Familie Locher und ihrer Braukunst.
1886 übernimmt die Familie die Brauerei
in Appenzell, die noch heute Brauerei und
Destillerie ist.
1999
Nach Aufhebung des Verbots der Herstellung
von Spirituosen aus Getreide beginnt Braumeister
Karl Locher, bekannt für seine kreativen
Biersorten, mit der Herstellung des Säntis
Malt in geschichtsträchtigen Bierfässern und
verwendet dazu Quellwasser aus dem Alpstein.
2002
Die Brauerei Locher AG kommt mit den ersten
Produkten auf den Markt und geht somit als
Vorreiter der Schweizer Whisky-Produktion in
die Geschichtsbücher ein.
2003
Die Brauerei Locher AG setzt zusätzlich auf
Gerste aus höchstgelegenen Anbaugebieten
der Schweiz. Dieser Rohstoff gewinnt durch
die extremen Witterungsbedingungen in den
Bergen an Vitalität und Kraft.
2010
Der Appenzeller Säntis Malt Edition «Dreifaltigkeit»
wird vom Whisky-Experten Jim Murray
zum «European Whisky of the Year 2010» erkoren.
2011
Die Brauerei Locher AG wird vom Whisky
Guide Schweiz zur «Whisky Distillery 2011»
gewählt.
2012
Erstmalige Teilnahme beim weltweit bedeutendsten
Wettbewerb, der «International Wine
& Spirit Competition» (IWSC) in London.
Alle eingereichten Whiskys werden prämiert.
2013
Erneut werden alle eingereichten Whiskys von
der IWSC prämiert. Die Spezialedition «Alpstein
2013» holt als erster Whisky aus dem
deutschsprachigen Raum die Goldmedaille.
Die limitierte Winteredition «Snow White»
wird erstmalig lanciert.
2014
Die Säntis Malt Editionen «Alpstein VIII» und
«Snow White 2» werden in London für ihre
besondere Qualität von der IWSC mit «Silver
Outstanding» ausgezeichnet.
2015
Die Säntis Malt Edition «Germany No- 2» wird
in London von der IWSC mit Gold und die Edition
«Alpstein X» mit der Prämierung «Silver
Outstanding» ausgezeichnet.
2016
Die IWSC in London zeichnet die Editionen
«Cask 1103», «Himmelberg», «Alpstein XI» und
«Alpstein XII» jeweils mit einer Silbermedaille
aus.
2017
Die Whisky-Liqueur-Linie wächst um die zwei
Editionen «Apricot Malt Liqueur» und «Plum
Malt Liqueur». Unsere Editionen «Cask 8» und
«Cask 1208» erhalten von der IWSC «Silver
Outstanding», die Edition «Snow White 4»
gewinnt Silber.
2018
Die Editionen «Alpstein XIV» und «Snow
White 5» werden an der IWSC London mit Silber
prämiert. Eine Goldmedaille für «Alpstein
XIV» gibt es vom deutschen ISW sowie Silber
für die Edition «Germany No- 3».
2019
Die Säntis Malt Destillerie feiert ihr 20-jähriges
Bestehen. Abfüllung der ersten Edition
«Genesis», eine neue limitierte Serie, die Herkunft
und Geschichte hinter den Fässern
würdigt. Bei der IWSC erhalten die Editionen
«Alpstein XV» und «Genesis No- 1» die Silbermedaille.
Die Editionen «Föhnsturm» und
«Snow White 6» gewinnen Bronze. Markteinführung
des neuen «Golfer’s Birdie Water»
Single Malt Whisky.
2020
Bei der IWSC London erhält die Edition «Alpstein
XVI» die Silbermedaille. Die Editionen
«Golfer’s Birdie Water» und «Snow White 7»
erhalten Bronze. Premiere der Edition «Genesis
No- 2» mit Acolon Finish und «Snow White 8»
mit Pineau des Charentes Finish. Lancierung
des neuen «Bärli-Biber Whisky Liqueurs» in
Zusammenarbeit mit der Bischofberger AG in
Weissbad.
