Waldwärts 2409

März 2024 

www.waldwaerts-magazin.de 

MEDIENHAUS 

FREI-ZEIT-MAGAZIN 

BAYERISCHER WALD 

PASSAU UND 

PASSAUER LAND

2 - waldwärts 

22 

INHALT 

04 HAARLOS GLÜCKLICH 

Ein neuees Lebensgefühl wartet auf Sie! 

06 „WOS IS A HOAMAT?“ 

Dieser Frage geht Manfred Bauer auf den Grund 

08 GLÄSERNER MODEZIRKUS 

Kunstprojekt „Carnival Couture“ 

10 MEHR ALS EINE TRENDDIÄT 

Wissenswertes zur glutenfreien Ernährung 

14 DER GLÜCKSBRINGER 

Kaminkehrer mit Leib und Seele 

18 A GSCHEIDS DURCHEINANDER 

Bauernregeln, tierische Phänomene & Co. 

20 EINE HAARIGE ANGELEGENHEIT 

Ein Mann, ein Bart - und das seit 40 Jahren 

14 

22 HASE AM STIEL 

Ein einfaches Do it yourself für Ostern 

20 

08

waldwärts - 3 

IMPRESSUM 

MuW-Zeitschriftenverlag GmbH 

Goldener Steig 36 

94116 Hutthurm 

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Matthias Wagner 

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Herausgeber: 

LIEBE LESERINNEN UND LESER, 

mit einem bunten Frühlingsstrauß 

an Themen sind wir zurück aus der 

Winterpause. Tauchen Sie mit uns 

ein in die traditionsreiche Berufswelt 

des Kaminkehrers. Erfahren Sie 

mehr über die Geschichte, Bräuche 

und die Bedeutung dieses abwechslungsreichen 

Handwerks. 

Zudem: Ein Mann, ein Bart - und 

das seit über 40 Jahren. Alois Plettl 

bleibt seiner markanten Gesichtsbehaarung 

treu - eine Hommage an 

die Individualität. In puncto „Gesundheit“ 

beleuchten wir in dieser 

Ausgabe die glutenfreie Ernährung. 

Immer mehr Menschen entscheiden 

sich bewusst für diese Ernährungsform. 

Doch was steckt eigentlich 

hinter dem Trend und wie kann 

man glutenfrei genießen, ohne auf 

Genuss zu verzichten? 

Außerdem sind wir auf ein außergewöhnliches 

Kunst-Projekt gestoßen: 

„Carnival Couture“ will dem 

Modewahn der heutigen Zeit etwas 

entgegensetzen. Die Macherinnen 

hinter dem Projekt wollen deshalb 

zusammen mit anderen Künstlern 

„Gläserne Kleidung“ erschaffen. 

Mehr zu diesem spanndenden 

Unterfangen lesen Sie auf Seite 08. 

Der Frage „Wos is Hoamat?“ geht 

Manfred Bauer mit Geschichten, Gedichten 

und Liedern auf den Grund. 

Der Straßkirchener hat ein Sammelwerk 

zu diesem Thema geschaffen, 

das zum Nachdenken anregt. 

Wir wünschen Ihnen viel Spaß mit 

dieser Ausgabe und genießen Sie die 

ersten Frühlingssonnenstrahlen! 

Ihre Waldwärts-Mädels 

Katharina und Bettina


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mit ihrem Team die innovative und 

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Samtig weiche und haarfreie Beine 

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Foto-Epilations-Verfahren, das auf 

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Haarentfernung erfolgt mit TÜV 

geprüften Geräten. Die großen Vorteile 

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dass das Verfahren nahezu schmerzfrei 

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Gesichtsbehaarung bei 

Mädchen und Frauen kann eine dauerhafte 

Haarentfernung das Leben 

verändern, das Selbstbewusstsein 

steigern und für mehr Wohlbefinden 

sorgen. „Die dauerhafte Haarentfernung 

ist für viele Menschen zunehmend 

ein Lifestyle-Thema, das 

unseren Alltag begleitet. Sich lästige 

Haare dauerhaft entfernen zu lassen, 

ist heute kein Mittel zum Zweck mehr, 

wir wollen uns mit der Marke und 

dem Produkt identifizieren können 

und das Gefühl haben, es passt perfekt 

zu unserer Art zu leben“, erklärt 

Gudrun Baumgartner. 

Fotos: MuW/k.krückl 

täglichen Stoppelalarm den Kampf 

ansagen und einen haarfreien Sommer 

2024 genießen möchte, sollte sich 

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Kunden haben immer oberste Priorität“, 

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Hoch im Kurs steht bei Frauen die 

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Massenabfertigung, sondern einen 

persönlich abgestimmten Behandlungsplan 

und dementsprechend ein 

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verschiedene Zahlungsmöglichkeiten 

an und finden für jeden Kunden 

eine passende Lösung“, erklärt 

Gudrun Baumgartner. Wer also dem 

Schenken Sie ihren Liebsten zu besonderen 

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Manfred Bauer mit Ehefrau Rita und dem 

neuen Buch „A Hoamat braucht da Mensch“. 

„A HOAMAT 

BRAUCHT 

DA MENSCH“ 

Foto: Heisl 

„WOS IS A HOAMAT?“ – 

DIESER FRAGE GEHT MANFRED 

BAUER MIT GESCHICHTEN, 

GEDICHTEN UND GSANGL 

AUF DEN GRUND 

Heimat ist ebenso individuell wie 

wertvoll. Für jeden bedeutet sie etwas 

anderes, doch eines eint uns alle: „A 

Hoamat braucht da Mensch“. Einen 

Ort, an dem man sich respektiert, 

aufgenommen, geborgen fühlen kann. 

