akzent Magazin Oktober '23 GB
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24 seezunge<br />
Zur Safranernte<br />
in Die schweiz<br />
Noch immer eine exotische Sache: Safran, das kostbarste Gewürz der Welt. Es kommt aus<br />
dem Orient, wächst inzwischen aber auch in unserer Nähe. Adrian Wirth von der Seehalde in<br />
Stammheim ist einer der wenigen, der Safran anbaut. Wir haben ihn zur Erntezeit besucht.<br />
von Doris Burger (TexT unD FoTos)
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