2021
Lancierung der «Single Cask Exploration
Serie», welche die Fassvielfalt unserer Keller
zelebriert. Einführung von «Snow White 9»,
«Genesis No- 3» und «Alpstein XVII» Goldauszeichnung
für Edition «Liechtenstein» an
der Swiss Spirits Review sowie Silber für
«Genesis No- 2». Die IWSC London prämiert
«Alpstein XVII», «Rum Cask» und «Genesis
No- 2» mit Silber sowie «Snow White 8» mit
Bronze. Zahlreiche Erfolge an den UK World
Liqueur Awards, darunter zwei Mal Gold und
World’s Best. The Gull «Coldbrew & Whisky
Liqueur» in der Kategorie Coffee Liqueurs
sowie unser «Apricot Malt Liqueur» in der
Kategorie Whisky Liqueur. Edition «Marwees»
brilliert mit Gold und Best Swiss Cream
Liqueur.
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SEELE DES WHISKYS
DER CHARAKTER WIRD VOM FASS GEPRÄGT
Die kupfern glänzende Pot-Still, das Ploppen des Destillats, der nach Erde riechende
Keller. Sie sind es, die sich beim Entstehungsprozess unseres Säntis Malt Augen, Ohren
und Nase offen präsentieren. Doch im Kern ist es etwas anderes, das dem Whisky
seine Seele einhaucht. Das, was ihn von allen anderen Whiskys geschmacklich unterscheidet,
ihn mit einer ganz persönlichen Note auszeichnet.
Quellwasser in hoher Qualität
Unspektakulär sprudelt das Wasser für
unseren Säntis Malt am Fusse des Alpsteins
als hauseigene Gätteri-Quelle
aus dem Felsgestein. Das Wasser mit
einem Härtegrad von lediglich 7 bis 8
und hoher Reinheit beeinflusst den
Geschmack unseres Whiskys entscheidend.
Darüber hinaus benötigt es keine
zusätzliche Aufbereitung und wird
unverfälscht verwendet.
Gold aus den Schweizer Bergen
Eine weitere wichtige Zutat für unseren
Säntis Malt ist unter anderem gemälzte
Gerste, die von 35 Bündner Landwir -
ten in höchstgelegenen Gebieten der
Schweiz für uns angebaut wird. Durch
die extremen Witterungsbedingungen
in den Bergen und die späte Reife gewinnt
das Korn an Vitalität und Kraft.
Gleichzeitig trägt der Anbau zur Existenzsicherung
der Bergbauern bei.
Warten auf den richtigen Moment
Gewusst wie. Der Stillmaster legt beim
Destillieren genau im richtigen Moment
den Hebel um. Nur der Mittellauf
ergibt hochwertigen Whisky. Doch
nicht nur hier ist sein Wissen und seine
Erfahrung gefragt, auch bei der richtigen
Wahl des Holzfasses, der Dauer der
Lagerung, den Einflüssen durch Luftdruck
und Klima. Und nicht zuletzt
entscheidet sein feiner, ausgeprägter
Geruchs- und Geschmackssinn über
das Ergebnis.
Lagerung in uralten Holzfässern
Die Eichenfässer im Keller der Brauerei
Locher hüten das Herz unseres Säntis
Malt. Sie haben ihre Reise vor 60 bis
130 Jahren begonnen und über Jahrzehnte
das Bier-Aroma in sich auf -
genommen. Nun schenken sie unserem
Whisky seine aussergewöhn liche
Grundnote. Der Finish erfolgt in Holzfässern
aus aller Welt, in denen in einem
früheren Leben Portwein, Sherry,
Bourbon, Süsswein, Pinot noir, Rum
und andere Spezialitäten schlummerten.
Sie sind verantwortlich für den
letztendlichen Charakter der jeweiligen
Säntis Malt Edition.