Auf den man stolz ist und zu dem man 

gerne zurückkehrt. Laut Duden-Definition 

ist Heimat „Land, Landesteil 

oder Ort, in dem man [geboren und] 

aufgewachsen ist oder sich durch 

ständigen Aufenthalt zu Hause fühlt 

(oft als gefühlsbetonter Ausdruck 

enger Verbundenheit gegenüber einer 

bestimmten Gegend)“. 

Kürzer bringt es der Straßkirchener 

Manfred Bauer auf den Punkt. Er 

meint: „D’Hoamat is wia a Edlstoa!“ 

Was Heimat alles bedeuten kann, das 

führt der pensionierte Grundschullehrer 

in seinem neuen Buch übersichtlich 

zusammen. Manfred Bauer 

ist in „seiner Hoamat“ längst bekannt 

für seine musikalischen Schöpfungen. 

Rund 20 Liederbücher und mindestens 

100 Einzellieder hat er bislang 

veröffentlicht, darunter viele Kinderlieder. 

Der Leidenschaft zur Musik ist 

er auch im Ruhestand treu geblieben. 

Zu seiner neuesten Veröffentlichung 

hat den Kulturpreisträger im Landkreis 

Passau 2017 hauptsächlich 

der „Poetenstammtisch Obernzell“ 

inspiriert, wo er als Musikus Mitglied 

ist. „A Hoamat braucht da Mensch“ 

vereint deshalb gleich drei Bücher in 

einem: Da finden sich Geschichten und 

Gedichte hochkarätiger, bayerischer 

Mundartdichter wie Ponzauner Wigg 

und Sofie Zellner. Auch viele Kulturpreisträger 

aus dem Passauer Raum, 

darunter Sepp Kronawitter, Karl 

Schlager oder Rudolf Stimpfl bringen 

„D’Hoamat“ näher. 

Außerdem – wie sollte es bei einem 

Vollblutmusiker wie Manfred Bauer 

anders sein – ist das neue Werk auch 

ein kleines Liederbuch. Es enthält 

gut singbare Liedvertonungen der 

bairischen Gedichte. Von innig-besinnlich 

bis schwungvoll ist für jeden 

Geschmack etwas dabei. Fast schon 

zum Bilderbuch wird das Werk durch 

die hervorragenden Aquarelle des 

Büchlberger Künstlers Wolfgang Zoidl. 

Wer sich schon einmal die Frage 

„Wos is a Hoamat?“ gestellt hat, 

wird auf den 96 liebevoll gestalteten 

Seiten bestimmt viele Antworten der 

insgesamt 20 Autoren bestens nachvollziehen 

können. Darüber hinaus 

regt das Werk zum Nachdenken an, 

es ist gehaltvoll und tiefsinnig. Kurz 

gesagt: Eine wahre Fundgrube hat 

Manfred Bauer mit „A Hoamat braucht 

da Mensch“ geschaffen. Das Buch kann 

direkt bei Manfred Bauer zum Preis 

von 14,50€ erworben werden: 

Manfred Bauer 

Koglring 20 

94121 Salzweg (Straßkirchen) 

Tel.: 08505 2690 

Fax: 08505 939322 

E-Mail: BauerManfredMusikus@gmx.de 

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wir drei Exemplare. Senden Sie 

bis 15. April das Kennwort „Hoamat“ 

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muw-werben.de oder per Post an 

MuW Medienhaus, Goldener Steig 36, 

94116 Hutthurm. 

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archiviert. Der Rechtsweg ist ausgeschlossen.

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GLÄSERNER 

MODEZIRKUS 

WENN AUS EINER GEMEINSAMEN 

LEIDENSCHAFT EIN GROSSARTIGES 

PROJEKT ENTSTEHT 

Die Glasbläserinnen Elisabeth Ritterswürden 

und Lisa Preußner wurden 

durch ihre gemeinsame Faszination 

zu dem Werkstoff Glas Freudinnen. 

Zusammen haben sie nun ein Projekt 

gestartet, das bereits Wellen bis nach 

Hamburg schlägt. „Carnival Couture“ 

soll dem Modewahn in der heutigen 

Zeit etwas entgegensetzen. Das „Untragbare“ 

wird dabei tragbar gemacht 

– in Form von gläserner Kleidung. Die 

Stücke sind einzigartig, fragil und 

es wert, aufbewahrt zu werden. Mitmachen 

können alle Glasschaffenden 

mittels einer Entwurfskizze. Gemeinsam 

mit den weiteren Künstler*innen 

wollen Lisa und Elisabeth auf diese 

Weise den Modezirkus, der unsere 

Gesellschaft beherrscht, zu genau 

dem machen: einem Zirkus, eine Vorstellung, 

die über das bloße Tragen 

von Kleidern und Accessoires hinaus 

geht. Waldwärts im Gespräch mit den 

jungen Künstlerinnen. 

Lernten sich durch ihre 

gemeinsame Leidenschaft 

zur Glaskunst kennen (v.l.): 

Elisabeth Ritterswürden 

und Lisa Preußner. 

Elisabeth, Lisa, erzählt einmal – wie seid 

ihr überhaupt zur Arbeit mit dem Werkstoff 

Glas gekommen? 

Elisabeth: Mir wurde die Liebe zu Glas 

quasi in die Wiege gelegt. Ich stamme aus 

Zwiesel und meine Familie ist fest mit der 

Tradition verwurzelt - mein Vater ist auch 

Glasbläser und meine Mutter Glasgraveurin. 

Bei einem Besuch im Bild-Werk Frauenau 

habe ich dann mit 12 Jahren endgültig 

entschieden, auch Glasbläserin zu werden. 

Lisl: Purer Zufall. Ich komme aus dem 

Landkreis Rottal-Inn, nahe Eggenfelden und 

habe nach dem Abitur zuerst eine Ausbildung 

zur Mediengestalterin in einer kleinen 

Druckerei gemacht. Die Arbeit hat mir zwar 

gefallen, ich wollte aber weg von dem Betrieb. 

