Greifenberger Mitteilungen 2024

24 Sonderrassen
Foto: Dorothee Warder
Murnau-Werdenfelser
LANGLEBIG.ROBUST.BESONDERS
BSG Greifenberg –
der Einsatz trägt Früchte
Die Besamungsstation Greifenberg setzt sich seit Anbeginn auch für den Erhalt von Kulturgut, wie den
Rassen Original Braunvieh, Original Pinzgauer und Murnau-Werdenfelser, ein.
Das bayerische Ur-Vieh Murnau-Werdenfelser verzeichnet durch
die intensive Zusammenarbeit von engagierten Züchtern, Zuchtverband,
Besamungsstation und der Wirtschaft eine weitestgehend
stabile Entwicklung. In gemeinsamen Projekten von der
Besamungsstation Greifenberg, der Weilheimer Zuchtverbände,
der LMU, der FH Weihenstephan, dem Institut für Tierzucht von
der LfL und den Förderern der Rasse wurde unser Ur-Vieh in den
letzten Jahren intensiv wissenschaftlich begleitet. Die Murnau-
Werdenfelser sind daher die am dichtesten genomisch untersuchte
Rinderrasse.
Aktuell befinden sich vierzehn Murnau-Werdenfelser im Besamungsangebot.
Die aus dem Projekt entstandenen fünf Bullen
haben mittlerweile ausreichend Kalbungen. Adler, Alpspitz und
Nebel verzeichnen hier eine Tendenz zu leichteren Kalbungen
und liegen im Schnitt bei 93,7 bis 96,9 % Normalgeburten. Auch
Romanum reiht sich in die Riege der Rinderbesamungsbullen ein.
Bergwind und Xylon können ihre Abstammung nicht verleugnen
und sollten daher nicht auf Rinder eingesetzt werden. Anfang
kommenden Jahres kommt ein weiterer Bulle an die Station. Mit
seiner Abstammung Zeppelin x Rawe ist er mit einer selteneren
Väterfolge versehen.
Besonderer Dank geht an dieser Stelle auch an das Team um den
Münchner Gastronomen J. Lochbihler, der mit seiner Begeisterung
für diese Rasse und intensiven Förderung das Fleisch der Murnau
Werdenfelser als Premiumprodukt in den regionalen Supermarkt
etabliert hat. Durch von dem Pschorr-Team organisierte Veranstaltungen
für Münchner Gastronomen wird die Sensibilität für regionale
Produkte, ihre Herkunft und Produktion gestärkt.
Auch das Original Braunvieh hat seinen Platz in den Ställen Greifenbergs.
Aktuelle Vertreter sind hier unser Oldstar und Multifunktionsbulle
Waller sowie der aus Schweizer Linienführung
stammende Jodler, dessen Abstammung für Exterieur- und Leistungsvererbung
par excellence steht. Seine Mutter steht aktuell
auf einem Heumilchbetrieb in der Nähe von Sonthofen und wurde
im zweiten Kalb mit 85 im Euter bewertet. Aus dem Zuchtbetrieb
Jodlers stammt auch Widara, die wohl bekannteste Original-
Braunvieh-Kuh auf Social Media.
Premium Pinzgauer aus Greifenberg
Mittlerweile 15 Original-Pinzgauer-Bullen, allesamt Teststierkandidaten
aus dem Ursprungszuchtgebiet Salzburg, bereichern das
Angebot der Besamungsstation Greifenberg.
Mit Gral, Mock, Fendrich und Rekord sind nun die ersten Bullen
töchtergeprüft. Die positiven Rückmeldungen zu den Töchtern
und die aktuellen Zuchtwerte bestätigen das Vertrauen, welches
wir in diese Bullen gesetzt haben.