Genuss Krone Waldviertel_150925

Foto: zVg
61. Retzer Weinlesefest
Die Weinstadt Retz feiert von 25. bis 27. September
2015 ihr traditionelles Weinfest. Und dabei gibt es
vieles zu entdecken und genießen.
Ein tolles Programm, das
sichsehenlassenkann.
VonTraditionellbis Modern.
OffizielleEröffnungist
am Freitagum17.00h, wenn
der Heurigenbuschenaufgezogen
wird undes
„Ausg’steckt is’“ heißt. Am
Abendheizt „Peter SAX&
Band“mit seiner „Saxy Show“
ordentlichein. DerSamstag
startetum11.30h mitFrühschoppen
undeinem bunten
Programm ausMusik und
Tracht.Traditionellfließt am
Sonntagder Wein ausden
beiden Stadtbrunnen am
Hauptplatz, ein besonderes
Highlight wieder alljährliche
Winzerumzug,der am Sonntagum14.00h
startet!
Mitdem Riesenfeuerwerk
schließt das61.Bezirksweinlesefest
in Retz um 19.30h.
Info:Tel.:029 42/27 00 und
www.retzer-weinlesefest.at
KOMM
NACH
Noch mehr Mode im Bühl Center!
Mit der Eröffnungvon BIK BOK am 1. Oktoberist die PIAZZA, das neue
Schmuckstück des Bühl Centers, jetzt komplett
Das skandinavische Label bietet trendige Mode
für selbstbewusste Frauen. Die Kollektionen
sind immer auf dem neuesten Stand, um es den
trend- und modebewussten Kundinnen zu ermöglichen,
stets den aktuellsten Trends zu folgen.
Im neuen SNIPES-Store wartet das feinste Sortiment
an Sneakern, Caps, Bekleidung, Taschen
und Uhren der Brands Nike, Adidas, Jordan,
Asics, Puma, Hummel, Vans, New Era,
Cayler &Sons, Gshock. Sowohl Jungs als auch
Mädels kommen hier voll auf ihre Kosten und
können sich von Kopf bis Fuß einkleiden.
Seit mehr als 30 Jahren macht NAME IT Mode
für junge Trendsetter von 0bis 12, die sowohl
funktionell als auch qualitativ hochwertig ist
und top-modisch obendrein. Jetzt gibt es das
Modelabel aus Dänemark endlich auch im Bühl
Center. Das Sortiment umfasst Jeans und Outdoor-Sachen,
Oberbekleidung und Unterwäsche.
COMMA macht Mode für erfolgreiche,
Kremsins Bühl Center: Die Piazza ist jetzt komplett!
moderne Frauen. Vom hochwertigen, femininen
Outfit fürs Büro bis hin zu bequemen, sportlichen
Sachen für den gemütlichen Stadtbummel
–bei COMMA bleiben keine Modewünsche offen.
Und schöne Accessoires wie Ketten oder
Schals dürfen natürlich auch nicht fehlen.
Auch der neue Store von TALLY WEIJL –am
gewohnten Platz im EG 1, aber jetzt größer und
schöner als zuvor –ist ein echtes Highlight
und natürlich: Totally sexy! Das Label für junge,
selbstbewusste Frauen ist ein Trendsetter in
Sachen Mode.
Gleich daneben hat die Trachtenwelt von
STOCKERPOINT eröffnet, welche mit angesagten
trendigen Designs, ausgesuchten Qualitäten
und einem hervorragenden Preis-Leistungs-Verhältnis,
begeistert. Jede Kollektion
hat ihre eigene Story: Mutig und anders, aufregend
und exklusiv, getragen von einer alten
Tradition.
www.buehlcenter.at
Neueröffnung: Trachten-Outlet Stockerpoint
Foto: zVg
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Foto: zVg

Herbstträume im Kamptal!
Langenlois, Schiltern, Zöbing,
Gobelsburg, Straß, Etsdorf, Hadersdorf,
Grafenegg, Schönberg,
Lengenfeld, Reith, Stiefern, Mittelberg
–alles Orte im Kamptal.
