021.pdf

EifelAdvertorialFrischer Wind im Nideggener RatskellerNeue Bewirtschaftung und neue ÖffnungszeitenZentral, mitten in der romantischenHerzogenstadt Nideggen, direkt amMarktplatz gelegen, steht seit 250Jahren das urige Hotel und Restaurant„Ratskeller“ traditionell für gediegene Gastlichkeit.Seit dem 5. Januar 2015 führt das Betreiberehepaar,Kaja und Pradeep Bala das Traditionshaus in eineneue Ära. Ihr neues Konzept wird sich vor allemin der Küche niederschlagen. Mit „frisch, gesundund lecker“, umschreibt Pradeep Bala seine neuekulinarische Ausrichtung. „Und das zu angenehmenPreisen – auch für die kleine Geldbörse.“ DasEhepaar Bala und ihr Team verbindet die sehenswertenund geschichtsträchtigen Räumlichkeitendes Ratskellers gekonnt mit allen Annehmlichkeiteneiner modern geführten Gastronomie. Ein großer,mit antiken Möbeln bestückter, freundlich eingerichteterGesellschaftraum bietet großenGesellschaften ausreichend Platz. Bei milderenTemperaturen lädt eine schöne Außenterrasse mitgemütlichem Erker zum Verweilen ein.Das neue kulinarische Konzept hält für Ansässigeund touristische Gäste die passenden Gerichtebereit. Auf der Speisekarte findet sich Rumpsteakvom Blau Weißen Belgier auf Pfeffersauce mitMacair-Kartoffeln und Salat genauso wieder,wie Bandnudeln mit gebratenen Roastbeef-Streifen, Paprika, Zwiebeln und Champignons inTomaten-Sahnesauce. Eine spezielle Schnitzel- undKinderspeisekarte sowie eine neue Gewichtung beiden Salatangeboten komplettieren die vielseitigeund frische Speisenauswahl des Ratskellers.An besonderen Tagen wie dem Valentinstag,Oktoberfest oder Aschermittwoch überraschtdas Team seine Gäste genauso mit besonderenLeckereien, wie mit ihren regelmäßig wechselndenWochenendangeboten. Aktuelle Informationengibt es auch bei Facebook.Liebhaber, besonders von deutschen Weinen,kommen im Ratskeller voll auf ihre Kosten.Die kleine, erlesene Weinkarte gibt vor allemdeutschen Weinen den Vorzug. Kaja und PradeepBala haben für die Erstellung ihrer Weinkarte einenFachberater hinzugezogen und ganz speziell aufihre Menüs zugeschnitten. So hat der Gast dieQual der Wahl bei den vielen qualitativ hochwertigenWeinen wie Spät- und Grauburgunder,Riesling und Weißer Burgunder, Trollinger oderMüller-Turngau.„Wir freuen uns, ein Teil von Nideggen zu sein.Mit unserem jungen, dynamischen Team wollenwir unseren Gästen mit einer Vielfalt an gesunden,leckeren und frisch zubereiteten Gerichten denAufenthalt in Nideggen versüßen“, versprichtPradeep Bala.RatskellerHotel & RestaurantMarkt 11, 52385 NideggenTel. 02427 – 90 50 93-0Fax. 02427 – 90 50 93-19info@ratskeller-nideggen.comwww.ratskeller-nideggen.comÖffnungszeiten:Mo – So. ab 12 Uhr; Küche bis 22 Uhr5