Schärfprojekt - Woodworking.de

• Auflage für die Steine, damit sie beim Gebrauch nicht wackeln oder wegrutschen
• Spritzflasche oder Ähnliches mit Spülwasser
• Lineal zu Überprüfung der Planheit der Steine
• Hilfsmittel zum Planhalten der Steine (da gibt es verschiedene Methoden, Kap. 9)
• wenn man nach meiner Methode schärfen will: Selbstgemachte Winkellehren zum Einstellen des
Winkels, unter dem geschliffen bzw. abgezogen wird (s. Bild 12)
Wünschenswertes:
• Lupe mit etwa 10- facher Vergrößerung zur Beurteilung der Schneide (das ist fast ein Muss!)
• Anschlagwinkel, klein, rostfrei, zum Überprüfen der Rechtwinkligkeit des Eisens
• Winkelmesser oder -lehren zur Überprüfung des Keilwinkels an der Schneide
• den einen oder anderen weiteren Stein, z.B. einen Schruppstein, einen besonders feinen Abziehstein…...
• Hilfsmittel wie Halter für die Eisen usw.
Natürlich darf man fragen, ob das nicht in einzelnen Punkten übertrieben ist. Planheit der Steine mit
Lineal überprüfen? Schneide mit Lupe inspizieren? Hat man schon mal einen Tischler (Schreiner) bei
solchen Tätigkeiten gesehen? Nein? Ich auch nicht. Aber: Einerseits hat das Schärfen von Handwerkzeugen
im Tischlerhandwerk nur noch einen geringen Stellenwert - oft wohl gar keinen mehr. Andererseits
kann gerade der Erfahrene auf manches Hilfsmittel verzichten. Mit etwas Übung kann man aus
dem Schneidverhalten eines Eisens schon recht gut erkennen, welcher Fehler beim Schärfen gemacht
wurde. Auf dem Weg dahin ist vor allem die Lupe ein sehr gutes Hilfsmittel. Man verbessert sich viel
schneller, wenn man das Ergebnis eindeutig beurteilen kann! Und nachdem ich seit einigen Jahren so
schärfe wie ich es hier beschreibe, ist die Lupe für mich zwar immer noch wichtig (um gegebenenfalls
zu klären, was mit einer Schneide los ist), aber ich benutze sie wirklich immer seltener. So soll es sein!
3.2 Der Schärfplatz
So schön das wäre – man kann nicht morgens alle Werkzeuge schärfen und dann den ganzen Tag
damit arbeiten. Vielmehr muss man regelmäßig die Holzarbeit für das Schärfen unterbrechen, und es
kommt durchaus vor, dass ein Werkzeug schon nach einigen Minuten Gebrauch nachgeschärft werden
muss! Darum sollte ein Platz zum Schärfen reserviert sein, und zwar möglichst in der Nähe des Arbeitsplatzes.
Bei der Wahl dieses Platzes ist auch zu berücksichtigen, dass das Schärfen unvermeidbar
eine ziemlich nasse und schmutzige Angelegenheit ist.
Mein Schärfplatz (Bild 8) befindet sich direkt rechts neben der Hobelbank. Er ist so gestaltet, dass alles
Notwendige auf kleinem Raum ohne zusätzliche Wege zur Verfügung steht. Ich habe mir einen speziellen
Tisch dafür gebaut. Er ist klein (Plattenfläche 750 mm x 450 mm), aber durch kräftige Bauweise
schwer und standfest. Und er ist einfach zerlegbar, so dass ich ihn auch für Einsätze ausser Haus nutzen
kann.
Der Stein liegt nicht auf der Tischplatte, sondern auf einer Auflage, die vor der Platte und auch höher
als diese (900 mm über dem Boden) angeordnet ist. Sie wird von einer unter die Platte geschraubten
Latte getragen, ist mit 70 mm etwa so breit wie die breitesten Steine und 270 mm lang. Die Auflagefläche
ist mit einer dicken Folie (Sperrfolie vom Bau, Teichfolie geht auch) beklebt. Diese Folie hat unten
Zipfel, von denen das Wasser restlos in einen darunter gehängten Eimer tropft. Ein Bankstein sabbert
ständig vor sich hin, Wasser und Abrieb tropfen herunter – das ist nicht zu vermeiden. Zum Benetzen
der Steine benutze ich eine Spritzflasche aus dem Auto - Zubehör mit Wasser, dem etwas Spülmittel
aus der Küche beigegeben ist.
Damit man die Steine nicht wegschiebt, ist hinten ein flacher Anschlag auf die Auflage geschraubt. Vorn
hält eine flache verschiebbare Blechklammer den Stein. Seitlich ist kein Anschlag, so lässt sich die Fläche
besser sauberhalten. Keine Sorge – der Stein fällt nicht zur Seite herunter! Durch die frei vorkragende
Auflage kann man von beiden Seiten des Steines aus arbeiten, das ist besonders vorteilhaft
beim hier ansonsten nicht behandelten Messerschärfen. Und auch so merkwürdige Eisen wie die des
Grundhobels lassen sich schleifen und abziehen, man lässt dabei den Schaft des Eisens neben dem
Stein herunterhängen.
Das Schärfen von Stecheisen und Hobeleisen F. Kollenrott 2008 S. 12