SPORTaktiv Februar 2024

PRODUKT Kohlenhydrate
tervalltraining, reichen in der Regel
klassische Sportnahrungsprodukte
(Getränke oder Gels) mit einem
2:1-Verhältnis aus Glukose und
Fruktose sowie eine Zufuhr von bis
zu 90 g pro Stunde aus. Je länger jedoch
die Einheiten oder die Intensität,
desto mehr wird eine Zusammensetzung
wie in den neuen PowerBar
Black-Line Produkten (1:0,8)
relevant“. Der Vorteil daraus läge
in einem möglichen Hinauszögern
der Entleerung der körpereigenen
Kohlenhydratspeicher respektive in
der Möglichkeit, weitere Leistungsreserven
zu entfesseln.
Gesteigerte Energieaufnahme
Bisher ging man davon aus, dass unser
Körper unter Belastung maximal
etwa 90 g Kohlenhydrate pro
Stunde aufnehmen und verbrennen
könne. Dabei war ein Kohlenhydratverhältnis
von 2:1 (Glukose: Fruktose)
notwendig. Neuere Untersuchungen,
so erklärt Rauscher die
Hintergründe seiner obigen Empfehlung,
würden zeigen, dass durchaus
auch über 90 g hinaus, etwa bis
zu 120 g pro Stunde aufgenommen
und verbrannt werden könnten. Allerdings
gälte es dazu, das Verhältnis
auf 1:0,8 abzuändern – sowie den
Darm entsprechend gut auf diese
Mengen vorzubereiten.
Relevant wäre dies vor allem
bei Trainingseinheiten und Wettkämpfen
mit hohem Kohlenhydratverbrauch
über mehrere Stunden
hinweg, wo die körpereigenen Kohlenhydratspeicher
häufig einen limitierenden
Faktor darstellen. Bei
richtiger Anwendung ließe sich so
ein hoher Kohlenhydratverbrauch
möglichst gut kompensieren und
der Abbau körpereigener Glykogenspeicher
und somit besagte
Limitierung hinauszögern.
Den Körper gewöhnen
Gerade hoch dosierte Produkte wie
die PowerBar Black-Line Produkte
oder auch Peerotons „HI-END“, den
Weltrekord-Drink von Christoph
Flüssig lassen sich
Kohlenhydrate
während der
Belastung leichter
verarbeiten.
Strasser, gilt es aber auch auszuprobieren.
Die optimale Verpflegung ist
für Rauscher Teil eines längerfristigen
Trainingsprozesses, bei dem
man die Kohlenhydratzufuhr (also
die Menge in Gramm/Stunde) unter
Belastung schrittweise steigert. Woche
für Woche kann man diese im
Training leicht erhöhen.
Und auch bei Peeroton empfiehlt
man, sich an das eigene Optimum
an Kohlenhydraten selbst heranzutasten.
Reinhard Möseneder
teilt dazu folgende Formel: „Unsere
Sportgetränke sind in bis zu 30 Minuten
verfügbar, unsere Energizer-
Gels in 2 bis 5 Minuten abrufbar
und die Powerpack Energie Riegel
sorgen in etwa 60 Minuten (nach
dem Verzehr, Anm.) für lang anhaltende
Energie.“ Mit dem in Österreich
hergestellten „MVD-Carbo
Plus Mix System“ ließen sich die
Kohlenhydrate zusätzlich individuell
dosieren.
Die Angaben auf den Produktverpackungen
versteht Reinhard
Möseneder als Richtwerte, die jeder
für sich selbst anpassen muss –
Flüssige Kohlenhydrate
sind im Ausdauersport
die beste
Art der Versorgung.
mehr oder weniger, je nach Verträglichkeit
und Anforderung. Ein gut
trainierter Magen-Darm-Trakt verspricht
auch eine bessere Verträglichkeit
und somit Aufnahme während
Belastungen. „Christoph Strasser
hat beispielsweise während seines
24h-Weltrekordes mit 1026 km
bis zu 14.400 Kalorien zu sich genommen
und das alles flüssig – dafür
aber auch lange vorher trainiert“,
nennt er ein Beispiel aus
dem Spitzensport.
Fest oder flüssig?
Apropos flüssig: Feste Kohlenhydrate
wie etwa Riegel verlieren während
der Belastung in den letzten
Jahren gegenüber Flüssigvarianten
wie Gels und Drinks zunehmend an
Boden – ein Trend, den beide Experten
als sinnvoll erachten. „Flüssige
Kohlenhydrate sind aus unserer
jahrzehntelangen Erfahrung im
Spitzensport immer die beste Art
der Versorgung, da der Körper diese
leichter verarbeiten kann“, resümiert
Möseneder. Zusätzlich, so ergänzt
Rauscher, „spielen sie sicherlich
auch in Zukunft eine wichtige
Rolle, da sie sehr hoch konzentriert
werden können und je nach Sportart
(etwa während des Laufens) schnell
und einfach nutzbar sind“. Ein weiterer,
abschließender Aspekt pro
Flüssigkohlenhydrate: Spezielle
Drinks können zusätzlich zur Energiezufuhr
auch für die ebenso wichtige
Hydration sorgen.
FOTO: Hansi Heckmair/ Power Bar
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