Der Wein hathier auch
seinearchitektonischen
Spuren hinterlassen:
Kellergassen, Winzerhäuser
undWeinbaubetriebeimtraditionellen
oder im hochmodernenStil–im
Kamptalfindet
mandas aufSchritt und
Tritt. Konzentriertfindet man
dieseJahrhunderte überspannendeWeinkultur
im LOISI-
UM,der Keller-Erlebniswelt,
in der manGeschichte, Faszination
undMystik des Weinesauf
den Grundgehen
kann.
DieReben sorgen aber nicht
nurfür ausgezeichneteWeine
undWeinhauer-Architektur,
sie prägen auch dasBildder
Naturlandschaft, einerunvergleichlichenMischungaus
Wald,Fluss undWein.
Vonden schroffenFelswänden
undden dichten Wäldern
im Norden des Kamptales
über die steilen Weinterrassenbis
zu densanften Hügeln
undEbenenimSüden –eine
Fahrtdurch dasKamptal ist
immer auch einespannende
Reisedurch die unterschiedlichstenLandschaften,
wiesie
in Jahrtausenden undJahrmillionenentstandensind.
DasKamptal.Ein kleines Tal,
ein„Tälchen“ eigentlich. Aber
groß genugfür großeWeine,
fürLebenslust undKultur.
DasKamptal.MillionenJahre
jung.
Nähere Informationenunter:
www.kamptal.at
Foto: SandraTrauner
Foto: Kamptal Tourismus
EIN
HERBSTAUSFLUG
DerHeldenberg
Nach der Landesausstellung 2005
wurde hier eine besondere Attraktion
geschaffen und heute stellt
sich der Heldenberg als Besuchermagnet
für die Familien mit
fünf Attraktionen an einem Ort
für die ganze Familie lädt ins Weinviertel ein!
dar. Die Lipizzaner der Spanischen
Hofreitschule sind hier im
Trainingszentrum zu besuchen.
Die Radetzky Gedenkstätte, ein
wichtiger Teil der österreichischen
Geschichte, mit Szenen aus
dem Leben Radetzkys. Koller’s
Oldtimer zeigen Fahrzeuge aus
125 Jahren Automobilgeschichte.
Und neu Aigner’s Falkenhof. In
der Greifvogelstation sind die einheimischen
Greifvögel in den Volieren
zu sehen, erstmalig bei
Flugvorführungen wird das Training
zur Jagd mit modernsten
Methoden gezeigt.
Familienbad
&Sauna
TAUCHEN SIE EIN ...
in den besonderen Flair unserer
charmantenBade-und Saunawelt!
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Das Thayatal Vitalbad in Raabs an
der Thaya bietet in den kommenden
Wochen eine regelrechte
„Verwöhn- und Genusszeit im
Herbst“.
Lassen Sie sich verwöhnen und
stärken Sie Ihre Gesundheit und
Ihr Wohlbefinden. I
Im Raabser Bad findet man nicht
nur Badespaß für die ganze Familie.
Auch Relaxen in der einzigartigen
Saunwelt ist ebenso angesagt,
wie Entspannung bei Massagen
und Spezialanwendungen
in Sauna und Dampfbad, sowie in
der Infrarotkabine.
Auch der Genuss kommt in unserem
Restaurant nicht zu kurz.
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mystischen Waldviertel - eine
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Seele.
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Foto: Reinhard Podolsky, mediadesign 2
Foto: zVg
INFORMATION
TIPP: Familienprogramm im Steinzeitdorf. Der neue Streichelzoo,
das Heldenberg Spiel, betreutes Kinderprogramm und Verköstigung
mit Weinviertler Spezialitäten und Getränken.
Der Heldenberg, 3704 Kleinwetzdorf, Wimpffen Gasse 5
Tel.: 02956/81240, www.derheldenberg.at
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Tag deroffenenGartenbauschule
Ein Tag der offenen Gartenbauschule
lädt am 10. Oktober von 9
bis 17 Uhr nach Langenlois ein.
