Ahoi Leipzig Doppelausgabe Dezember 2023 Januar 2024

Leipzig geht aus
Döner einmal festlich:
Keywan Ebrahimi freut sich
auf die Premiere seines
Entenfleisch-Döners
GLOBUS DÖNER
Weihnachtsdöner
feiert Premiere
lands eröffnete, lachend. Sollte die
Aktion ein Erfolg werden, könnte
der Dönerstand auf dem Markt auch
in den kommenden Jahren vertreten
sein. Vegane Gäste kommen mit dem
Planted Kebab mit rein pflanzlichen
Zutaten ebenfalls auf ihre Kosten.
1.000 DÖNER
FÜR BEDÜRFTIGE
Auf dem Leipziger Weihnachtsmarkt
wird ab Ende November
erstmals ein Döner mit weihnachtlichen
Zutaten serviert.
Dafür verantwortlich sind
Keywan Ebrahimi und die Leipziger
Gastro-Kette Globus Döner.
Keywan Ebrahimi und sein Team
von Globus Döner sind immer
für eine Überraschung gut. In
diesem Jahr ist das Unternehmen vom
28. November bis zum 23. Dezember
erstmals mit einem Döner aus Entenfleisch,
Rotkohl und Käse auf dem
Leipziger Weihnachtsmarkt vertreten.
„Wir sind ein innovatives Gastro-
Unternehmen und haben uns Gedanken
gemacht, was wir dieses Jahr für
Akzente setzen können“, berichtet der
Leipziger, der in seinen zehn Filialen
in Leipzig und Halle inzwischen etwa
60 Mitarbeiter beschäftigt.
VEGANER DÖNER
IM ANGEBOT
Mit der Kostprobe bei seinem Spießlieferanten
Mitte November in Berlin
war Ebrahimi hochzufrieden. „Das
war richtig lecker. Die Weihnachtsmarkt-Besucher
dürfen sich freuen.“
Der Weihnachtsdöner ist in einer kleinen
Holzhütte direkt am Eingang zum
Citytunnel gegenüber vom Brauhaus
„Augustiner“ zu finden. „Das wird bei
der Größe der Hütte für die Mitarbeiter
ganz schön kuschelig werden“, berichtet
der Geschäftsführer, dessen
Vater 1991 in Leipzig-Reudnitz einen
der ersten Döner-Imbisse Ostdeutsch-
Die Weih-
nachtsmarkt-
Besucher
dürfen sich
freuen.“
Keywan Ebrahimi,
Inhaber Globus Döner
Schon einen Tag nach dem Ende des
Weihnachtsmarktes verteilt Globus
Döner am 24. Dezember zum wiederholten
Male 1.000 Portionen des
beliebten Fast-Food-Snacks gratis an
Bedürftige.
Im Frühjahr wird das Unternehmen,
das in einer Online-Wahl der
LVZ kürzlich als beliebtester Döner-
Imbiss der Stadt ausgezeichnet wurde,
dann seine elfte Filiale eröffnen: wie
gewohnt mit „hochwertiger Qualität
zum schmalen Taler“, so Chef Ebrahimi.
Der Standort der neuen Filiale
stand bei Redaktionsschluss noch
nicht fest. Sicher ist dagegen, dass das
Unternehmen weiter fähige Mitarbeiterinnen
und Mitarbeiter sucht. [fri]
Globus System Gastronomie GmbH,
Ritterstraße 15, www.globusdoener.de
Foto: Rico Thumser
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