Modulkatalog BGA1.01 Allgemeine Botanik BA
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Beschreibung der Lehrveranstaltung 2 des Moduls<br />
Modulcode Modulbezeichnung Zuordnung<br />
BGA3.02 Grundlagen Gemüsebau und<br />
Obstbau<br />
Fakultät: Landschaftsarchitektur, Gartenbau und Forst<br />
Einzelveranstaltung Grundlagen Obstbau<br />
Dozent D. Blankenburg<br />
Workload der LV 105 Stunden (Gesamt)<br />
� Präsenzzeit 45 Stunden<br />
� Belegbearbeitung Stunden<br />
� Vor-/ Nachbearbeitung 20 Stunden<br />
� Prüfungsvorbereitung 20 Stunden<br />
� Selbststudienzeit 20 Stunden<br />
Inhalte - Verständnis von der Langfristigkeit des Obstanbaues durch Planung und<br />
Anlage von Obstpflanzungen<br />
- Überblick über Anbaueignung, Anbausysteme, Baumformen und Baum- u.<br />
Ertragskapazitäten<br />
- Maßnahmen der Kronengestaltung und grundlegende Mechanismen der<br />
Triebförderung und Schnittwirkung<br />
- Ernteverfahren und –methoden, Stoffwechsel lagernder Früchte sowie die<br />
unterschiedlichen Ansprüche der Obstarten an die Lagerung.<br />
- Anbausysteme, Erntemethoden, Erträge und Schnittmaßnahmen<br />
- Überblick über allgemeingültige Standards im Integrierten Obstbau<br />
Literaturempfehlung WINTER, FRITZ (2002):<br />
Lucas‘ Anleitung zum Obstbau<br />
Verlag Eugen Ulmer GmbH & CoKG<br />
GERHARD FRIEDRICH (1993)<br />
Handbuch des Obstbaus<br />
Verlag: Eugen Ulmer Verlag<br />
Heiner Schmid<br />
Obstbaumschnitt<br />
7.Aufl. 1995<br />
R. SCHUMACHER (1989)<br />
Die Fruchtbarkeit der Obstgehölze<br />
Ertragsregulierung und Qualitätsverbesserung im Obstbau<br />
3. Aufl. 1989<br />
<strong>BA</strong>
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