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Was Bio Suisse nach 25 Jahren feiert Seite 4 ... - bioaktuell.ch

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Mil<strong>ch</strong>s<strong>ch</strong>afhaltungskurs<br />

Sind Sie an Mil<strong>ch</strong>s<strong>ch</strong>afen interessiert? Beabsi<strong>ch</strong>tigen<br />

Sie einen Kauf? <strong>Was</strong> müssen Sie wissen,<br />

wenn Sie diese Tiere artgere<strong>ch</strong>t halten und ihre<br />

kostbare Mil<strong>ch</strong> gewinnen wollen? Halten Sie<br />

bereits Mil<strong>ch</strong>s<strong>ch</strong>afe, mö<strong>ch</strong>ten jedo<strong>ch</strong> Ihr Wissen<br />

vertiefen und si<strong>ch</strong>erer werden bei tierpflegeris<strong>ch</strong>en<br />

Arbeiten?<br />

Wir bieten einen Kurs an am 22./23. April 2006 in<br />

der Nähe von Hasle-Rüegsau. Kosten mit Unterr<br />

kunft und Verpflegung und inkl. Kursunterlagen<br />

Fr. 270.–, Auskunft und Anmeldeunterlagen err<br />

halten Sie unter<br />

Tel. 034 461 71 33<br />

BRC – IFS – HACCP – Eurepgap – ISO 22000 – ISO 9001:2000<br />

Arbeitssi<strong>ch</strong>erheit und Gesundheitss<strong>ch</strong>utz<br />

(Systemsi<strong>ch</strong>erheitsanalyse, Gefahrenportfolio, Risikoanalysen)<br />

Speziell für KMU<br />

(günstige Preise, Beratung, Dokumente erstellen und s<strong>ch</strong>reiben)<br />

einfa<strong>ch</strong> – verständli<strong>ch</strong> – gut<br />

(Zitat der Zertifizierungsstelle)<br />

Voser – QM • Tel. 062 295 52 73 • ajvoser@yetnet.<strong>ch</strong><br />

Auf <strong>Bio</strong>-Mutterkuhbetrieb in der Zentrals<strong>ch</strong>weiz<br />

su<strong>ch</strong>en wir per Herbst 2006<br />

erfahrenen <strong>Bio</strong>landwirt<br />

als Betriebsleiter.<br />

Wir freuen uns auf Sie.<br />

Chiffre BA 105-3011015, FiBL, Ackerstrasse, 5070 Frick<br />

<strong>Bio</strong>land, FiBL, KÖN, <strong>Bio</strong>Austria<br />

Grenzenloses Wissen:<br />

Merkblätter für den <strong>Bio</strong>landbau<br />

Deuts<strong>ch</strong>e, österrei<strong>ch</strong>is<strong>ch</strong>e und S<strong>ch</strong>weizer <strong>Bio</strong>landbau-<br />

Organisationen bieten länderübergreifend Fa<strong>ch</strong>wissen<br />

an und haben dafür eine gemeinsame Merkblattreihe<br />

begründet.<br />

In einer bisher einmaligen Kooperation bieten die <strong>Bio</strong>land-<br />

Beratung, <strong>Bio</strong> Austria, das Fors<strong>ch</strong>ungsinstitut für biologis<strong>ch</strong>en<br />

Landbau (FiBL) und das Kompetenzzentrum ökologis<strong>ch</strong>er<br />

Landbau (KÖN) gemeinsam Merkblätter zu aktuellen Fa<strong>ch</strong>themen<br />

des biologis<strong>ch</strong>en Landbaus an.<br />

MERKBLATT<br />

Landwirts<strong>ch</strong>aftli<strong>ch</strong>es Bildungs- und Beratungszentrum<br />

Centro di formazione e consulenza agraria<br />

Center da furmaziun e cussegliaziun agricula<br />

Landwirt/Landwirtin mit<br />

Spezialri<strong>ch</strong>tung <strong>Bio</strong>logis<strong>ch</strong>er Landbau<br />

am LBBZ Plantahof<br />

Neu wird bei uns die Ausbildung zum Landwirt mit Spezialri<strong>ch</strong>tung<br />

<strong>Bio</strong>logis<strong>ch</strong>er Landbau in der Grundausbildung und in der Zweitausbildung<br />

in separaten <strong>Bio</strong>klassen angeboten.<br />

Lernende und Lehrkräfte können vertieft auf die Bedürfnisse des <strong>Bio</strong>landbaus<br />

eingehen und Themen gezielt erarbeiten.<br />

Na<strong>ch</strong> den zwei praktis<strong>ch</strong>en Lehrjahren, wovon mindestens eines auf<br />

einem <strong>Bio</strong>-Lehrbetrieb absolviert werden muss, können si<strong>ch</strong> die Lernenden<br />

am Plantahof in der Jahress<strong>ch</strong>ule (Berufsfa<strong>ch</strong>s<strong>ch</strong>ule) und in der<br />