Außerdem habe ich gemerkt, dass ich 

kein Büromensch bin und in einer Werkstatt 

besser aufgehoben bin. Dann habe ich einfach 

im Internet nach Handwerksberufen 

gesucht, die nicht ganz so alltäglich sind, 

und bin durch Zufall auf das Glasblasen an 

der Glasfachschule Zwiesel gekommen. Zu 

dieser Zeit war zufällig Tag der offenen Tür. 

Ich bin hingefahren, hab‘ mir die Schule 

angesehen und mich beworben. Schwups 

– bin ich auch schon angenommen worden 

und in Zwiesel gelandet.


Der historische Eiskeller des ehemaligen Passauer 

Hofes (Bild links) am Freyunger Stadtplatz 

bietet die perfekte Kulisse für die lebendige Ausstellung 

„Carnival Couture“. Anschließend ziehen 

die gläsernen Gewänder nach Frauenau, wo sie 

in den Schaufenstern des ehemaligen Glasbarons 

(Bild oben) mehrere Wochen lang im Detail betrachtet 

werden können. Fotos: Carnival Couture 

Foto: Fotografielieblingsbild 

Worin besteht für euch die Faszination an 

Glas? 

Glas ist einfach ein sehr außergewöhnliches 

Material. Es lässt sich auf viele verschiedene 

Weisen bearbeiten und ist dadurch 

extrem vielseitig. Man kann verschiedene 

Stimmungen mit dem Werkstoff erzeugen - 

schwer und massiv, aber auch fein und fragil 

arbeiten. Für unser Projekt ist das besonders 

interessant, weil jeder Teilnehmer seine ganz 

eigene Herangehensweise an die Arbeit mit 

Glas hat und dadurch viele individuelle und 

unterschiedliche Stücke entstehen werden. 

Außerdem verbindet Glas. Es bringt Leute 

aus den unterschiedlichsten Ecken der Welt 

zusammen, sei es für den Austausch oder 

zum gemeinsamen Arbeiten. Das kennt man 

so von keinem anderen Werkstoff. 

Euer Projekt heißt „Carnival Couture“ – was 

genau wollt ihr damit erreichen? 

Wir möchten in unserer Heimat dem 

traditionsbehafteten Thema Glas ein neues 

Gewand schneidern. Zusammen mit anderen 

Künstler*innen wollen wir einen kulturell 

wichtigen, spannenden und künstlerischen 

Beitrag leisten. Gleichzeitig rücken wir den 

imposanten, historischen Eiskeller des 

Passauer Hofs in Freyung in ein neues Licht, 

und haben mit den Räumlichkeiten der ehemaligen 

Glasmanufaktur von Poschinger 

in Frauenau eine perfekte Location für eine 

besondere Glasausstellung gefunden. 

Wie entstand die erste Idee zu diesem 

Projekt? 

Die Idee zu dem Projekt entstand während 

einem HeimatUnternehmen-Forum der 

Initiative HeimatUnternehmen Bayern (angedockt 

an das Amt für ländliche Entwicklung) 

in Vilsbiburg, zu dem uns die Heimatentwicklerinnen 

Lisa Ditz und Lisa Späthe 

mitgenommen haben. Kurz vorher hatten 

wir bereits eine kleine Ausstellung für die 

nächste Generation Glaskünstler kuratiert 

und hatten das Bedürfnis, dem etwas Großes 

nachfolgen zu lassen. 

Elisabeth: Lisa Späthe hatte mir vorher im 

Zusammenhang mit einer anderen Projektidee 

den Passauer Hof mit seinem gigantischen 

Eiskeller gezeigt, bei dem wir beide das 

Gefühl hatten, dass er nur auf das richtige 

Event wartet. Bei dem Forum hatte ich dann 

während eines Vortrags über eine Kindermodenschau 

die Eingebung, die zwei Komponenten 

Glas und Kleidung miteinander zu 

verbinden und eben keine klassische Modenschau 

zu veranstalten, sondern eine lebendige 

Ausstellung mit lebenden Kunstwerken. Nach 

dem Forum haben wir uns zusammengesetzt 

und das Projekt ins Rollen gebracht. 

Wer unterstützt euch bei diesem ambitionierten 

Projekt? 

Unterstützung bekommen wir von der HU 

Bayerischer Wald mit den Heimatentwicklerinnen 

Lisa Ditz und Lisa Späthe. Vor allem 

Letztere steht uns seit den ersten Projektideen 

stets unterstützend zur Seite, wofür wir 

sehr dankbar sind. Weitere Unterstützer sind 

zum Beispiel das Bild-Werk Frauenau und 

die Glasfachschule Zwiesel. Der Verein Gläserner 

Winkel ist einer unserer Sponsoren. 

Die Bewerbungsfrist für Einsendungen weiterer 

Glaskünstler*innen, die sich an eurem 

Projekt beteiligen können, läuft ja noch bis 

Mitte März. Gibt es dennoch einen kleinen 

Einblick in die laufende Bewerbungsphase? 

Es sind bereits Bewerbungen mit kreativen 

Ideen eingetroffen. Eine davon kommt sogar 

aus Hamburg, was uns besonders freut – 

daran sieht man, wie weite Wellen unser 

Projekt schlägt. Wir freuen uns auf alle Einsendungen, 

die noch kommen. Die maximale 

Teilnahmezahl halten wir uns zum jetzigen 

Zeitpunkt noch offen. 

Weitere Einblicke in das spannende 

Projekt Carnival Couture finden Sie 

online unter www.carnivalcouture.de 

oder auf dem Instagram-Profil 

@carnivalcouture.glas


WAS DIE DIAGNOSE 

„ZÖLIAKIE“ 

FÜR BETROFFENE 

BEDEUTET UND 

WARUM EINE GLUTEN- 

FREIE ERNÄHRUNG 

NICHT NUR BEI EINER 

UNVERTRÄGLICHKEIT 

GESUNDHEITS- 

FÖRDERND SEIN KANN 

– WALDWÄRTS IST 

DEM GLUTEN 

AUF DER SPUR. 

