rok 2011 - Fakulta chemickej a potravinárskej technológie
rok 2011 - Fakulta chemickej a potravinárskej technológie
rok 2011 - Fakulta chemickej a potravinárskej technológie
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
Annual Report <strong>2011</strong><br />
AFH13 Magala, Michal [30%] - Kohajdová, Zlatica [35%] - Karovičová, Jolana [30%] - Kuchtová,<br />
Veronika [5%]: Vplyv inkorporácie hrachovej múky na reologické vlastnosti pšeničného cesta.<br />
In: Stretnutie mladých vedeckých pracovníkov v potravinárstve, IV. vedecká konferencia,<br />
Košice 10.-11.november <strong>2011</strong>. - Bratislava : Ministerstvo pôdohospodárstva a rozvoja vidieka<br />
SR, <strong>2011</strong>. - ISBN 978-80-970552-2-6. - S. 39<br />
AFH14 Magala, Michal [30%] - Kohajdová, Zlatica [35%] - Karovičová, Jolana [35%]: Využitie<br />
cereálií pre fermentačné účely.<br />
In: Stretnutie mladých vedeckých pracovníkov v potravinárstve, IV. vedecká konferencia,<br />
Košice 10.-11.november <strong>2011</strong>. - Bratislava : Ministerstvo pôdohospodárstva a rozvoja vidieka<br />
SR, <strong>2011</strong>. - ISBN 978-80-970552-2-6. - S. 38<br />
AFH15 Magala, Michal [20%] - Kohajdová, Zlatica [30%] - Karovičová, Jolana [30%] - Šimon,<br />
Peter [10%] - Chochulová, Alžbeta [10%]: Využitie termickej analýzy DTA pri sledovaní<br />
starnutia pekárenských výrobkov.In: Interaktívna konferencia mladých vedcov <strong>2011</strong>. - : OZ<br />
Preveda, <strong>2011</strong>. - ISBN 978-80-970712-0-2. - S. 52<br />
AFH16 Mati, Marcel [60%] - Staruch, Ladislav [40%]: Monitoring obsahu lepku vo vybraných<br />
mäsových výrobkoch.<br />
In: Stretnutie mladých vedeckých pracovníkov v potravinárstve, IV. vedecká konferencia,<br />
Košice 10.-11.november <strong>2011</strong>. - Bratislava : Ministerstvo pôdohospodárstva a rozvoja vidieka<br />
SR, <strong>2011</strong>. - ISBN 978-80-970552-2-6. - S. 40<br />
AFH17 Schmidt, Štefan [40%] - Vrbiková, Lenka [10%] - Kreps, František [10%] - Hlásniková,<br />
Jarmila [10%] - Kolesárová, Ivana [10%] - Sekretár, Stanislav [10%] - Annus, Július [10%]:<br />
Method for edible fats and oils shelf life determination and prediction.<br />
In: ChemZi. - ISSN 1336-7242. - Roč. 7, č. 13 : 63. zjazd chemikov. 5.-9. september <strong>2011</strong>,<br />
Vysoké Tatry (<strong>2011</strong>), s. 122-123<br />
AFH18 Smetanková, Jana [30%] - Hladíková, Zuzana [25%] - Zimanová, Michaela [15%] - Greif,<br />
Gabriel [15%] - Greifová, Mária [15%]: Prežívanie vybraných kmeňov laktobacilov a<br />
laktokokov v modelovom prostredí s rôznou koncentráciou soli.<br />
In: Stretnutie mladých vedeckých pracovníkov v potravinárstve, IV. vedecká konferencia,<br />
Košice 10.-11.november <strong>2011</strong>. - Bratislava : Ministerstvo pôdohospodárstva a rozvoja vidieka<br />
SR, <strong>2011</strong>. - ISBN 978-80-970552-2-6. - S. 12<br />
AFH19 Syčová, Milada [60%] - Staruch, Ladislav [40%]: Aktívne a inteligentné formy balenia<br />
potravín.In: Stretnutie mladých vedeckých pracovníkov v potravinárstve, IV. vedecká<br />
konferencia, Košice 10.-11.november <strong>2011</strong>. - Bratislava : Ministerstvo pôdohospodárstva a<br />
rozvoja vidieka SR, <strong>2011</strong>. - ISBN 978-80-970552-2-6. - S. 37<br />
AFH20 Szamaránszká, Angéla [10%] - Karovičová, Jolana [45%] - Kohajdová, Zlatica [45%]:<br />
Stanovenie vitamínov B1 a B6 v cereálnych produktoch.<br />
In: Interaktívna konferencia mladých vedcov <strong>2011</strong>. - : OZ Preveda, <strong>2011</strong>. - ISBN 978-80-<br />
970712-0-2. - S. 168<br />
AFH21 Tmáková, Lenka [50%] - Sekretár, Stanislav [10%] - Schmidt, Štefan [10%] - Hlásniková,<br />
Jarmila [10%] - Vrbiková, Lenka [10%] - Kreps, František [10%]: Prírodné povrchovo<br />
aktívne látky a ich využitie v potravinárstve.<br />
In: Stretnutie mladých vedeckých pracovníkov v potravinárstve, IV. vedecká konferencia,<br />
Košice 10.-11.november <strong>2011</strong>. - Bratislava : Ministerstvo pôdohospodárstva a rozvoja vidieka<br />
SR, <strong>2011</strong>. - ISBN 978-80-970552-2-6. - S. 54<br />
AFH22 Tobiašová, Martina [10%] - Kohajdová, Zlatica [30%] - Karovičová, Jolana [30%] -<br />
Jurasová, Michaela [30%]: Využitie zeleniny pri výrobe pekárenských výrobkov.<br />
In: Interaktívna konferencia mladých vedcov <strong>2011</strong>. - : OZ Preveda, <strong>2011</strong>. - ISBN 978-80-<br />
970712-0-2. - S. 172<br />
AFH23 Vrbiková, Lenka [50%] - Schmidt, Štefan [10%] - Kreps, František [10%] - Tmáková,<br />
Lenka [10%] - Hlásniková, Jarmila [10%] - Sekretár, Stanislav [10%]: Predikcia oxidačnej<br />
stability jedlých olejov.In: Stretnutie mladých vedeckých pracovníkov v potravinárstve, IV.<br />
vedecká konferencia, Košice 10.-11.november <strong>2011</strong>. - Bratislava : Ministerstvo<br />
pôdohospodárstva a rozvoja vidieka SR, <strong>2011</strong>. - ISBN 978-80-970552-2-6. - S. 19<br />
AFH24 Vrbiková, Lenka [30%] - Kohajdová, Zlatica [30%] - Karovičová, Jolana [30%] - Schmidt,<br />
Štefan [10%]: Využitie kapilárnej izotachoforézy v analýze potravín.<br />
In: Interaktívna konferencia mladých vedcov <strong>2011</strong>. - : OZ Preveda, <strong>2011</strong>. - ISBN 978-80-<br />
970712-0-2. - S. 57<br />
90
Change language