Die Schüler präsentieren ihre
Lernräume, Lehrwerkstätten, IT-
Räume und Freizeitmöglichkeiten.
Die Schaugärten am Rosenhügel
mit Schwimmteich und die Gärten
für die Jugend laden ebenso zur
Besichtigung ein, wie die Lehrgärtnerei
Haindorf. Im Festsaal
werden die Floristik-Meisterarbeiten
gezeigt und man erhält Infos
über die Ausbildung in Floristik,
Gartengestaltung und -bau!
Info: www.gartenbauschule.at
Foto: Foto:Gregor Schweinester
Ausbildung in Langenlois:
Gärtner, Florist,
Gartengestalter
Sa 10. Okt 15:
Tag d er offenen T ür
weitere Schulinfotermine siehe:
www.gartenbauschule.at
4 Genuss Krone Waldviertel
Genuss Krone Waldviertel 5

Eggenburg für alle Sinne
in Gars am Kamp!
NEU
Überdie weinbäuerliche
Kultur von„Gestern und
Heute“ erzähltam9.Oktoberab17Uhr
der KellergassenführerGünther
Bauer. Ein
erlebnisreicherSpaziergang
durchdie vonNussbäumen
gesäumte Kellergassemit
schönenPresshäusernund einemsehenswerten
Rebsortenpfad
erwartet die Gäste.
Treffpunkt:Kulturkeller Stoitzendorf.(Anmeldung
erforderlich:
Tel.:02984/34 00,
Preisp.P.€9,-- inkl.TraubenundSturmverkostung,Imbiss)Ein
weinherbstlicher
Kellergassen-Tippist die
Weintaufe&das Kellergassenkulinariumam13.
November
um 18.30 UhrimKulturkeller
Stoitzendorf.Offeriertwirdein
4-gängiges Menü
vonKeller zu Keller und
Weinbegleitung (Anmeldung
bis6.November).
Eggenburgist fürsein mittelalterlichesAmbiente
bekannt,
sehr beliebt sinddie begleitetenRunden
zu bestimmten
Themen des Mittelalters.Am
Sonntag, 11. Oktober, lautet
dasThema „Sexualität im
Mittelalter“ undbeleuchtet
Themenrundgänge rund ums Mittelalter
laden im Herbst nach Eggenburg ein.
www.mohnzuzler.at
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Frisch aus unserer Backstube!
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Foto: M. Jarmer
die Doppelmoralder mittelalterlichenGesellschaft.
Einfachteilnehmen-ohneAnmeldung!(Preisp.P.€4,--)
Die Stadt Eggenburg
versteht es
vorzüglich, sich als
eine Stadt für alle
Sinne zu präsentieren.
Von Kunst und
Kultur bis zu Kulinarik
und Weingenuss
reicht der Bogen.
Treffpunkt:Pranger, HauptplatzEggenburg.
Mit„Feuer &Flamme“ am 23.
und24. November lädt ein
idyllischerAdvent-und
Handwerksmarkt mitkulinarisch-winterlicherReise
ein!
Infos: Tel. 02984/34 00 und
www.eggenburg.at
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Und das ist der Waldviertler
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in Gars. Genießen Sie
unsere neuen Seinerzeit-Produkte,
die aus dem Rezeptfundus aus
Großvaters Zeiten gebacken werden.
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Sie Waldviertler Spezialitäten.
Bäckerei-Kurkonditorei-Restaurant
Ehrenberger, Dreifaltigkeitsplatz
55, 3571 Gars/Kamp.
Tel.: 02985/22 41.
Foto: Reinhard Podolsky
Foto: W. Brem
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Foto: zVg
Verwenden und
nicht verschwenden
90 Millionen Tonnen an Lebensmitteln
landen jedes Jahr EU-weit im Müll ...
