Modulkatalog BGA1.01 Allgemeine Botanik BA

Beschreibung der Lehrveranstaltung 1 des Moduls
Modulcode Modulbezeichnung Zuordnung
BGA7.02 Spezielle Produktionsverfahren im
Obstbau
Fakultät: Landschaftsarchitektur, Gartenbau und Forst
Einzelveranstaltung Spezieller Obstbau
Dozent Dr. Blankenburg
Workload der LV 150 Stunden (Gesamt)
� Präsenzzeit 60 Stunden
� Belegbearbeitung Stunden
� Vor-/ Nachbearbeitung 25 Stunden
� Prüfungsvorbereitung 40 Stunden
� Selbststudienzeit 25 Stunden
Inhalte Wirtschaftliche Bedeutung, Biologie, Standortansprüche und Anbausysteme
bei ausgewählten Obstarten, jeweils für das Kern-, Stein- und Beerenobst:
Apfel, Süßkirsche, Erdbeere, Heidelbeere, Him- und Brombeeren, u.a.
- Befruchtungsverhältnisse, Fertilität und Ploidie beim Apfel und
Intersterilitätsgruppen und die dafür verantwortlichen Allele bei Süßkirschen
- Möglichkeiten des Anbaues, unterschiedliche Kulturmaßnahmen und
Produktionsmethoden sowie Vermarktung
- Sortenmerkmale, Züchtung neuer, resistenter Sorten, Clubsorten
- Abhängigkeit des Erfolges durch die Wahl von Sorten und Unterlagen
- Risiken in der Produktion insbesondere von Süßkirschen und erforderliche
Maßnahmen zur Ertrags- und Qualitätssicherung
Literaturempfehlung WINTER, FRITZ (2002):
Lucas‘ Anleitung zum Obstbau
Verlag Eugen Ulmer GmbH & CoKG
GERHARD FRIEDRICH (1993)
Handbuch des Obstbaus
Verlag: Eugen Ulmer Verlag
BA
MECHTHILD STÖRTZER, BRIGITTE WOLFRAM, WERNER SCHURICHT
Steinobst, Neumann Verl., Radebeul
KEIPERT (2001): Beerenobst
Apfelanbau. Integriert und biologisch (Taschenbuch)
MANFRED FISCHER (AUTOR)
Verlag: Ulmer (Eugen) (Oktober 2002)
Anbau von Heidelbeeren und Cranberries
GEORG EBERT
Verlag: Ulmer (Eugen); Auflage: 1 (18. April 2005)
Erdbeeren: Grundlagen für Anbau und Vermarktung
Naumann/ Seipp
Verlag: Ulmer (Eugen); Auflage: 1