GLUTENFREIE ERNÄHRUNG: 

VIEL MEHR ALS 

EINE „TRENDDIÄT“ 

Glutenfreie Ernährung ist in den 

letzten Jahren immer mehr in den 

Fokus gerückt. Das hat auch einen 

Grund: Die Zahl der Menschen, die an 

einer Glutenunverträglichkeit leiden, 

nimmt stetig zu. Doch wobei handelt 

es sich bei Gluten überhaupt – und 

wie kann man eine Unverträglichkeit 

feststellen? 

Gluten ist ein „Klebeiweiß“, das in 

Getreidesorten wie Weizen, Roggen 

und Gerste vorkommt. Es sorgt dafür, 

dass Teige elastisch werden und Brot 

schön luftig wird. Für viele Menschen 

ist Gluten jedoch ein Problem, da sie 

an einer Unverträglichkeit leiden, die 

man auch Zöliakie nennt. 

WIE ENTSTEHT EINE UNVERTRÄG- 

LICHKEIT? 

Bei Menschen mit Zöliakie löst Gluten 

eine Immunreaktion aus, welche die 

Darmzotten angreift und zu Entzündungen 

führt. Dadurch können 

Nährstoffe nicht mehr ausreichend 

aufgenommen werden können – in 

der Folge kann das zu Mangelerscheinungen 

und weiteren gesundheitlichen 

Problemen führen. 

Die genaue Ursache für die Entstehung 

von Zöliakie ist bislang noch 

nicht vollständig geklärt, jedoch 

spielen sowohl genetische als auch 

Umweltfaktoren eine Rolle. 

DEUTSCHLANDWEIT RUND 400.000 BIS 

800.000 MENSCHEN BETROFFEN 

Die Symptome einer Glutenunverträglichkeit 

können vielfältig sein 

und reichen von Magen-Darm-Beschwerden 

wie Bauchschmerzen, 

Blähungen, Durchfall und Übelkeit 

über Müdigkeit, Gewichtsverlust bis 

hin zu Hautproblemen wie Ekzemen 

und Dermatitis herpetiformis. Eine 

Zöliakie kann jedoch auch lange 

Zeit unentdeckt bleiben, da die 

Symptome oft unspezifisch sind. 

Statistiken zeigen, dass etwa 1% der 

Weltbevölkerung an Zöliakie leidet. In 

Deutschland ist die Rede von 0,5-1% 

der Bevölkerung, was bedeutet, dass 

hierzulande rund 400.000 bis 800.000


REZEPT FÜR GLUTEN- 

FREIES EIWEISSBROT: 

ZUTATEN 

• 250g Haferkleie 

• 500g Magerquark 

• 100g Flohsamenschalen 

• 40g Leinsamen 

• 30g Sonnenblumenkerne 

• 1 Pck. Backpulver 

• 6 Eier 

• 1 ½ TL Salz 

• Nach Belieben Samen 

oder Saaten zum 

Toppen (z.B. Leinsamen, 

Sonnenblumenkerne, 

Chiasamen, Sesam, 

Menschen von einer Glutenunverträglichkeit 

betroffen sind. Die Dunkelziffer 

von nicht diagnostizierten 

Betroffenen ist jedoch vermutlich um 

einiges höher. 

Glutenfreie Ernährung ist für Betroffene 

daher nicht nur eine „Trenddiät“, 

wie manchmal fälschlicherweise angenommen 

wird. Vielmehr handelt es 

sich dabei um eine lebensnotwendige 

Maßnahme der Betroffenen, um die 

Gesundheit zu erhalten. Neben Zöliakie 

gibt es auch nicht-zyliakische 

Glutenunverträglichkeiten, bei denen 

Menschen ähnliche Symptome wie 

bei Zöliakie zeigen, aber keine entzündliche 

Reaktion im Darm haben. 

Diese Menschen können ebenfalls 

von einer glutenfreien Ernährung 

profitieren. 

GLUTENFREIE ERNÄHRUNG KANN DAS 

WOHLBEFINDEN VERBESSERN 

Darüber hinaus entscheiden sich 

viele Menschen ohne diagnostizierte 

Unverträglichkeit für eine glutenfreie 

Ernährung, um sich insgesamt 

gesünder zu ernähren oder um bestimmte 

gesundheitliche Beschwerden 

zu lindern. Obwohl es bisher 

keine wissenschaftlichen Belege 

für die Vorteile einer glutenfreien 

Ernährung bei Menschen ohne Unverträglichkeit 

gibt, berichten einige 

Personen über eine Verbesserung 

ihres Wohlbefindens und die Linderung 

von Magen-Darm-Beschwerden 

oder Hautproblemen nach dem Verzicht 

auf Gluten. 

Zum Glück gibt es mittlerweile 

eine Vielzahl an glutenfreien 

Alternativen zu herkömmlichen Getreideprodukten. 

Diese ermöglichen 

es Betroffenen, sich trotz ihrer Unverträglichkeit 

abwechslungsreich 

und genussvoll zu ernähren. Dazu 

gehören glutenfreie Getreidesorten 

wie Reis, Mais, Hirse, Quinoa und 

Buchweizen sowie glutenfreie Produkte 

wie Nudeln, Brot, Kuchen und 

Snacks, die speziell für Menschen mit 

Zöliakie hergestellt werden. 

Auch wir haben ein glutenfreies 

Eiweißbrot-Rezept für Sie – dies ist 

jedoch nicht nur Menschen mit Zöliakie 

vorenthalten. Probieren Sie dieses 

saftige, nährstoffreiche Brot gerne aus 

– wir wünschen Ihnen gutes Gelingen 

beim Nachbacken! 