IMPRESSUM
MEDIENINHABER: Mediaprint
Zeitungs- und Zeitschriftenverlag
GmbH &CoKG
GESAMTLEITUNG:
Mag. ThomasKreuzer
thomas.kreuzer@mediaprint.at
PROJEKTLEITUNG:
Gerhard Kreicy
gerhard.kreicy@mediaprint.at
Slow Food Waldviertelund
Slow Food Thayatal veranstaltendazu
am 26. Septemberim
Rahmen des Marktesder Erde
in Horn einen Aktionstag gegenLebensmittel-Misswirtschaft.
Ab 10 Uhrerläutern dieInitiatorenHelmutHundlinger,
GerhardHeger undElisabeth
Ruckserdie Hintergründe der
Aktion.„Es ist unsein großes
Anliegen, aufdieses Problem
aufmerksam zu machen.
Nach der erstenVeranstaltung
vomVorjahr freuen wir
uns, dass auch heuer wieder
vieleMenschenspontan ihre
Unterstützungzugesagthaben“,sodie
Slow Food-Aktivisten.
Außerdem werden
vier Teams -mit Prominenten
„bestückt“ Lebensmittel verkochen.
Produkte, die die
Slow Food-Aktivistenaus Betriebender
Region zusammengesammelthaben,
und
die sonstauf Komposthaufen
undinMülltonnen gelandet
wären.
Ganz besondereGäste werden
ebenfallsbeim Aktionstag
mitkochen: Bewohnerdes
Caritas-Hauses„Helina“ in
Horn,die hier aufder Flucht
ausihren vomKrieg verwüstetenHeimatländernZuflucht
gefunden haben.
REDAKTION:
Christoph Chromy
LAYOUT:
DominikVoglsinger
HERSTELLER: Niederösterreichisches
Pressehaus Druck- und Verlagsgesellschaft
m.b.H., 3100 St. Pölten
VERLAGSORT: Wien
HERSTELLUNGSORT: St. Pölten
Sole-Felsen-Bad Gmünd:
Ein Goldener Herbstwartet
Das klingt nach einem bunten
Blätterfeuerwerk, nach letzten warmen
Sonnenstrahlen, herzhaften
kulinarischen Genüssen, langen
Spaziergängen in schöner Natur
und nach Durchatmen in frischer,
klarer Luft. Und so ist der „Goldene
Herbst“ im schönen 4-Sterne
Hotel Sole-Felsen-Bad, Gmünd.
Genießen Sie eine spätsommerliche
Auszeit im Waldviertel, zwei
erholsame Nächte mit Halbpension
und vielen Extras, wie drei Tage
Eintritt in die Bade- und Saunawelt
des Sole-Felsen-Bades, 2x
Kaffee &Kuchen und eine wohltuende
Black Mud Anwendung im
Saunaparadies des Sole-Felsen-
Bades zum Paketpreis ab 209 €
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Ihren „Goldenen Herbst“ im
Hotel Sole-Felsen-Bad.
Weitere Informationen zu diesem
Angebot und viele weitere attraktive
Hotelpauschalen unter:
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Foto: zVg
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6 Genuss Krone Waldviertel
Genuss Krone Waldviertel 7

Die Thayarunde mit
den Ideengebern
Handarbeitskurse:
Balsam für die Seele
Die „Thayarunde“ ist ein grenzüberschreitender,
90 km langer Radrundweg,
auf einer ehemaligen Bahntrasse.
Erverbindet die Orte
Göpfritz, Großsiegharts,
Dietmanns, Waidhofen,
Raabs, Dobersberg,Karlstein,
Waldkirchen, Slavonice (CZ)
undPisecné (CZ). MitAusnahmevon
ca.5kmneu zu errichtender
Wege erfolgt die
restliche Trassenführung auf
bestehenden Wegenund unterNutzungder
Bahntrassen.
EineradtouristischeAngebotslückeimWaldviertelkann
endlichgeschlossenwerden.
Initialisiert, konzipiertund
schlussendlichauchder Realisierungbegleitetwurde
dieses
wichtige Tourismusprojekt
vonder Wallenberger&Linhard
Regionalberatung.Kürzlichmachten
dasRegionalberater-Team
die Probeaufs
Exempelund befuhr den Weg.
