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�4 Blood sampling
an important parameter for prevention
of the metabolic syndrome.
Gastric inhibitory polypeptide –
a specific role in the glycemic index?
The glycemic index (GI) classifies carbohydrates
with regard to how rapidly the
blood glucose level increases after
meals. Together with European partners
we are currently performing a large
prospective study addressing the role
of the GI and of protein content on
weight regain following weight loss
(Diogenes). In this study involving
obese families, the subjects first have to
reduce body weight by approximately
10 kg using a very low-calorie diet.
Subsequently, their diets have a high or
low GI or a high or low protein content
in four different designs to study the
effects on weight and other parameters.
The GI is closely associated with the
stimulation of incretin hormones such
as gastric inhibitory polypeptide (GIP).
We observed in humans that GIP is
released more rapidly by food with a
high GI. GIP unexpectedly modified
insulin elimination in the liver, probably
by increasing liver perfusion. GIP receptor
mRNA expression in adipose tissue
of women was inversely associated
with insulin levels. GIP also reduced
ghrelin release in the postprandial
situation.
Metabolomics – Complex metabolic
patterns as indicators of health
Hundreds of metabolites, e.g., carbohydrates,
fats, and amino acids, are released
by cellular metabolism in the fasting
and the postprandial states. Their patterns
can now be analyzed by mass
spectrometry. We thus expect to identify
with high precision the metabolic
function and health. We therefore
embarked on a characterization of
metabolic patterns in cooperation with
the Max Planck Institute of Molecular
Plant Physiology in Potsdam (Prof.
Willmitzer) and the ”Metanomics”
Company in Berlin. We have established
analytical procedures and are
analyzing the MESY BEPO cohort to
characterize metabolic patterns associated
with obesity, diabetes, and atherosclerosis.
�4 Blutentnahme bei einer Studienteilnehmerin
Metabolomics – Komplexe Stoffwechselmuster
als Indikatoren der Gesundheit
Thomas Bobbert, Isabell Göhring,
Joachim Spranger
Hunderte von Stoffwechselprodukten wie
Aminosäuren, Fette, Kohlenhydrate und
Zellstoffwechselprodukte werden nüchtern
und postprandial von den Organen
abgegeben und spiegeln den Zustand des
Stoffwechsels wider. Diese können mit
modernen Methoden der Massenspektrometrie
präzise identifiziert werden. Wir
erwarten, dass dadurch in viel genauerem
Maße als bisher ein Bild des gesunden
individuellen Stoffwechsels gewonnen
werden kann. In Kooperation mit dem
Max Planck Institut für molekulare Pflanzenphysiologie
(Prof. Willmitzer) und der
Firma Metanomics in Berlin etablierten
wir deshalb diese Technik zur Untersuchung
menschlichen Serums und setzten
sie in der MESY BEPO-Studie ein.
Tatsächlich lassen sich komplexe metabolische
Muster identifizieren, die Vorher-
sagen über das Diabetes- und Atheroskleroserisiko
erlauben. Obwohl aufgrund der
großen Zahl von Stoffwechselprodukten
komplizierte mathematische Analysen
erforderlich sind, ist die Technik viel versprechend
und zur Untersuchung der
Wirkung von Pflanzeninhaltsstoffen auf
den menschlichen Stoffwechsel geeignet.
Technische Mitarbeiter/innen
Svetlana Baeker
Sandra Grosch
Melanie Hannemann
Daniela Hoffmann
Nadine Huckauf
Silvia Pester
Susann Richter
Kristin Simon
Katrin Sprengel
Katja Treu
Andreas Wagner
Andrea Ziegenhorn