ZUBEREITUNG: 

Zunächst eine Kastenform 

(ca. 25-28cm Länge) 

mit Backpapier auslegen. 

Dann alle Zutaten (bis auf 

das Topping) ordentlich 

mixen. Den Teig (nicht 

wundern, er hat eine 

eher feste Konsistenz) 

mit nassen Händen in die 

vorbereitete Backform 

drücken, mit Wasser 

einpinseln und nach Belieben 

Samen oder Saaten 

obenauf verteilen. Das 

Eiweißbrot direkt in den 

kalten Backofen geben 

und bei 200 Grad Celsius 

Ober-/Unterhitze auf der 

untersten Schiene ca. eineinhalb 

Stunden backen. 

TIPP: Das fertige Eiweißbrot 

können Sie im Kühlschrank 

lagern – dann 

hält es sich bis zu einer 

Woche lang frisch.

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Badetuch 

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95,00 € pro Person 

Am Wochenende bzw. Feiertags 

fällt ein Zuschlag 

von 15,00 € pro Person an.


VON BERUF 

GLÜCKS 

BRINGER 

JOHANNES SALZINGER IST MIT 

LEIB UND SEELE KAMINKEHRER 

Es ist viel mehr als Ruß und Asche. 

Johannes Salzinger aus Deching 

hat sich für einen traditionsreichen 

Handwerksberuf entschieden und 

diese Entscheidung keine Sekunde 

bereut. Seit rund 20 Jahren ist der 

36-Jährige mit Leib und Seele Kaminkehrer. 

Zu seinem Traumjob hat ihm 

2003 seine Oma verholfen, die ihm 

nach seinem Schulabschluss den Vorschlag 

unterbreitete, ein Praktikum 

als Schornsteinfeger zu machen. Gesagt, 

getan. „Nach einem Schnupperkurs 

bei Hans Kapfer in Hinterschmiding 

war klar, dass ich diesen Beruf 

ausüben möchte. Meine dreijährige 

Ausbildung absolvierte ich dann bei 

Harald Weiß in Büchlberg. Eine schöne 

und lehrreiche Zeit, es drehte sich 

damals viel um das klassische Kehren 

mit Leine, Haspel, Stoß und Leiter“, 

erinnert sich Johannes Salzinger. 

Im Anschluss war der Dechinger in 

Waldkirchen bei Heinrich Schuster als 

Kaminkehrer tätig, bestand 2018 seine 

Meisterprüfung und machte sich 

zwei Jahre später selbstständig. Im 

Juli 2020 bekam Johannes Salzinger 

seinen eigenen Kehrbezirk in der Gemeinde 

Kößlarn mit 2500 Haushalten. 

TRADITION UND MODERNE 

Doch was macht diesen Beruf so besonders? 

Zum einen die jahrhundertelange 

Tradition und zum anderen 

die Zukunftssicherheit. Früher galten 

Kaminkehrer als Glücksbringer, denn 

der Schornsteinfeger bewahrte die 

Menschen vor dem Abbrennen ihres 

Hab und Guts und sorgte damit für 

ihre Sicherheit - dies hat sich bis 

heute nicht geändert. Deshalb werden 

regelmäßig Kamine und Feuerstätten 

inspiziert und gereinigt, um Ablagerungen 

und Ruß zu entfernen, die zu 

gefährlichen Bränden führen können. 

Auch die Überprüfung von Schornsteinen 

auf eventuelle Schäden oder 

Undichtigkeiten gehört zu den täglichen 

Aufgaben eines Kaminkehrers. 

Ein weiterer Aspekt der Arbeit ist die

18 - ANZEIGE WALDWÄRTS 


Neben klassischen „Kehrtouren“ fallen auch Messungen von Öl- und Gasheizungen in den Aufgabenbereich 

eines Kaminkehrers. 

Fotos: MuW/k.krückl/privat 

Unterstützung von umweltfreundlichen 

Heizsystemen. Moderne Kamine 

und Heizanlagen sind darauf ausgelegt, 

effizient zu arbeiten und den 

Schadstoffausstoß zu minimieren. 

Kaminkehrer spielen hier eine wichtige 

Rolle, indem sie sicherstellen, dass 

diese Systeme optimal funktionieren 

und umweltfreundlich betrieben werden. 

Aufgrund der Energiewende und 

des rasanten technischen Fortschritts 

hat sich das traditionsreiche Handwerk 

der Schornsteinfegerinnen und 

Schornsteinfeger somit modernisiert 

und sich für die Zukunft gewappnet. 

Mittlerweile sind Kaminkehrer auch 

als Umwelt-, Sicherheits- und Energieberater 

im Einsatz. 

„HOCH ÜBER DEN DÄCHERN ZU SEIN 

IST EIN PRIVILEG“ 

„Ich mag an meinem Beruf, dass er 

so abwechslungsreich ist. Denn ich 

bin nicht nur mit der Natur, sondern 

auch mit den Menschen verbunden. 

Wenn ich auf dem Dach stehe, kann 

ich schöne Sonnenaufgänge und 

die Aussicht genießen. Das ist für 

mich ein Privileg, das nicht jeder 

bekommt - natürlich darf man keine 

Höhenangst haben“, erzählt der 

36-Jährige. „Zudem freue ich mich 

über die persönlichen Kontakte zu 

meinen Kunden. Im Laufe der Jahre 

lernt man jeden besser kennen und 

weiß, bei wem man etwas mehr Zeit 

einplanen muss“, schmunzelt Johannes 

Salzinger. „Die Selbstständigkeit 

erlaubt es mir, mich zu entfalten, ich 

bin zeitlich flexibel und kann mich 

in verschiedenen Bereichen weiterbilden. 