Die landschaftlichhochattraktive
Trassedurch NaturundFlusslandschaften
verbindet
Orte mithohem touristischemPotenzial.Ebensosind
Wallenbeger &Linhard „on Radtour“ auf der Thayarunde. Einhelliger Tenor unter
den Regionalberatern: Erlebnisreich und landschaftlich eindrucksvoll.
gute Zubringervorhanden:
Die Franz-Josefs-Bahn(Göpfritz,
Einstieg in den Radweg)
undeineVielzahl regionaler
undüberregionaler Radwege
(Kamp-Thaya-March-Radrouteetc.).
Die aufGrund der
Bahntrassenebene,grenzüberschreitendeRunde
bietet
alles waseineTOP–Radroute
auszeichnet: hohe natur- &
kulturräumliche Qualität,attraktivesHöhenprofil
fürFamilien
mitKindernund für
die Generation 50+, umfangreichesAngebotanGastronomie
undBeherbergung, viele
Sehenswürdigkeiten.
Foto: zVg
Immermehr Menschen entdecken die
kontemplative Seite der Handarbeit -wie
Elisabeth Maurers Kurse beweisen.
Einfacheinmal den Geist
freibekommen vonden
kleinen undgrößeren
Sorgen. Währendhochrangige
Manageroft ein Vermögen für
fernöstliche Entschleunigungspraktiken
ausgeben,
scheintman im Handarbeitsgeschäft
vonFrauMaureram
Horner Miklasplatzein altbewährtesMittelwiederentdeckt
zu haben: die Handarbeit.
Aber der Reihenach. Im Jahr
1992 erfülltesichElisabeth
Elisabeth Maurers Kursprogrammreicht von Patchwork bis zur Zwirnknopfherstellung.
Infos über die einzelnen Kurse gibt es unter: www.elisabeth-maurer.at
Maurer -die ungekrönte
Handarbeitskönigin -einen
beruflichenWunsch, underöffneteihr
eigenes, kleines Geschäft.Und
mitden vielen
Kunden kamenauchviele Fragen,
undsoentschlosssich
Maurer,Kurse in verschiedenenPraktiken
anzubieten.
Heutewerden ihre Kurseim
wahrstenSinnedes Wortes gestürmt
–aus verschiedenen
Gründen, wieTheresa Blei berichtet:
„Nachdem TodmeinesManneswar
ichwirklich
am Boden, aber dann entdeckte
ichElisabethsKurse.Wer es
nicht glaubt,sollesprobieren,
Stricken istwie meditieren.“
Aber auch die Geselligkeit,die
Freude am gemeinsamen
Schaffen verbindet die rund 45
Damenjeden Alters,die derzeitanKursenteilnehmen.
Maurer:„Es gibt eben nichts
Schöneres, alsmit gleichgesinntenMenschenproduktiv
tätigzusein.“ Rechthat sie!
Foto: SandraTrauner
„scharfe Herbsttrachten Tage“
bei Elfi Maisetschläger in Weitra und Krems.
Die neuen Herbst Mode
ist vom 17.09. bis 11.10.2015
um bis zu
– 50%
günstiger
Anlässlich der Wiener Wiesen,
der Starnacht in der Wachau,
den zahlreichen Oktoberfesten,
den Mohnkirtag, des Geraser
Erphifestes, des Kürbisfestes in
Pulkau und dem Weinlesefest in
Retz.
Der Weg nach Weitra und Krems lohnt sich immer.
Die Trachtendesignerin:
ElfiMaisetschläger
Wenn es um Trachten geht, führt
der Weg zur NÖ Trachtendesignerin
Elfi Maisetschläger in Weitra
und in Krems. In den Geschäften
von Elfi Maisetschläger Weitra
und Krems erwartet die Kunden
ein großes „Frühlingsqualitätstrachtenangebot“.
Die österreichischen
Partnerfirmen wie Lodenfrey,
Wenger, Auzinger, Sportalm,
Arido, Steinbock und viele mehr
machen das qualitativ hochwertige
Sortiment abwechslungsreich,
da ist für jeden etwas dabei. Elfi
Maisetschläger hat eine jahrelange
Erfahrung im Design und Entwurf
und an der Nähmaschine. Ihre
Leidenschaft hat sie sich zum
Beruf gemacht. Ein Geheimtipp
für Vereinseinkleidung, Musikkapellen,
Hotels und Gemeinden.