Zweitausbildung in einer separaten <strong>Bio</strong>-Klasse auf den Lehrabs<strong>ch</strong>luss<br />

mit Spezialri<strong>ch</strong>tung p g <strong>Bio</strong>landbau vorbereiten.<br />

Der Unterri<strong>ch</strong>t ist vielseitig gestaltet mit Übungen in unseren Werkstät-<br />

ten und unserem bekannten Gutsbetrieb. Ergänzt wird das Angebot<br />

mit einer grossen Auswahl an Wahlfä<strong>ch</strong>ern.<br />

Dadur<strong>ch</strong> wird die Ausbildung für junge <strong>Bio</strong>landwirte no<strong>ch</strong> attraktiver.<br />

Interessenten melden si<strong>ch</strong> bei:<br />

Ruedi Wenger, LBBZ Plantahof, 7302 Landquart<br />

Telefon 081 307 45 15 oder ruedi.wenger@plantahof.gr.<strong>ch</strong><br />

www.plantahof.<strong>ch</strong><br />

Diese Ausbildung wird am LBBZ Plantahof wie au<strong>ch</strong> am Inforama Rütti<br />

in Zollikofen angeboten.<br />

<strong>Bio</strong>logis<strong>ch</strong>e Samen<br />

<strong>Bio</strong>logis<strong>ch</strong>er Anbau<br />

im von <strong>Bio</strong>landbau Tomaten<br />

Herausforderung mit Zukunft<br />

2005<br />

Susanne & Adrian Jutzet Jossi<br />

CH-2019 Chambrelien NE / Tel. 032 855 14 86<br />

Fax. 032 855 10 58 / biosem@biosem.<strong>ch</strong><br />

<strong>Bio</strong>-Samen<br />

Semences bio<br />

Sementi bio<br />

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Eine der beliebtesten Sommer-<br />

Gewä<strong>ch</strong>shauskulturen im <strong>Bio</strong>landbau<br />

sind die Tomaten. Während im<br />

Winter die Na<strong>ch</strong>frage zum größten<br />

Teil dur<strong>ch</strong> Produzenten aus Mittelmeerländern<br />

gedeckt wird, kann im<br />

Sommer der Anbau bei geeigneter<br />

Kulturführung au<strong>ch</strong> im mitteleuropäis<strong>ch</strong>en<br />

Raum lohnenswert sein.<br />

<strong>Bio</strong>tomaten sollten den Verbrau<strong>ch</strong>er<br />

dur<strong>ch</strong> bessere Qualität und guten<br />

Ges<strong>ch</strong>mack überzeugen, um die<br />

gegenüber konventioneller Ware<br />

höheren Preise zu re<strong>ch</strong>tfertigen.<br />

Dieses Merkblatt fasst die wi<strong>ch</strong>tigsten<br />

Informationen zum Anbau, der<br />

Kulturführung und der Qualitätssi<strong>ch</strong>erung<br />

von Tomaten zusammen<br />

und gibt eine Hilfestellung für den<br />

professionellen Anbau.<br />

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& ökologis<strong>ch</strong>es Gartenzubehör...<br />

(Katalog gegen frankiertes C5-Couvert, Fr. 1.10)<br />

E-shop: www.biosem.<strong>ch</strong><br />

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MERKBLATT<br />

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2006 Ausgabe Österrei<strong>ch</strong>/Deuts<strong>ch</strong>land<br />

Zu<strong>ch</strong>tsauenhaltung<br />

<strong>Bio</strong>-Kartoffeln<br />

im <strong>Bio</strong>landbau<br />

Herausforderung Qualität mit jedem mit Anbaus<strong>ch</strong>ritt<br />

Zukunft<br />

Kartoffeln eignen si<strong>ch</strong> dank ihrer<br />

Vielfalt sehr gut für die Direktvermarktung.<br />

Für den Anbau<br />

für Handel und Industrie<br />

sind bei hohen Kosten für<br />

Me<strong>ch</strong>anisierung gute<br />

Erträge nötig. Die sehr<br />

hohen Qualitätsanforderungen<br />

erfordern<br />

hö<strong>ch</strong>ste Sorgfalt<br />

von der Pflanzgutvorbereitung<br />

über<br />

Pflanzens<strong>ch</strong>utz,<br />

Nährstoff- und<br />

<strong>Was</strong>serversorgung<br />

bis hin zu Ernte und<br />

Aufbereitung.<br />

Dieses Merkblatt<br />

vermittelt eine gute<br />

Basis für die Produktion<br />

qualitativ ho<strong>ch</strong>wertiger<br />

Erzeugnisse. Profi-Kartoffelbetriebe<br />

vertiefen ihr Wissen<br />

mithilfe von Experten und weiterführender<br />

Literatur.

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