Vor allem in den letzten zwei 

Jahren waren Beratungsgespräche 

besonders wichtig, weil viele meiner 

Kunden unsicher bezüglich ihrer 

Heizung waren. Zusammen konnten 

wir offene Fragen klären, ob die bestehende 

Heizung beispielsweise 

entfernt werden muss oder nicht“, 

berichtet der Dechinger. Jede Tour sei 

individuell, wodurch nie Langeweile 

aufkomme. 

Wie oft man im Jahr Besuch vom 

Kaminkehrer bekommt, hängt davon 

ab, wie häufig man die Feuerstelle 

im Haus benutzt. Dies kann von ein 

Mal jährlich bis zu vier Mal pro Jahr 

reichen. Die Bewohner der Gemeinde 

Kößlarn freuen sich jedenfalls, wenn 

Johannes Salzinger öfter im Jahr bei 

ihnen klingelt - denn ein Kaminkehrer 

bringt bekanntlich Glück. 

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Gestalte mit uns die Zukunft 

in der Reisemobil-Branche 

Jetzt bei Knaus Tabbert: Ausbildung zum Karosserie- und Fahrzeugbaumechaniker 

Fachrichtung Caravan- und Reisemobiltechnik (m/w/d) 

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Bei einem der führenden Hersteller 

in der boomenden Freizeitfahrzeug-Branche? 

Dann ist Knaus Tabbert DIE richtige 

Adresse für dich! Denn als eines der 

erfolgreichsten Caravan- und Reisemobil- 

Unternehmen Deutschlands haben wir uns 

auch als innovativer Ausbildungsbetrieb 

einen hervorragenden Ruf erarbeitet. Und 

nun setzen wir noch eins drauf: Mit dem 

neuen Ausbildungsberuf zum Karosserieund 

Fahrzeugbaumechaniker Fachrichtung 

Caravan- und Reisemobiltechnik. 

Knaus Tabbert verzeichnet seit mehreren 

Jahren einen enorm gestiegenen Bedarf 

in der Freizeitfahrzeug-Branche. Mit dieser 

speziellen Ausbildung wollen wir diesem 

gerecht werden – und zwar direkt an unserem 

Hauptsitz in Jandelsbrunn. Um auch 

in Zukunft auf höchstem Niveau Fahrzeuge 

und Caravans produzieren zu können, wurde 

deshalb der neue Ausbildungszweig ins 

Leben gerufen. Zu Beginn stehen die Fahrzeugtechnik-Grundlagen 

in der modernen 

Knaus Tabbert- Lehrwerkstatt auf dem 

Programm. Von der Pike auf lernen unsere 

Azubis alle Basics, ähnlich wie bei der 

Grundausbildung in Kfz-Werkstätten bzw. 

in Metallberufen. Nach eineinhalb Jahren 

beginnt schließlich die Spezialisierung auf 

die Caravan- und Reisemobiltechnik. Hierbei 

werden die herangehenden Karosserie- 

und Fahrzeugbaumechaniker/-innen in 

den Fertigungsprozess eingebunden und 

lernen aus nächster Nähe die komplette 

Entstehung eines Freizeitfahrzeuges kennen. 

Seit letztem Herbst befinden sich die 

ersten Azubis bei uns in Ausbildung – und 

das Feedback ist durchweg positiv. 

Sei dabei und profitiere von zahlreichen 

Benefits 

Denn hautnah am Produkt arbeiten 

und dabei sein, wenn die hochwertigen 

Knaus-Produkte entstehen – das ist nur 

als angehender Caravan- und Reisemobiltechniker 

möglich. Auch diesen Herbst 

haben wieder Nachwuchs-Fachkräfte die 

Chance auf einen der begehrten Plätze im 

KNAUS TABBERT GMBH 

Weitere Ausbildungsberufe (m/w/d): 

□ ELEKTRONIKER FÜR BETRIEBSTECHNIK 

□ MECHATRONIKER 

Helmut-Knaus-Straße 1 • 94118 Jandelsbrunn • □Germany 

HOLZMECHANIKER 

□ FACHKRAFT FÜR LAGERLOGISTIK


Die modernen Räumlichkeiten der Knaus Tabbert Akademie sorgen für optimale Lernbedingungen. Hier können die Fachkräfte von morgen gemeinsam 

mit ihren Ausbildern Neues ausprobieren und dabei Know-how und Praxiswissen sammeln. 

(Fotos: Knaus Tabbert) 

modernen Knaus Tabbert Ausbildungszentrum. 

Ihnen winken nicht nur Benefits 

wie eine tarifliche Vergütung, 30 Tage 

Jahresurlaub, Urlaubs- und Weihnachtsgeld, 

unterjährige Prämien bei guten 

schulischen Leistungen sowie Prämien bei 

sehr gutem Ausbildungsabschluss. Auch 

Zwischenmenschliches kommt nicht zu 

kurz, wie etwa der jährliche Campingausflug 

mit den Ausbildern. Zudem können 

unsere Nachwuchs-Fachkräfte die Produkte 

austesten, welche sie später einmal 

fertigen werden. 

Nach ihrem Ausbildungsausschluss 

werden die Gesellen deutschlandweit zu 

den ersten Caravan- und Reisemobiltechnikern 

zählen. Dann stehen ihnen 

viele Karrieretüren offen – in zahlreichen 

Branchen und Fachrichtungen. 

Innerhalb der Knaus Tabbert AG gibt 

es sehr vielfältige Perspektiven und 

Chancen, welche die frisch gebackenen 

Caravantechniker ergreifen können. 

Ob Führungskräfte in der Fertigung, 

Karrieremöglichkeiten im After Sales-, 

Musterbau-Bereich oder doch lieber die 

Fortbildung zum Meister – die Möglichkeiten 

sind nahezu unbegrenzt. Knaus 

Tabbert wird alles daransetzen, die 

bestens ausgebildeten Nachwuchskräfte 

auch nach ihrem Abschluss zu übernehmen 

und bestmöglich zu fördern. 