Info: Weitra: Tel.: 02856/32 21
Krems: Tel.: 02732/73 133 und
www.maisi.at
Foto: pressefotoLACKINGER
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Weitblickmit Fensterbau
Svoboda
Die Firma Svoboda –ein Familienbetrieb
aus Krems – besteht
seit mittlerweile über 100 Jahren.
Mit Weitblick und Nachhaltigkeit
ist man für die Zukunft gerüstet.
Mit Investitionen in neue Maschinen
ist der Fensterbau-Betrieb
Svoboda technisch am neuesten
Stand. Fenster, Türen und Sonderkonstruktionen
werden im Betrieb
selbst produziert und montiert.
Somit kann man sich noch
Foto: Svoboda
Jahre später auf das kompetente
Service verlassen. Die Produktpalette
reicht vom Isolierglas bis
zum Kastenfenster in Holz und
Holz-Aluminium.
„Wir sind stolz zu den besten Betrieben
Österreichs zu gehören.
Der aktuelle Test von VQH vergibt
für uns 249 von 250 Punkten“, so
die Geschäftsführer Alois und Silvia
Svoboda. Infos unter
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schöne Aussichten
mit Fenster von Svoboda
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Fensterbau svoboda
Landersdorferstraße 12
3500 Krems
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8 Genuss Krone Waldviertel
Genuss Krone Waldviertel 9

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sindnur Finnland mit77Prozentund
Schweden mit76.
Alswichtiger Lebens-und Arbeitsraum
erfülltÖsterreichs
Wald zahlreiche Funktionen
undist gleichzeitigNutz-,
Schutz-, Wohlfahrts- undErholungswald.Der
Großteil
des österreichischenWaldes
(82 Prozent) ist in Privatbesitz
undwirdkleinflächig bewirtschaftet:
54 Prozentder beforstetenWaldflächen
sind
kleiner als200 Hektar,nur 28
Prozentdes privaten Waldbesitzes
sindFlächen mitmehr
als200 Hektar.Von den 18
ProzentanöffentlichenWäldernwerden
14,8 Prozentvon
den ÖsterreichischenBundesforstenbewirtschaftet.
Steiermark
undKärnten gehören
mit61,4 bzw. 61,2 Prozentan
Waldflächezuden waldreichstenBundesländern.
„Nachhaltigkeit“ istinder österreichischenForst-und
Holzwirtschaftein Gütesiegel
mitlangerTradition,das entlang
kontinuierlichadaptiertenRichtlinien
fürdie umsichtigeBewirtschaftung
der
Wälder sorgt. Seit 1975 unterliegt
die Waldbewirtschaftung
einem strengenForstgesetz
(2002 novelliert), dessen
Kernanliegen lautet: „NachhaltigeWaldbewirtschaftung
im Sinnedes österreichischen
Der Sauer
machts genauer ...
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Forstgesetzes bedeutetdie
Pflegeund Nutzungder Wälder
aufeineArt undineinem
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Mitdem österreichischenWalddialog,der
2003
aufgenommenwurde,wird
zusätzlichgetrachtet, die
nachhaltigeBewirtschaftung,
Erhaltungund Entwicklung
der österreichischenWälder
sicherzustellen sowieständig
zu optimieren. Im Rahmen
unterschiedlichernationaler
undinternationaler Abkommenhat
sich Österreichzusätzlichverpflichtet,
länderübergreifend
füreinesorgsame
Forst- undHolzwirtschaft
zu sorgen. Ein zentrales Thema
stellt dabeidie illegale
Holznutzungdar,die nicht
nurzur unkontrolliertenZerstörungder
Wälder undsomit
zur Vernichtungweltweitnotwendiger
Kohlenstoffsenken
führt, sondernauchzuWettbewerbsverzerrungenund
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