Graubünden Exclusiv – Winter 2023/2024

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und viele Betriebe auf eine Entwicklung, welche die
drei Säulen Ökologie, Wirtschaft und Soziales in Einklang
bringt. Als erste Destination in der Schweiz erlangte
die Region 2022 die Zertifizierung durch Tour-
Cert als «Nachhaltiges Reiseziel». Ein Jahr später
gelang die Auszeichnung als Swisstainable Destination
auf dem höchstmöglichen «Level III – leading» –
wiederum in der Vorreiterrolle.
Der Regionale Naturpark Biosfera Val Müstair umfasst
das gesamte Tal und grenzt im «Dreipärke-Eck» an den
Schweizerischen Nationalpark sowie an den Nationalpark
Stilfser Joch. Als Teil der UNESCO Biosfera Engiadina
Val Müstair und mit dem UNESCO Welterbe
Kloster St. Johann in Müstair ist das Tal sogar Träger
von gleich zwei UNESCO- Labels. Das Biosphärenreservat
gehört zu den artenreichsten Gebieten in Europa,
was Pflanzen- und Tierarten betrifft, und ist das
höchstgelegenen Biosphärenreservat der Alpen.
SPUREN IM SCHNEE – SANFTE
WINTERERLEBNISSE IN FREIER NATUR
Skifahrer, Snowboarderinnen und Langläufer geniessen
die naturnahe Schneelandschaft im Wintersportgebiet
Minschuns oder auf den 28 Kilometer Loipen
im Tal. Das Dreiländereck ermöglicht unter dem Namen
Venosta Nordic eine Vielzahl an weiteren Loipen
zu entdecken. Wer möchte, kann es auch geruhsamer
angehen: Winter- oder Schneeschuhwandern durch
verschneite Lärchen- und Arvenwälder und malerische
Bergdörfer lassen die Zeit stillstehen.
Das Wintersportgebiet Minschuns ist zudem der ideale
Ausgangspunkt für Skitouren in die Umgebung:
1 Naturnahe Winterlandschaft bei der Alp Champatsch.
2 Lü – das Sonnendorf im Val Müstair.
3 Sgraffiti – ein typisches Kunsthandwerk.
Als kleines und ursprüngliches Skitourenparadies bietet
das Val Müstair eine Vielzahl an Tourenmöglichkeiten
durch verschneite Täler bis hoch auf aussichtsreichen
Berggipfel. Ein Geheimtipp der besonderen
Art: Vollmondschneeschuhwanderung mit einem lokalen
Wanderleiter (26. Dezember 2023 und 23. Februar
2024).
SANFTE BIO-LANDWIRTSCHAFT –
MENSCH UND NATUR IM EINKLANG
Der Einsatz für ein gutes Miteinander von Natur und
Kultur beschränkt sich hier nicht nur auf den Erhalt
der Arten- und Lebensraumvielfalt, auch die Landund
Waldwirtschaft richtet sich nach den Bedürfnissen
der Natur. So produzieren 80 Prozent der Landwirtschaftsbetriebe
im Val Müstair rein biologisch.
Die Vielfalt und der sorgfältige Umgang mit Flora
und Fauna im Val Müstair spiegeln sich auch im unverkennbaren
Geschmack der zertifizierten Regionalprodukte
aus dem Naturpark. Diese kann man auf
einer kulinarischen Wanderung – dem Savurando –
sammeln und mit auf den Heimweg nehmen, wenn
man wieder von dannen ziehen muss aus dem lieblichen
Juwel im östlichsten Zipfel der Schweiz. Bestimmt
verkürzen sie die Sehnsucht, bis man wieder
kommen darf.
Region
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