Jetzt bewerben und bereits im Herbst 

durchstarten! 

Wir freuen uns auf Anfragen und Bewerbungen. 

Auch Praktika sind möglich, 

um in den Betrieb hinein zu schnuppern. 

Meldet euch gerne bei uns – wir finden 

bestimmt für jede Anfrage eine individuelle, 

passende Lösung! 

Erreichbar ist das Personal-Team von 

Knaus Tabbert unter: 

Tel.Nr.: 08583/21-444 

oder per E-Mail: 

karriere@knaustabbert.de 

Benefits: 

Tarifliche Ausbildungsvergütung 

Modernes Ausbildungszentrum 

30 Tage Jahresurlaub 

Urlaubs- und Weihnachtsgeld 

Prämien bei sehr gutem Ausbildungsabschluss 

Campingausflug, um Fahrzeuge kennenzulernen 

Tarifarbeitszeit 35 Std./Woche 

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Karriere@knaustabbert.de 

KNAUS TABBERT AG 

Helmut-Knaus-Straße 1 • 94118 Jandelsbrunn • Germany


A „GSCHEID‘S“ 

Die Vögel zwitschern es von den 

Dächern, die ersten Blumen strecken 

vorsichtig ihre Köpfe in die Sonne – 

der Frühling ist nicht mehr aufzuhalten! 

Von alten Bauernregeln 

bis zu tierischen 

Phänomenen im Frühjahr. 

STÄNDIG MÜDE? 

Im Frühling kommen 

unser Stoffwechsel und 

Hormonhaushalt langsam 

wieder auf Touren. Für 

diese Umstellung sollten 

wir unserem Körper die 

nötige Zeit geben und ihn 

mit Spaziergängen an der 

frischen Luft und gesunder 

Ernährung unterstützen. 

Als Hausmittel gegen Frühjahrsmüdigkeit 

haben sich 

auch Tees mit anregender 

Wirkung wie Pfefferminze, 

Rosmarin, Ingwer oder Tausendgüldenkraut 

bewährt. 

VOGEL DES JAHRES 

Der Kiebitz ist „Vogel des Jahres 2024“. Inzwischen gilt er 

deutschlandweit sogar als stark gefährdet, hierzulande 

wurden zuletzt nur noch rund 42.000 bis 67.000 Brutpaare 

gezählt. Seinen Namen verdankt der Kiebitz seinem einprägsamen 

Ruf „kie-wit“. 

Bis zu 24 Jahre kann er werden, sein englischer Name 

lautet „Lapwing“, was an seine – für einen Watvogel sehr 

großen – Flügel angelehnt ist. (www.nabu.de) 

ZITAT: 

Apropos „Frühjahrsputz“: 

„Das meiste auf der Welt 

geht nicht durch Gebrauch 

kaputt, sondern durch 

Putzen“. (Erich Kästner, 

1899–1974) 

BAUERNREGEL 

Schnee, der erst im 

Märzen weht, abends 

kommt und gleich 

vergeht. 

FRÜHLINGS- 

BEGINN 

Der kalendarische Frühling 

beginnt in diesem Jahr am 

21. März. An diesem Tag 

steht die Sonne genau über 

dem Äquator, bevor sie 

weiter in Richtung Norden 

zieht. 

RIVALE AUS 

VERSEHEN 

Amsel-Männchen stecken 

im Frühling ihr 

Revier neu ab. Dabei 

verteidigen sie ihre 

Grenzen mit stolzem 

Imponiergehabe, 

Drohgebärden und 

Luftkämpfen. Unter die 

Leidtragenden fallen 

auch dottergelbe Krokusse. 

Die Amselhähne 

verwechseln diese nämlich 

mit dem gelborangen Schnabel 

potenzieller Konkurrenten 

und attackieren die Pflanzen 

deshalb. 

ZITAT: 

„Das Schöne am Frühling 

ist, dass er immer dann 

kommt, wenn man ihn am 

dringendsten braucht“. 

(Jean Paul, 1763–1825) 

DREI FRÜHLINGE 

Schneeglöckchen, Haselnuss 

und Salweidenkätzchen läuten 

den Vorfrühling ein, gefolgt vom 

Erstfrühling mit Forsythien- und 

Birnbaumblüte. Im Vollfrühling 

stehen Apfelbäume, Flieder und 

Ebereschen in Vollblüte.

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Informationen zum Umgang mit Ihren Daten unter: 

www.tourismus-marketing-bayerischer-wald.de/impressum.html


haarige 

EINE 

ANGELEGENHEI 

ALOIS PLETTLS BART HAT SEIT 

ÜBER 40 JAHREN KEINEN 

RASIERER MEHR GESEHEN 

Seit über vier Jahrzehnten kultiviert 

Alois Plettl aus Salzweg nun schon 

seine Gesichtsbehaarung und hat 

dadurch seinen Bart zu seinem Markenzeichen 

gemacht. „Seit meinem 

letzten Tag beim Bundesgrenzschutz 

habe ich mich nicht mehr rasiert, das 

war 1980“, erzählt der 69-Jährige. Im 

Laufe der Jahre wuchsen die Haare 

in seinem Gesicht zu einem beeindruckenden 

Vollbart. Was aus „Rasier- 

Faulheit“ begann, verwandelte sich 

zu einem leidenschaftlichen Hobby, 

als im Jahr 2000 in Pullman City eine 

„Offene Bartmeisterschaft“ stattfand. 

„Aus Spaß nahm ich kurzerhand daran 

teil“, erinnert sich Alois Plettl. Der 

Austausch mit Gleichgesinnten und 

der Wettkampfgedanke bereiteten 

ihm Freude, also war der Salzweger 

ein Jahr später auch bei der Weltmeisterschaft 

in Stuttgart mit von 

der Partie und gewann den 3. Platz. 

