INFO - Kath. Familien-Bildungsstätte Osnabrück
INFO - Kath. Familien-Bildungsstätte Osnabrück
INFO - Kath. Familien-Bildungsstätte Osnabrück
Sie wollen auch ein ePaper? Erhöhen Sie die Reichweite Ihrer Titel.
YUMPU macht aus Druck-PDFs automatisch weboptimierte ePaper, die Google liebt.
Regionale, saisonale<br />
Spezialitäten<br />
Kochschule für Menschen<br />
mit „Handicaps"<br />
Kochen lernen – Crashkurs für Anfänger,<br />
die die Lust am Essen und Trinken für sich<br />
entdecken möchten und durch körperliche<br />
oder geistige Behinderungen teilweise eingeschränkt<br />
sind. Neben einer Einführung zur<br />
notwendigen Mindestausstattung an Kochutensilien<br />
und Informationen zur Lebensmittelbeschaffung<br />
und Vorratshaltung, geht es an<br />
die ersten Zubereitungsübungen. Von Kartoffeln<br />
über Nudeln bis hin zu Fisch und Fleisch<br />
zeigt der Crashkurs-Kochen, wie man das<br />
jeweilige Produkt grundsätzlich zubereiten<br />
und was man dann so alles damit noch anfangen<br />
kann. Willkommen im Kochstudio mit<br />
regionalen, saisonalen und internationalen<br />
Rezeptideen für Einsteiger.<br />
Bitte mitbringen: Schürze und Restebehälter<br />
LEITUNG: Silke Nordhoff, Hauswirtschaftsleiterin,<br />
Ernährungs- und Diätberaterin<br />
TERMINE: 5x, 18.00 – 21.00 Uhr<br />
GEBÜHR: 80,00 Euro incl. Lebensmittelgebühr<br />
F8100. Beginn: Mittwoch, 08.09.2010<br />
F8101. Beginn: Mittwoch, 02.03.2011 2011<br />
Adventsbäckerei<br />
Backtreff für Menschen mit „Handicaps“<br />
Dieser Backkurs richtet sich an Menschen,<br />
die durch ihre körperlichen Behinderungen<br />
eingeschränkt sind in ihrer täglichen Arbeit.<br />
Ausgesuchte Rezepte werden gemeinsam<br />
produziert, die in der Herstellung nicht so<br />
komplex sind, aber eine leckere Köstlichkeit<br />
für die Advents- u. Weihnachtszeit bieten. An<br />
dem Kurs können max. 2 Rollstuhlfahrer teilnehmen.<br />
Bitte mitbringen: Gebäckdosen<br />
LEITUNG: Meike Broermann,<br />
Dipl.-Oecotrophologin<br />
GEBÜHR: 21,50 Euro incl. Lebensmittelgebühr<br />
TERMIN: 1x, 10.00 – 13.15 Uhr<br />
F8102. Beginn: Samstag, 13.11.2010<br />
TERMIN: 1x, 14.00 – 17.15 Uhr<br />
F8103. Beginn: Samstag, 13.11.2010<br />
Adventsbäckerei<br />
Traditionelle und neue Rezeptideen ...<br />
Es duftet schon nach Weihnachten. Es darf<br />
wieder nach Herzenslust gebacken werden.<br />
Bewährte und neue Ideen knuspriger, ofenwarmer<br />
Leckereien für die Advents- und<br />
Weihnachtszeit oder Konfekt für verführerische<br />
Stunden, wir haben Erlesenes für Sie<br />
ausgewählt!<br />
Bitte mitbringen: Gebäckdosen<br />
LEITUNG: Rebecca Ginser,<br />
Dipl.-Oecotrophologin<br />
TERMIN: 1x, 18.45 – 22.00 Uhr<br />
GEBÜHR: 20,00 Euro incl. Lebensmittelgebühr<br />
F8104. Beginn: Donnerstag, 11.11.2010<br />
F8105. Beginn: Freitag, 26.11.2010<br />
Alte Küchenkräuter<br />
