T E S I S

insumos necesarios para realizar dichos procesos (proveedor); dicho de otra manera, en
una organización todos los miembros hacen las veces de clientes recibiendo un insumo o,
son proveedores, sirviendo a alguien que se está atendiendo. En consecuencia todos los
miembros de la organización son clientes y proveedores (Oakland, 2003).
Identificación de los procesos clave de la organización
La documentación de los procesos y procedimientos es un elemento de referencia que
permite identificar, conocer, entender y comprender lo que se debe realizar para la
administración por procesos.
MODELO PARA LA DIAGRAMACIÓN DE PROCESOS
El modelo de diagramación SIPOC (Supplier, Input, Process, Output y Customer), está
basado en la cadena cliente-proveedor descrita por Jhon S Oakland (2003) en su obra
“Administración por Calidad Total”.
En el modelo SIPOC se considera la importancia de conocer la cadena cliente-proveedor,
así como los requisitos que uno y otro requieren o necesitan y la secuencia de las
actividades a seguir en cada proceso en el que están involucrados con el fin de no romper
las cadenas y hacer más eficientes los procesos.
MODELO SIPOC (SUPPLIER, INPUT, PROCESS, OUTPUT Y CUSTOMER)
El modelo SIPOC, conocido también como PEPSC (Proveedor, Entrada, Proceso, Salida
y Cliente) sirve para identificar o definir procesos. El uso de éste método en la práctica
empresarial, aún cuando ha sido probado en la descripción de procesos productivos, no
se encuentra documentado.
El modelo se trata de una secuencia de componentes relacionados entre sí, que tiene
inicio con la entrada de materiales, información o recursos de los proveedores. Las
entradas entran a una secuencia de actividades, movimientos o acciones que forman
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