Dank dieses Erfolgs wurde der Bartund 

Schnauzerclub Amberg auf den 

69-Jährigen aufmerksam und warb 

ihn 2001 als Mitglied an. 

Mittlerweile ist Alois Plettl zweifacher 

Welt- sowie zweifacher Europameister 

in der Kategorie „Vollbart Natural“. „Es 

macht mir großen Spaß an diversen 

Meisterschaften teilzunehmen, man 

kommt dadurch überall auf der Welt 

Der Bart ist Alois Plettls Markenzeichen. 

herum“, berichtet Plettl. Er reiste 

bereits nach Amerika, Norwegen, Belgien, 

Italien oder Alaska. Den längsten 

Bart, den er auf seinen Reisen 

sah, war stolze 1,31 Meter lang. „Es 

passieren bei diesen Meisterschaften 

die verrücktesten Dinge“, lacht der 

Fotos: MuW/k.krückl/Plettl 

Salzweger. Ein- bis zwei Mal ist er im 

Jahr auf Titeljagd unterwegs. 2025 

freut sich der gelernte Maschinenschlosser 

und Spenglermeister auf 

die Weltmeisterschaft in Pittsburgh 

sowie die Europameisterschaft in Zell 

am See.

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Viel Spaß 

beim Basteln. 

Unser aktuelles Do-it-yourself-Projekt 

steht ganz im Zeichen des bevorstehenden 

Osterfestes. Es eignet sich perfekt 

zum gemeinsamen Basteln mit Kindern. 

Das Beste daran? Alles, was dafür benötigt 

wird, haben Sie bestimmt zu Hause! 

Die fertigen Häschen machen im Osternest, 

als kleines Mitbringsel oder auch 

als Tischdekoration eine tolle Figur. 

Zum Nachmachen benötigen Sie Kraftpapier 

oder Tonpapier in der Farbe Ihrer 

Wahl, Kleber, Schere und Stift. Malen 

Sie eine Hasenkontur vor, schneiden 

Sie diese aus und pausen sie spiegelverkehrt 

nochmals ab. Nun benötigen 

die beiden Hasenhälften noch ein Loch 

im Bauchbereich für den Lolli – schon 

können Sie diese zusammenkleben! 

Alle, die nicht gerne selber zeichnen, 

können sich gerne an unserer Vorlage 

bedienen. Dazu einfach den QR-Code 

auf dieser Seite scannen und die Vorlage 

(DIN A4) ausdrucken, ausschneiden 

und kleben. Natürlich freuen sich die 

Hasen noch über hübsche Details: ob 

Wackelaugen, Glitzerohren oder einfach 

ein niedliches Hasengesicht, Ihrer 

Kreativität sind dabei keine Grenzen 

gesetzt. Wir wünschen Ihnen viel Freude 

beim Nachbasteln! 

Tipp: Die Hasen eignen sich nicht nur 

für Lollis – auch Schokoladeneier, 

Raffaello und Co. passen in das Hasenbäuchlein. 

Im Nu haben Sie eine tolle, 

selbstgemachte Tischdekoration für die 

gemeinsame Osterfeier!

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Laufzeit 

Gesamtlaufleistung 

41.990,00 EUR 

6.402,63 EUR 

48 Monate 

40.000 km 

48 mtl. Raten à 279,00 EUR1 

Gesamtbetrag 

19.794,63 EUR 

Leasingrate mtl.: 

279,00 EUR1 

Hyundai KONA Elektro, Reduktionsgetriebe, 115 kW (156 PS): Stromverbrauch kombiniert: 14,6 kWh/100 km; elektrische Reichweite bei voller 

Batterie: 377 km; CO2-Emissionen kombiniert: 0 g/km; CO 2 

-Effizienzklasse: n. v. Die angegebenen Werte wurden nach dem vorgeschriebenen 

WLTP-Messverfahren ermittelt. Mehr zum WLTP-Verfahren unter: hyundai.de/wltp. 

Autohaus Platzer & Wimmer GmbH 

Goldener Steig 40, 

94116 Hutthurm 

08505/9000-0 

www.platzer-wimmer.de 

info@platzer-wimmer.de 

* Sämtliche Informationen zum Umfang der Herstellergarantie finden Sie unter: www.hyundai.de/garantien. 

1 Ein unverbindliches Leasingbeispiel der HYUNDAI Finance, ein Geschäftsbereich der Hyundai Capital Bank Europe GmbH, Friedrich-Ebert-Anlage 

35–37, 60327 Frankfurt am Main. Verbraucher haben ein gesetzliches Widerrufsrecht. Verpflichtung zum Abschluss einer Vollkaskoversicherung. 

Kostenpflichtige Sonderausstattung möglich. Überführungskosten in Höhe von 1.390,00 EUR enthalten. Alle Preise inkl. gesetzlicher MwSt. Angebot 

gültig bis 31.03.2024. 2 Optional, aufpreispflichtig. 3 Kompatibles Smartphone vorausgesetzt. 4 Die maximale Reichweite bei voller Batterie beträgt 

für den Hyundai KONA Elektro, 160 kW (218 PS) 65,4-kWh-Batterie, Frontantrieb Elektro, 1-stufiges Reduktionsgetriebe mit 17-Zoll-Leichtmetallfelgen bis zu 514 km bei idealen Verkehrsbedingungen, 

Fahrzeugausstattungen und optimaler Fahrweise. Im realen Fahrbetrieb kommt es zu einer geringeren Reichweite. Stromverbrauch nach WLTP: kombiniert: 14,7 kWh/100 km; CO2-Emission 

kombiniert: 0 g/km; CO2-Effizienzklasse: n. v. Die angegebenen Werte wurden nach dem vorgeschriebenen WLTP-Messverfahren ermittelt. Mehr unter hyundai.de/wltp.

Waldwärts 2409

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