neu entdecken!<br />
Kräuterspezialitäten aus Raritäten<br />
und Wildkräutern<br />
Alte Küchenkräuter neu entdecken? Erleben<br />
Sie die aromatische und frische Vielfalt<br />
diverser (Wild-)Kräuterspezialitäten. Angefangen<br />
von Gewürztagetes über Süßdolde<br />
bis hin zu Beinwell und Vogelmiere lernen<br />
Sie unterschiedlichste Kräuter kennen und<br />
kreieren daraus aufregende Speisen. Ausgewählte<br />
Gerichte und Beilagen wie z. B.<br />
eingelegter Schafskäse in Beinwellblättern,<br />
Brennessel-Tomatensuppe mit Chili, ausgefallene<br />
Wildkräutersalate, Milchspeise mit<br />
Süßdoldenpesto und Gewürztagetes, knuspriger<br />
Spitzwegerich und weitere, sehr nährstoffhaltige<br />
kulinarische Erlebnisse laden<br />
zum Entdecken und Genießen ein.<br />
LEITUNG: Sarah Krämer, Dipl.-Ing. Gartenbau,<br />
Krankenschwester<br />
TERMIN: 1x, 09.30 – 12.30 Uhr<br />
GEBÜHR: 25,00 Euro incl. Lebensmittelgebühr<br />
F8106. Beginn: Samstag, 04.09.2010<br />
F8107. Beginn: Samstag, 21.05.2011 2011<br />
Blütenzauber in der Küche<br />
Lassen Sie ihren Speiseplan neu erblühen ...<br />
Vielfältige Blüten kennen lernen und zu malerischen<br />
Beilagen, Gerichten und Desserts<br />
kreieren. Lassen Sie sich in diesem Seminar<br />
von den gemeinsam zubereiteten Speisen<br />
wie z. B. Blütenbutter, Blütensalat, überbackene<br />
Beeren mit Calendulasabayon, Tagliatelle<br />
mit Sommerblüten und geschmortes<br />
Huhn mit Lavendelblüten inspirieren und die<br />
wunderbare heimische Blütenwelt zu einem<br />
kulinarischen Erlebnis werden!<br />
LEITUNG: Sarah Krämer, Dipl.-Ing. Gartenbau,<br />
Krankenschwester<br />
TERMIN: 1x, 09.30 – 12.30 Uhr<br />
GEBÜHR: 25,00 Euro incl. Lebensmittelgebühr<br />
F8108. Beginn: Samstag, 07.08.2010<br />
F8109. Beginn: Samstag, 18.06.2011 2011<br />
Dinkel, Hafer & Co<br />
Kulinarisches mit Schrot und Korn<br />
Getreide ist ein wichtiger Lieferant von Vitaminen<br />
und Mineralstoffen. Zudem hilft der<br />
hohe Anteil an Ballaststoffen die Verdauung<br />
in Schwung zu halten und Krankheiten<br />
vorzubeugen. Spezielle Körnerprodukte ermöglichen<br />
raffi nierte und köstliche Gerichte<br />
auch in kürzester Zeit. Mit pfi ffi gen, körnigen<br />
Rezeptideen bringen Sie Abwechslung in ihre<br />
moderne Küche für die ganze Familie.<br />
Bitte mitbringen: Schürze, Behälter für Reste<br />
LEITUNG: Silke Nordhoff, Hauswirtschaftsleiterin,<br />
Ernährungs- und Diätberaterin<br />
TERMIN: 1x, 18.45 – 22.00 Uhr<br />
GEBÜHR: 19,00 Euro incl. Lebensmittelgebühr<br />
F8110. Beginn: Dienstag, 07.09.2010<br />
F8111. Beginn: Mittwoch, 01.12.2010<br />
F8112. Beginn: Mittwoch, 04.05.2011 2011<br />
Essen und Trinken Regionale, saisonale Spezialitäten<br />
102 ANMELDUNG IM INTERNET!<br />
Einfach, schnell und unkompliziert<br />
www.kath-fabi-os.de
Change language