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GENUSS MIT NUANCEN
UNSEREN IDEEN SIND KEINE GRENZEN GESETZT
EDITION SIGEL
Alk. 40% vol 4cl, 20cl, 50cl, 70cl
EDITION HIMMELBERG
Alk. 43% vol 4cl, 20cl, 50cl, 70cl
EDITION DREIFALTIGKEIT
Alk. 52% vol 4cl, 20cl, 50cl, 70cl
EDITION ALPSTEIN
Alk. 48% vol 50cl
FÖHNSTURM
Alk. 46% vol 50cl
SNOW WHITE
Alk. 48% vol 50cl
Unser Säntis Malt «Edition Sigel» gewinnt seine
Geschmacks note durch Lagerung in über 130
Jahre alten Bierfässern aus Eichenholz. Jim Murray
beschrieb ihn wie folgt: «Ein exklusives Aroma
und ein reiner Malt, der auf der Zunge
zergeht, kombiniert mit einer saftigen Fruchtigkeit
und leichten Gewürzen. Vanille repräsentiert
die Eiche auf freundlichste Weise.»
Das Quellwasser für unseren Säntis Malt «Edition
Himmelberg» stammt wie bei allen unseren
Whiskys aus dem Alpsteingebirge. Das Geheimnis
liegt in der Umlagerung vom Bierfass in verschiedene
Weinfässer. Julia Nourney charakterisiert
ihn wie folgt: «Leicht und fruchtig, welcher
im Gaumen sein wahres Gesicht mit würzigen
und holzigen Aromen zeigt.»
Torf aus dem Appenzeller Hochmoor verleiht
unserem Säntis Malt «Edition Dreifaltigkeit»
beim Mälzen der Gerste über dem Feuer seine
typisch rauchige Note. Dieser Whisky wurde
von Jim Murray mit folgenden Worten zum
«European Whisky of the Year 2010» erkoren:
«Was wir hier haben, ist von solch kontrolliertem,
ungeheurem Ausmass und einer Grössenklasse,
dass man diesen Whisky geniessen muss.»
Seine viel prämierte Qualität erlangt der Säntis
Malt «Edition Alpstein» während seiner Erstbelegung
in geschichtsträchtigen Bierfässern aus
Eichenholz. Sein unvergleichliches Aroma gewinnt
er beim Finish in einem Fass, in dem einst
Bourbon, Portwein, Sherry oder eine andere
Spezialität schlummerte. Jedes Fass ist eine
charaktervolle Rarität. Dieser Whisky wird als
fortlaufende, limitierte Edition abgefüllt.
Eine Mélange vielschichtiger Aromen. Nach
einer vier- bis fünfjährigen Reifung in Bierfässern
erhält unser «Föhnsturm» ein Finish von einigen
Monaten und nimmt dabei Aromen aus
verschiedenen Weinfässern auf, die ihm sowohl
süssliche als auch fruchtige Noten verleihen.
Der Nachreife-Prozess wird genau dann unterbrochen,
wenn noch deutliche Aromen der
Reifung in Bierfässern erkennbar sind und die
Noten der Zweitreifung noch nicht dominieren.
Jedes Jahr überrascht die auf 2000 Flaschen
limitierte Winter-Edition mit neuem Design
und fruchtigem Finish. Im Bierfass gereifter
Single Malt Whisky, vollendet durch eine Zweitreifung
in Fässern, die zuvor mit Fruchtbrand
befüllt waren. Ob Vieille Prune-, Vieille Poire-,
Kirschbrand-, Marillen- oder Orangen-Finish,
beim «Snow White» setzt sich der Geschmack
des Whiskys gekonnt gegen die Frucht durch,
welche aber geschmacklich zu erkennen ist.
EDITION LIECHTENSTEIN
Alk. 53% vol 20cl, 50cl
Ein typischer Säntis Malt mit fürstlichem Finish.
