dei – Prozesstechnik für die Lebensmittelindustrie 01-2024
Die Fachzeitschrift dei - Prozesstechnik für die Lebensmittelindustrie berichtet über Verfahren, Anlagen, Apparate und Komponenten für die Lebensmittel- und Getränkeindustrie. Weitere Themen sind Hygienic Design, Industrie 4.0, digitale Produktion, MSR- und Automatisierungstechnik und die Verpackungstechnik. Abgerundet wird das inhaltliche Spektrum durch Nahrungs- und Genussmittelmaschinen, roboterbasierte Verpackungslösungen sowie Food Design und Getränkekonzepte.
Die Fachzeitschrift dei - Prozesstechnik für die Lebensmittelindustrie berichtet über Verfahren, Anlagen, Apparate und Komponenten für die Lebensmittel- und Getränkeindustrie. Weitere Themen sind Hygienic Design, Industrie 4.0, digitale Produktion, MSR- und Automatisierungstechnik und die Verpackungstechnik. Abgerundet wird das inhaltliche Spektrum durch Nahrungs- und Genussmittelmaschinen, roboterbasierte Verpackungslösungen sowie Food Design und Getränkekonzepte.
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<strong>dei</strong> ANUGA FOODTEC PRODUKTE<br />
Sichere Flaschensterilisation<br />
Bild: KHS<br />
Für den rotativen Aseptikblock Innopet Blofill ACF-R von<br />
KHS wird <strong>die</strong> energieeffiziente Streckblasmaschine Innopet<br />
Blomax Serie V mit dem Rotativfüller Innofill PET<br />
ACF-R kombiniert. Lineare Füller können bis zu 14 000<br />
Flaschen pro Stunde verarbeiten. Demgegenüber erzielt<br />
der rotative Aseptikblock eine Leistung von bis zu<br />
36 000 1-l-Flaschen pro Stunde und soll künftig sogar<br />
mit einer Leistung <strong>für</strong> bis zu 48 000 500-ml-Flaschen<br />
pro Stunde erhältlich sein. Die Lösung erreicht im Behälterinneren<br />
eine Sterilität entsprechend Log 6 <strong>–</strong> was einer<br />
Reduzierung von Keimen um 99,9999 % entspricht.<br />
KHS legt dabei bewusst den Fokus auf <strong>die</strong> Flaschensterilisation,<br />
<strong>die</strong> auch mit dem Beschichtungssystem<br />
Freshsafe PET kombiniert werden kann und somit <strong>für</strong><br />
sensitive Getränke einen zusätzlichen Barriereschutz<br />
bietet. Bei <strong>die</strong>ser Variante werden <strong>die</strong> Behälter erst unmittelbar<br />
vor dem Füllvorgang keimfrei gemacht. Dieses<br />
Vorgehen sorgt <strong>für</strong> mehr Flexibilität und eine höhere<br />
Verfügbarkeit bei Formatwechseln.<br />
www.prozesstechnik-online.de<br />
Suchwort: KHS<br />
Halle 5.1, Stand B70<br />
Papierbasierte Lebensmittel-Verpackungen<br />
TYPE EL<br />
CLASS I AUX<br />
SEPTEMBER 2023<br />
Am Messestand der STI Group<br />
erwarten <strong>die</strong> Besucher papierbasierte<br />
Verpackungen <strong>–</strong> leichtgewichtig,<br />
kunststofffrei und im<br />
Altpapierkreislauf komplett recyclingfähig.<br />
Vorgestellt werden<br />
Verpackungslösungen mit wasserbasierten<br />
Barrierelacken,<br />
leichtgewichtige und ressourcenschonende<br />
Materialien sowie<br />
<strong>die</strong> Sustainability Scorecard<br />
<strong>für</strong> eine nachhaltige Optimierung<br />
bestehender Verpackungen.<br />
Sollen Fett- und Feuchtigkeitsbarrieren<br />
nachhaltig realisiert<br />
werden, stellt <strong>die</strong>s Lebensmittelproduzenten<br />
vor Herausforderungen.<br />
Moderne recyclingfähige<br />
Barrieren sind wasserlöslich<br />
und können herkömmliche<br />
PE-Beschichtungen<br />
häufig ersetzen. Mit Kartonfaltschachteln<br />
<strong>für</strong> Gebäck, einer<br />
Transportverpackung <strong>für</strong> Räucherfisch<br />
und Wellpapplösungen<br />
<strong>für</strong> Tiefkühlprodukte sowie<br />
Obst und Gemüse zeigt <strong>die</strong> STI<br />
Group Best-Practice-Lösungen,<br />
<strong>die</strong> vollständig über den Altpapierkreislauf<br />
recycelt werden<br />
können.<br />
www.prozesstechnik-online.de<br />
Suchwort: Stabernack<br />
Halle 7.1, Stand E78<br />
Bild: STI Group<br />
48 <strong>dei</strong> <strong>01</strong>-<strong>2024</strong>
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