akzent Magazin November '23 GB

SEEZUNGE
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WEINSEELIG
Tipp
VON HEIDE-ILKA WEBER (TEXTE)
Auf eine Tasse Tee
Seit dreizehn Jahren steht „parvaris
Tee & Spirit“ für Teespezialitäten
in bester Qualität. Nun geht
die Erfolgsgeschichte weiter: Am
14. Oktober feierte das neue Inhaberteam
Helene Balles, Patrick Psiuk,
Jochen und Choice Kretz die
Wiedereröffnung des Traditionsgeschäfts.
Die vier Unternehmer*innen
eint ihre Liebe zum Tee und
der Blick über den Tassenrand. Innovative
Teekreationen, Geschenkideen
und handverlesene Kunstobjekte
ergänzen das bestehende
Sortiment. Ein wichtiger Fokus
liegt auf der Erweiterung des Online-Shops
und besonderen Events
wie Teezeremonien und Te(e)hmenabenden.
Teetrinken als Erlebnis –
für Leib und Seele. (am)
Die neu gewählte 48. Bodensee-Weinprinzessin heißt
Angela Staneker und kommt aus Hagnau. Wenn einem
in dem Zusammenhang dieser Name irgendwie bekannt
vorkommt, dann liegt man nicht ganz falsch. Angela
Staneker ist die Schwester von Stephanie Staneker,
die 2016/2017 als hoheitliche Botschafterin für die Seeregion
amtierte. Wie diese hat die neugewählte Prinzessin
am Wahltag die Jury mit ihrem Fachwissen zum regionalen
Weinbau und ihrem Charme überzeugt. Kein Wunder,
Angela stammt aus einer etablierten Hagnauer Winzerfamilie.
Und an noch einen Namen werden sich badische
Weinfreunde erinnern: Jessica Himmelsbach: Für die
Winzerin aus Heitersheim und Badische Weinkönigin
(2022/2023) hat es bei der Wahl zur Deutschen Weinkönigin
Ende September nicht ganz gereicht. Immerhin hat sie
es dank ihres profunden Weinwissens in die Finalrunde geschafft
und assistiert nun als frisch gebackene Deutsche
Weinprinzessin der Siegerin Eva Brockmann aus Franken
beim Präsentieren deutscher Weine im In- und Ausland.
www.badischer-weinbauverband.de
www.deutsches-weininstitut.de
© Jochen Kretz
Patrick Psiuk, Helene Balles,
Choice und Jochen Kretz
parvaris Tee & Spirit
Di.–Fr., 11–18 Uhr | Sa. 11–18 Uhr
Freiherr-von-Hundbiß-Straße 2
D-78479 Reichenau
www.parvaris.com
Wenn die Tage wieder kürzer und herbstlich frischer werden,
nimmt die Zahl von Inhouse-Weinevents wieder zu. Winzer
und Gastronomen bieten spannende Veranstaltungen
rund um das Thema Wein, Kultur und Kulinarik. Immer
vielfältiger wird das Programm dabei im Weingut Aufricht,
allerdings muss man schnell sein, denn die beliebten
Casual Wine Dining-Abende oder Salonmusik-Events sind
schnell ausgebucht. Für den Abend über die „Weisheit Hildegards
von Bingen“ mit stimmungsaufhellenden Köstlichkeiten
(24.11.) gibt es noch Plätze. Der Winzerverein Hagnau
lädt zum Seminar „Demeter Käse trifft Demeter Wein“
(24. 11.). Anfang November öffnet das beliebte Rädle im alten
Hof vom Weingut Schmidt in Wasserburg-Hattnau seine
Pforten. Beim Treffpunkt Wein von Riegel Bioweine in
Orsingen geht es am 03.11. um „Cuvée versus reinsortige
Weine“ und am 01.12. um „Biowein und Schokolade“. Mit
originellen kulinarischen Weinveranstaltungen lockt Karin
Peter in ihre urgemütliche historische Weinbar Wy & Kafi
Mesmerhuus in Ermatingen, u.a. mit einem „Winzerabend
mit Apéro-riche-Tavolata“ (24.11.) und im Dezember mit
einer „Weihnächtlichen Tavolata“ (21.12.). Als besonderes
Bonbon bietet die berufene Weinkennerin und Esskulturhistorikerin
„Grenzenloses Herbsthopping mit dem Schiff auf
dem Untersee und Rhein und anschließend geführter Weinverkostung
und Apéro riche“ im Wy & Kafi an (04.11.). Harrys
Weinwelt im Schloss Brunegg bei Kreuzlingen hat
ebenfalls einen Strauß von Weinevents aufgelegt: „Wein und
Jazz“ (02.11. und 09.12.), eine kulinarische Safari „Mama Afrika“
(04.11.), gefolgt von einer Weinreise am Tisch „Weinkultur
Südafrika“ (17.11.) und eine Weinpräsentation mit Winzer
der südafrikanischen Eikendal-Kellerei (02.12.).
www.aufricht.de, www.hagnauer.de
www.schmidt-am-bodensee.de, harrys-weinwelt.com
www.wyundkafi.ch
Bioweine Riegel ist für den Internationalen Deutschen
Nachhaltigkeitspreis 2023 nominiert worden. Der Preis
wird an Unternehmen in Deutschland vergeben, die in enger
Zusammenarbeit mit Partnern aus dem globalen Süden
aktiv dazu beitragen, die Klimaziele der Agenda 2030
zu verwirklichen. Die Nominierung honoriert die zahlreichen
Aktivitäten, durch die der Biowein-Spezialist aus Orsingen
gemeinsam mit seinen Kunden das südafrikanische
bio- und fairzertifizierte Weingut Stellar unterstü tzt und
den deutschen und europä ischen Markt fü r die Stellar Weine
erschlossen hat. Gleichzeitig ist Bioweinhändler Riegel
seit vielen Jahren bemüht, die betriebseigenen Treibhausgas-Emissionen
bis 2030 um zwei Drittel zu senken. Mit
nachweisbaren Einsparungen von 10 Prozent im Jahr 2022
ist er diesem Ziel erneut nähergekommen.
www.riegel.de