Traditionsgemäss reifte der «Edition Liechtenstein»
in historischen, teilweise über 100 Jahre
alten Eichenholz-Bierfässern. Zur geschmacklichen
Vollendung und Reifung lagerte er danach
noch weitere Jahre in auserlesenen Rotweinfässern
der Hofkellerei des Fürsten von Liechtenstein.
GOLFER’S BIRDIE WATER
Alk. 46% vol 20cl, 50cl
Ein schönes Spiel – würzig süsse Noten aus
jahr zehntealten Bierfässern vereinen sich in diesem
Single Malt mit fruchtigen Akzenten aus
ehemaligen Sherryfässern zu einem einzigartigen
Geschmackserlebnis.
BÄRLI-BIBER
WHISKY LIQUEUR
Alk. 35% vol 20cl, 50cl
Gemeinsam mit der familiengeführten Bischofberger
AG in Weissbad und ihrer über 70-jährigen
Erfahrung in der Herstellung feinster
«Biber» (gefüllte Lebkuchen) wurde dieser einzigartige
Liqueur kreiert. Feinster Appenzeller
Säntis Malt Whisky vereint sich mit Biber-
Gewür zen und wird damit zu einem aromatischen
Höhenfeuer, welches jede Winternacht
erwärmt.
EDITION MARWEES
Alk. 18% vol 4cl, 20cl, 50cl, 70cl
Unsere «Edition Marwees» entsteht aus unserem
prämierten Säntis Malt «Edition Sigel».
Dieser verwandelt sich nach seiner Reifung
durch Zugabe von sämigem Rahm in eine
köstliche Spezialität. Ein süsslicher Tropfen
mit Nougat- und Caramel noten, dick flüs siger
Konsistenz und einem angenehmen, weichen
Nachklang.
APRICOT MALT LIQUEUR
Alk. 35 % vol 4cl, 20cl, 50cl
Unser «Apricot Malt Liqueur» ist eine süsse,
fruchtige Köstlichkeit aus bierfassgereiftem Säntis
Malt Whisky und aroma tischen Aprikosen. In
der Nase viel Aprikose und saftige Pfirsichnoten,
leichte Mandel aromen mit einem Hauch Rosenwasser.
Im Gaumen wiederum Aprikose, jetzt
aber wie in Weinbrand eingelegt. Im Nachklang
überraschend kräftig und lang anhaltend, wie es
nur bei wenigen Likören der Fall ist.
PLUM MALT LIQUEUR
Alk. 35% vol 4cl, 20cl, 50cl
Durch Lagerung in alten Bierfässern und bei der
anschliessenden Vermählung mit Zwetschgen
entsteht unser «Plum Malt Liqueur» mit zartreifem
Aroma. Er ist sehr fruchtig und recht kräftig.
Die Fruchtsäure mit vielen typischen Zwetschgenaromen
steht im Vordergrund. Abgerundet
wird das Ganze mit weichen Würznoten von
Nelke und Zimt. Die zurückhaltende Süsse
kommt spät und schmeckt wie Trockenfrüchte.
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PRIVATE CASK & CUSTOM BOTTLING
ABFÜLLUNG NACH IHREM PERSÖNLICHEN WUNSCH
Begeistern Sie Ihre Freunde, Kunden und Partner mit einer einzigartigen Ab füllung im
Einzelfass nach Ihrem Gusto. Sie wählen aus einem limitierten Angebot an verschiedenen
Fässern Ihren persönlichen Favoriten. Diesen füllen wir nach Ihren Vorlieben ab und
versehen die Flaschen mit einer auf Sie abgestimmten, von Hand nummerierten Etikette.
Besuchen Sie uns in Appenzell in unseren Kellern oder fragen Sie nach aktuellen
Fassproben. Private Cask – einzigartig und limitiert.
