Debizz #87

debizz GESELLSCHAFT EVENTS
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CONCORDIA Bakery -
basiert auf dem Social
Business - Konzept
Eröffnung des
Konzept-Cafés CONCORDIA
Höchste
Sorgfalt bei der
Zubereitung und
beste Qualität der
Zutaten
in Bukarest
Zur Einweihung des neuen
Konzept-Cafés kamen
zahlreiche Gäste...
Jugendliche
Mitglieder der
CONCORDIA-
Familie entzückten
die Gäste
...und
verkosteten
leckeren
Kuchen
56 DEZEMBER 2012-JANUAR 2013 www.debizz.ro
Foto: Florian Coman
ADVERTORIAL
Wiener Frühstück jetzt
auch in Bukarest!
Seit November 2012 erwartet
Sie die CONCORDIA Bakery im
Zentrum Bukarests. Das neue
Konzept-Café CONCORDIA
Bakery basiert auf dem Social
Business - Konzept. Neben
qualitativ hochwertigen
Backwaren, die sorgfältig
und verantwortungsvoll von
einem professionellen Team
hergestellt werden, schafft es
zudem Arbeitsplätze für sozial
benachteiligte Jugendliche
und führt sie in ein geordnetes
Leben.
CONCORDIA
BRUTĂRIE
„MODELĂM ALUATUL
PENTRU O NOUĂ VIAȚA”
CONCORDIA
BÄCKEREI
“WIR FORMEN AUS TEIG
EIN NEUES LEBEN”
Am neuen Standort CON-
CORDIA Bakery können
Sie eine große Auswahl
leckerer Backwaren genießen
und kaufen. Diese werden
entweder nach orginal österreichischen
Rezepten zubereitet oder in der CON-
CORDIA Bäckerei in Ploiesti entwickelt,
wo höchste Sorgfalt bei der Zubereitung
und beste Qualität der Zutaten an erster
Stelle stehen.
Besuchen Sie die CONCORDIA Bakery!
Knuspriges Schwarzbrot und Vollkornbrot
für die Jause zu Hause, eine gemütliche
Kaffeepause mit köstlichem Plundergebäck
oder ein wohlverdienter Abschluss eines
langen Arbeitstages bei Tee und Guglhupf:
Die CONCORDIA Bakery verwöhnt Sie
täglich mit frischen Backwaren direkt aus
der eigenen CONCORDIA Bäckerei!
Ursprünglich konzipiert als Bäckerei-Aktivität
für sozial benachteiligte Jugendliche, die bei der
humanitären Organisation CONCORDIA
eine Familie gefunden haben, hat sich die
Backstube im Rahmen der CONCORDIA
Berufsschule weiter entwickelt. Aufgrund
der verstärkten Nachfrage an qualitativ
hochwertigem Brot und dem Vorhaben,
Jugendlichen nach ihrem Lehrabschluß
Arbeitsplätze zu bieten, ist 2011 mit der
Hilfe vieler Freunde von CONCORDIA und
dem unermüdlichen Einsatz des Bäckerei-
Teams eine richtige Bäckerei entstanden. Um
auch in Bukarest präsent zu sein, wurde die
CONCORDIA Bakery im Stadtzentrum
eröffnet. Im Rahmen der CONCORDIA
Berufsschule haben 24 Jugendliche die
Möglichkeit, jährlich eine Ausbildung als
Bäcker oder Patisseur zu absolvieren. Nach
der Lehrabschlußprüfung unterstützt das
sozialpädagogische Team der Organisation
alle Absolventen, einen adäquaten Arbeitsplatz
zu finden und einige von ihnen
werden von der CONCORDIA Bäckerei
in ein ordnungsgemäßes Dienstverhältnis
übernommen. Ein Arbeitsplatz und eine
erfüllende Tätigkeit sowie ein geregeltes
Einkommen helfen diesen Jugendlichen,
den Weg zurück in ein geordnetes Leben
zu finden.
Als Social Business konzipiert, verbindet die
CONCORDIA Bäckerei unternehmerische
Chancen zielgerecht mit dem Bemühen,
Arbeitsplätze für sozialbenachteiligte Jugendliche
zu schaffen. Des Weiteren werden
Gewinne reinvestiert bzw. der Berufsausbildung
in der CONCORDIA Berufsschule
zugeführt. Infolge dieser Ausbildung und
einer Lehrabschlußprüfung, die vor einer
externen Kommission abgelegt wird,
erhalten Jugendliche einen Lehrabschluß
als Bäcker oder Patisseur. Dieser Abschluß
wird vom CNFPA - Consiliul Național de
Formare Profesională a Adulților (Staatliche
Kommission für die berufliche Ausbildung
von Erwachsenen) anerkannt.
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