dei – Prozesstechnik für die Lebensmittelindustrie 01-2024
Die Fachzeitschrift dei - Prozesstechnik für die Lebensmittelindustrie berichtet über Verfahren, Anlagen, Apparate und Komponenten für die Lebensmittel- und Getränkeindustrie. Weitere Themen sind Hygienic Design, Industrie 4.0, digitale Produktion, MSR- und Automatisierungstechnik und die Verpackungstechnik. Abgerundet wird das inhaltliche Spektrum durch Nahrungs- und Genussmittelmaschinen, roboterbasierte Verpackungslösungen sowie Food Design und Getränkekonzepte.
Die Fachzeitschrift dei - Prozesstechnik für die Lebensmittelindustrie berichtet über Verfahren, Anlagen, Apparate und Komponenten für die Lebensmittel- und Getränkeindustrie. Weitere Themen sind Hygienic Design, Industrie 4.0, digitale Produktion, MSR- und Automatisierungstechnik und die Verpackungstechnik. Abgerundet wird das inhaltliche Spektrum durch Nahrungs- und Genussmittelmaschinen, roboterbasierte Verpackungslösungen sowie Food Design und Getränkekonzepte.
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<strong>dei</strong> TREND NACHHALTIGKEIT IN DER LEBENSMITTELINDUSTRIE<br />
Bild: sorapolujjin <strong>–</strong> stock.adoby.com<br />
Smarte Ansätze helfen bei Fachkräftemangel und Nachhaltigkeit<br />
KI IN ALLER MUNDE<br />
Künstliche Intelligenz (KI) hat das Potenzial, viele Branchen zu revolutionieren.<br />
Die Foodindustrie bildet da keine Ausnahme. <strong>2024</strong> wird KI zu einem<br />
dominierenden Treiber, der den Fortschritt in nahezu allen Bereichen beschleunigt.<br />
Und das stärker als gedacht. Welchen Einfluss <strong>die</strong> Algorithmen<br />
schon heute auf zentrale Trends in der Lebensmittelproduktion haben, lesen<br />
Sie hier.<br />
8 <strong>dei</strong> <strong>01</strong>-<strong>2024</strong>