C
M
7756_Schweizer Getraenke Mogelsberg_1505-01_VS_RS_cmyk.pdf 2 27.05.2019 10:50:46
Whisky
Vorgelagert in Säntis Malt typischen
Bierfässern mit Finish in diversen
Fasstypen und unterschiedlichen
Fassgrössen. Lagerung von 5 bis
7 Jahren. Abfüllstärke 48% vol.
Varianten: normal oder rauchig
Fasstypen: Sherry, Port, Madeira,
Brandy, Vin Santo, Rotwein. Weitere
nach Verfügbarkeit.
Y
CM
MY
CY
CMY
K
C
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0000_Globus-Muster_1709-01_cmyk.pdf 1 27.05.2019 10:44:49
Flaschen
Abfüllung in 50cl Original Säntis
Malt Flaschen. Erhältlich mit edlem
Silber Frontdruck oder individuell
gestalteten hochwertigen Papieretiketten.
Preis
Auf Anfrage. Abhängig von Menge,
Alter, Abfüllstärke, Fasstyp.
Beispiel: 50L Sherry Einzelfass
fünf- bis sechsjährig, 100 Flaschen
à 50cl, 48%vol.
CM
MY
CY
CMY
K
Fasskauf
Ab 100 Flaschen.
Als 50L Einzelfass oder als Anteil
an grossem Fass.
Etiketten
Private Cask Silber Siebdruck mit
Papierrückseite. Alternativ auch mit
Papieretiketten vorne und hinten.
Individualisiert mit eigenem Namen,
Text, Farbe oder Logo.
Von Hand nummerierte Flaschen.
Vorteile
Einzigartige und limitierte «Single
Cask» Abfüllung, probiert und ausgewählt
durch Sie.
Starke Kundenbindung durch eigene,
personalisierte Etikette.
Exklusive, limitierte Spezialitäten.
Nur begrenzt im Handel erhältlich.
Auf Wunsch auch mit Finish in Ihrem
selbst mitgebrachten Fass möglich.
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SPIRIT DER BERGE
DIESER WHISKY WILL ERWANDERT WERDEN
Der höchstgelegene Whisky-Trek führt ins Schweizer Alpsteingebirge. Jede Teilstrecke
endet in einem Berggasthaus, in dem ein Säntis Malt heranreift. Je nach Lage der Berg hütte
verändert sich der Edelbrand geschmacklich und farblich. Den hauseigenen Whisky gibt
es im Offenausschank oder zum Mitnehmen in Sammler-Flaschen, die vom Hütten-
Caskkeeper vor Ort abgefüllt und unterschrieben werden.
Jede Edition des Säntis Malt ist nach
einer Bergformation des Alpsteinmassivs
benannt. Genau dort stehen
auch die 26 Berggasthäuser, die unseren
Single Malt vor Ort im Eichenfass
lagern und im Offenausschank oder
in Sammlerflaschen anbieten. Die Idee,
Whisky nicht nur in Holzfässern aus
aller Welt, sondern auch in verschiedenen
Berggasthäusern im Alpsteingebirge
reifen zu lassen, ist ein weiteres
Beispiel für eine regional verankerte
Zusammenarbeit.
Ein Unikat in jedem Fass
Jeder der angebotenen Whiskys in den
Gasthäusern überzeugt mit einem einmaligen
Geschmack, obwohl das Ausgangsprodukt
bei allen der gleiche
Single Malt ist. Verantwortlich für die
Unterschiede bei Aroma, Farbe und
Reifeprozess sind verschiedene Faktoren.
Abhängig von der Höhenlage, der
Temperatur und den Lager- und Wetterbedingungen
vor Ort, entwickeln
sich die Whiskys in allen 26 Berggasthäusern
unterschiedlich schnell und
intensiv.
nur dort erhältlich. Das heisst für
Whisky-Liebhaber, die Wanderschuhe
schnüren und sich aufmachen in die
wunderbare Alpstein-Bergwelt. Nur so
kommen sie an die einzigartigen Edelbrände.
Ein Präsentationskasten bietet
den erwanderten Fläschchen einen
würdigen Ehrenplatz.
Mehr Informationen zum höchstgelegenen
Whisky-Trek gibt es im Besucherzentrum
«Brauquöll» in Appenzell oder
auf der Website saentismalt.com. Dort
sind auch die verschiedenen Berggasthäuser
aufgelistet sowie ein Film des
Moderators Marco Fritsche über seine
Whisky-Tour zu sehen.
Der Trek besteht aus einer 26er-Tour
im Alpsteingebirge. Jede Teilstrecke
endet in einem Berggasthaus, in dem
ein individuell gelagerter Whisky im
Offenausschank oder in Sammlerflaschen
10cl oder 50cl vor Ort abgefüllt
und vom Hütten-Caskkeeper unterschrieben
angeboten wird.
Wanderungen zu den Whiskys
Jeder der 26 Single-Malts wird exklusiv
im jeweiligen Berggasthaus in
Flaschen abgefüllt und ist deshalb
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MOMENTE DER FREUDE
DIE SCHÖNSTEN GESCHENKE KOMMEN AUS DER NATUR
Die Natur schenkt uns natürliche Rohstoffe wie Wasser, Korn und Holz. Mehr brauchen
wir nicht, um unseren Appenzeller Single Malt herzustellen. Ein unverfälschtes, natürliches
Geschenk. Wir kleiden unseren Säntis Malt deshalb mit grosser Sorgfalt. Arrangieren ihn
in edlen Sets, ergänzen ihn mit schönen Accessoires, geben ihm ein passendes Glas oder
präsentieren ihn in schlichter Eleganz.
Degustations-Set
Marwees, Himmelberg, Sigel, Dreifaltigkeit
4x4cl
Dispenser
Inhalt 15 Fläschli
Himmelberg, Sigel, Dreifaltigkeit, Apricot,
Plum oder Marwees
15x4cl
Geschenkschachtel
Erhältlich für alle 50-cl-Flaschen
Säntis Malt und Liqueurs
50cl
Geschenkbox mit Fenster
Erhältlich für 2x20cl, 4x20cl oder 2x20cl
plus zwei Gläser «Arcus» für alle verfügbaren 20-cl-Flaschen.
Holzkistli für 1 bis 3x20cl
Mit Säntis Malt Gläser «Arcus»
Wählen Sie aus allen erhältlichen 20-cl-Flaschen.
Geschenkpackung schwarz
für 1 Privat Cask Edition
50cl
Nosing Set
1 Flasche und 2 Gläser, erhältlich für alle 50-cl-Flaschen.
50cl
Holzkistli mit Glasdeckel
Flachmann Set
Geschenkset schwarz
Säntis Malt Gwondetröckli 4x10cl
1 Flasche und 2 Whisky Tumbler
Wählen Sie aus allen erhältlichen 50-cl-Flaschen.
50cl
1 Flachmann mit Trichter und 1 Flasche.
Erhältlich für alle 50-cl-Flaschen.
50cl
1 Flasche und 2 Gläser, erhältlich für alle 50-cl-Flaschen.
50cl
Unser Gwondetröckli beinhaltet vier auserwählte Einzelfassabfüllungen
aus verschiedenen Fasstypen. Diese
zeigen, wie unterschiedlich sich der Einfluss verschiedener
Holz- und Fasstypten auf den Whisky auswirkt.
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BESUCH IM STÖBLI
EINTAUCHEN IN NEUE GESCHMACKSWELTEN
Was ist mit beeindruckenden Nuancen von Honig, Vanille, Früchten und Torf gemeint?
Wie passt Schokolade zum Whisky? Und wie schmeckt man den feinen Unterschied
zwischen den einzelnen Whiskys heraus? In unserem gemütlichen Appenzeller Whisky-
Stöbli erhalten Entdeckerherzen Antworten auf ihre Fragen und können bei einer
Degustation ihrem persönlichen Whisky-Favoriten nachspüren.
Whisky-Degustation
Beeindruckende Nuancen wie Honig,
Vanille, Früchte aber auch Torf,
Holz und mehr. So trifft unser Säntis
Malt auf Nase, Zunge und Gaumen.
Im Appenzeller Whisky-Stöbli führen
wir in die Aromen unserer edlen
Tropfen ein. Bei dieser Säntis Malt
Degusta tion werden die Sinne
geschult und mit jedem Schluck ein
wenig mehr über unseren Whisky
erfahren. (Dauer ca. 90 min)
Ort: Besucherzentrum «Brauquöll»
Gruppengrösse: 8 – 16 Personen
Mindestalter: 18 Jahre
Anmeldung: erforderlich
Preis: CHF 40.– pro Person
Degustation für Einzelpersonen:
Jeweils am letzten Donnerstag im
Monat um 18 Uhr.
Anmeldung: erforderlich
Preis: CHF 40.– pro Person
Bei Whisky-Degu Mindest -
pauschale CHF 320.00
Malt’n Choc-Degu
Whisky und Schokolade – ein
harmonisches Duo! Bei dieser
Degustation werden verschiedene
Säntis Malt Editionen mit edlen
Grand Cru Schokoladen kombiniert.
Ort: Besucherzentrum «Brauquöll»
Gruppengrösse: 8 – 16 Personen
Mindestalter: 18 Jahre
Anmeldung: erforderlich
Preis: CHF 53.– pro Person
Bei Malt’n Choc-Degu Mindestpauschale
CHF 424.00
Infos & Degustationen
Brauerei Locher AG
Besucherzentrum Brauquöll
Brauereiplatz 1
9050 Appenzell
Telefon: +41 71 788 01 76
E-Mail: besucher@appenzellerbier.ch
Unser Besucherzentrum entführt
Entdeckungsfreudige in eine Erlebniswelt
rund um Bier und Whisky. Hier
erfahren Wissbegierige auf einem
Audio-Rundgang, wie aus quöllfrischem
Wasser und hochwertigen
Rohstoffen unser Appenzeller Bier
und der Säntis Malt entstehen.
Weiter führt die Reise in die Vergangenheit.
Im historischen Hopfenkeller
gibt ein kurzer Film Einblicke in die
Brauerei und das kleine Museum lässt
alte Zeiten aufleben.
In das Besucherzentrum integriert ist
zudem ein Shop. Er bietet die ideale
Gelegenheit, die Lieblingsprodukte für
sich selber oder als Mitbringsel zu
erwerben.
Einzelgäste
Einzelne Personen sind jederzeit herzlich
willkommen und erhalten für den
Rundgang kostenlos ein Audio-Gerät
(verfügbare Sprachen: Deutsch, Französisch,
Italienisch, Englisch). Wir empfehlen,
ca. 40 Minuten für den Besuch
einzurechnen. Während der Hochsaison
kann es bei grossem Andrang zu
kurzen Wartezeiten kommen.
Gruppen
Für angemeldete Gruppen von 8 bis
max. 16 Personen organisieren wir nach
dem Audio-Rundgang gerne eine
Appenzeller Bier-Degustation in unserem
geschichtsträchtigen Gnoss-Stöbli
oder eine Säntis-Malt Whisky-Degustation
im gemütlichen Whisky-Stöbli.
Dauer des Rundgangs inkl. Degu station
ca. 90 Minuten. Sönd wöllkomm!
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Säntis Malt Destillerie
Brauerei Locher AG
Brauereiplatz 1
CH-9050 Appenzell
Tel. +41 71 788 01 40
Fax +41 71 788 01 50
mail@saentismalt.ch
www.saentismalt.com
Besucherzentrum
Brauquöll
Brauereiplatz 1
CH-9050 Appenzell
Tel. +41 71 788 01 76
Fax +41 71 788 01 77
besucher@appenzellerbier.ch
www.brauquöll.ch
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